Beaune é uma cidade em Bourgogne-Franche-Comté, França. Beaune tem muito a recomendar, pois é um lugar de peregrinação movimentado, rico e charmoso para os amantes da arte, amantes do vinho e gastrônomos.
Entender
Beaune conseguiu Dijon como capital do Ducado da Borgonha em seus dias de glória. Hoje, Dijon é novamente a capital da Borgonha, uma cidade muito maior e um importante centro de indústria e cultura.
Para o turista típico, Beaune é uma cidade de meio dia. O centro histórico é encantador e agradável para passear. O Hôtel-Dieu é imperdível, mas leva apenas cerca de uma hora ou mais. Para o amante da comida e do vinho, não há tempo suficiente para ficar em Beaune e nos arredores. Quase todas as cidades ao longo da Côte-d'Or têm um restaurante fabuloso e vários lugares para degustar vinhos. Embora as denominações de vinho na Côte-d'Or não sejam distantes umas das outras, os vinhos produzidos em denominações relativamente próximas variam dramaticamente. As vinhas em torno de Beaune formam-se juntamente com o centro histórico de Dijon a patrimônio Mundial "Climas, terroirs da Borgonha".
Beaune é uma boa base para explorar outras pequenas cidades vinícolas da Côte-d'Or. Tem uma localização central a cerca de meio caminho ao longo da rota do vinho, e outras famosas cidades vinícolas próximas, como Montrachet, Pommard e Nuits-Saint-Georges, estão todas a uma curta distância de Beaune.
Entrar
De carro
Beaune é facilmente acessível pelas autoestradas A6, A31 e A36 e fica a 2,5 h de Paris e 45 min de Lyon.
De trem
Existem trens regulares que partem de DIjon Gare para Beaune. Leva apenas 20 minutos e está a uma parada de distância; um bilhete de ida custa € 8 (em 2016). Beaune tem um link direto de Paris-Bercy em trem Regional Express (3½ horas). No entanto, é mais rápido pegar o TGV de Paris-Lyon para Dijon e conectar-se a um trem local (2 horas e meia). Ocasionalmente, há serviços de Paris-Lyon diretamente para Beaune, sem a necessidade de transferência.
- 1 Estação ferroviária de Beaune (Gare de Beaune).
De avião
Os aeroportos mais próximos estão em Dijon e Lyon.
Aproxime-se
Beaune é uma boa cidade para caminhar. O centro antigo da cidade é compacto e está rodeado por uma circular que segue as antigas muralhas da cidade. Estacione o centro antigo da cidade e caminhe. Existem vários estacionamentos nas estradas circulares.
É necessário um carro para explorar as cidades vinícolas vizinhas na Côte-d'Or.
Ver
- 1 The Hotel-Dieu (Hospices de Beaune), Rue de l'Hôtel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, fax: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. O Hotel-Dieu apresenta o Políptico do Apocalipse por Rogier van der Weyden e é um exemplo impressionante da arquitetura da Borgonha.
Fazer
Visite algumas das vinícolas locais e delicie-se com uma degustação.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, fax: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Aberto todo o ano, 7 dias por semana (exceto 25 de dezembro e 1º de janeiro) das 09:30 às 11:45 e das 14:00 às 17:45. De 1º de julho a 31 de agosto, aberto das 09:30 às 17:45. € 10 por pessoa.
- VisioTrain 2000. Um trem aberto com pneus que leva o visitante a um passeio pelos principais atrativos da cidade. O comentário de áudio é reproduzido nas carruagens com vários idiomas disponíveis, incluindo inglês e francês. O trajeto completo dura cerca de 50 minutos, com saídas em frente ao Hotel-Dieu em horários específicos ao longo do dia.
- Borgonha Evasion Bike Tours, 8, hameau du Chateau 71150 Rully, grátis: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Agência de viagens especializada em passeios de bicicleta e vinhos na Borgonha. Passeios de bicicleta guiados partem de Beaune todos os dias. Eles também oferecem aluguel de bicicletas. a partir de € 32.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonniere, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 09:00 às 16:00. Uma instalação de mostarda de propriedade familiar, na família Fallot desde 1840.
Comprar
Há um mercado ao ar livre todos os sábados de manhã. Uma grande variedade de produtos, incluindo alimentos, está disponível neste mercado. Observe que a cidade fica muito movimentada nos dias de mercado. Existe um hipermercado Leclerc na periferia da cidade, perto da saída da A6.
Comer
Existem muitos bons restaurantes em Beaune. Os pratos clássicos da Borgonha incluem bife bourguignon, coq au vin, oeufs meurette, escargot e queijo Époisses.
- Le Conty, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Uma boa brasserie, com terrasse para o verão, e um caveau para o inverno. Menu de 3 pratos com vinho 25 €.
Bebida
Os vinhos locais: os tintos são todos pinot noir e os brancos quase todos chardonnay (a exceção é o Aligote, que geralmente é misturado com crème de cassis para fazer um kir).
Dormir
- Hotel Carline (800 metros do centro). Hotel de 3 estrelas.
- Hotel Le Panorama (em vinhas, perto do centro histórico). Hotel de 3 estrelas.