Província de Quebec - Québec (Provinz)

Quebec é a maior província em área e a segunda maior em população Canadá.

Regiões

locais

• Montreal
• Ville de Quebec - Capital da província
• Gatineau - cidade irmã Ottawas no rio do mesmo nome, partes do governo federal estão localizadas aqui.
• Trois-Rivières - A meio caminho entre Montreal e a Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - na margem oriental do curso inferior do Rio São Lourenço
• Saguenay - a cidade está localizada no Rivière Saguenay em seu caminho para o Rio São Lourenço.

Outros objetivos

• Mont-Tremblant - a estação de esqui mais importante do Montanhas Laurentinas

fundo

A grafia correta do alemão Quebeck, raramente é usado mais. Costumava ser chamado de Baixo Canadá. É a maior província do Canadá e também aquela com a maior população francófona. Dos 7,5 milhões de habitantes que são chamados de Quebecers (francês Québéquois), a maioria são franceses como língua materna. É a única província da América do Norte onde isso ocorre.

língua

Na província de Québec, a língua nacional é o francês. O francês e o inglês são falados em todas as instituições do governo federal (Canadá). Em Montreal, uma grande proporção da população fala inglês e ambas as línguas são usadas na indústria do turismo. Assim, você pode 'sobreviver' muito bem com o inglês, especialmente como turista. Se você usar algumas frases em francês (saudação, obrigado, etc.), terá toda a hospitalidade dos quebequenses.O Canadá é oficialmente bilíngue, mas isso ocorre apenas em algumas áreas do país e em Quebec.

chegando la

De avião

O Aeroporto de Montreal-Trudeau é a segunda maior do Canadá, com voos diretos de muitas cidades europeias. A maioria dos visitantes de Quebec vai parar aqui.

Outros aeroportos estão em Quebec e Mont-Tremblant com apenas conexões regionais. O extremo oeste da província pode ser melhor sobre Ottawa alcançar.

mobilidade

Você só pode realmente ter mobilidade com um carro. Também existem serviços entre as grandes cidades Ônibus de longa distância. A rede ferroviária está no Quebec-Montreal-Ottawa/Toronto limitado.

Se você quiser cruzar o Rio São Lourenço de carro, encontrará pontes para a cidade Quebec. Depois, há apenas balsas para o Atlântico:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. A balsa tem capacidade para 100 carros e cruza o rio em 65 minutos. Saídas quatro vezes ao dia em pleno verão. O ponto de entrega em Rivière-du-Loup fica na Rue Hayward, em Saint-Siméon a balsa pousa perto da Rue du Quai.Preço: $ 45 por carro mais $ 19 por pessoa (crianças de 7 a 12 anos $ 12,70, idosos $ 17,20; no verão de 2015).última mudança: não especificado

• Outra balsa, cujas tarifas são semelhantes, comuta ainda mais a leste, entre Pistolas Trois e Les Escoumins. (local na rede Internet)

Atrações turísticas

• 45.5833-761  Parque Gatineau. .Parque natural com inúmeras atividades.última mudança: não especificado
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc national de Miguasha. .O menor dos parques naturais desta província. Desde 1999 ele pertence ao Patrimônio Mundial da UNESCO.última mudança: não especificado

Atividades

→ Veja também Parques de diversão em Quebec (QC)

• Acampar em vários parques nacionais
• Observação de baleias no Rio São Lourenço e Gaspésie
• Observação de alces e lobos com um guia natural no Parque Jacques-Cartier
• Esqui (esqui alpino e cross-country) nos vários parques e estações de esqui
• Trenós puxados por cães

Eventos regulares

• Carnaval de inverno na cidade de Quebec
• Temporada de xarope de bordo na primavera
• Observação de gansos selvagens na primavera e no outono nas margens do Rio São Lourenço, nas proximidades de Québec
• Festival de música no início de julho na cidade de Quebec
• Festival de Jazz de Montreal
• 'l'été indien' verão indiano - um espetáculo natural único no final de setembro e início de outubro

fazer compras

Se você quiser comprar livros franceses, pode procurar as filiais da em Quebec Renaud-Bray-Mantenha as correntes que estão sempre muito bem classificadas. Uma alternativa é que ArchambaultRede que oferece música enlatada e outras mídias além de livros. Com vídeos e DVDs, no entanto, você deve ter em mente que, devido ao código regional e também ao formato de cores, eles geralmente não podem ser reproduzidos em dispositivos europeus.

cozinha

A culinária de Quebec deriva sua variedade de sabores de uma mistura de influências. Tem uma sólida base francesa e é enriquecida pelas contribuições dos povos indígenas e de outras comunidades culturais que encontraram a sua casa na província. Essa mistura de culturas culinárias torna a culinária de Quebec o que é hoje.

Vale a pena ficar atento aos restaurantes canadenses ou franceses em Québec que oferecem refeições com vários pratos a um preço fixo ("table d’hôte"). Os viajantes que estão acostumados a comer apenas uma pequena refeição na hora do almoço e ainda mais generosos à noite podem economizar muito dinheiro se mudarem durante a viagem e mudarem a refeição principal para o meio-dia. Os restaurantes bons e elegantes costumam ter opções de almoço significativamente mais baratas do que o menu da noite. Perigo, o jantar significa almoço em francês canadense, não jantar; muitas vezes lê-se a expressão em menus midi. O jantar é servido como um souper designadas. Table d'hote são refeições especiais a um preço fixo. Comer fora é muito caro em Québec, mesmo os cafés ou bares mais simples são caros. A cultura do café em Québec é como a maioria dos países europeus. Portanto, deve ser muito fácil encontrar um café pitoresco ao redor de Marche Champlain ou ao redor do castelo.

Muitas delicatessens e mercados oferecem uma grande variedade de queijos de fazendas locais. As especialidades da região são os queijos brie ou camembert feitos com leite cru (Lait Cru) sendo produzido. Esses queijos possuem sabores e texturas não normalmente encontrados em queijos norte-americanos do mesmo tipo.

• xarope de bordo é a seiva espessada do bordo-açucareiro. O suco (30-50 litros de suco são necessários para um litro de xarope) é então fervido em xarope de bordo e tradicionalmente usado para adoçar muitos pratos. Acompanha presunto, enchidos e salgados. Uma tradição culinária de Quebec é Açucareiro (Cabana de açúcar alemã, frag. cabane à sucre), Os produtos de bordo são consumidos no folclore de Quebec. No início da primavera, em março e abril, você vai em grupo, semelhante aos passeios de couve no norte da Alemanha. Uma variedade de pratos é servida com xarope de bordo, de bacon a tortas e sobremesas, tudo é adoçado. Além disso, bebe-se vinho doce de bordo ou cerveja de bordo. A maioria dos açucareiros vende seus produtos de bordo localmente (manteiga de bordo, caramelos e xarope) a preços baixos. Se quiser participar, faz sentido reservar com antecedência. Algumas barracas de açúcar ficam abertas o ano todo.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (cerca de uma hora de carro de Montreal). Tel.: 1 450-451-0831. Fazenda de xarope de bordo com loja, restaurante com cardápio de xarope, pernoite. Você pode saber mais sobre a produção e as opções culinárias do xarope. A temporada principal é de fevereiro a abril, quando há muitos eventos.Aberto: 9h00 às 20h00 diariamente.última mudança: março 2017 (as informações podem estar desatualizadas)

• No Poutine são batatas fritas com requeijão e molho. Se quiser experimentar a bomba calórica, deve fazê-lo, mesmo que se confirme o preconceito europeu de que este prato é realmente intragável.

• Tourtière québecoise é uma espécie de tarte de carne, típica da região de Saguenay-Lac-St-Jean. Consiste em diferentes tipos de carne (principalmente bovina e suína, freqüentemente também caça, cortada em cubos pequenos) e batatas em cubos, que são assadas juntas em uma assadeira.

• Na primavera, as pontas de sabor muito fino da samambaia de avestruz (Matteuccia struthiopteris) consumidos como vegetais silvestres. Em inglês eles vão Fiddleheads chamadas, as pontas retorcidas das samambaias parecem-se com as das cabeças de violinos. Você pode encontrá-lo nos menus franceses em Tete de Violon. Você pode comprá-los congelados o ano todo. Eles têm que ser fervidos por 15 minutos antes de poderem ser saboreados, eles não devem ser comidos crus.

vida noturna

A idade legal para beber álcool em público em Quebec é 18 anos.

Conselho prático

É mais respeitoso dirigir-se aos cidadãos de língua francesa de Quebec como quebequenses (m. Québécois, f. Québécoise) do que chamá-los de franco-canadenses. A maioria dos cidadãos francófonos de Quebec se sente mais quebequense do que canadense. Québec não é a França, muitos preferem ser chamados de "francófonos" (que se refere apenas ao idioma francês) em vez de "francês" (que é ambíguo, já que o francês poderia ser usado para inferir a cidadania nacional). Os anglófonos não se ofendem se forem chamados de canadenses; eles se consideram as duas coisas.

Os códigos postais de Québec começam com G (Québec City e leste de Québec), H (Montreal e Laval) e J (West Québec). H0H 0H0 são reservados sazonalmente.

segurança

Quebec é geralmente uma área segura, com a possível exceção de alguns bairros inseguros em Montreal e Quebec. Os visitantes devem usar o bom senso ao viajar, assim como costumam trancar carros e ficar atentos a objetos de valor.

No inverno e na primavera, certifique-se de que os carros de aluguel estejam equipados com pneus de inverno.

clima

Existem quatro estações diferentes em Quebec, oferecendo excelentes vistas da natureza e uma variedade de atividades.

• inverno (Novembro a final de março): As temperaturas extremamente baixas de Quebec e uma abundância de neve tornam possível o esqui, snowboard, trenó, moto de neve e trenós puxados por cães. Em dezembro, Quebec se transforma em uma terra dos sonhos branca e coberta de neve. Em março e abril, as celebrações do xarope de bordo acontecem nas cabanas de açúcar (ver cozinha).

• Primavera (Abril e maio): abril ainda pode ser relativamente frio e nevar. Parece que o inverno finalmente acabou. Em maio a natureza desperta, as árvores caem e começa a florescer.

• verão (Junho a setembro): Os verões em Quebec são quentes e a temporada repleta de festivais e atividades ao ar livre.

• outono (Setembro ao final de outubro): As folhas mudam de cor e criam paisagens coloridas de tirar o fôlego.

literatura

Links da web

• https://www.quebec.ca (fr) - Site Oficial de Québec