Khoukhate é uma vila em Khenifra Província, na Atlas Médio montanhas de Marrocos.
Entrar
Khoukhate fica a meio caminho entre Fes e Midelt na Rota 503, a estrada que conecta Fes e Errachidia, Sul do Boulemane e ao norte de Tamayoust. Entrar e sair de transporte público é complicado, mas fácil com um carro particular.
Ver
Sete nascentes naturais fazem deste um dos vales mais férteis da região. Khoukhate é cercada por quatro planaltos que podem ser facilmente escalados para uma vista deslumbrante das montanhas do Alto Atlas.
Fazer
Visite a associação de mulheres em Khoukhate para ver como elas enrolam o cuscuz à mão, da mesma forma que fazem há séculos. Participe de uma introdução de meio dia à preparação do cuscuz do zero, incluindo enrolá-lo e depois cozinhá-lo com todos os deliciosos vegetais e especiarias marroquinos. Sente-se para um almoço saudável e memorável do cuscuz que você acabou de ajudar a preparar em uma casa tradicional marroquina.
Comprar
Você pode comprar quilos embalados do cuscuz artesanal da aldeia para levar para casa e experimentar na sua própria cozinha. As mulheres da Associação também fazem os tradicionais tapetes berberes à mão em seus tradicionais teares, que são uma lembrança clássica de Marrocos.
Comer
O cuscuz é a especialidade desta vila, por isso não deixe de saboreá-lo. É conhecido como o melhor cuscuz da região. Não há restaurantes marcados, mas se você consultar a Associação, certamente encontrará alguém que ficará feliz em abrir a casa para você.
Dormir
Traga sua barraca e seu saco de dormir e acampe no topo de um dos muitos planaltos