Mapa da prefeitura de Niigata.
O Prefeitura de Niigata é uma prefeitura de Chubu, localizado na Ilha Honshū, na costa do Mar de Japão.
Contexto
O nome Niigata significa literalmente 'nova lagoa'.
A Prefeitura de Niigata foi dividida entre a Província de Echigo e a Província de Sado até a Restauração Meiji. Durante o período Sengoku, esteve sob o reinado de Uesugi Kenshin.
Cidades
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Jōetsu - o berço do primeiro vinhedo japonês.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myōkō
- Nagaoka - a casa do primeiro restaurante de estilo drive-through no Japão.
- Niigata - capital da prefeitura.
- Ojiya
- Sado
- Sanjō
- Shibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Outros destinos
- Lago Fukushimagata.
Obter
Viajar por
Falar
Aprender
Assistir
Praia em Niigata
Fazer
- Esquiar na neve em Jōetsu.
Comprar
Comer
Niigata é conhecida pelas seguintes especialidades regionais:
Arroz Uonuma koshihikari: considerado o arroz de melhor qualidade do Japão.
- Shoyu (molho de soja) e yofu (estilo ocidental) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Ensopado de Noppe.
- Wappa-han (frutos do mar cozidos no vapor e arroz em uma cesta de bambu).
- Sasa-dango (bolas de mochi recheadas com pasta de feijão vermelho, temperadas com artemísia e embrulhadas com folhas de bambu).
- Po-po-yaki (pão cozido no vapor adoçado com açúcar mascavo).
- Hegi-soba (soba das áreas de Uonuma e Ojiya que usa um tipo especial de alga).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen feito com macarrão grosso estilo udon).
- Tochio aburage (aburaage, também é chamado de aburage em Tochio).
- Kakinomoto (flor de crisântemo comestível).
- Kanzuri (um tempero especial de Myōkō feito de pimenta-malagueta exposta na neve, seguida de farinha, sal e yuzu).