![Schwarzwald - Deutsche Mittelgebirge, Serie A-de.png](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Schwarzwald_-_Deutsche_Mittelgebirge,_Serie_A-de.png/300px-Schwarzwald_-_Deutsche_Mittelgebirge,_Serie_A-de.png)
O Floresta Negra é uma cordilheira baixa amplamente arborizada em Sudoeste da Alemanha.
É no lado leste do Graben do Alto Reno, entre Kraichgau no norte e Alto Reno no sul. Na fronteira leste que Heckengäu, a Vale Neckar, a Baar e a Lago ConstançaRegião. A extensão norte-sul é de 150 km, a extensão oeste-leste de 30 a 50 km. A Floresta Negra cai abruptamente a oeste e plana a leste.
Regiões
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Feldberg_-_rays_of_light_between_clouds.jpg/300px-Feldberg_-_rays_of_light_between_clouds.jpg)
- Floresta Negra do Norte - Área rica em pântanos elevados e florestas de abetos entre Karlsruhe, Pforzheim, Offenburg e Freudenstadt
- Vales do Norte e Nordeste
- Vales ocidentais
- Murgtal - vale entre Baiersbronn e Rastatt.
- Oostal - Vale depois Baden-Baden
- Renchtal
- Floresta Negra Média - área rica em floresta de abetos entre Offenburg, Freudenstadt, Donaueschingen e Freiburg
- Floresta Negra do Sul - Área com muita floresta, declives suaves, mas também vales íngremes e pântanos elevados entre eles Freiburg, Donaueschingen e a Alto Reno.
- Hotzenwald, a região ao norte de Bad Säckingen e Waldshut-Tiengen
- Markgräflerland no oeste com Loerrach, Kandern e Muellheim
- Floresta Negra Com Feldberg, Hinterzarten, Schluchsee e Glottertal
locais
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Freiburg_rathauspl_neues_rathaus_d_schmidt_07_2005.jpg/300px-Freiburg_rathauspl_neues_rathaus_d_schmidt_07_2005.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Hochfirstpanorama1.jpg/300px-Hochfirstpanorama1.jpg)
A seguir, algumas das cidades e vilas turísticas mais importantes:
- 1 Baden-Baden. Cidade spa com casino mundialmente famoso.
- 2 Bad Herrenalb. Comunidade turística e residencial, nascentes termais e medicinais.
- 3 Bad Liebenzell. Comunidade turística e residencial, nascentes termais.
- 4 Bad Teinach-Zavelstein. Comunidade turística e residencial, fontes termais, fontes de cura - a água mineral nacionalmente conhecida Teinacher e Hirschquelle.
- 5 Bad Wildbad. Estância de saúde climática predicada, fontes medicinais e termais, 1 Treetop Walk, 2 Ponte pênsil Wildline, 3 Trem de montanha de verão, importante local de saúde e turismo.
- 6 Baiersbronn. Destino turístico no norte da Floresta Negra com alta gastronomia.
- 7 Dornstetten. pequena cidade no condado Freudenstadt com uma bela paisagem urbana histórica.
- 8 Friburgo em Breisgau. Cidade universitária com uma belíssima paisagem urbana.
- 9 Freudenstadt. Centro da Floresta Negra do Norte.
- 10 Gengenbach. velha cidade imperial em Kinzigtal com uma paisagem urbana histórica.
- 11 Gernsbach. centro histórico do Murgtals.
- 12 Gersbach. Resort aprovado pelo estado, Bundesgolddorf 2004 - "Nossa aldeia deveria ser mais bonita - nossa aldeia tem um futuro" e Europagolddorf 2007 "Entente Florale".
- 13 Hinterzarten. resort popular no Floresta Negra.
- 14 Lautenbach. Balneário climático com uma igreja de peregrinação do gótico tardio.
- 15 Neuenbürg. Pequena cidade no Enz com 4 Castelo de Neuenbürg e 5 Frischglück visitante mina.
- 16 Schiltach. pequena cidade com um centro medieval completamente preservado.
- 17 Schluchsee. Resort de férias na maior massa de água de mesmo nome na Floresta Negra.
- 18 Titisee-Neustadt. Local de férias no Lago Titisee.
- 19 Villingen-Schwenningen. Cidade gêmea na extremidade leste da Floresta Negra e um bom ponto de entrada para o Rota do relógio alemão.
Outros objetivos
- 6 Parque Nacional da Floresta Negra. O único parque nacional em Baden-Württemberg. O ponto de contato turístico é o Centro do Parque Nacional no Ruhestein.
- 7 Desfiladeiro Wutach. Um dos vales de cânion mais longos da Alemanha.
- Outros vales profundos, alguns com velhos moinhos (estou Floresta Negra) por exemplo: 8 Buraco de bruxa, 9 Vale do Inferno com Ravennaschlucht
- Montanhas panorâmicas Como as 10 Feldberg, 11 Belchen, 12 Candelabro, 13 Schauinsland (com mina de prata) estou Floresta Negra e inúmeras torres de observação em toda a Floresta Negra
- 14 Titisee e 15 Schluchsee - Os dois lagos com oportunidades de natação, vela e surfe estão localizados no sul da Floresta Negra. O Titisee em particular é conhecido internacionalmente como um idílio da Floresta Negra.
fundo
Floresta Negra típica
- Relógio de cuco: São uma lembrança típica, principalmente para visitantes de outros continentes. A produção começou no século XVII. Para complementar sua renda, os fazendeiros fabricavam e vendiam utensílios de madeira durante os meses de inverno. Isso também incluiu relógios, inicialmente com placas de laca pintadas como mostradores. Em 1737, em Schönwald inventou o relógio cuco, e os modelos mudaram com o tempo. Como resultado, surgiu a produção industrial na Floresta Negra, empresas como Junghans, Kienzle e Mauthe alcançou renome mundial. Você pode ter uma boa visão geral no museu do relógio em Furtwangen bem como nos lugares de Rota do relógio alemão.
- Existem muitos Castelos e Castelos preservadas na Floresta Negra ou pelo menos ainda existem como ruínas.
- Há um grande número deles na Floresta Negra cidades antigas medievais acessível. O enxaimel Swabian-Allemannic pode ser encontrado no sul, no meio e no sul ao norte da Floresta Negra, no extremo norte da Floresta Negra você também pode encontrar enxaimel da Francônia em alguns casos.
- O Kirsch e o defumado presunto não deve faltar na Floresta Negra.
- Há um grande número deles na Floresta Negra Térmico- e Fontes medicinais encontrar. A saúde e a cura têm uma grande tradição, especialmente no centro e no norte da Floresta Negra, mas também no sul.
- O Linzertorte: É servido com café na Floresta Negra, se gostar mais nobre tem Bolo floresta negra.
- O Rafting- e a Comércio de madeira A Floresta Negra moldou a Floresta Negra até a Holanda, embora essa profissão não exista mais hoje, essa tradição é mantida viva por muitas associações e voluntários na Floresta Negra.
- O Tradição de banhocomo em Bad Wildbad, Baden-Baden, Bad Liebenzell, Bad Herrenalb, Bad Teinach-Zavelstein.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/Schwarzwaelder_Bauernhaus_um_1900.jpg/220px-Schwarzwaelder_Bauernhaus_um_1900.jpg)
- Casa da Floresta Negra: Isso geralmente significa uma casa com telhado de quatro águas ou meio telhado de quatro águas, como ainda pode ser encontrada hoje em assentamentos dispersos ou em fazendas individuais. As casas da Floresta Negra combinam apartamentos e estábulos sob o mesmo teto, elas são construídas na encosta, os telhados são puxados para baixo e freqüentemente há uma entrada para o celeiro na encosta. Com o passar do tempo, diferentes tipos de casas se desenvolveram: Heidenhaus, Kinzigtäler Haus ou Hotzenhaus. A imagem clichê da Casa da Floresta Negra talvez seja melhor combinada com a Gutachhaus. O museu ao ar livre oferece uma boa visão geral Vogtsbauernhöfe, é entre Hausach e Gutach (Ferrovia da Floresta Negra).
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Bollenhut_(Hasemann).jpg/120px-Bollenhut_(Hasemann).jpg)
- Bollenhut: Provavelmente nenhuma outra parte do traje da Floresta Negra é considerada mais típica do que o Bollenhut vermelho. Foi usado apenas em algumas aldeias no Vale Gutach, na Floresta Negra: em Gutach (Ferrovia da Floresta Negra), no distrito de Hornberg Reichenbach e no distrito de Wolfacher Kirnbach. O chapéu com as cápsulas vermelhas era um diferencial para as mulheres solteiras, as casadas usavam o chapéu com as cápsulas pretas. O museu do traje em Haslach no Kinzigtal transmite a variedade de trajes da Floresta Negra em mais de 100 trajes tradicionais.
costumes regionais
- Fasnet / Fasent / Carnaval - A 5ª temporada na Floresta Negra
- Belzmärde ou Pelzmärtle e Christkindle gostaria de ir para as crianças na Floresta Negra do Norte. O Christkindle traz presentes para as boas crianças, o Belzmärde ou Pelzmärtle dá às crianças atrevidas antes de tudo para serem mais legais no futuro. (Esta tradição foi preservada, por exemplo, em Bad Herrenalb e Bad Wildbad - Sprollenhaus e outros lugares.)
língua
Alemannic no sul e oeste, Da Suábia no Nordeste. Franconian do Sul, no extremo norte. Da Suábia pertence a Alemannic Grupo de idiomas. Isso também Alemannic é, por sua vez, dividido em diferentes grupos linguísticos de Höchst, Upper a Niederallemannisch. Um desses grupos linguísticos é o suábio. É interessante que na Floresta Negra os elementos da língua da Francônia também possam ser encontrados na área norte até hoje. No extremo norte, na direção de Karlsruhe, isso é muito claro, já que a Francônia chegou a esse ponto no início da Idade Média. A língua está sujeita a mudanças constantes, por esta razão o suábio assumiu uma alta prioridade com o povo de Württemberg e as áreas da Francônia também se tornaram suábios, mas os elementos da língua da Francônia no dialeto foram claramente preservados aqui.
Os dialetos foram fortemente influenciados pelas fronteiras seculares e eclesiásticas, mas também pela geografia.
No geral, hoje na parte da Floresta Negra que antigamente fazia parte de Baden, diz-se que eles falam Baden. Deve-se notar aqui, no entanto, que Badisch era um termo político e os grupos de línguas originais correspondentes que ainda podem ser reconhecidos hoje são o alemão, o suábio ou o franconiano. Em alguns lugares, certamente podem ser encontradas formas mistas. A linguagem está viva e mudando.
chegando la
Com o avião
Os aeroportos mais próximos são: Basel-Mulhouse, Karlsruhe / Baden-Baden, Stuttgart e Frankfurt / Main.
De trem
Existem estações de trem ICE em Baden-Baden, Basel, Freiburg, Karlsruhe e Offenburg.
Várias linhas ferroviárias passam pela Floresta Negra:
- A conexão RE Karlsruhe Stuttgart passa no extremo norte da Floresta Negra e oferece bons acessos ao norte da Floresta Negra com transporte público. Em Pforzheim há uma parada de IC para a conexão de longa distância Karlsruhe - Pforzheim - Stuttgart-Nuremberg.
- No norte, os trens regionais partem de Eutingen im Gäu, Nagold, Rastatt (Ferrovia do Vale Murg) e Offenburg (acima de Hausach - Schiltach) cada depois Freudenstadt.
- Bad Wildbad pode ser alcançado através do S-Bahn S6 de Karlsruhe.
- A conexão IC ou IRE com a Ferrovia da Floresta Negra Offenburg - Hausach - Triberg - Villingen-Schwenningen - Donaueschingen e a conexão RE com a Höllentalbahn Freiburg - Hinterzarten - Titisee-Neustadt - Donaueschingen liderar através da Floresta Negra.
- Outras linhas de costura (por exemplo Freiburg - Hinterzarten - Schluchsee) e os ônibus turísticos da Südbadenbus GmbH conectam as regiões turísticas.
- De Karlsruhe O S-Bahn vai daqui para o norte da Floresta Negra Ettlingen para Bad Herrenalb e Ittersbach.
- UEX Holiday Express oferece trens noturnos e de carro entre Hamburgo-Altona e Lörrach. Todo o percurso dura cerca de 10 horas. O bilhete está disponível a partir de € 99, dependendo da data (mais o preço de um carro ou moto). Sem carregar o carro, o embarque também é possível em Hamburgo Hbf, Lüneburg, Hanover e Göttingen ou desembarque em Offenburg ou Freiburg i. Ir. Possível (a partir do verão de 2017).
Bilhete RIT: Para a viagem ao destino de férias, pode contactar o Turismo na floresta negra reserve online um bilhete "Rail Inclusive Tour", bilhete de ida e volta 138 €.
Na rua
A região está muito bem conectada à rede de estradas principais através das rodovias A5 e A 81. A rodovia federal B 500 (Estrada da Floresta Negra) oferece muitas vistas bonitas. Outras rodovias federais (B31, B294, B317, B462) levam às regiões turísticas das montanhas. Além disso, a Floresta Negra é bem desenvolvida com outras estradas estaduais e distritais.
mobilidade
Cartão de convidado KONUS
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Blick_auf_Falkensteig_mit_einem_Doppelstockzug_der_Höllentalbahn.jpg/300px-Blick_auf_Falkensteig_mit_einem_Doppelstockzug_der_Höllentalbahn.jpg)
O nome Cartão de convidado KONUS apoia Uso gratuito de transporte público para turistas na Floresta Negra. Este cartão é válido (Em 2018) em todos os trens locais (2ª classe; não IC ou ICE), bondes e ônibus na Floresta Negra e regiões vizinhas, no oeste e no sul do Reno (excluindo território suíço), no leste até aproximadamente o Neckar. Há um mapa geral aqui (pdf).
Você recebe o cartão de hóspede KONUS em vários lugares na Floresta Negra do anfitrião local na chegada. Ele só é válido em conjunto com um documento de identidade para a duração da estadia e não é transferível. A oferta é financiada por meio de uma parcela fixa das taxas locais de spa.
Cartão Floresta Negra
O Cartão Floresta Negra permite o acesso único gratuito ou com desconto a mais de 150 atrações na região. É válido por três dias à sua escolha e é transferível. Além da regra dos 3 dias, as atrações dos parceiros bônus podem ser visitadas.
Atrações turísticas
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Kandel_vom_Feldberg.jpg/300px-Kandel_vom_Feldberg.jpg)
Atrações regionais significativas de norte a sul:
- 16 Mummelsee. O pequeno lago idílico com um restaurante de excursão está localizado na B 500 (Estrada da Floresta Negra). É um dos destinos mais famosos do norte da Floresta Negra. De lá, você também pode caminhar facilmente até o pico mais alto do norte da Floresta Negra, o Hornisgrinde.
- 17 Cachoeiras de Todos os Santos. Em um desfiladeiro lendário entre Oppenau e Ottenhöfen, as cascatas de Lierbach descem por mais de 60 m em várias cascatas. As cachoeiras são dotadas de um caminho bem desenvolvido com muitos degraus que podem ser escalados em ambas as direções. No topo das cataratas existe um mosteiro em ruínas do século XII.
- 18 Parque da Cultura Glashütte Buhlbach. Neste museu de vidro em Baiersbronn-Obertal a história da fabricação do vidro e do vidro pode ser vivenciada.
- 19 Barefoot Park Dornstetten. Um destino popular para famílias e grupos que se entusiasmam com a aventura de uma caminhada descalça.
- 20 Sopro de vidro Dorotheenhütte. Neste museu de vidro em Wolfach no Floresta Negra Média você pode ver como garrafas e vasos são soprados ou faça um você mesmo.
- 21 Museu ao ar livre Vogtsbauernhof
. Neste museu ao ar livre em Avaliação no Floresta Negra Média você pode experimentar fazendas originais da Floresta Negra de diferentes regiões de perto.
- 22 Os maiores relógios cuco do mundo. Os relógios enormes também podem ser admirados nos dois relógios cuco gigantes perto de Schonach e Triberg-Schonachbach.
- 23 Museu da Floresta Negra. O museu em Triberg fornece informações sobre profissões e comércios históricos, relojoaria e relógios da Floresta Negra, trajes tradicionais, instrumentos musicais mecânicos, esportes de inverno e carnaval, além de uma mina (com túnel mineral) e a Ferrovia da Floresta Negra.
- 24 Cachoeiras Triberg. As cachoeiras mais altas da Floresta Negra estão em Triberg no Floresta Negra Média.
- 25 Fontes do Danúbio. As duas fontes do Breg não muito longe do cume do Brend com Martinskapelle e o Brigach a oeste acima da comunidade da Floresta Negra de St. Georgen.
- 26 Clínica Floresta Negra. O histórico "Carlsbau" da "Clínica de Reabilitação Glotterbad" em Glottertal serviu de pano de fundo externo para a série noturna ZDF, que se tornou conhecida em toda a Europa, "The Black Forest Clinic“E ainda é popular entre os fãs da série até hoje. No entanto, deve-se destacar: ao contrário da série, o acesso ao prédio é bloqueado para carros particulares (o estacionamento fica algumas centenas de metros abaixo dos prédios mais novos da clínica), a frente do prédio mais conhecida com a principal entrada e as letras de nomes, que foram renovadas várias vezes, são na verdade a parte de trás do prédio voltada para longe do vale, as fotos do interior foram quase inteiramente nos estúdios de Hamburgo, no próprio Carlsbau, um edifício-dormitório de puro sanatório, o panorama o corredor mostrado no primeiro episódio realmente existe na janela de sacada, mas nem a escada impressionante nem a sala de cirurgia, ainda a sala de emergência lateral; As visitas eram e só são possíveis e desejadas de fora, também devido ao funcionamento contínuo da clínica de recuperação. O prédio ficou vazio e sem uso por vários anos de 2004 a 2014, o jardim adjacente com o jogo de xadrez e as conexões de caminho conhecidas da série foram cobertos por vegetação desde então. Os outros locais da série são assim Husli dentro Grafenhausen (Casa do Prof. Brinkmann) ou o centro de Schiltach também estão muito mais distantes do que o sugerido na série.
- 27 Caminho alpino. Este caminho no Feldberg é uma das trilhas para caminhadas mais altas da Floresta Negra.
- 28 Trilha de gado Gersbach. Uma rota circular no sul da Floresta Negra que fornece informações sobre bem-estar animal e produção de alimentos.
- Hohe Möhr: Caminhando na ramificação oriental do Westweg leva à montanha Hohe Möhr com a torre de observação Hohe Möhr.
- Europa Ocidental anteriormente O maior pinheiro prateado é hoje um ecossistema de extração de madeira.
- Museu Hermann Hesse Calw - Prêmio Nobel de Literatura Hermann Hesse foi provavelmente com um dos filhos mais famosos da Floresta Negra
Rotas cênicas:
- Rota do Memorial Bertha Benz - na trilha da primeira viagem de longa distância do mundo em um automóvel (Mannheim - Pforzheim - Mannheim) de 1888
- Rota do relógio alemão - Relógios cuco e a indústria de relógios da Floresta Negra
- Rota dos Vinhos de Baden - a estrada turística passa pelas cinco áreas vinícolas de Baden: Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg e Markgräflerland
- Rua de enxaimel alemã
- Estrada de Banhos da Floresta Negra (Pforzheim - Schömberg - Calw - Freudenstadt - Baiersbronn - Bad Wildbad - Bad Herrenalb - Baden-Baden)
- Estrada da Floresta Negra
Atividades
caminhada
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/SWV_Wegweiser_PFPF003.jpg/220px-SWV_Wegweiser_PFPF003.jpg)
A Floresta Negra é uma região popular para caminhadas com uma rede bem marcada de trilhas.
- Particularmente notável é que Westweg, que tem aproximadamente 300 km de comprimento de Pforzheim para Basel lidera os picos mais altos em 12 estágios, por ex. Hornisgrinde, Feldberg e Belchen.
- Existe o paralelo com o Westweg médio- e Caminho do leste, bem como de Oberkirch para Friburgo em Breisgau a Kandel-Höhenweg.
- Há isso na Floresta Negra Superior Crossing Freiburg - Lago de Constança.
- Isso é conhecido Schluchtensteig, mais de 119 km através do Desfiladeiro Wutach sobre o Schluchsee para o Wehra
- Muitos vales da Floresta Negra também podem ser explorados usando suas próprias trilhas, por exemplo, existem Deslizamento de terra, a Albsteig, a Renchtalsteig e a Zweälersteig em torno do Elztal e do Simonswälder Tal.
- As regiões vinícolas na borda oeste da Floresta Negra são através do Ortenau Wine Trail, a Rota do Vinho Breisgau e a Markgräfler Wiiwegli ligados em conjunto.
- Existem caminhadas mais curtas e muito bonitas em quase todos os lugares da Floresta Negra. Os mais destacados são como Trilhas de prazer da Floresta Negra sinalizado. Uma visão geral das trilhas para conhecedores e trilhas premium ou de qualidade pode ser encontrada em Schwarzwald-Tourismus.info.
Mountain bike
- Com base no Westweg, que não é adequado para MTB em todos os lugares, uma trilha de mountain bike foi traçada pela Floresta Negra. Ele também corre na direção norte-sul, mas não diretamente na rota oeste, mas ocasionalmente a cruza. Um mapa da rota com download GPX pode ser encontrado em Trilhas marcadas, com base nos dados do OpenStreetMap.
- oficial, regional Página de visão geral da mountain bike e do eMTB para a Floresta Negra.
- regulamentos especiais para mountain bike devem ser observados na Floresta Negra. A lei florestal estadual de Baden-Württemberg se aplica em conformidade Caminhos com menos de 2 metros, no sul da Floresta Negra, mesmo menos de 3 metros não pode ser conduzido. Os escritórios regionais de turismo podem fornecer mais informações
- Parque de bicicletas Bad Wildbad
Ciclismo
- site oficial de cicloturismo da Floresta Negra
- Visão geral Ônibus de bicicleta na Floresta Negra
- O Ciclovia da Floresta Negra ligações de Karlsruhe para Loerrach na trilha do Caminho oeste uma vez na Floresta Negra.
- O Ciclovia panorâmica da Floresta Negra segue o lado leste da Floresta Negra de Pforzheim para Waldshut-Tiengen.
- O Naturpark Radweg Schwarzwald Mitte / Nord circunavega o referido parque natural no norte da Floresta Negra.
- A Ciclovia do Vinho de Baden foi inaugurada em 2020 e conduz ao longo dos vinhedos na transição da Floresta Negra para o Vale do Reno.
Esportes Aquáticos
- Titisee no Titisee-Neustadt.
- Schluchsee com o mesmo nome comunidade local. O reservatório é o maior corpo d'água da Floresta Negra.
Tobogã de verão
- 1 Hasenhorn tobogã. A pista de tobogã de verão com 2900 m de comprimento em Todtnau tem uma diferença de altura de 360 M. O tobogã de verão sobre trilhos de metal também está em operação no inverno. A subida é feita em teleférico duplo até uma altitude de 1026 m.
- 2 Corrida de bobsleigh de Mehliskopf. A experiência nesta corrida de bobsleigh de 1.300 m também pode ser aprimorada com óculos de realidade virtual.
- 3 Gutach verão tobogã. Corrida de tobogã de verão de 1150 m em Avaliação.
- 4 Escorrega gigante poppeltal. no Enzklösterle (entre Bad Wildbad e Freudenstadt).
Esportes de inverno
A Floresta Negra é uma área clássica de esportes de inverno da Alemanha. Existem condições ideais para o esqui alpino e nórdico quando há neve suficiente. Uma lista abrangente de todas as atividades de inverno está no artigo temático „Esportes de inverno na Floresta Negra“ encontrar.
Geocaching
A Floresta Negra não é apenas popular entre os caminhantes, mas também com Geocachers. Eles podem ser encontrados ao ar livre, em pontos turísticos e nas cidades: as pequenas caixas que podem ser procuradas e encontradas usando GPS e aplicativos. Muitos geocaches também estão conectados a trilhas sinalizadas para caminhadas, por exemplo, existem ao longo de todo o Westweg geocaches extra escondidos encontrar.
cozinha
- Black Forest Kirsch: Parte indispensável da receita original do bolo Floresta Negra. No entanto, as cerejas necessárias para isso crescem predominantemente no sopé da Floresta Negra. As destilarias necessárias estão, por exemplo, em Staufen im Breisgau e Oberkirch. A aguardente de framboesa da Floresta Negra também é conhecida, ameixas mirabelle e ameixas também são processadas em conhaques finos.
- Presunto da Floresta Negra: Já se foram os tempos em que um presunto era fumado lentamente na saída de fumaça de uma casa pagã por meses. Hoje o termo "presunto da Floresta Negra" é um nome protegido geograficamente, só é produzido na Floresta Negra, e um determinado processo de fabricação está associado a ele. No entanto, o presunto em si também pode vir de outros países alemães.
- Bolo floresta negra: Um bolo da Floresta Negra é um bolo de creme que se espalhou principalmente na Alemanha desde os anos 1930 e se tornou o bolo alemão mais popular ao longo dos anos. Hoje é considerado o bolo clássico alemão e é conhecido em todo o mundo. Os componentes essenciais são bases de pão de ló de chocolate aromatizado com kirsch, recheio de cereja aromatizado, creme, cerejas e flocos de chocolate como decoração. As origens exatas não são claras, mas não são necessariamente encontradas na Floresta Negra.
Kirsch
Presunto da floresta negra
Bolo floresta negra
- Kilwiküchle são consumidos na Floresta Negra no terceiro fim de semana de outubro. É assado na gordura, que é servido principalmente no Kirchweih (Suábia Kilwi) é cozido.
Além das especialidades locais, como o bolo da Floresta Negra e as vésperas do fazendeiro, a Floresta Negra também tem gastronomia de ponta, principalmente na vila. Baiersbronn, que tem um total de oito estrelas Michelin. Alguns endereços excelentes são:
- Quarto Floresta Negra, Baiersbronn
- Bareiss no Hotel Bareiss, Baiersbronn
- Schlossberg no Hotel Sackmann, Baiersbronn
- Colombi no Hotel Colombi, Freiburg
vida noturna
- dentro Bad Wildbad: Melange, U-Boot, Pub irlandês (Calmbach)
- dentro Freudenstadt: Enchilada, Martinica
- dentro Pforzheim: Enchilada, Musicpark
- Outras opções para sair na orla da Floresta Negra: em Freiburg, Lahr, Offenburg, Karlsruhe
segurança
O crime desempenha apenas um papel secundário na Floresta Negra. Todos os distritos de todas as cidades são seguros para andar em todos os momentos do dia e da noite.
clima
Nas montanhas, as temperaturas são geralmente mais baixas e a quantidade de precipitação maior. A precipitação abastece regularmente a flora da Floresta Negra durante todo o ano. No entanto, a diminuição da temperatura e o aumento da precipitação não ocorrem uniformemente com o aumento da altitude. Dependendo da época do ano, é aconselhável obter informações mais detalhadas sobre as condições climáticas no local de férias planejado.
Quantidade de chuva e neve. Os Vosges atuam como coletores de chuva para o ar úmido do Atlântico. Como resultado, a quantidade de precipitação no sul da Floresta Negra não é maior do que no norte da Floresta Negra, apesar dos níveis do mar mais elevados. A espessura da camada de neve no inverno geralmente aumenta com o aumento da altura.
Temperaturas e duração do sol. Termicamente, as áreas mais altas da Floresta Negra são caracterizadas por flutuações mais baixas e valores extremos. Os motivos são ventos fracos frequentes e mais nuvens no verão. Portanto, mesmo em dias quentes de verão, a temperatura percebida é inferior à temperatura medida. A situação climática de alta pressão nas montanhas no inverno leva ao sol com mais frequência, enquanto o vale é envolto por uma espessa manta de névoa (situação de inversão do tempo).
literatura
Links da web
páginas regionais oficiais: