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Departamento Jura | |
Capital | Lons-le-Saunier |
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Moradores | 259.746 (2018) |
superfície | 4.999 km² |
nenhuma informação turística no Wikidata: ![]() | |
localização | |
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O Departamento lei é um departamento (número de série 41) no primeiro francês região Franche-Comté, desde 2016 Bourgogne-Franche-Comté. O departamento faz fronteira com o leste Suíça (Cantão de Vaud) e, em seguida, no sentido horário ao sul para o departamento Ain, no oeste Saône-et-Loire, no noroeste Côte-d'Or. no norte Haute-Saône bem como no (norte) leste Doubs.
Regiões
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,8,a,a,302x330.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Jura (Département)&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
locais
- 1 Arbois
- Capital dos vinhos do Jura, possui um notável patrimônio natural com a remota caverna Planches-près-Arbois.
- 2 Baume-les-Messieurs
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- 3 Champagnole
- Porta de entrada para o Alto Jura, fica perto de um rico patrimônio histórico (forjamento de Syam ...) e natural.
- 4 Château-Chalon
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Arbois
Baume-les-Messieurs
Champagnole
Château-Chalon
- 5 Dole
- capital histórica de Franche-Comté, subprefeitura e maior cidade do Jura, com um importante patrimônio histórico e cultural.
- 6 Les Rousses
- A aldeia perto da fronteira com a Suíça, no coração do Alto Jura, é um dos locais de esportes de inverno mais importantes do Jura.
- 7 Lons-le-Saunier
- é a prefeitura (sede administrativa) do departamento de Jura, possui um patrimônio cultural relacionado com as salinas e possui um banho termal.
- 8 Morez
- Capital do comércio de vidros, encontra-se no Haut-Jura, no sopé do vale do Biel; uma das principais atividades econômicas da cidade é o design de óculos, que pode ser descoberto no museu dos óculos.
Dole
Les Rousses
Lons-le-Saunier
Morez
- 9 Saint-Claude
- Capital do Alto Jura e capital da indústria de tubos e diamantes
- 10 Salins-les-Bains
- A cidade, conhecida por suas salinas, declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO junto com as Salinas Reais de Arc-et-Senans em Doubs, também possui um banho termal.
Saint-Claude
Salins-les-Bains
Outros objetivos
fundo
língua
chegando la
De avião
O departamento de Jura pode ir diretamente para o aeroporto regional 1 Dole Jurassic(IATA: DLE) ser levado de avião. Existem vários aeroportos nacionais e internacionais nas proximidades: Aeroporto de Genebra-Cointrin, Aeroporto de Lyon Saint-Exupéry e Dijon Bourgogne - Aeroporto Longvic.
mobilidade
Atrações turísticas
Atividades
cozinha
queijo
- Comté é um queijo Jura típico. Existem vários tipos, dependendo do tempo de maturação, a casca da roda do queijo é repetidamente esfregada com sal pelo queijeiro. Deve ter um sabor jovem ou suave entre 4 e 8 meses, frutado entre 8 e 16 meses e também salgado ou velho.
- A propagação do Tomme você Jura tem origem nas montanhas do Jura e é mais local. É um queijo de leite de vaca, prensado e cru. Tem a forma de uma roda com uma casca acinzentada coberta por bolor branco. É caracterizada por sua pasta semidura e pequenos orifícios, e contém 30% de gordura.
- Morbier é um queijo semiduro com pelo menos 45% de gordura. É produzido desde o século 18 e recebeu proteção AOC em 2000 e proteção AOP em 2002. A peculiaridade é que existe uma faixa horizontal de cinza de planta que atravessa o queijo. Hoje é produzido principalmente industrialmente, mas ainda é possível encontrar Morbier artesanal feito de leite cru, em parte da agricultura orgânica, que é principalmente mais picante.
- Mont d'Or é vendido em uma caixa de madeira feita de abeto. Durante o processo de maturação, o queijo adquire um leve sabor amadeirado. O queijo só pode ser feito entre 15 de agosto e 31 de março e só está disponível neste período. Apenas o leite de gado Montbéliard e Simental pode ser usado para a produção.
Comté - a maturidade é verificada
Tomme você Jura
Morbier
Mont d'Or
Vinho
- O Vin Jaune (vinho amarelo) é um vinho oxidante da região vinícola de Jura, feito exclusivamente a partir da variedade de uva branca Savagnin pressionado. Seu sabor é semelhante ao xerez, com a diferença de que não é fortificado. Após a fermentação, o vinho deve ser armazenado em barricas durante pelo menos 6 anos e 3 meses. Nesse período, cerca de 40% do volume evapora, o que também explica o alto preço do vinho. É engarrafado em garrafa típica, que é oferecida a partir de 30 €. Você não precisa beber imediatamente, são possíveis tempos de armazenamento de 40 a 50 anos.
- Como Vin de PailleVinho de palha é o nome de um vinho cujas uvas são secas em esteiras de palha após a colheita. Como resultado da evaporação da água, o teor de açúcar aumenta. Só então as uvas são prensadas e o resultado é um vinho pesado e duradouro com uma graduação alcoólica igual ou superior a 14%. No Jura existe uma antiga tradição de fazer vinho desta forma.
Vin Jaune (vinho amarelo) e Comté
Vin de Paille, as uvas são secas primeiro
- Marc du Jura é um conhaque eau-de-vie Com um teor alcoólico entre 47 e 55%, proveniente das vinhas do Jura. A aguardente de bagaço é geralmente obtida a partir dos resíduos da fermentação das variedades de uvas Chardonnay ou Savagnin por meio de dupla destilação contínua. Em seguida, é amadurecido em barricas de carvalho por 2 a 5 anos ou mais.
Marc du Jura
vida noturna
segurança
clima
O departamento de Jura possui um dos climas mais úmidos (é o departamento mais úmido da França continental) e o mais frio da França, devido à especificidade do terreno do maciço com o mesmo nome.
O Jura tem um clima semicontinental, com verões quentes e invernos rigorosos, com forte influência montanhosa.
viagens
literatura
Links da web
http://www.jura.fr/ - Site oficial do departamento Jura