| Ladinia | |
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Localização  | |
Bandeira  | |
| Estado | Itália |
|---|---|
| Região | Trentino Alto Adige, Veneto |
| Superfície | 1.191 km² |
| Habitantes | 36.613 (estimativa) |
Lá Ladinia é uma região histórico-geográfica dos cinco vales Dolomitas Ladins abrangendo a região Trentino Alto Adige é Veneto: a Val Badia, a Val Gardena, a Val di Fassa, Fodom (Livinallongo del Col di Lana é Colle Santa Lucia) é cortina d'Ampezzo.
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Notas geográficas
O território da histórica Ladinia estende-se por cerca de 1200 km², e é inteiramente ocupado por Dolomitas.
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Territórios e destinos turísticos
Ladinia: mapa em tela cheia.Centros urbanos
Outros destinos
Como conseguir
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Autoestrada A22 Brenner, saídas:
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Como dar a volta
O que vê
Itinerários
- Dolomite passa - O roteiro segue os passos mais pitorescos do Dolomitas, onde a rocha e a natureza são os protagonistas.
O que fazer
À mesa
A cozinha ladina baseia-se principalmente em cereais adequados ao clima de montanha, que suportam quedas bruscas de temperatura: centeio, cevada, trigo e aveia. Os vegetais e frutas da horta são importantes, como legumes (favas e ervilhas, nabos, espinafre, beterraba e batata. Como todas as cozinhas alpinas, os laticínios (leite, manteiga e queijos) e os ovos têm um papel privilegiado
Os pratos ladinos são como Strudel de Maçã, Speck, Canederli (fardos) e pratos de carne em geral (Goulash, Gröstl, Tafelspitz, Bife Cozido com Cebola).
