| Nordeste da Suiça | |
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| Estado | Suíça |
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| Superfície | 11.521 |
Nordeste da Suiça é uma região turística da Suíça.
Saber
Notas geográficas
Ele se estende aos cantões de Schaffhausen, Thurgau, St. Gallen, Appenzell e Glarus. Compartilha a fronteira com Alemanha, Áustria é Liechtenstein e se sobrepõe à região de Lago Constança.
Línguas faladas
O nordeste da Suíça é uma parte predominantemente de língua alemã do país.
Territórios e destinos turísticos
Nordeste da Suíça: mapa em tela cheia.Centros urbanos
- Appenzell (Appenzell)
- Herisau
- Neuenhof
- Neuhausen am Rheinfall - Famosa por suas Cataratas do Reno, que são as maiores deEuropa.
- Rapperswil-Jona
- St. Gallen (Sankt Gallen dentro alemão, Saint-Gall dentro francês) - Possui um Museu Têxtil e uma biblioteca da abadia que contém mais de 160.000 volumes.
- Sargans
- Schaffhausen (Schaffhausen) - Cidade medieval não muito longe da fronteira com a Alemanha, mas também uma estação de trânsito de trens da Alemanha para a Suíça.
- Stein am Rhein - Casas antigas pintadas como desenhos animados que parecem feitas de maçapão.
Como conseguir
Existem várias balsas que cruzam o Lago Constança e conectar os diferentes países e cidades vizinhas.
No trem
O serviço de trem de outras partes da Suíça, Alemanha, Áustria e até mesmo de Liechtenstein é excelente, e os trens operam uma vez por hora ou mais frequentemente na maioria das rotas.
Como dar a volta
O que vê
- 1 Torre Bollingen. A casa de Jung no Lago Zurique. O prédio tem algumas inscrições preparadas pelo próprio Jung, porém é propriedade privada e não é possível fazer visitas internas.
- Technorama, Technoramastrasse 1 (para Winterthur), ☎ 41 52 244 08 44.
Seg-Dom 10h-17h. Museu de Ciências. 
2 Arena tectônica suíça de Sardona (Glarner Überschiebung). É uma das principais zonas tectônicas do Alpes Glarus. É um Patrimônio Mundial da UNESCO e um "exemplo notável de construção de montanhas por meio da colisão continental". - 3 Rhine Falls. As maiores cachoeiras da Europa.
- 4 Säntis. Montanha de 2502 m de altura do maciço Alpstein.
- 5 Biblioteca da abadia. No mosteiro da cidade de St. Gallen.
Seg-Dom 10h-17h. Museu de Ciências.
O que fazer
Excursões no maciço Alpstein e em Toggenburg.
Festas e eventos
Os feriados são diferentes em cada cantão. Especialmente o cantão católico de Appenzell Innerrhoden tem muitos feriados extras. Estes são feriados públicos, além daqueles observados em toda a Suíça:
- San Bertoldo, Thurgau. 2 de janeiro.
- Näfelser Fahrt, Glarus. primeira ou segunda quinta-feira de abril.
- Dia do Trabalho, Schaffhausen e Thurgau. 1 de Maio.
- Corpus Christi, Appenzell Innerrhoden e Glarus. 60 dias após a Páscoa.
- Festa da Assunção, Appenzell Innerrhoden. 15 de agosto.
- Dia mauriciano, Appenzell Innerrhoden. 22 de setembro.
- Todos os Santos, Appenzell Innerrhoden. 1 de Novembro.
- Concepção imaculada, Appenzell Innerrhoden. 8 de dezembro.
Embora San Bertoldo não seja oficialmente feriado em St. Gallen, Schaffhausen e Glarus, ainda é parcialmente respeitado e as lojas podem estar fechadas.
À mesa
O salsicha de St. Gallen também leva o nome de OLMA-Bratwurst, em homenagem à OLMA (Mostra Agrícola e Leiteira do Leste da Suíça) anual. É semelhante à linguiça branca da Baviera em cor, tamanho e textura. No entanto, não é aquecido em água como a linguiça branca, apenas frita. A bratwurst é composta por pelo menos 24% de vitela, no máximo 20% de carne de porco, leite ou leite em pó e proteínas do leite e várias especiarias. É registrado como Indicação Geográfica Protegida (GGA) e a produção só é permitida em uma determinada área de St. Gallen e seus arredores. A pequena bratwurst pesa 115 gramas, a OLMA bratwurst 165 gramas e o St. Galler Kinderfestbratwurst pesa 220 gramas. No verão, é produzida uma linguiça enrolada em forma de caracol de 500-900 gramas, conhecida como Schnägg. Acompanha um sanduíche tradicional, o St. Galler Bürli, servido separadamente. A bratwurst St. Gallen é servida sem mostarda ou outros molhos. Comê-los com mostarda é considerado um grande tabu. Qualquer pessoa que fizer isso prova que não é local.
Queijo appenzell
Bebidas
EU'Alpenbitter é um amargo herbáceo escuro com um teor de álcool de cerca de 30% vol. É produzido em Appenzell e na região ao redor Lâmpada. O mais conhecido é oAppenzeller Alpenbitter.
O mosto de laranja é um refrigerante gaseificado feito de suco de laranja e maçã, uma especialidade tradicional no leste da Suíça.
