Vela - Candelo

Candelo é uma cidade de Piemonte.

Saber

A cidade de Candelo é uma das vilas mais bonitas da Itália, título que tem sido reconhecido por sua Receita e foi premiado com a bandeira laranja pelo Italian Touring Club.

Notas geográficas

No sopé das montanhas Biella, fica a 5 km de Biella, 26 de Santhià, 31 de Ivrea, 37 de Vercelli, 40 de Novara.

Fundo

Documentado desde 988, quando Otto III o deu a Manfredo e imediatamente a seguir à Igreja de Vercelli, Candelo vê entre finais do XIII e princípios do século XIV a construção, por seus habitantes, do Ricetto; em 1360 estão documentadas 157 casas, que então aumentaram para as 200 que são contadas hoje.

O centro é entregue ao Savoy em 1374 com um ato espontâneo de dedicação, entrando sob a jurisdição de Santhià. Mais tarde, Amedeo VII de Sabóia deu-o a Gerardo Fontana, uma família que o cedeu em 1476 a Sebastiano Ferrero; por linha de sucessão, passará a ser prerrogativa da família Ferrero-Fieschi. No século XVI Candelo está envolvido nas lutas entre França e Espanha, sofrendo mais de uma investida de tropas; nesta ocasião o Ricetto sofreu muitos danos, reparados em 1561.

O feudo de Candelo torna-se Condado em 1577, cujo primeiro conde é Besso Ferrero Fieschi; o último foi Carlo Sebastiano Ferrero Fieschi, que em 1785 perdeu a posse com a abolição dos direitos feudais.

Como se orientar

Bairros

O território municipal de Candelo inclui também a localidade de San Giacomo.

Como conseguir

De carro

• Saída da rodovia Carisio na rodovia A4 Serenissima
• É atravessada pela antiga Estrada Estadual, hoje Estrada Provincial 307 Candelo - Castellengo.

No trem

• Tem sua própria estação ferroviária na linha Biella–Santhià.

Como dar a volta

O que vê

• Receita. O Ricetto é geralmente uma estrutura fortificada protegida dentro de uma aldeia onde os bens (rações, vinhos, etc.) do senhor local ou da população se acumulavam e onde, ocasionalmente, a própria população se retirava em caso de ataques externos. O Ricetto di Candelo é um dos exemplos mais bem preservados deste tipo de estrutura medieval presente em vários locais do Piemonte e em algumas áreas da Europa Central. Como outros abrigos, o de Candelo nunca parece ter sido usado como residência permanente. Pela sua posição, oferece uma vista panorâmica sobre toda a zona dos Pré-Alpes Biella, a norte, e em direcção à Baraggione (Reserva Natural Orientada de Baragge) a sul.

A matriz camponesa do complexo do Candelo - e o testemunho directo de que antigamente era utilizado como depósito colectivo de produtos agrícolas, nomeadamente o vinho (dada a vocação particular da região), quase uma espécie de ante litteram social adega - é dada pela presença, numa das caves, de um enorme lagar para a esmagamento das uvas. As dimensões dessa impressora sugerem claramente que é uma ferramenta usada por toda a comunidade para atender a necessidades que obviamente são antigas.

O abrigo é composto por cerca de duzentos edifícios nomeados células que ocupam uma área de cerca de 13.000 metros quadrados com uma forma pentagonal e um perímetro de cerca de 470 metros. Ele mede aproximadamente 110 metros de largura por 120 metros de comprimento. O complexo é atravessado por ruas, bem definidas rue: são cinco rue no sentido leste-oeste, interseccionadas por duas ortogonais. A data de início de sua construção não pode ser determinada com exatidão, ainda que a primeira menção conhecida de Candelo, em seu antigo nome Canderium, remonte ao ano 988, em documento em que Otto III confirma sua posse ao senhor feudal Manfredo, exceto depois, no ano seguinte, para conferir a aldeia ao feudo pertencente à Igreja de Vercelli. Quem estudou a sua história tende a situar a sua construção, em terrenos cedidos pela Vialardi di Villanova, entre o final do século XIII e o início do século XIV, embora seja certo que existia no ano de 1374, quando a comunidade de Candelo fez um ato de dedicação espontânea à Casa de Sabóia.

A estrutura é quase inteiramente cercada por muros, com torres cilíndricas nos cantos, com exceção do lado sul, onde a Câmara Municipal foi construída em 1819, em estilo decididamente neoclássico que contrasta com toda a parte mais antiga. A única possibilidade de acesso era dada por uma torre maciça em forma de paralelepípedo feita de pedras quadradas na parte inferior e tijolo na parte superior, com duas aberturas para o exterior, uma maior para vagões e outra menor para pedestres. pontes levadiças.

No início do século XVI, ao modificar e elevar as celas pré-existentes, Sebastiano Ferrero, senhor feudal do lugar desde 1496, sob a investidura do duque Filippo II Senzaterra, mandou construir a sua casa, aliás uma torre fortificada, que é o edifício mais alto do ricetto e é comumente conhecido como Casa do príncipe.

As cerca de duzentas unidades habitacionais são quase todas pertencentes a particulares e associações sediadas em Candelo; Eu relato em particular:

• o salão de cerimônias, que abriga as principais exposições
• o arquivo histórico
• as células do sistema-museu do território candelês incluindo as adegas deEcomuseu de Viticultura (que faz parte das regiões vinícolas) e aquelas destinadas à exibição de coleções e documentos que relatam dados históricos e geográficos relativos ao território

Além de várias lojas de arte, existem as seguintes estruturas:

• o Centro de Documentação de Receitas na Europa
• o Pequeno Museu da Cozinha e da Pastelaria, um conjunto de centenas de objectos, máquinas e equipamentos de uso popular ou profissional na área da cozinha e pastelaria. É também um centro de estudos sobre a cultura gastronômica local e piemontesa, com uma importante biblioteca e uma biblioteca de jornais temáticos à disposição de acadêmicos ou entusiastas. Visitas por marcação.
• o Museu da paisagem natural e histórica da viticultura 

• Igreja de Santa Maria Maggiore, via Roma. É uma igreja do século XII. Ele passou por repetidas mudanças e extensões até o século XVIII. Preciosos são os acabamentos internos em madeira; as capitais do século XV são lindas; preserva obras de arte do século XVII, afrescos do final do século XV e um púlpito de meados do século 17. A fachada românica é construída com pedras de riachos dispostas em espinha. 
• Igreja de San Lorenzo, Via San Lorenzo. A sua construção original data de um período anterior ao ano 1000. Foi totalmente reconstruída em estilo barroco na segunda metade do século XVII. Obras de arte e acabamentos em madeira preciosa são preservados no interior. 
• Igreja de San Pietro. 

Meio Ambiente

• Reserva Natural Orientada de Baragge. O território da reserva é essencialmente plano ou acidentado, ideal para passeios pedestres (trekking), a cavalo ou mesmo de bicicleta. 

Eventos e festas

O que fazer

• Reserva Natural Orientada de Baragge. O território da reserva é particularmente adequado para

• excursões em execução
• trilhas a cavalo
• ciclismo. 

Compras

Em Candelo, um determinado salame sob a gordura é produzido, chamado salam ´d a sala de aula. Outro salame típico é o colher de candelês que é obtido a partir da omoplata de porco desengordurada, processada manualmente de acordo com as antigas regras da tradição camponesa; é produzido em quantidades limitadas.

Entre as sobremesas são típicas i Ciavarìn crocante.

Como se divertir

Onde comer

Preços médios

• Receptum, Praça do Castelo 31, ☎ 39 015 2536066. 
• Trattoria Doria, Via Giuseppe Mazzini, 15, ☎ 39 015 2538469. 
• O Tribunal Aberto, Via Cerventi, 1, ☎ 39 340 4907430. 
• Pizza Sim, Via 4 de novembro, 44, ☎ 39 015253 8970. 
• Mirage Pizzeria, Via Marconi, 86, ☎ 39 015 2538542. 
• Trattoria La Cantina Antica, Via San Grato, 34, ☎ 39 015 2536882. 
• Locanda La Greppia em Candelo, Piazza San Lorenzo 3 (Ricetto di Candelo), ☎ 393333700425. 

Onde ficar

Preços médios

• Mimosa, Via Pietro Micca, 36 (Ricetto di Candelo), ☎ 39 015 2538264. Alojamento e pequeno-almoço. 
• Lar Doce Lar, Via Sandigliano, 89 (Ricetto di Candelo), ☎ 39 015 2538665. Alojamento e pequeno-almoço. 
• O jardim de jade, Via Sandigliano, 163, ☎ 39 340 5247190. B&B aberto de março a outubro. 
• O pátio, Via del Carmine, 5 (Ricetto di Candelo), ☎ 39 015 2536021. Alojamento e pequeno-almoço. 

Segurança

• Carabinieri, Corso Libertà, 89, ☎ 39 015 2536037. 

Farmácias

• Farmácia ricetto, Via Sandigliano, 112 / B, ☎ 39 015 2530785. 
• Farmácia Robiolio, Liberty Course, 100, ☎ 39 015 2536073. 

Parafarmácias

• Parafarmácia de Foletto, Via Iside Viana, 29, ☎ 39 015 2499005. 
• Parapharmacy Piazza Castello, Piazza Castello 37, ☎ 39 015 2539460. 

Como manter contato

Correios

• Post italiano, Via Iside Viana 50, ☎ 39 015 2537155, fax: 39 015 2538063. 

Em volta

• Biella
• Santhià
• Ivrea

Outros projetos

• Wikipedia contém uma entrada sobre Candelo
• Commons contém imagens ou outros arquivos em Candelo

Utilizável : o artigo respeita as características de um rascunho, mas além disso contém informações suficientes para permitir uma breve visita à cidade. Use i corretamente lista (o tipo certo nas seções certas).