Kubachi é uma cidade montanhosa no sul Daguestão, famoso por persa cerâmica com o seu nome.
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Kubachi é o homônimo de Kubachi ware, um estilo de cerâmica persa historicamente encontrado aqui em abundância. A vila é mencionada nas crônicas persas já no século 4 com o nome Zerihgaran, que se traduz em lugar dos fabricantes de cota de malha. Embora historaianos acreditassem que Kubachi era o local de origem da cerâmica, eles agora acreditam que pode ser uma região que fica no noroeste Irã. A louça Kubachi é feita de argila misturada com quartzo ou sílica para diminuir sua temperatura de fusão e é decorada com vidros em várias cores.
Kubachi teve uma grande coleção de cerâmica nos séculos 15 e 16 e, a partir do final do século 19, as peças se tornaram populares entre os colecionadores em Europa e América do Norte. Eles agora estão em exibição em museus de todo o mundo, como os museus de arte de Montreal e Cincinatti, e o nome pegou, embora a cerâmica provavelmente não tenha sido fabricada em Kubachi.
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