Castilla la Mancha - Castilla-La Mancha

Migas Manchegas, comida típica desta região.

Castilla la Mancha é uma comunidade autônoma de Espanha. Faz fronteira com o Madri, Castela e Leão, Estremadura, Andaluzia Y Comunidade Valenciana, Murcia Y Aragão. É formado pelos 919 municípios que compõem as províncias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara e Toledo.

Sua capital é a cidade de Toledo, sede da Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, órgão máximo de autogoverno da Comunidade, sendo a cidade de Albacete o que abriga o órgão judicial máximo, o Superior Tribunal de Justiça de Castilla-La Stain.

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O único aeroporto com atividade na região é o aeroporto de Albacete

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A única língua oficial e indígena é o espanhol. O inglês é cada vez mais introduzido, embora o francês também esteja muito presente.

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As especialidades tradicionais de manchegas castelhanas são queijo Manchego, vinho Manchego e Valdepeñas, pisto, cordeiro assado, maçapão de Toledo, pão de ló bêbado, gaspacho de Manchego, etc.

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