Biscaia - Vizcaya

Localização de Vizcaya em Espanha.

Biscaia (em basco e oficialmente Bizkaia) é uma província de Espanha e um território histórico da comunidade autônoma de País Basco, herdeiro do antigo feudo de Biscaia. Sua capital é Bilbao. Nele houve uma industrialização maciça do final do século XIX e da primeira metade do século XX. Na atualidade, a atividade industrial deu lugar à atividade no setor de serviços, especialmente após a profunda desindustrialização sofrida durante os anos 1970 e posteriores.

Árvore Guernica e Casa de Juntas.

Topônimo Vizcaya

Vizcaya é o nome em espanhol, recomendado pela Real Academia da Língua Espanhola. É utilizado em documentos não oficiais e, em geral, na esfera escrita de língua espanhola. É também o nome que foi usado na versão espanhola da Constituição espanhola de 1978 e na versão espanhola do Estatuto de Autonomia do País Basco de 1979.

Gastronomia

Frutos do mar e carne

Palácio da Diputación, em Bilbao.

Marmitako é um prato de bonito com batata ao estilo do Lequeitio e Ondárroa. Entre os pratos de bacalhau e peixe numerosos os casos com a denominação de a la vizcaína e a la bilbaína. Existe bacalhau na Biscaia, pescada em Bilbao, dourada em Bilbao, escorpião em Bilbao. As sardinhas Santurce, popularizadas em uma canção, costumam ser servidas assadas em agosto. Um prato tradicional são as enguias de Bilbao. Entre os frutos do mar estão a lula à tinta, a lagosta à Vizcaína, caranguejo que se serve no esqueleto de um caranguejo-aranha.

Entre as pequenas carnes de caça estão codornizes com uvas moscatel. Entre as carnes suínas destacam-se o lombo de porco com molho de queijo Idiazábal, o feijão vermelho com chouriço, o feijão branco com chouriço.

Vegetais

Legumes e vegetais são sintetizados em um ensopado de legumes chamado Bilbao. As leguminosas são frequentemente utilizadas em ensopados e ensopados muito populares na província. Da mesma forma a piparrada. O feijão fresco para Bilbao. Existem preparações de pimentas recheadas chamadas Bilbao. Os guiberludiños são populares entre os cogumelos.

turismo

Museu Guggenheim de Bilbao.

Marina de Bermeo.

Ponte Vizcaya no estuário.

Sua capital, Bilbao, é famosa pelo museu Guggenheim Bilbao e seu estuário.

Monumentos e locais de interesse:

• Casa de reunião e árvore Guernica
• Las Encartaciones e a Casa de Juntas de Avellaneda
• Cavernas Pozalagua
• Ponte Vizcaya
• Caverna de Santimamiñe e floresta de Oma
• Palácio Euskalduna
• San Juan de Gaztelugache e Isla de Aqueche, em Bermeo.
• Porto de Bermeo e Puerta de San Juan
• Igreja de Santa María de Axpe
• Reserva da Biosfera Urdaibai e Praia Mundaca
• Basílica da Assunção de Nossa Senhora de Lequeitio seu Retábulo e a Virgen de la Antigua
• Basílica de Begoña
• Universidade do País Basco, campus de Lejona (1972), extenso exemplo de arquitetura brutalista e sede do Museu Basco de História da Medicina e Ciências
• Museu de carros antigos e clássicos da Torre Loizaga, com mais de 40 Rolls Royces
• Aeroporto de Bilbao, um exemplo de arquitetura moderna
• Ermida de San Pedro (Abrisketa) em Arrigorriaga
• Museu ornitológico Urdaibai Bird Center, em Gautéguiz de Arteaga

Municípios mais populosos

Referências

links externos

• Wikimedia Commons abriga conteúdo multimídia sobre Biscaia. Commons
• A Wikipedia tem um artigo sobre Biscaia.w: Biscaia
• Site oficial do Conselho Provincial de Biscaia

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