Uísque Bourbon, ou bourbon, é o único espírito nativo dos Estados Unidos. Ao contrário do champanhe ou da tequila, que deve vir de regiões específicas, "bourbon" não é um nome protegido no sentido usual, e o bourbon pode ser feito em qualquer lugar dos EUA. No entanto, 95% do bourbon vem de uma região de 145 quilômetros no centro de Kentucky. Isso é atribuído à abundância de milho (a principal fonte de grãos no bourbon), calcário no solo produzindo água de nascente agradável e alternando verões quentes e invernos frios, que ajudam o bourbon a entrar e sair dos barris para envelhecer rapidamente. Um tour pelas destilarias de bourbon pode levá-lo dos centros urbanos à paisagem campestre de Kentucky, permitir que você recapitule um pouco da história e da ciência e lhe dá a chance de desfrutar de um pouco do ouro líquido de Kentucky.
Entender
- Veja também: Uísque
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Quase todas as destilarias oferecem passeios, a maioria com duração de cerca de uma hora, onde eles ensinam como fazem seu bourbon. O processo é quase o mesmo em cada um; são diferenças sutis que dão a cada um seu sabor distinto. Os guias turísticos explicarão os conceitos básicos do bourbon, mas eles também adoram responder a perguntas detalhadas, especialmente se isso lhe der a chance de explicar por que eles acham que seu bourbon é melhor do que o de todo mundo! E, claro, os passeios invariavelmente terminam com um degustação de seus produtos. Para a maioria das pessoas, esse é o ponto alto do passeio, quando você finalmente consegue experimentar os sabores complexos dos quais os guias turísticos falavam.
O Louisville Convention & Visitors Bureau administra o Bourbon Country site e guia impresso, que tem listas atualizadas de essencialmente todas as destilarias em funcionamento em Kentucky, bem como itinerários sugeridos e recomendações de restaurantes e bares. A Kentucky Distillers 'Association promove as destilarias de bourbon participantes em seus Trilha do Bourbon do Kentucky, que é apenas um nome publicitário com uma marca registrada oficiosa; destilarias que não estão na Trilha absolutamente merecem uma visita, enquanto duas paradas na Trilha são, na verdade, apenas showrooms com pequenas destilarias artesanais, e não a própria sede de produção.
Hoje em dia, devido à grande consolidação na indústria e à demanda do consumidor por uma ampla variedade de produtos premium, muitos bourbons "artesanais", "relíquias" ou "pequenos lotes" - incluindo muitos que você pode não pensar como tais - são, na verdade, bourbon produzidos industrialmente (muitos em uma destilaria de fábrica em Indiana) que são misturados, às vezes com toques finais, como envelhecimento adicional em barris especiais, e rotulados como marcas exclusivas. Alguns desses rótulos pretendem ou usaram isso como um trampolim para iniciar sua própria destilaria, mas a maioria não. Mesmo depois de fazer isso, eles podem continuar a usar principalmente o uísque produzido industrialmente para atender à demanda. Isso não significa que essas marcas são ruim; se você gosta de um determinado bourbon, por favor, beba! Mas, com o propósito de visitar as destilarias, este artigo lista apenas as destilarias em funcionamento que trituram, destilam e envelhecem pelo menos uma parte de seu produto.
Leitura
- Bourbon Country guia do visitante
- The Bourbon Review revista
Entrar
Lexington e Louisville são as duas cidades mais fáceis de entrar; ambos são bem servidos por aeroporto e rodovias.
Lexington é, de certa forma, uma escolha melhor, já que quatro destilarias (Town Branch, Barrel House, Bluegrass e James E. Pepper) ficam no centro da cidade e outras cinco estão a 45 minutos de carro.
Por outro lado, Louisville pode-se dizer que é o ponto de partida superior não só porque abriga várias destilarias e showrooms (que operam pequenas destilarias artesanais no local), mas também porque deu origem a muitos coquetéis de bourbon e tem uma forte conexão com o bourbon e a tradição do bourbon.
No entanto, uma base ideal para passear pelo País de Bourbon pode ser Bardstown. Considerando que a conexão de Louisville com a destilação nos tempos modernos é principalmente econômica, Bardstown abriga cinco destilarias que foram abertas desde que a Lei Seca foi revogada, e muitas outras têm suas destilarias em grande escala ou armazéns antigos nas proximidades. Sua localização central entre Lexington e Louisville coloca a maioria das destilarias a 1 hora de carro. Com tudo isso, é fácil ver porque Bardstown se autodenomina a "Capital Mundial dos Bourbon".
Aproxime-se
Se você está planejando visitar as destilarias por conta própria, você precisará de um carro. Todos, exceto alguns, estão bem em campo aberto. No entanto, você não ficará entediado com a viagem, já que as belas colinas onduladas de Kentucky são lindas em qualquer época do ano. Apenas os bebedores mais leves precisarão de um motorista designado; as amostras fornecidas nas destilarias não somam mais de uma bebida e, quando você dirigir até sua próxima parada e fizer o passeio, o efeito já terá passado.
Existem também vários serviços de turismo e limusine oferecendo pacotes para visitar destilarias.
Existem mapas para se locomover bicicleta, mas é uma viagem bastante longa.
Exceto por clusters em algumas cidades, poucas destilarias estão próximas umas das outras. Mesmo com o melhor planejamento, seria impossível visitar mais de quatro por dia devido aos horários dos passeios. Dois por dia é bastante fácil de conseguir; geralmente você pode gerenciar três se for dedicado, mas provavelmente não para os mais remotos.
Ver
- 1 Museu Oscar Getz da História do Whisky, 114 N 5th St, Bardstown, ☏ 1 502 348-2999. Nov-Abr Tu-Sa 10h-16h, Su meio-dia-16h; Maio-outubro, segunda a sexta-feira, 10h-17h, Sa 10h-16h, Su meio-dia-16h. Uma extensa coleção de memorabilia de bebidas alcoólicas de Oscar Getz e outros destiladores de 1700 até hoje. Em exibição estão a pedra de moinho de George Washington, as prescrições da Lei Seca, uma réplica da Taverna de Lincoln em Illinois e o machado de Carrie Nation.
Destilarias
Para provar o bourbon em qualquer destilaria, você deve ter 21 anos ou mais. Para visitantes com menos de 21 anos, verifique cuidadosamente se você tem permissão para participar do passeio ou se você se qualifica para uma tarifa com desconto. |
- 2 Destilaria Barton 1792, 501 Catedral Manor, Bardstown, ☏ 1 506-331-4879, grátis: 1-866-239-4690. Passeios na hora M-F 9h-15h, Sa 10h-14h. Localizado no local do histórico bourbon Tom Moore. Passeios grátis.
- 3 Destilaria Buffalo Trace, 113 Great Buffalo Trace, Frankfort, grátis: 1-800-654-8471. Passeios M-Sa; ligar para horários. Talvez a mais antiga destilaria em funcionamento contínuo nos EUA, pois permaneceu operacional durante a Lei Seca para fazer uísque para "fins medicinais". Além do uísque Buffalo Trace, o site também destila e engarrafa lotes menores de outras marcas famosas, como Blanton's, W. L. Weller e o raro e muito procurado Pappy Van Winkle. Existem vários passeios de uma hora para escolher. O passeio básico do Trace está aberto a todos na chegada, mas sofre de superlotação. Ligue com antecedência para reservar vagas limitadas para a turnê do Hard Hat para ver mais ação nos bastidores. Passeios grátis.
- 4 Corsair Artisan Distillery, 400 E Main St # 110, Bowling Green, ☏ 1 270-904-2021. Tu-F 10h-16h, Sa 10h-17h; passeios de hora em hora, última excursão 1 hora antes de fechar. Livre. F-Sa aberto ao público; reservas necessárias em outros dias.
- Destilaria Brigada Silenciosa, 426 Broadway St, Paducah, ☏ 1 270 709-3242. Tu 11 AM-5PM, W 11 AM-11PM, Th F 11 AM-1AM, Sa 11 AM-2AM; tours Tu-F 11h-17h.
Trilha do Bourbon do Kentucky
O promocional Trilha do Bourbon do Kentucky compreende 18 destilarias - ou melhor, 16 destilarias e 2 showrooms. Você pode obter um Passaporte reserve em qualquer um deles, no qual você pode coletar selos de cada destilaria que você visita. Depois de ter todos os selos, você pode obter uma taça oficial de degustação gratuita em qualquer uma das três trilhas em Lexington, Louisville ou Bardstown, ou pelo correio. Os passaportes nunca expiram, mas você deve ter completado todas as paradas atuais no momento de resgatar seu passaporte, mesmo os novos, que vão na seção "notas".
- 1 Inveja de anjo, 500 E Main St, Louisville, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10 AM-5PM, Su 1-5PM, Tu varejo somente 10 AM-5PM. Passeios de 1 hora a cada hora até às 16h (a cada meia hora F-Su). Tour $ 20. É necessário fazer reserva; passeios limitados a grupos de 12 ou menos (reservar vários horários de passeios para grupos maiores).
- 2 Bardstown Bourbon Company, 1500 Parkway Dr, Bardstown, ☏ 1 502 233-4769.
- 3 Bulleit Distilling Company, 3464 Benson Pike, Shelbyville, ☏ 1 502 647-5799.
- 4 Destilaria Four Roses, 1224 Bonds Mill Road, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2655. Passeios M-Sa 9h-3h na hora; Su meio-dia-15h na hora. O edifício principal do Four Roses foi construído no início de 1900 em um estilo missionário espanhol, completo com arcos, telhados vermelhos e até uma torre sineira. O tour começa com um vídeo fornecendo uma boa visão geral dos fundamentos da fabricação de bourbon, seguido por uma viagem pela fábrica, mas se você estiver procurando por muitos detalhes, poderá se decepcionar. Tour $ 5, ou grátis com recibo de tour pelo Armazém dentro de 60 dias; o preço inclui um copo de pedras de lembrança.
- 5 Coxs Creek Warehouse & Bottling Facility, 624 Lotus Road, Coxs Creek (aproximadamente uma hora da destilaria de carro), ☏ 1 502 543-2264. Passeios M-Sa 9h-3h na hora; Su meio-dia-15h na hora. Tour $ 5 ou grátis com recibo da destilaria em 60 dias.
- 5 Destilarias Heaven Hill, 1311 Gilkey Run Road, Bardstown, ☏ 1 502 337-1000. M-Sa 10h-17h (última turnê de luxo, 15h40); Su março-dezembro meio-dia-16h. Mini passeio de ½ hora, $ 3; Tour Deluxe de 1 ¼ horas, $ 5; Passeio de bonde de ½ hora, $ 5; Tour pelos bastidores 3 horas (com hora marcada), $ 25.
- 6 Destilaria Jim Beam (Jim Beam American Stillhouse), 526 Happy Hollow Road, Clermont, ☏ 1 502 543-9877. M-Sa 9h-17h30, passeios a cada meia hora 9h30-3h30, exceto 12h30; De meio-dia às 16h30, passeios a cada meia hora das 12h30 às 15h00. Adultos (21) $ 8; menores de 21 anos grátis.
- 7 Distillers Lux Row, 1 Lux Row, 3050 E John Rowan Blvd, Bardstown, ☏ 1 502 337-7420. W-Sa 9h30-16h00, Su 12h30-16h00; passeios a cada hora na hora. Makers of Rebel Yell, Ezra Brooks, Blood Oath e David Nicholson. Passeios VIP ocasionais com o destilador principal. Tour $ 12; é necessário fazer reserva. Tour VIP $ 50.
- 8 Destilaria Maker's Mark, 3350 Burks Springs Road, Loretto, ☏ 1 270 865-2099. Passeios M-Sa 10h30-3h30 de hora em meia; Su março-dezembro 1:30, 14:30, 15:30; fechado alguns feriados. Além das vantagens usuais dos passeios pela destilaria, o Maker's Mark oferece uma lembrança única: você pode comprar uma pequena garrafa de bourbon e mergulhá-la na cera vermelha de lacre (deve ter 21 anos ou mais). Livre.
- 9 Destilaria Mitcher's Fort Nelson, 801 W Main St, Louisville, ☏ 1 502 389-4290. M, qui. Meio-dia - 20h, F meio-dia - 23h, Sa 11h - 23h, Su 13h - 18h, fechado às três da tarde; passeios de hora em hora, último passeio M-F 18h, Sa 17h, Su 16h. Passeio regular (1 hora) $ 20; Tour dos fundadores (1 hora e meia) $ 50; Passeio legado (2 horas; deve-se reservar com antecedência) $ 100.
- 10 Old Forester Distilling Co., 119 W Main St, Louisville, ☏ 1 502 779-2222. Tu-qui 10h-18h, F Sa 10h-19h, Su meio-dia-17h, M fechado; passeios a cada 15 minutos, última excursão 1 hora antes do fechamento. Tour $ 18; $ 14 em Su quando a destilaria não funciona.
- 11 [link morto]O.Z. Destilaria Tyler, 10 Distillery Road, Owensboro, ☏ 1 270 691-9001. M-F 10 AM-3PM, Sa 10 AM-4PM; passeios M-F 11h, 14h, Sa 11h, 13h, 15h. Tour $ 10; 50% de desconto para motoristas designados e refrigerante no lugar da degustação de uísque.
- 12 Destilaria Rabbit Hole, 711 E Jefferson St, Louisville, ☏ 1 502 561-2000. Tu-qui meio-dia - 19h, F Sa 11h-20h, Su 13h-19h. Adulto $ 23, sênior / militar $ 20, jovens (11-20) $ 18, crianças grátis. É necessário fazer reserva.
- 13 Destilaria Town Branch (Lexington Brewing & Distilling Company da Alltech), 401 Cross Street, Lexington (no centro de Lexington, próximo aos cruzamentos da Versailles Road. / W High St. e W. Maxwell St.), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. M-Sa 10h-17h, Su meio-dia-17h; passeios a cada hora, último passeio às 16h; Janeiro a fevereiro, sem tours às terças-feiras. Ao passear pelo Town Branch, você receberá uma cerveja dupla e uísque. De suas raízes como uma empresa agrícola fundada pelo especialista em fermento Dr. Pearse Lyons, a Alltech começou a fabricar cerveja com a intenção de fazer um pouco mais do que seus funcionários podiam beber. Dez anos depois, eles agora produzem 5 cervejas e 3 destilados e são a maior cervejaria do Kentucky, trabalhando 24 horas por dia para atender à demanda, 80% da qual é para sua exclusiva Bourbon Barrel Ale. Tour $ 8,50, 18 anos e grátis.
- 14 Destilaria de peru selvagem, 1417 Versailles Rd, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2182. Passeios M-Sa 9h-16h na hora; fechado alguns feriados. $11.
- 15 Destilaria Wilderness Trail, 445 Roy Arnold Ave, Danville, ☏ 1-859-402-8707. Passeios Th-Sa 10h00-16h00 na hora (passeios Jan-Mar, Sa apenas no primeiro e terceiro Sa); Passeios VIP Tu-W. Loja de presentes M-F 10h-17h e Sa durante passeios. Passeios $ 7, crianças até 12 anos grátis.
- 16 Woodford Reserve Distillery, 7855 McCracken Pike, Versalhes, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 9 AM-5PM, tours de hora em hora 10 AM-3PM; De meio-dia às 16h30, passeios de março a dezembro, de hora a hora, das 13h às 15h. Uma das destilarias mais populares (espere uma multidão), seu tour cobre muitos detalhes finos que entram na fabricação de bourbon e explica por que suas escolhas particulares tornam seu bourbon um dos melhores. Passeios $ 14 (reservas somente para grupos grandes); Passeios especiais com reserva (tour de história W 14:30, $ 25; tour de manufatura Tu Th 14:30, $ 30).
Duas das "destilarias" da Trilha são apenas showrooms; o produto real é destilado em outro lugar. Ambos administram pequenas destilarias artesanais no local, embora o que eles fazem com os destilados que produzem não seja claro.
- 17 Destilaria Stitzel-Weller, 3860 Fitzgerald Road, Louisville, ☏ 1 502-475-3325. Passeios W-Su 10h-16h; última turnê 15h. Uma destilaria histórica, esta instalação é agora usada por Bulleit principalmente como um armazém para envelhecimento. Um ainda opera no local, mas produz apenas cerca de um barril por dia, usado para experimentação e pesquisa. Tour adulto $ 10, menores de 21 anos grátis.
- 18 Evan Williams Bourbon Experience, 528 W Main St, Louisville, ☏ 1 502-585-3923. Passeios M-Sa 10h-17h; Su 1-5PM; última turnê 16h. Seu produto real é destilado em Heaven Hill. Tour adulto $ 12, crianças 11–20 $ 9, 10 e menores grátis.
Excursão de artesanato pela trilha Kentucky Bourbon
Para o verdadeiro entusiasta do bourbon, o Passeio de artesanato apresenta 19 microdestilarias com ênfase em bourbons inovadores e artesanais. Como a trilha normal, um Passaporte está disponível; este custa US $ 3, mas vem com muitas informações, receitas de coquetéis e muito mais. A recompensa por completar um grupo regional de destilarias é uma moeda de desafio e, para todo o passaporte, um copo de degustação mais um barril para exibir suas moedas. Como na Trilha normal, você deve ter concluído todas as paradas atuais no momento de resgatar seu passaporte.
- Região norte
- 1 Boone County Distilling Co, 10601 Toebben Dr, Independência, ☏ 1 859 282-6545.
- 2 Destilaria Neeley Family, 4360 KY-1130 (Kentucky Speedway Blvd), Esparta, ☏ 1 859 394-3258. M-Qui 11h-18h, F-Sa 11h-19h, Su 1-6h; passeios de hora em hora, até 1 hora antes do fechamento. Tour $ 10.
- 3 Nova Destilaria Riff, 24 Distillery Way, Newport,, ☏ 1 859-261-7433. Passeios Th-F 16h e 18h; Ao meio-dia, 14h, 16h e 18h; Ao meio-dia, 14h e 16h. As excursões duram 45-60 minutos. Reserve passeios online para garantir a admissão.
- 4 Destilaria Old Pogue, 716 W 2nd St, Maysville (a entrada é na W Germantown Rd). Passeios com hora marcada W-Sa 10h-14h, Su 14h. Reserve passeios online.
- 5 Espíritos da Segunda Visão, 301 Elm St, Ludlow, ☏ 1 859 488-7866. M Tu 7h00 - meio-dia, W-F 7h00-10h00, Sa 8h00-10h00; passeios informais (20 min) W th, passeios pela destilaria (1 h) F Sa. Coquetéis disponíveis W-Sa 5-10PM. Livre.
- Região central
- 6 Jeptha Creed, 500 Gordon Lane, Shelbyville, ☏ 1 502 487-5007. Jan-Mar quinto meio-dia-17h, F Sa meio-dia-18h, Su meio-dia-17h; Abr-Dez Tu-Sa 11h-18h; Su meio-dia - 17h; passeios de meia hora, último passeio 1 hora antes de fechar. Passeios $ 10, crianças 12-20 $ 8.
- 7 Destilaria de Artesanato de Kentucky, 6230 Old Lagrange Rd, Crestwood, ☏ 1 502 822-3042. Tu-Fr das 10h00 às 16h00, Sa das 10h00 às 14h00; passeios na hora. A casa do Jefferson's Bourbon, bem como do Whiskey Row Bourbon e do Highspire Rye Whisky. Passeios $ 12.
- 8 Kentucky Peerless Distilling Company, 120 N 10th St, Louisville, ☏ 1 502 566-4999.
- 9 Destilaria de Preservação, 426 Sutherland Rd, Bardstown, ☏ 1 502 348-7779. Tu-F 10h-17h, Sa 9h30-17h, Su meio-dia-16h. Tour $ 15, motorista designado $ 10, militar $ 7,50, menos de 21 $ 5.
- 10 Destilaria Willett, 1869 Loretto Rd, Bardstown, ☏ 1-502-348-0899. M-F 9h-17h30, Sa 10h-16h30, Su meio-dia-16h30; passeios M-F 10h-16h de hora em hora, Sa 10h-15h, Su Mar-Dez 12h30, 13h45, 15h. Tour e degustação $ 7; tour, degustação e copo de souvenir $ 10. Reservas recomendadas F-Su.
- região oeste
- 11 Boundary Oak, 2000 Boundary Oak Dr, Radcliff, ☏ 1 270 351-2013. M-Sa meio-dia-18h, Su 13h-18h. Tour $ 8, crianças (até 20 anos) grátis.
- 12 Casey Jones, 2815 Witty Ln, Hopkinsville, ☏ 1 270 839-9987. M-Sa 10h-18h, Su 1-6h; passeios na hora.
- 13 Destilaria de Dueling Grounds, 208 Harding Rd, Franklin, ☏ 1 270 776-9046. M-Sa 10h-18h, Su 15h-19h. Coquetéis exclusivos todos os domingos. Tour $ 6, tour do fundador da destilaria (somente aos domingos) $ 30. É necessário fazer reserva.
- 14 Destilaria MB Roland, 137 Barkers Mill Rd, Pembroke (I-24 saída 89, norte na KY Hwy 115 em direção a Pembroke), ☏ 1 270-640-7744. Tu-Sa 10h-18h; passeios a cada hora. Livre.
- Região de Bluegrass
- 15 Destilaria Barrel House, 1200 Manchester St, Edifício 9, Lexington (Old Frankfort Pike, em um estacionamento de cascalho), ☏ 1 859 259-0159. W-F do meio-dia às 17h (passeios aos 15 minutos após a hora 12h15 às 16h15), Sa-Su 11h às 15h (passeios 11h15 às 14h15). Sua história remonta à Destilaria James E. Pepper, a ex-proprietária de seu prédio 50 anos antes. Os produtos atuais incluem vodka, aguardente, rum e bourbons. Passeios gratuitos (amostras de vodka, aguardente e 1 outra bebida alcoólica) ou US $ 5 (amostras de todas as bebidas alcoólicas, mais um copo de souvenir).
- 16 Bluegrass Distillers, 510 W Sixth St # 165, Lexington, ☏ 1 859 253-4490. Tu 10h - meio-dia, 13h - 17h, W-Sa 10h-17h, Su meio-dia - 17h. Tour $ 5.
- 17 Hartfield & Co., 320 Pleasant St, Paris, ☏ 1 859 559-3494. Tu-Sa 8h-10h. Passeios curtos (10-15 min) Tu-F ao longo do dia, passeio longo (1 hora) Sa 18h mediante reserva (limite de 8 pessoas). A primeira destilaria a operar no Condado de Bourbon, Kentucky, em 95 anos, quando a Lei Seca foi promulgada em Kentucky. Passeios grátis.
- 18 James E. Pepper, 1228 Manchester St, # 100, Lexington (entrar no estacionamento da Manchester Road (Old Frankfort Pike); vá até o final do estacionamento; destilaria tem chaminé e torre de água "1776"; entrada no pátio). Verão (abril-outubro) W-Sa 10h30-3h30, Su meio-dia-16h; inverno (novembro-março) W-F 12h30-3h30, Sa 10h30-3h30, Su meio-dia-16h; passeios na hora. Tour $ 20, veterano $ 10, militares e crianças menores de 10 anos grátis.
- 19 Destilaria Limestone Branch, 1280 Veterans Memorial Hwy, Líbano, ☏ 1-270-699-9004. M-Sa 10h-17h, Su 1-5h; passeios a cada hora, último passeio às 17h. Passeios noturnos e privados a pedido.
- 15 Destilaria Barrel House, 1200 Manchester St, Edifício 9, Lexington (Old Frankfort Pike, em um estacionamento de cascalho), ☏ 1 859 259-0159. W-F do meio-dia às 17h (passeios aos 15 minutos após a hora 12h15 às 16h15), Sa-Su 11h às 15h (passeios 11h15 às 14h15). Sua história remonta à Destilaria James E. Pepper, a ex-proprietária de seu prédio 50 anos antes. Os produtos atuais incluem vodka, aguardente, rum e bourbons. Passeios gratuitos (amostras de vodka, aguardente e 1 outra bebida alcoólica) ou US $ 5 (amostras de todas as bebidas alcoólicas, mais um copo de souvenir).
Tanoarias
UMA tanoaria é uma oficina que faz barris e tonéis de madeira. Essa antiga profissão, embora em grande parte substituída por plásticos e metais no século 20, é indispensável para o envelhecimento do licor, pois a maior parte do sabor vem da madeira carbonizada no interior do barril.
Embora não haja whisky envolvido nesses locais, os passeios podem ser interessantes para aqueles que gostam de um passeio pela fábrica moderna e querem aprender mais sobre essa ocupação especializada e os efeitos que ela tem sobre o bourbon e outras bebidas envelhecidas.
- 6 Brown-Forman Cooperage, MacLean Ave, Louisville. A fábrica onde os barris de madeira são feitos para nomes como Jack Daniel's, Woodford Reserve, Old Forester, El Jimador e Herradura. Visitas guiadas disponíveis em Mint Julep Tours a partir de $ 75.
- 7 Kentucky Cooperage (ISC Barris), 712 E Main St, Líbano, ☏ 1 270 692-4674. M-F 9h, 10h30, 13h. Além de fabricar barris (e sim, você pode encomendar um para si mesmo), suas subsidiárias também oferecem barris usados, aparas de carvalho e outros produtos de madeira e barris. As excursões levam de 30 a 45 minutos. São necessários sapatos fechados. Sem câmeras. Livre.
Fazer
- Kentucky Bourbon Festival, Bardstown, grátis: 1-800-638-4877. 1 semana no meio de setembro. Este festival de longa duração atrai 50.000 pessoas a Bardstown, quase quadruplicando a população da pequena cidade.
Comprar
Todas as destilarias permitem a compra de garrafas de álcool para levar para casa. Embora convenientes, os preços são iguais ou até um pouco piores do que o varejista médio, pois as destilarias não querem reduzi-los. (E por lei, as vendas devem passar por um distribuidor independente, então não há intermediários sendo cortados.) Se você quiser estocar (por exemplo, porque seu estado de origem tem impostos altos ou disponibilidade limitada), você conseguirá um negócio melhor de uma loja de bebidas. A maioria dos produtos está prontamente disponível, e os aeroportos em Lexington, Louisville e Northern Kentucky / Cincinnati têm lojas de bourbon dentro da segurança para que você possa fazer compras de última hora. No entanto, se a destilaria tiver um edição limitada, esses são difíceis de encontrar ou não estão disponíveis em varejistas normais, portanto, você definitivamente deve comprá-lo na destilaria, se gostou.
Se você estiver voando para casa, álcool abaixo de 140 (70% ABV) é permitido em sua bagagem despachada; Faz não carregue-o com segurança, pois será confiscado (mesmo se fechado)! Álcool comprado após segurança posso ser transportado no avião.
Novas leis permitem o envio de bebidas alcoólicas para fora do Kentucky (para indivíduos e varejistas), mas apenas alguns estados permitem recebendo remessas interestaduais de álcool. Você deve usar UPS ou FedEx, uma vez que o serviço postal dos EUA não permite bebidas alcoólicas.
Bebida
Na mesma linha do Kentucky Bourbon Trail, o Louisville Visitors Bureau promove seu Trilha Bourbon Urbana, uma lista de publicidade de várias dezenas de bares e restaurantes, principalmente no centro de Louisville, todos com estoque de 50 a 150 bourbons. Ao fazer uma compra (que não precisa ser bourbon ou mesmo licor) em qualquer um deles você ganha um carimbo no seu "passaporte", e com 6 selos você pode trocar seu passaporte por uma camiseta e um certificado.