| Pomino | ||
| Estado | Itália | |
|---|---|---|
| Região | Toscana | |
| Altitude | 585 m a.s.l. | |
| Habitantes | 228 | |
| Prefixo tel | 39 055 | |
| CÓDIGO POSTAL | 50068 | |
| Fuso horário | UTC 1 | |
Posição
| ||
| Site institucional | ||
Pomino é uma fração do município de Rufina na província de Florença.
Saber
A aldeia de Pomino é famosa principalmente pela produção de vinho.
Como se orientar
Pomino: mapa em tela cheia.Como conseguir
De carro
A vila de Pomino fica a 7,36 km do município de Rufina.
Como dar a volta
O que vê
- 1 Igreja paroquial de San Bartolomeo em Pomino. Mencionado em 1103 entre as igrejas atribuídas à diocese de Fiesoleapesar de algumas intervenções da década de 1930, as personagens românicas ainda estão intactas. O esquema é de três naves com uma única abside semicircular decorada com recurso a arcos de feitura bastante tosca, que contrasta com a execução perfeita de muitos dos pormenores arquitectónicos. O capitel da coluna da direita, decorado com cabeças e rosetas antropomórficas angulares, data do século XII. No interior existe uma terracota esmaltada da oficina de Andrea della Robbia, la Madona Coroada com o Menino, São Bartolomeu e São Francisco; e um painel do século XV com o Madonna e criança com santos atribuído ao Mestre de San Miniato.
Eventos e festas
O que fazer
Compras
Como se divertir
Onde comer
Criada no início dos anos 1970, a área Pomino DOC inclui a produção de vinhos tintos e brancos, incluindo os Vinho santo. Todas as uvas destinadas à produção de vinho DOC devem ser vindimadas em campo com rendimento máximo de 10,5 toneladas / hectare. O vinho tinto DOC e o Vin santo tinto é uma mistura de 60-75% Sangiovese, 15-25% Canaiolo, Cabernet Sauvignon e Cabernet franc, 10-20% Merlot e até 15% de outras variedades de uvas vermelhas locais, como Abruzzo. O produto final deve ter um teor alcoólico mínimo de 12% com engarrafamento autorizado Riserva, desde que o valor mínimo de álcool seja de 12,5% e o vinho tenha envelhecido três anos antes do lançamento com pelo menos 18 meses desse período passado no barril.
O vinho branco DOC e o Vin Santo branco é uma mistura de 60-80% de Pinot blanc e / ou Chardonnay, até 30% de Trebbiano Toscano e não mais do que 15% de outras variedades locais. O teor mínimo de álcool do produto final deve ser de no mínimo 11%. Tanto o branco como o tinto do Vin Santo são produzidos a partir de uvas que foram secas após a vindima com o envelhecimento do vinho durante pelo menos três anos em barricas de madeira antes da comercialização. Os vinhos podem variar em doçura de seco a doce, desde que o álcool mínimo para todos Vin Santi é de pelo menos 15,5%.
