Pavia é uma província da região Lombardia em Itália.
A província de Pavia consiste em uma parte pertencente ao Vale do Pó e uma parte montanhosa, o Oltrepò Pavese. Nas partes planas, cultivam-se principalmente grãos e arroz (risoto). Na cidade histórica (outrora capital da Itália), os rios Ticino e Pó se encontram e a paisagem plana é dominada por campos, arrozais e bosques de choupos. Não é por acaso que o Oltrepò do mapa tem a forma de um cacho de uvas , porque no Oltrepò Pavese é o vinho mais feito na Lombardia, embora os vinhos das outras regiões da Lombardia sejam mais conhecidos. A maioria das uvas colhidas aqui são processadas em outros vinhos, como o Spumanti. No entanto, existem muitos locais cantinas que produzem seu próprio vinho em pequenos números. Especiais para esta região são os espumantes tintos, os vinho frizzante ou vivace, como o Bonarda e barbera. A região também tem seu próprio vinho histórico, o Buttafuoco. Além disso, são cultivadas variedades amplamente conhecidas como Chardonnay, Pinot Noir e Riesling.
Atraçoes principais:
- Certosa di Pavia.
- Vigevano.
- Pavia, San Pietro in Cielo d'Oro.
- Oltrepò Pavese.
Alojamento:
- Villa I Due Padroni B&B, Montecalvo Versiggia.
(WT-nl) Stef7sa 23 de junho de 2009 15:20 (EDT)
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