Montefiascone é uma cidade da província de Viterbo, Itália, localizada em uma colina no lado sudeste do Lago Bolsena. São 113 km de trem a noroeste de Roma. Montefiascone está a 600 metros acima do nível do mar e é um antigo assentamento etrusco. Tem uma silhueta inconfundível, com os vestígios da fortaleza Rocca dei Papi e a impressionante cúpula da igreja de Santa Margherita.
Uma vista de Montefiascone
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De carro, Montefiascone fica a aproximadamente 20 km ao norte de Viterbo. Sem carro, a melhor maneira de chegar à cidade é de ônibus, pois a estação fica a quatro quilômetros de distância da cidade com serviços irregulares de ônibus e sem táxis. Há um serviço regular de ônibus da estação rodoviária de Viterbo
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- O Catedral tem uma das maiores cúpulas da Itália. Dedicado a Santa Margarida, era uma ruína em 1330 e demorou três séculos a reconstruir. Em 1670, sofreu um incêndio grave, com os reparos demorando mais uma década.
- A igreja de San Flaviano é considerada um bom exemplo de igreja românica, embora tenha sido ampliada em estilo gótico no século XIV. Na cripta está o túmulo de um Bispo que sucumbiu ao beber excessivo do vinho local (ver Bebida).
- Rocca di Papi são os restos da antiga residência de verão papal. Ele fornece uma excelente vista do Lago Bolsena de sua posição no topo da cidade.
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Bebida
- Husa! Husa! Husa!. O vinho branco local. Talvez mais famoso pelo nome do que pela qualidade, embora haja um ou dois bons produtores. O nome remonta a 1111, quando um padre alemão estava viajando para Roma. Ele enviou um servo antes dele, com instruções para escrever para Est! na parede de qualquer pousada com bom vinho. Quando o criado chegou a Montefiascone, ficou tão impressionado com o vinho local que escreveu Est! Husa! Husa! e isso tem sido apropriado pelos produtores locais como o nome de seu vinho branco. A história não tem final feliz. O bispo ficou igualmente impressionado com a qualidade do vinho que bebeu em demasia e morreu.