Trinidad e Tobago - Trinidad y Tobago

Introdução Trinidad e Tobago, oficialmente o República de Trinidad e Tobago, é um país localizado no sul do Mar do Caribe, na costa norte de América do Sul. Consiste em duas ilhas principais, a Ilha de trinidad -o maior e mais populoso- e o Ilha de Tobago, além de várias ilhas menores. Ao sul e leste de Trinidad e Tobago fica Venezuela, enquanto ao norte está Grenade.

Capital Porto da Espanha Idioma inglês Superfície 5131 km² População 1 225 225 (2013) Moeda Dólar de Trinidad Fuso horário UTC-4 Prefixo de telefone 1-868

Entender

História

As ilhas foram habitadas inicialmente pelos povos Arawak e Carib, que aqui se estabeleceram no continente sul-americano e cujos descendentes constituem uma pequena minoria da população. Trinidad foi vista por Cristóvão Colombo, que a reivindicou para a Espanha. Sob o domínio espanhol, muitos colonos franceses estabeleceram plantações de cacau em Trinidad e importaram escravos para cultivá-las. Os britânicos conquistaram a ilha em 1798 e aboliram a escravidão. Para compensar a escassez de mão de obra, o governo incentivou a imigração pesada de países como Portugal, França, Alemanha, China e, mais importante ainda, Índia. Trinidad juntou-se a Tobago na década de 1880. No início de 1900, o país acolheu milhares de imigrantes, em sua maioria negros de outros países do Caribe, bem como Venezuela e Colômbia. Após a Segunda Guerra Mundial, a TT se fundiu com vários outros países do Caribe Britânico na Federação das Índias Ocidentais. No entanto, os diferentes grupos de ilhas não conseguiam se dar bem e a federação logo entrou em colapso. TT finalmente alcançou sua independência total em 31 de agosto de 1962. Durante as décadas de 1960 e 1970, o país prosperou graças a grandes depósitos de petróleo e gás natural, tornando-se a nação mais rica do Caribe. No entanto, no final da década de 1980, os preços do petróleo caíram significativamente, causando uma grande crise econômica. Milhares de trinitários deixaram o país nessa época, em busca de melhores oportunidades em outro lugar. Ao longo das décadas de 1990 e 2000, o país se recuperou dramaticamente e o padrão de vida da nação continua a melhorar hoje.

Pessoas

O país tem uma sociedade cosmopolita habitada por muitos povos e culturas diferentes que vivem juntos em relativa paz e harmonia. Os índios étnicos constituem uma pluralidade da população, enquanto os negros de ascendência africana constituem o segundo maior grupo.

Economia

As duas ilhas têm personalidades diferentes. Trinidad é a maior das duas e é a localização da maioria das cidades e atividades do país. É também o centro industrial do país, conhecido pela produção de petróleo e gás natural, o que torna a T&T um dos países mais prósperos do Caribe. Tobago é conhecida pelo turismo, que é sua principal indústria e um destino turístico popular. Ambas as ilhas possuem uma parte de beleza natural.

Clima

Trinidad e Tobago, bem dentro dos trópicos, desfruta de um clima tropical marítimo geralmente agradável, influenciado pelos ventos alísios do nordeste. Em Trinidad, a temperatura média anual é de 26 ° C (78,8 ° F) e a temperatura máxima média é de 34 ° C (93,2 ° F). A umidade é alta, principalmente no período das chuvas, quando a média é de 85 a 87%. A ilha recebe em média 2.110 milímetros (83,1 polegadas) de chuva por ano, geralmente concentrada nos meses de junho a dezembro, quando ocorrem chuvas breves e intensas. A precipitação é mais alta na Cordilheira do Norte, que pode receber até 3.810 mm (150 pol.). Durante a estação seca, a seca assola o interior central da ilha. O clima de Tobago é semelhante ao de Trinidad, mas um pouco mais frio. Sua estação chuvosa vai de junho a dezembro; a precipitação anual é de 2.500 mm (98,4 pol.). As ilhas estão fora do cinturão de furacões; Apesar disso, o furacão Flora danificou Tobago em 1963, e a tempestade tropical Alma atingiu Trinidad em 1974, causando danos antes de atingir sua força total.

Terra

Arco de Paria na costa norte de Trinidad.

Trinidad é atravessada por três cadeias de montanhas diferentes. A Cordilheira do Norte, uma periferia da Cordilheira dos Andes na Venezuela, consiste em colinas íngremes que correm paralelas à costa. Este intervalo aumenta em dois picos. O mais alto, El Cerro del Aripo, tem 940 m (3.084 pés) de altura; O outro, El Tucuche, chega a 936m. A faixa central corre diagonalmente pela ilha e é uma faixa baixa. A planície Caroni estende-se ao sul, separando a Cordilheira do Norte e a Cordilheira Central. A Cordilheira do Sul consiste em uma linha tracejada de colinas com uma elevação máxima de 305 m (1.001 pés). Existem numerosos rios e riachos na ilha de Trinidad; os mais significativos são o rio Ortoire e o rio Caroni.

Tobago é montanhoso e dominado pela Cordilheira Principal, que tem 29 quilômetros de extensão e elevações de até 640 m. Existem vales profundos e férteis que correm ao norte e ao sul da Cordilheira Principal. A ponta sudoeste da ilha possui uma plataforma de coral. Embora Tobago seja de origem vulcânica, não há vulcões ativos. Existem numerosos rios e riachos, mas as inundações e a erosão são menos severas do que em Trinidad.

Feriados

• 1 de Janeiro: dia de Ano Novo
• Fevereiro / início de março: Carnaval (não é feriado oficial); pouco antes da quarta-feira de cinzas (Quaresma)
• 30 de março: Batista Espiritual / Dia da Libertação dos Gritos
• Páscoa (móvel)
• Corpus Christi (móvel)
• 30 de maio: Dia da chegada dos índios
• 19 de junho: Dia do Trabalho
• 1 de Agosto: dia da emancipação
• 31 de agosto: Dia da Independência
• 24 de setembro: Dia da República
• Eid al-Fitr: (variável)
• 25 de dezembro: Natal
• 26 de dezembro: Boxing Day

Regiões

Trindade

Tobago

Cidades

1. Porto da Espanha - Capital
2. Arima - local de nascimento do famoso artista Calypso "Lord Kitchener"
3. Chaguanas - Município de maior crescimento e crescimento mais rápido, principalmente povoado por descendentes de trabalhadores contratados das Índias Orientais
4. Chaguaramas - uma cidade com um dos principais centros de navegação, também famosa por sua vida noturna; casa do concurso de Miss Universo de 1999.
5. Point Fortin - Município do sudoeste, que se localiza na periferia do Lago La Brea Pitch e é conhecido pela produção de petróleo.
6. San Fernando - cidade do sul
7. Scarborough (Capital de Tobago)

Obter

Todos os visitantes devem ter: passaporte válido pelo período de permanência, passagem de ida e volta, comprovante de fundos para ficar, endereço em TT, como hotel ou família / amigo.

Cidadãos do Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, países do Caricom (exceto Haiti), Cingapura e a maioria dos países do EEE e da América Latina não precisam de visto de férias ou de negócios de 90 dias ou menos. Outras nacionalidades devem solicitar o visto com antecedência em uma embaixada ou consulado TT no exterior. Ao sair do país, há uma taxa de embarque de TTD75 na balsa para a Venezuela.

Por avião

O aeroporto principal é Aeroporto Internacional de Piarco (POS^IATA) em Trinidad, aproximadamente 25 km a sudeste de Port of Spain. O serviço aéreo direto está disponível em Miami, Ft. Lauderdale, Houston, Orlando, Nova York (JFK) e Newark, Estados Unidos; Toronto Canadá; Londres, Reino Unido; Caracas e Porlomar, Venezuela; Cidade do Panamá, Panamá; Paramaribo, Suriname; Georgetown, Guiana; Barbados e várias outras ilhas do Caribe.

Companhias aéreas que atendem a Trinidad

• Caribbean Airlines (a companhia aérea nacional), voos diretos de Miami, Nova York, Fort Lauderdale, Orlando, Toronto, Caracas, Georgetown, Kingston, Paramaribo, Barbados e outras ilhas do Caribe para Port of Spain (POS^IATA).
• Aeropostal Alas de Venezuela, voos diretos de Caracas
• linhas Aéreas americanas, voos diretos de Miami
• British Airways, voos diretos de Londres Gatwick
• Conviasa, voos diretos de Porlamar
• Copa Airlines, voos diretos e de conexão da América Central e do Sul via Panamá
• Liat Airline, ilha regional do Caribe oriental
• Surinam Airways, Paramaribo, Curaçao
• companhias aéreas Unidos, voos diretos de Houston e Newark

Companhias aéreas que atendem a Tobago

O aeroporto internacional Arthur Napoleon Raymond Robinson de Tobago (ABA^IATA) tem serviços diretos limitados, principalmente para Londres

• Caribbean Airlines, que oferece voos domésticos de Trinidad, bem como um voo direto de Nova York (JFK)
• Virgin Atlantic, voos diretos de Londres Gatwick
• British Airways, voos diretos de Londres Gatwick
• Condor, serviço fretado de Frankfurt, Alemanha

A taxa de embarque internacional é TTD200 (aproximadamente US $ 30,95) a partir de 2014, que agora está incluída no custo da sua passagem no ponto de venda.

De barco

Trinidad é um lugar popular para proprietários de iates. A maioria ancora na área de Chaguaramas, no extremo noroeste da ilha. Associação de Vela de Trinidad e Tobago fornece serviços a velejadores, conhecidos localmente como "Yachties". Os navios de cruzeiro também podem atracar no complexo de cruzeiros em Port of Spain.

Viajar por

No taxi

Os táxis são apenas carros de passageiros normais, sem marcações especiais. No entanto, suas placas começam com a letra "H". Eles são encontrados em praças de táxis que podem ficar em uma esquina ou na beira da estrada. As paradas de táxis nas cidades e distritos geralmente são marcadas, mas fora da cidade não estão. No entanto, pode-se pegar um táxi na berma da estrada e perguntar para onde eles estão indo e o valor da passagem antes de contratar o táxi. Você paga por assento individual e os táxis são compartilhados, mas você pode alugar um carro inteiro se desejar e se não houver muitos passageiros esperando. Os táxis do aeroporto são uma exceção, pois quase sempre é necessário alugar o carro inteiro.

Existem táxis maiores, chamados "Maxitaxis" ou simplesmente "Maxis", que seguem uma rota específica. Eles são semelhantes aos microônibus e são pintados de branco ou bege e têm uma faixa colorida ao redor deles. Cada maxi geralmente tem cerca de 11 ou 25 passageiros. A cor da banda indica a área em que viajam. Eles têm seus próprios pontos de táxi e terminais. Em Port of Spain, os maxi partem e chegam no terminal City Gate, e em San Fernando partem e chegam ao terminal de ônibus em King's Wharf. Esses Maxi Taxis viajam para as áreas leste, sul e central da ilha. Para viajar para o oeste, existem algumas áreas designadas, como o posto maxi Diego Martin / Petit Valley / Carenage / Chagaramas, localizado a poucos quilômetros do portão da cidade. Você pode alugar um táxi maxi por um dia inteiro em uma viagem fretada. Estes podem ser negociados diretamente com os maxi taxistas com antecedência. Os preços variam.

Táxis ciganos também estão disponíveis. Eles são chamados localmente de "PH" porque são carros particulares usados ​​ilegalmente para aluguel. Tenha cuidado, pois os motoristas com "PH" têm sido associados a crimes, incluindo assassinato, sequestro e roubo, e não possuem seguro para os passageiros contratados.

Alguns conselhos

• Todas as tarifas de táxi devem ser pagas em dinheiro em dólares TT. Alguns motoristas aceitam dólares americanos, dólares canadenses ou euros, mas podem não oferecer uma taxa de câmbio favorável. Não há problema em solicitar sua tarifa com antecedência. Nos táxis Maxi, pague ao motorista ou ao motorista se não houver motorista. Gorjetas não são esperadas, exceto para táxis do aeroporto. No entanto, se você estiver se sentindo generoso, pode dar uma gorjeta, se desejar. Os motoristas de táxi geralmente não fornecem recibos.
• Se você sair da rota designada usual (geralmente a estrada principal), informe o motorista do táxi antes de embarcar no táxi. Alguns podem não querer sair da estrada principal devido ao crime ou estradas ruins. Se não avisar com antecedência, você poderá ser deixado em um ponto próximo ao seu destino e terá que caminhar. Os táxis máximos geralmente não partem da rota designada, no entanto, alguns deles perguntarão aos passageiros se uma rota alternativa pode ser escolhida se houver tráfego excessivo. Se você estiver em dúvida se o maxi perderá seu destino, pergunte ao motorista.
• Evite procurar um táxi ou um maxi durante o horário de pico (AM e PM, mas PM é pior). Os pontos de táxi tendem a estar lotados e outras pessoas podem parar o táxi antes do ponto. O resultado líquido é que o táxi fica cheio antes de chegar à parada e a espera pode ser muito longa.
• Alguns maxi e taxistas vão querer colocar mais passageiros do que o número legal no veículo. Esta é uma prática perigosa e ilegal, pois não há seguro para nenhum dos passageiros se o maxi-táxi estiver sobrecarregado e você sofrer um acidente. Recuse educadamente ou pelo menos saiba o que está arriscando.
• Se o seu táxi ou maxi se envolver em um acidente, informe a polícia o mais rápido possível para garantir seus direitos legais. Os motoristas de táxi devem ter seguro para todos os passageiros. Os boletins de ocorrência podem ser feitos pessoalmente na delegacia de polícia competente. Pergunte a um local. Eles saberão. Se você ou alguém precisar de atenção médica imediata, disque 999 ou 990.
• Algumas paragens de táxis lotam os táxis a partir da parte de trás. Isso é mais comum em cidades e distritos.
• Para parar um táxi maxi enquanto estiver nele (ou seja, no seu destino), pressione o botão de parada. Às vezes, eles não serão etiquetados, mas os maxi-táxis são obrigados por lei a tê-los.
• Fumar em prédios públicos é ilegal.

No ônibus

Os ônibus são operados pela Public Transportation Services Corporation (PTSC), de propriedade do Governo de Trinidad e Tobago. Ônibus e passagens de ônibus estão disponíveis no City Gate em Port of Spain, King's Wharf em San Fernando e em vários outros terminais e pontos de ônibus. É necessário um bilhete para embarcar no ônibus. Motoristas de ônibus não aceitam dinheiro ou cartões de crédito. Por balsa

Há uma balsa doméstica que opera na ilha de Trinidad entre as duas principais cidades de Port of Spain no norte e San Fernando no sul. A viagem de balsa leva aproximadamente 45 minutos entre os destinos e uma viagem só de ida custa TT $ 15 (aproximadamente US $ 2,50).

De carro

O aluguel de carros está amplamente disponível e a direção fica do lado esquerdo (estilo britânico). Existem várias empresas que alugam carros, incluindo redes internacionais como Budget e Hertz. Existem também empresas locais como a Auto Rentals, Kalloo's e muitas outras. É melhor reservar um carro com antecedência. No entanto, pode-se alugar um carro no aeroporto à chegada. As placas de veículos de aluguel geralmente são designadas com um "R" (que significa "Aluguel") como a primeira letra. Alguns particulares alugam carros com placas designadas com a letra "P" (que significa "Privado"), mas essa é uma prática ilegal e é melhor alugar um carro com placa "R".

No entanto, está se tornando uma prática comum para os criminosos atacarem os motoristas de aluguel de automóveis, já que muitos locais parecem acreditar que todos os estrangeiros são ricos. Portanto, mais e mais locadoras de veículos estão equipando seus carros com "P" na esperança de que isso esconda o fato de que o carro é na verdade uma locadora.

Condições da estrada e do trânsito

Cuidado com os motoristas que não seguem as leis da estrada. Eles não podem parar no sinal vermelho e fazer curvas sem avisar. Se você está acostumado a dirigir apenas do lado direito, considere não dirigir. Dirija para se manter vivo. Se você antecipar a possibilidade de algo desagradável, especialmente um que pode se transformar em um incidente de raiva na estrada, evite-o.

Os limites de velocidade estão em vigor (80 km / h nas estradas), mas raramente são aplicados. Muitos sinais de trânsito são antigos e imperceptíveis e as distâncias são marcadas em quilômetros. É uma experiência divertida, se você dirige bem, aproveita as estradas, principalmente de madrugada ou de madrugada. Evite acelerar nas principais rodovias na hora do rush ou em torno do Queen's Park Savannah a qualquer momento. Fora isso, as chances de ser preso são quase nulas.

Embora você veja muitos motoristas fazendo isso, é ilegal virar à esquerda no vermelho (equivalente a virar à direita no vermelho em países com volante à esquerda, como os Estados Unidos). Reviravoltas também são ilegais.

Os táxis e os Maxi Taxis, em particular, têm sido associados a muitos acidentes e mortes no trânsito. Freqüentemente, eles param sem avisar para pegar ou deixar passageiros, realizar manobras arriscadas e, geralmente, direção imprudente. Embora isso possa ser ilegal, a polícia não parece incomodá-los, exceto para verificações pontuais e bloqueios de estradas. A ação policial envolvendo Maxi Táxis e Táxis geralmente ocorre quando eles causam sérios problemas de tráfego, caso em que não é incomum a Polícia e a cidade realocarem Maxi Táxis.

As pessoas também estacionam seus veículos no meio da estrada, onde não há acostamento. Espere até que a pista oposta fique livre e contorne o carro estacionado.

Em áreas mais populosas, como as cidades de Port of Spain e San Fernando, cuidado com os pedestres, pois a travessia é a norma. Os sinais de trânsito da travessia de pedestres são poucos e distantes entre si. Além disso, eles exigem que as pessoas pressionem o botão na maioria dos casos. A maioria das pessoas não se preocupa e apenas espera que o tráfego libere ou atravesse a estrada. Seja cauteloso, pois bater em um pedestre, caminhando ou não, pode causar mais problemas do que bater em um carro.

Tempo e distância

Se você planeja ir para o outro lado da ilha (Trinidad), comece cedo e permita todo o dia sem nada de importante agendado para o final da tarde. Embora a ilha não seja enorme, chegar a algum lugar pode demorar mais do que você pensa. Com o influxo de carros usados ​​da Ásia (chamados localmente de "usados ​​no exterior") e a economia crescente, mais pessoas têm carros do que nunca. Portanto, engarrafamentos não são incomuns, especialmente quando se vai a Port of Spain.

Transporte inter-ilhas

Existem duas opções para viajar entre Trinidad e Tobago: de ferry e de avião.

Viajar de avião custará TT $ 300 (US $ 50) ida e volta ou TT $ 150 por pessoa. Existem doze voos por dia. O tempo de voo é de aproximadamente 25 minutos em cada sentido. Companhias aéreas caribenhas [1] executar o serviço.

Existem dois tipos de serviço de ferry: rápido e convencional.

Viajar de balsa rápida custa TT $ 50 de ida e TT $ 100 de volta. Os navios são T&T Express e The T&T Spirit, ambos de propriedade da Autoridade Portuária de Trinidad e Tobago. A viagem dura aproximadamente 2,75 horas. O Express é o mais rápido dos dois navios, mas o Spirit é mais novo e tem melhores instalações.

Viajar de balsa convencional custa TT $ 37,50 só de ida e TT $ 75 de ida e volta, mas a viagem dura aproximadamente 5,5 horas. Os navios são o Panorama MF e o Spirit Warrior.

Os veículos podem ser trazidos a bordo da balsa, mas tem um custo diferente que varia de acordo com o tamanho e peso. Uma viagem de volta em um carro particular custa TT $ 350. Isso inclui o custo do motorista. É improvável que você consiga pegar um carro alugado na balsa, pois é necessário mostrar os documentos de registro do veículo.

Os bilhetes para viagens no mesmo dia só podem ser comprados nos terminais de balsas em Port of Spain e Scarborough. Para passagens antecipadas, você deve comprar passagens em algumas agências de viagens selecionadas; nos horários de pico, os ingressos esgotam rapidamente, principalmente para veículos. Para horários de balsas e agências de viagens, consulte o site da Autoridade Portuaria.

Comprar

Dinheiro

Taxas de câmbio para o dólar de Trinidad e Tobago Em janeiro de 2019: US $ 1 ≈ TT $ 6,7 € 1 ≈ TT $ 7,7 UK £ 1 ≈ TT $ 8,5 Canadense $ 1 ≈ TT $ 5,0 As taxas de câmbio flutuam. As taxas atuais para essas e outras moedas estão disponíveis em XE.com

A moeda é o dólar de Trinidad e Tobago, denominado "TT $"(Código de moeda ISO: TTD), também conhecido como "TT"(pronuncia-se teetee). Dólares americanos também são amplamente aceitos.

Visa e MasterCards são aceitos em muitas lojas. American Express, Diners 'Club, Discover, JCB e outros são aceitos apenas em alguns locais de luxo. Os cartões de caixa eletrônico (ABM) usando redes Cirrus e Plus funcionarão em caixas eletrônicos locais e permitirão que você faça saques em TTD convertidos para sua moeda local. A taxa de câmbio ao sacar no caixa eletrônico é ligeiramente melhor do que ao trocar dinheiro. Existem também caixas eletrônicos em alguns locais, como shoppings, que dispensam dólares americanos. A maioria dos caixas eletrônicos em Trinidad e Tobago não aceita PINs com mais de quatro dígitos. Considere alterá-lo para quatro dígitos antes de viajar. Os caixas eletrônicos do Republic Bank (Blue Machines) aceitam PINs de seis dígitos.

Dica

Dar gorjetas não era um costume, mas se tornou mais comum. Alguns restaurantes, principalmente os de hotéis ou que atendem turistas estrangeiros, esperam receber gorjeta. A maioria não. Apenas os táxis do aeroporto esperam uma gorjeta. Os táxis locais não.

Compras

Os preços nas lojas e depósitos geralmente são exibidos e não mudam dependendo do cliente. No entanto, os vendedores externos são outra história: eles provavelmente cobrarão um preço diferente e mais alto por um estrangeiro do que por um local. Alguns até irão sugerir ou exigir o pagamento em dólares americanos. Você pode tentar pechinchar ou apenas sorrir e aguentar.

A maioria dos itens, exceto itens essenciais e alguns outros itens com classificação zero, atraem Imposto sobre Valor Agregado (CUBA) a uma taxa de 15%. O imposto é cobrado no momento da venda.

Pesos e medidas

Pesos e medidas são oficialmente em sistema métrico, no entanto, não é incomum que unidades imperiais (inglesas) continuem a ser usadas. Embora a maioria das outras unidades sejam iguais, o galão imperial é maior com 4.546L do que o galão americano com apenas 3.785 L.

Comer e beber

Comer

Por sua experiência variada, Trinidad e Tobago oferece excelentes e variadas opções gastronômicas. Em particular, raízes indianas foram adicionadas a alguns dos melhores alimentos de qualquer país do mundo. Se você não pode tolerar alimentos extremamente quentes e picantes, certifique-se de informar o cozinheiro ou o garçom com antecedência.

Os populares na T&T são os saborosos rotis, pães achatados indianos recheados com channa (curry de grão de bico), geralmente um pouco de carne e outros itens (como feijão verde, abóbora e manga). Existem vários tipos de roti disponíveis em Trinidad: sada, que é semelhante a pita ou naan; dhalpouri, que é preenchido com ervilhas amarelas moídas; e ônibus fechados, um pão mais abundante, com textura sedosa. Pequenos-almoços baratos de sada roti e 'choka' - vegetais de todos os tipos disponíveis por cerca de TT $ 3-4. Mas o lanche rápido mais popular é um 'duplo'. Um lugar famoso é "George Doubles", localizado em Woodbrook, fora do famoso "Brooklyn Bar". Doubles são grãos-de-bico com curry envoltos em dois pedaços de pão frito e servidos com temperos de sua escolha. É um lanche à beira da estrada, disponível em qualquer lugar por cerca de TT $ 2- $ 4. "Ali's Doubles" é uma rede que vende peças duplas. Existem alguns lugares ao redor de Trinidad, principalmente em San Fernando. Comer quente

Phoulourie é outro lanche popular à beira da estrada. Phoulourie são pequenas bolas feitas de grão de bico moído frito e farinha. Freqüentemente, os vendedores ambulantes, especialmente em torno da savana, também oferecem lanches populares como milho torrado, sopa de salto de vaca, bolos de aloo (bolos de batata frita) e saheena (espinafre mergulhado na massa e frito).

Callalú

Trinidad e Tobago também é famosa por seu delicioso callaloo, uma sopa feita de vegetais de folhas verdes, semelhante a espinafre ou couve, às vezes com caranguejo ou pigtail (cuidado vegetariano!). Callalloo não é o alimento mais apetitoso de se ver, mas vale a pena experimentar.

Outra prova obrigatória na T&T é a famosa Assar e Tubarões ou Shark 'n bake. Obtidos mais facilmente ao longo da costa norte perto da Baía de Maracas, os pedaços de tubarão são fritos, servidos em um pão frito chamado "fritura assada" e acompanhados por vários molhos, o mais popular dos quais é um purê de sombra beni (uma erva parecida com o coentro)

Loja de assados ​​e tubarões em Maracas

Outra comida popular tradicionalmente associada à lima da praia é a pelau, geralmente acompanhada de salada de repolho. Pelau, no entanto, não está disponível para compra na praia, embora você possa encontrá-lo em um restaurante crioulo.

Se você gosta de doces, há muitos doces e guloseimas locais para experimentar, como Toolum, Tambran Ball, Queijo de goiaba, Bolo de Açúcar, Paw Paw Ball, Benna Ball, Jub Jub, Kurma, Barfi, Ladoo, Peera. Muitos deles estarão disponíveis no "mirante" a caminho da praia de Maracas, e pré-embalados em alguns supermercados.

Algumas cadeias de fast food de estilo americano estão disponíveis, incluindo KFC, Subway, Pizza Hut e Burger King. Existem também alguns restaurantes de franquia como o TGI Friday's e o Ruby Tuesday. Existem algumas cadeias locais como Royal Castle (frango com batatas fritas) e Chicken Unlimited. Essas cadeias locais de frango frito têm um sabor diferente das cadeias americanas ou europeias de frango frito. Pizza Boys e Mario's são duas populares cadeias locais de Pizza. Pizza é bem diferente da pizza americana ou italiana.

A comida chinesa está disponível em muitos lugares em lojas chinesas para viagem. Tem um estilo cantonês, mas as especiarias são exclusivamente de Trinidad.

O frango grelhado é outro prato trinbagoniano popular. É semelhante ao churrasco americano, mas com temperos locais. Há churrasqueiras à beira da estrada que vendem uma caixa de frango grelhado (quarto) com batata frita, salada e pão de alho. Um local popular é o The Barbecue Hut, uma barraca ao ar livre onde os clientes compram churrasco para sentar e comer ou para ir. Fica na South Trunk Road em La Romaine, South Trinidad, perto do Gulf City Mall. Observe que ele é administrado por muçulmanos, portanto, não é permitido álcool no complexo.

Os condimentos disponíveis nos restaurantes Trinbagon são ketchup, mostarda natural, molho de alho, molho shadon-beni (uma erva parecida com o coentro), pimenta e muitos mais, dependendo da localização. O molho de soja está disponível em restaurantes chineses, junto com um molho de pimenta extremamente picante ao estilo chinês. Se você levar pimenta como condimento, tome cuidado! Faz muito calor! Você pode ver os moradores colocando muita pimenta na comida, mas lembre-se de que eles já a comem há anos, então estão acostumados. Melhor tentar um pouco e, se se sentir confortável, adicione mais. Na dúvida, evite. O sal e a pimenta-do-reino geralmente não estão disponíveis como nos restaurantes americanos.

As padarias locais vendem doces como tortas de carne e frango e rolos de groselha. Também vendem pães de lúpulo, que são rolinhos feitos com farinha de trigo integral ou branca. Pão de lúpulo é melhor comido quente e pode ser apreciado com queijo ou manteiga para um lanche rápido.

Compras de supermercado

As mercearias vendem uma grande variedade de produtos e produtos embalados. No entanto, para produtos realmente frescos, pode-se ir ao mercado. Aldeias realmente têm um dia de mercado (ou dias) onde os vendedores, geralmente fazendeiros locais, trazem seus produtos para vender. O governo divulga os preços dos produtos, mas pode-se negociar para conseguir um preço melhor. Novamente, embora os pesos e medidas sejam oficialmente no sistema métrico, a maioria dos fornecedores usa unidades imperiais.

Alimentos halal estão prontamente disponíveis, a maioria dos estabelecimentos de alimentos geralmente têm sinais. Lojas de fast food como KFC e McDonald's também servem comida halal. Muitos supermercados também oferecem uma grande variedade de carnes halal frescas e processadas.

Para beber

Bebidas sem álcool

A bebida mais refrescante num dia quente de sol é um copo grande do delicioso Mauby muito frio, uma bebida feita com a casca da árvore mauby e especiarias, como anis e canela. É muito refrescante e refrescante, mas pode ser um gosto adquirido, pois tem um sabor amargo.

Água gelada de coco macia e fria, disponível ao longo das estradas, custa cerca de TT $ 3-4. E experimente todos os sucos de frutas locais, prontamente disponíveis gelados na maioria dos supermercados.

Sorrel é uma bebida popular disponível na época do Natal. É feito de flores fervidas da planta Roselle (hibiscus sabdariffa). É de cor vermelha e é apreciado mais frio. Ele também tem benefícios nutricionais.

Os refrigerantes são adoçados com açúcar de cana, em vez de xarope de milho com alto teor de frutose, como é prática comum na América do Norte. Isso dá aos refrigerantes um sabor diferente, que alguns argumentam ser melhor.

Malta é uma bebida popular, feita de malte e lúpulo e disponível em bares, restaurantes e supermercados locais. Tiene un alto contenido calórico y está lleno de vitaminas del complejo B, y es mejor disfrutarlo helado.

Bebidas alcohólicas

Ron

Siendo una antigua colonia de caña de azúcar, Trinidad y Tobago es famosa por su ron. Las marcas populares de ron son Black Label y Vat 19 de Fernandes y White Oak, Old Oak de Angostura. Algunos bares le permitirán comprar bebidas de ron individuales, ya sea directamente con o sin un cazador, o mezcladas. Algunas barras le permitirán comprar una botella completa de ron, o una "mitad" que equivale a la mitad de una botella. Algunas barras venderán un "mordisco" que es menos de la mitad. También se pueden comprar botellas de ron en tiendas y en tiendas libres de impuestos en el aeropuerto para llevar a casa. El ron Puncheon es un tipo de ron más fuerte (no menos del 75% de alcohol). No es como el alcohol ilegal, pero definitivamente es más fuerte que el ron normal. De hecho, puede no ser legal llevarlo con usted. Sin embargo, es legal en Trinidad y Tobago y está disponible en muchos bares locales.

Cerveza

La cerveza está disponible y es muy popular. Las dos marcas más populares de cerveza son Carib y Stag, que se elaboran localmente. Además, algunas cervezas importadas como Miller están disponibles. Hay otras bebidas de licor de malta disponibles, elaboradas localmente, como Smirnoff Ice y varias cervezas gruesas (Mackeson, Guinness Export, etc.). No hay microcervecerías en Trinidad, y los amantes de la cerveza pueden encontrar las cervezas locales no a su gusto. Sin embargo, algunos bares importan una mayor variedad de cervezas. De particular interés es el bar All Out en el campo de cricket Queen's Park Oval en Puerto España (94 Tragarete Road), donde encontrará una selección razonable de cervezas inglesas en barril, que se venden por pinta.

Vino y otras bebidas espirituosas

El vino, el vodka, el tequila y otros licores suelen importarse. No hay bodegas en Trinidad y Tobago, ya que el clima tropical no es propicio para el cultivo de uvas. Sin embargo, muchos restaurantes servirán una variedad de vinos importados, y bares de vinos, como More Vino en Woodbrook, han abierto en los últimos años.

Leyes relacionadas con el alcohol.

No es sorprendente que beber alcohol en público no esté mal visto en Trinidad y Tobago. Es legal beber alcohol en público. La embriaguez pública puede hacer que lo arresten solo si participa en una conducta desordenada. También la edad legal para beber es de 18 años. Sin embargo, durante el día de las elecciones, la venta de alcohol está prohibida y no debe mostrarse abiertamente.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Trinidad y Tobago.w:Trinidad y Tobago
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