Camarines Sur, frequentemente abreviado para CamSur, é a maior das seis províncias do Bicol Península. É rica em natureza, história e cultura, desde as igrejas históricas de algumas pequenas cidades, aos menores peixes de criação comercial até as praias de areia rosa e preta da região do Partido.
Regiões
Embora haja poucos limites geográficos, CamSur tem muitas culturas distintas definidas pela variedade local da língua Bikol que está sendo falada. Uma divisão aproximada da província para fins de viagem é:
- Metro Naga (Naga, Pili, Bombon, Calabanga, Camaligan, Canaman, Magarao, Ocampo) - A região da capital, onde se concentra a maior parte da população de CamSur. Dentro da região está o poderoso vulcão Isarog, e o único aeroporto da província.
- Northwest Camarines Sur (Del Gallego, Gainza, Libmanan, Lupi, Milaor, Pamplona, Pasacao, Ragay, San Fernando, Sipocot) - Uma área predominantemente rural com pequenas cidades e uma mistura de falantes de tagalo e bikol.
- Partido (Caramoan, Garchitorena, Goa, Lagonoy, Presentacion, Sagñay, São José, Siruma, Tigaon, Tinambac) - Abrangendo toda a Península de Caramoan, possui praias de areia preta protegidas por recifes de coral.
- Distrito de Rinconada (Baao, Balatan, Bato, Buhi, Bula, Iriga, Nabua) - Uma região que faz fronteira com Albay, é conhecida pela variedade Rinconada das línguas Bikol, Lago Buhi (e o menor peixe criado comercialmente) e Monte Iriga.
Cidades e municípios
- 1 Pili - Capital de província desde a década de 1950, abriga o único aeroporto de CamSur e é conhecida por suas nozes e natureza.
- 2 Naga - Nome histórico Nueva Cáceres depois de cidade na Espanha, é a maior cidade e o centro de comércio e educação da província.
- 3 Iriga - Centro do Distrito de Rinconada.
Outros destinos
- Caramoan - Uma cidade litorânea conhecida por suas praias de areia rosa e preta.
- Monte Isarog - Um vulcão extinto de 2.000 m (6.600 pés) de altura que se eleva acima da região de Naga.
Entender
Com uma população de mais de 2 milhões e uma área de cerca de 5.500 km2 (2.100 sq mi), CamSur é a maior e a mais populosa das províncias de Bicol. A maior parte de sua população está concentrada em torno de Naga, a maior cidade e centro comercial, e o restante na única outra cidade, Iriga, e nos muitos municípios da província.
A província é em grande parte plana e pontilhada de vulcões como o Monte Isarog. A maior parte de Camarines Sur está na grande planície no centro da Península Bicol. O sudoeste tem o Monte Iriga, outro vulcão, e três lagos, Baao, Bato e Buhi, todos começando com o mesmo nome e emprestando o nome de seus respectivos municípios. O Partido (ou Península Caramoan) tem praias de areia rosa ou preta, terreno acidentado e floresta tropical.
Enquanto CamSur é principalmente Bicolano culturalmente, lingusticamente e etnicamente, alguns Negrito (Agta) tribos ainda habitam as montanhas, e falantes do tagalo vivem perto da fronteira com Quezon, a noroeste. Os Agta eram os habitantes da província até a chegada dos primeiros falantes de Bikol; agora, muitos deles vivem nas florestas (especialmente no Monte Isarog) ou assimilaram a cultura Bicolano dominante.
Camarines Sur (junto com Camarines Norte) fazia parte de uma única província. Quando os espanhóis chegaram, eles se referiram ao que agora é CamSur como Tierra del Camarines (depois de muitos Kamalig ou cabanas nipa), que se tornaram parte de um Partido de Camarines, que daria o nome local comum da Península Caramoan. Partido de Camarines foi dividido, logo voltou como o Ambos Camarines, e durante a era americana, foi novamente dividida nas duas províncias atuais. A capital de CamSur costumava ser Naga (então a cidade de Nueva Cáceres durante a época espanhola, após o cidade histórica de mesmo nome na Espanha), mas desde então foi transferido para Pili para o sudeste.
Conversa
CamSur é o lar de duas variedades principais das línguas Bikol: Bikol Central e Rinconada.
Bikol Central, ou simplesmente Bikol, a variedade mais falada de Bikol, é nativa da área metropolitana de Naga, noroeste de Camarines Sur e Partido, e é amplamente conhecida em toda a província.
Rinconada Bikol, outra variedade importante, é falada no distrito de Rinconada, a sudeste, e na capital da província, Pili. É um tanto uma mistura dos dialetos tagalo do sul, Waray e Aklanon para o ouvido desconhecido, mas tem seu próprio alfabeto e alguns sons não encontrados na maioria das línguas filipinas como o schwa (ə), vogais longas e o ɣ (também encontrado em Aklanon, e pronunciado de forma semelhante a uma pronúncia alternativa do espanhol g antes uma, o e você) Existem dois grupos de dialetos Rinconada principais, mas também existem dialetos em cada cidade, que não são mutuamente inteligíveis entre si.
A população Agta (Negrito) tinha suas próprias línguas que são mutuamente inteligíveis às línguas Bikol, mas foram suplantadas por elas. A maioria dos Agta agora fala dialetos de Bikol ou Rinconada.
Tagalo, geralmente o Tayabasin, é falado nas cidades fronteiriças ao noroeste e influenciou o Bikol falado no noroeste e o Naga.
Albay Bikol, uma variedade Bikol relacionada à Rinconada na maioria dos aspectos, é falada na parte oriental da província que faz fronteira com Albay.
Entrar
De avião
De Manila, Cebgo e PAL Express tem dois voos diários para o Aeroporto de Naga (WNP IATA), em Pili, a cerca de 10 km (6,2 mi) a leste de Naga). A viagem dura 45 minutos e usa aviões turboélice.
De ônibus
Philtranco e DLTBCo. opera ônibus de seus terminais de Manila para Naga e várias pequenas cidades em CamSur. Philtranco opera ônibus com ar condicionado e não AC (classe "comum"), enquanto DLTB opera completamente em ônibus AC. Outras empresas com ônibus de Manila são Bicol Isarog, Eaglestar Transit, Peñafrancia Tours, Raymond, e Superlines. As tarifas são ₱1000-1500, variando de acordo com a empresa e a classe de viagem, e pode ser maior durante a alta temporada. Banheiros podem estar disponíveis no ônibus.
De dentro da região de Bicol, há ônibus vindos de Legazpi, Tabaco, Sorsogon City e Matnog. A maioria está em empresas menores que operam ônibus não AC, mas também são operadores que usam ônibus AC regulares.
De carro
As principais rodovias para CamSur o Rodovia Maharlika (Rota 1 /Rodovia asiática 26), que atravessa cerca de 110 km (68 milhas) da fronteira com Camarines Norte até Albay, e o Rodovia Andaya (Rota 68), uma rodovia de 93 km (58 mi) de duas a quatro pistas que se conecta com a rodovia Maharlika perto da fronteira Quezon-Camarines Sur e passa pela parte rural noroeste da província. De Albay, uma rota alternativa é a panorâmica Estrada Sagñay-Tiwi (Rota 630) de Tabaco.
Até a conclusão de uma futura extensão da South Luzon Expressway (SLEX) de Lucena até a cidade de San Fernando, leva cerca de 6 a 9 horas para dirigir de Manila a Camarines Sur.
De trem
O serviço de trem de Manila foi suspenso indefinidamente (em dezembro de 2017).
A partir de Albay, você pode tomar o diário Bicol Commuter trem (# 1720) de Legazpi para Naga, mas está disponível apenas nos dias de semana. Os trens não estão tão lotados quanto os ônibus, mas são mais lentos, com a viagem levando de 1 a 2 horas.
Aproxime-se
De ônibus
- Florencia Transport. Opera serviços regulares de ônibus não AC de Naga a Goa e Lagonoy via Pili, Ocampo e Tigaon e vice-versa.
- Transporte Raymond. Serviços de Caramoan e Garchitorena para Naga via Tigaon e Pili, como parte dos serviços subsequentes para Manila. Os ônibus são AC ou "normais", e banheiros podem estar disponíveis.
De carro
A principal rodovia que passa pela CamSur é a Rodovia Maharlika (Rota 1 /Rodovia asiática 26), que passa por Naga. Outras rodovias são as Rodovia do Partido (Rota 630), que inclui um trecho paisagístico que leva à "Riviera da Região do Partido" e Estrada Baao-Iriga-Nabua pelas partes internas do distrito de Rinconada. Rodovia Andaya liga os municípios rurais do noroeste de CamSur até a fronteira com a província de Quezon.
A construção da primeira via expressa da CamSur está em andamento, a Via expressa Camarines Sur (CAMSUREX), que ligará as cidades de San Fernando e Pili, contornando Naga. Está prevista a conexão com a extensão SLEX para a província e outra extensão para Albay e Sorsogon.
Por jeepney
Existem alguns serviços de jeepney entre cidades e vilas, com rotas de Naga a Baao, Iriga, Goa e porto de Sabang, e de Iriga ao porto de Balatan via Nabua. Naga City tem uma rede local de jeepney.
De van
UV Express vans de passageiros conectam Iriga, porto de Sabang, Nabua, Goa e Lagonoy com Naga a partir do Terminal de Van na direção leste. Também há serviços para o noroeste de CamSur a partir do Terminal de Van em direção oeste em Naga.
De trem
Philippine National Railways (PNR) opera o Bicol Commuter serviço de trem proveniente de Naga, com um serviço diário para Legazpi (com paradas em Pili e Iriga) e dois para Sipocot (parando em Pamplona e Libmanan). Os serviços estão disponíveis apenas durante a semana, e os trens são desconfortáveis e mais lentos do que o ônibus, pois usam trilhos localizados mais para o interior da rodovia.
A pé
A cidade de Naga pode ser facilmente explorada a pé, principalmente no centro da cidade, mas triciclos e jeepneys também estão disponíveis. O mesmo pode ser dito na maioria dos municípios.
Por triciclos
Triciclos e pedicabs (trisikad ou padyak, riquixás de bicicleta) estão amplamente disponíveis nas cidades ou centros urbanos.
Ver
A praia mais próxima da cidade de Naga está localizada em Pasacao, o principal destino dos Nagauenos durante o fim de semana. Praia Pasacao é uma praia muito popular para os residentes sem litoral da cidade de Naga.
Para quem busca um lugar mais isolado, essa seria a Península de Caramoan. De Sabang, em San Jose, você levará duas horas de barco até o porto de Caramoan Barangay, um passeio de jipe ou triciclo de 30 minutos até o barangay de Bikal na costa norte de Caramoan e de lá você deve pegar outro barco para visitar várias praias e resorts . O resort balnear de Gota é um projeto do governo provincial e já foi palco das filmagens de duas temporadas de Sobrevivente em 2008 e 2009.
- Parque Nacional Mt Isarog O Malabsay Falls está logo dentro do Parque Nacional Mt Isarog, após pegar o caminho à direita após passar a cabana de entrada o visitante cairá em uma ravina espetacular onde estão localizadas as quedas de 20 metros. As águas cristalinas oferecem oportunidades para pular na rocha e relaxar na natureza. Verifique também Nabontolan Spring - localizado perto de Malabsay Falls e perto do Parque Nacional e centro de preservação da vida selvagem.
- Itbog Falls - uma cascata dupla em meio à vegetação verdejante em Sta. Cruz, Buhi. Pode-se chegar a ela por meio de um passeio de banca saindo da cidade propriamente dita, depois uma caminhada de 30 minutos.
- Mt. Iriga - este vulcão distinto tem uma altitude de cerca de 4.823 pés (1.470 m), a erupção em 1611 causou a existência do Lago Buhi na província, um lago interior onde os patos selvagens habitam, um local escolhido para os caçadores de patos selvagens.
- Caverna Culapnitan - encontrado em Libmanan, contém inúmeras estalactites e pilares que variam de maciços a extremamente delicados.
- Praia de Sabang - este barangay costeiro de San Jose vê a ligação do rio e do mar e tem várias opções de hospedagem, além de servir como a principal parada dos turistas em direção à Península de Caramoan. Todos os anos, durante a última semana de abril, Sabanga acolhe o "Festival Malasagui" (Blue Marlin) que acolhe (entre outras coisas) competições de pesca que envolvem a captura mais rápida e maior. O Blue Marlin é conhecido por crescer até 600 kg! Embora não espere ver esse tamanho em exibição.
- Ilha Atulayan - um paraíso semelhante ao cinema em uma ilha, você pode facilmente puxar seu coração para baixo e completar sua coleção de conchas e pedras raras. Uma vez que o site do filme franco-italiano Motim nos mares do sul. Suas praias cor de marfim proporcionam o melhor cenário para o filme.
- Nato Beach - sua praia é extensa com profundidade de mar límpida e gradual.
- Caverna Omang - situado no Barrio Paniman, Caramoan, sua entrada fica a cerca de 30 pés (9 m) acima do nível do mar e o interior é arquitetonicamente projetado.
- Lago Buhi - onde uma das menores espécies de peixes comerciais (tabios) do mundo é encontrada, e também La Roca Encantada - uma ilha encantadora no lago
- Praia da Gota - um projeto do governo provincial, o resort de praia Gota está se tornando cada vez mais um dos resorts mais atraentes para os filipinos que não são atraídos pelo superdesenvolvido Boracay. É cercada por montanhas recortadas, formações rochosas interessantes, praias de areia branca isoladas e, surpreendentemente, outros turistas que pensam da mesma forma. Uma opção menos cara é ficar em uma das muitas opções de hospedagem em casa ou outras opções de acomodação e alugar um barco para levá-lo aonde você escolher para desfrutar da natureza sem resorts caros.
- Ilhota Rosa - o pequeno ilhéu perto da cidade de Presentacion, tem uma praia de areia branca boa para banho e mergulho. A Ilhota Rose ou a Ilha Aguirangan encontra-se entre Maangas e Adiangao.
- Kapungkulan Spring - uma nascente cristalina, localizada em Brgy. San Juan, cidade de Naga.
- Bayagin Falls - localizado perto do rio Barit, onde o filme OG foi totalmente filmado em sua localização natural.
- Sabang e Tubigan Falls - encontrado no rio Waras nos sitios Tubigan e Sabang em Brgy. Sta. Maria, cidade de Iriga. Em cascata a uma altura magnífica de 4,5 m, fica a 15 km da poblacion principal. Tubigan Falls fica a 2 km de distância e suas cachoeiras em camadas em cascata 7,5 m.
- Torre Inclinada de Bombon - Réplica da Camarines Sur da famosa Torre Inclinada de Pisa na Itália
- Parque de marcadores PNR - localizado em Del Gallego, local onde o falecido Pres. Manuel Luis Quezon havia dirigido um prego de ouro durante a inauguração dos trilhos da Ferrovia Norte e Sul que ligavam Manila a Legazpi.
- Plaza Quince Martires - um local construído no coração da cidade de Naga, construído em homenagem aos 15 mártires de Bicol.
- Terminal Alatco - local da mais antiga empresa de transporte do país fundada por Albert L. Amman em 1914. Amman construiu um ônibus de passageiros em um caminhão de dois cilindros, Grabowsky e contratou Max Blouse (que mais tarde se tornou presidente da Batangas Transportation e Laguna-Tayabas Company) como motorista e iniciou a operação nesta área. Este se tornou o primeiro caminhão de passageiros operado nas Filipinas. Mais tarde, Amã foi reconhecido como o Pai do Transporte de Ônibus nas Filipinas.
- Kinuwartelan - localizado em Brgy. Socorro perpétuo, cidade de Iriga, este lugar foi transformado em um acampamento de guarnição espanhola onde os insurretos filipinos eram mantidos e forçados a realizar trabalhos forçados. Daí o nome "kinuwartelan" que significa "local de encarceramento".
- Defensores de Bataan e Marcador de Corregedor - localizado no canto nordeste do Parque Rizal (cidade de Iriga), construído e inaguarado em 3 de março de 1985 para homenagear os filipinos, principalmente os Bicolanos vivos e falecidos, que lutaram contra o Exército Imperialista Japonês durante a Segunda Guerra Mundial. USAFFE e PHILCOM Área Bicol.
Fazer
Festivais
- Festival Tinagba - é a oferta da colheita na Festa de Nossa Senhora de Lourdes, que ocorre todo 11 de fevereiro na cidade de Iriga. Durante a festa todos os diferentes bairros juntam-se à festa confeccionando uma carroça bem decorada puxada por um carabão.
- Festival Bowa-Bowaan - realizada em 2 de maio, coincidindo com a festa da cidade de Nabua. O destaque do caso é a reconstituição dos ritos pagãos do século 13, enriquecidos por trajes coloridos. O rito é uma revivificação dramática da tradicional jibóia durante a era pré-espanhola, onde os pagãos acreditavam que as correntes de embriões de coco chamados "Boa" eram oferecidas às suas antigas divindades.
- Festa de Nossa Senhora de Buenviaje - a festa da cidade de Sabang, realizada todos os últimos sábados de maio, com destaque para uma procissão fluvial.
- Festival Peñafrancia - todos os anos, na terceira semana de setembro, se celebra a festa mais esperada de Bicol em homenagem a Nossa Senhora de Peñafrancia. Sua imagem centenária torna-se objeto de um evento religioso emocionante que é a procissão fluvial cerimonial.
- Festival Lagonoy - todos os dias 1 de maio, Lagonoy celebra a festa da cidade em homenagem ao santo padroeiro São Felipe e São João. O destaque do evento é promover os melhores produtos e comidas nativas da cidade.
- Festival Kamundagan - A cidade de Naga abre suas portas todo mês de dezembro em comemoração ao aniversário de fundação e ao nascimento de Jesus Cristo. Os destaques da festa são: Kiri-kiti, Pastoras, Beauty Search, Feira Agroindustrial, Apresentação Cultural, Desfile Cívico, Festival da Canção de Bikol.
- Festival Voyadores - uma reconstituição da dança de rua sobre a transferência da imagem de Nossa Senhora da Penafrancia da Basílica para a Sé Metropolitana. Nomeado após os devotos do sexo masculino (voyadores) que acompanham e carregam a imagem da Virgem em uma procissão chamada Translacion para uma novena na Catedral Metropolitana.
Comer
Os bicolanos são conhecidos por seu apetite gastronômico em pratos quentes ou apimentados. Ao contrário de pessoas de outras regiões de todo o país, um Bicolano pode saborear todas as refeições que tenham na receita qualquer coisa picante.
Aqui estão algumas das receitas que são notavelmente Bicolano puro.
- Gulay na natong (laing) - Esta receita do Bicolano é feita de finamente picado Natong ou folhas de taro aromatizadas com bangut (camarões anak) ou balaw (pequenos caranguejos). Às vezes é adicionada carne de porco moída com um pouco de gordura; para um aroma apetitoso, acrescenta-se alguns pedaços de pimentas pretas nativas inteiras antes de retirar o recipiente de cozimento do fogo.
- Langkang Palusag - Jaca, bangut, alho, cebola são colocados no leite de coco e levados para ferver, em seguida, deixados ferver até que a jaca esteja macia. Não é necessário mexer os ingredientes.
- Bicol Express - Feito de balaw, com um pouco de carne de porco moída e pequenas pimentas vermelhas (Siling Labuyo) A quantidade de pimenta colocada na receita depende da capacidade do consumidor de saborear alimentos quentes e condimentados.
- Pinangat - Carne de lagosta em cubinhos misturada com a carne de coco jovem (lukadon), capim-limão (tanglad) e alho em pó, são adicionadas cebolas em cubos. Todos estes são misturados no leite de coco. Cada pedaço desta mistura é embrulhado em duas camadas de taro limpo e bem enxugado (gabi GUH-abelha) folhas e pares desses caroços embrulhados são amarrados com tiras de paklang (pele de talos de taro). Todos esses pedaços embrulhados em pares da mistura achatada são cozidos em leite de coco apenas o suficiente para cobrir todos os pacotes. Leve o leite para ferver e deixe ferver até sentir o aroma do cozido.
- Ginuygoy - Folhas tenras de taro (natong na piniripit) são cozidas em pouca água, temperadas com Dinaelan, e quando cozido é temperado com suco de limão.
- Inon-on - Rodada (Bikol: sibubog, Tagalo: galunggong) ou qualquer peixe de água salgada cozido com vinagre ou suco de limão, alho, cebola com uma quantidade generosa de óleo e o mínimo de água possível.
- Ginaring - Apetitoso peixe-lama assado no espeto (talusog).
- Gulay na Bayawas - Goiabas maduras (Bikol: Bayawas) picado em pequenas fatias e cozido em leite de coco com quebradiço de amendoim derretido (Sangkaka). Santan é cozinhado a partir do milho de coco, o quebradiço de amendoim é derretido para trazer a consistência certa e pili, mas é adicionado para fazê-lo.
- Ibos - Arroz pegajoso (Bikol: Pulutan), que fica em repouso por algumas horas em leite de coco, depois é embrulhado em rolos de folhas de coco e depois cozido. Geralmente é mergulhado em chocolate ou comido com santan.
- Sinuman (pronuncia-se see-NOOH-mahn) - arroz pegajoso cozido em quebradiço de amendoim derretido e leite de coco cozido da mesma maneira que o arroz é cozido.
- Tabog-tabog - A versão Bicolano de buchi, um lanche semelhante ao mochi, mas recheado com batata-doce.
- Linubak - bananas verdes amassadas que são adoçadas com raspas de amendoim quebradiço.
- Olog-olog originalmente pronunciado com um H) - pequenas bolas de farinha de arroz pegajosa cozida em água fervente adoçada com pedaços de amendoim.