Taishan City - Taishan City

Taishan (台山; Táishān em mandarim, Hoi³san¹ em Taishanese) é uma cidade em Guangdong Província em China. O "primeiro lar dos chineses ultramarinos", Taishan é a pátria ancestral de centenas de milhares de chineses étnicos em América do Norte.

Entender

A cidade de nível do condado de Taishan está sob a administração de Jiangmen Prefeitura. Está dividido em 20 municípios.

Os distritos do continente são Baisha, Beidou, Chixi, Chonglou, Diajiang, Doushan, Duanfen, Duhu, Guanghai, Haiyan, Nafu, Sanba, Sanhe, Shenjing, Shuibu, Sijiu, Taicheng e Wencun. Os municípios da ilha são Shangchuan e Xiachuan.

Sanba foi fundida em Baisha e Nafu em Shenjing em 2006. Shangchuan e Xiachun nas Ilhas Chuandao são governados como uma única entidade. Taicheng, ou Toising, é a capital administrativa e o maior município com a maioria das amenidades civilizadas.

Entrar

De trem

22.302472112.8104891 Estação Taishan é servido por trens de alta velocidade de Guangzhou e outras cidades em Guangdong, de quais conexões Hong Kong e muitas outras cidades.

A partir de Macau, cruze a fronteira para Zhuhai e pegue o trem na estação de Zhuhai. Você pode ter que transferir em Guangzhou ou Xinhui.

A partir de Guangzhou, pegue o metrô para a estação de metrô Guangzhou South Railway. Em seguida, pegue um dosMaoming ou Guangzhou-Zhanjiang trens para a estação de Taishan, localizada a cerca de 7 km ao norte do centro de Taishan (Taicheng). Em 2018, cerca de uma dúzia de trens por dia em cada direção param na estação de Taishan, e a viagem de trem de Guangzhou South para Taishan leva um pouco menos de 1 hora; a tarifa de segunda classe é ¥ 65. Em termos de tempo em movimento do veículo, esta é a opção mais rápida, pois os trens atingem 200-225 km / h. Mas depois de adicionar o tempo de espera da transferência, a viagem total pode ser ainda mais longa. No entanto, se você nunca usou o trem de alta velocidade antes, pode valer a pena a experiência, embora esta seja apenas uma velocidade média em comparação com as linhas de 350-450 km / h surgindo entre as principais cidades da China.

Se você estiver na Estação Sul de Guangzhou e o último trem para Taishan já tiver partido, você pode pegar um trem para uma estação mais próxima, Xinhui, que tem mais serviço do que Taishan. (Além dos trens D, também tem os trens C "intermunicipais"). Depois de uma caminhada de 15 minutos (ou 3 minutos de moto táxi) da estação de trem Xinhui até a estação de ônibus ao lado, você pode pegar um ônibus local para Taicheng (cerca de 60 km pela estrada).

De ônibus

Da maioria das grandes cidades em Guangdong província, você pode pegar ônibus diretos para a principal cidade de Taicheng.

A partir de Hong Kong, você pode pegar um ônibus transfronteiriço direto para Taicheng. Esta viagem custa cerca de HK $ 250 e leva 3 horas. Você terá que descer do ônibus para cruzar para Shenzhen e depois volte. Os ônibus estão disponíveis no aeroporto e em Mongkok. Alternativamente, primeiro pegue a balsa para Zhuhaie, em seguida, táxi para a estação rodoviária de Gongbei, onde você pode reservar uma viagem de ônibus de 2 horas para Taicheng (com parada na cidade de Duhu).

A partir de Aeroporto internacional de Guangzhou Baiyun, há um ônibus direto do aeroporto que custa cerca de ¥ 65.

A partir de Guangzhou, você também pode reservar um ônibus direto das estações de ônibus fora da estação de metrô Kengkou e da estação de metrô Tianhe Coach Terminal. Ambos custarão cerca de ¥ 65. Os ônibus de Kengkou levam 2 horas, enquanto os ônibus de Tianhe levam 3 horas, já que os ônibus de Tianhe fazem mais paradas.

Aproxime-se

Para viajar entre as cidades de Taishan, os ônibus locais vão a todos os lugares. As duas principais estações de ônibus em Taicheng são as estações Taishan Central "Juong Cheh Jaam" e "Top Saan".

Em qualquer uma das cidades de Taishan, espere usar táxis, sejam carros de 4 rodas, motocicletas ou veículos de 3 rodas. Nas cidades menores, os táxis de motocicleta e 3 rodas serão a única opção.

As cidades de Taishan são relativamente pequenas e planas, então andar de bicicleta é uma boa maneira de se locomover. Por ¥ 200 para comprar uma bicicleta de transporte regional de 1 velocidade, pode ser mais barato e mais fácil comprar e vender depois com prejuízo do que encontrar um aluguel mais sofisticado.

Finalmente, você pode alugar uma van táxi para levá-lo dentro das cidades locais e entre elas.

Conversa

A língua local de Taishan é Taishanese "Hoisanwah" (99% semelhante às línguas locais de Kaiping e Enping), que é um idioma chinês Yue como Cantonesa e muitas vezes considerado um dialeto dele, embora realmente não seja, e tem baixa inteligibilidade mútua com ele. No entanto, o cantonês é a língua franca da província de Guangdong (fora de Shenzhen, onde Mandarim domina) enquanto o mandarim é a língua oficial nacional, de modo que a maioria dos residentes não idosos também seria capaz de falar cantonês e mandarim pelo menos decentemente.

Como na maior parte da China, o inglês é, resumidamente, inexistente.

Ver

A palavra "shan" em mandarim (saan em cantonês) significa montanha e Taishan está repleta delas. Quase qualquer pequena vila que você visita tem uma paisagem pitoresca elevando-se sobre campos de arroz. Na maioria das vezes, não é possível fazer caminhadas nessas montanhas, mas durante o mês de varredura de tumbas (veja abaixo na seção Do), as trilhas serão abertas.

• Shi Hua Shan (Stone Flower Mountain / Sek Fa Saan), Shihua Park Rd, Taicheng. Nos arredores de Taicheng fica Shi Hua Shan - uma montanha acessível e onde você pode fazer caminhadas. No meio do caminho está um pequeno templo. Na base da montanha fica um pequeno lago onde se pode alugar pedalinhos para curtir uma hora e a praça da cidade com um recanto destinado aos brinquedos de diversão infantil. 
• Montanhas Beidu (Buk Do). Beidu tem uma paisagem montanhosa única com grandes pedregulhos por toda parte - uma espécie de M & Ms no topo de uma colher de sorvete. Há uma praia pública que exige uma taxa de entrada, mas se você caminhar 100 metros rua acima, a área da praia é gratuita (desde 2009). 
• Pátio da Mei, Duanfen. Este é o lugar para se abastecer da arquitetura chinesa dos anos 1930. A quintessencial casa de 3 andares rodeia um pátio gigante. Vários filmes de Hong Kong foram filmados aqui, com souvenirs / adereços deixados para trás. 
• 22.231006112.6666581 Torre de Vigia na Água ("Torre de Água", 水中 碉楼 Shuǐzhōng Diāolóu). Próximo Kaiping é famoso por seu Diaolou torres de vigia construídas no início do século 20 por chineses no exterior, mas Taishan também tem algumas. Este foi inundado quando um reservatório foi construído, deixando apenas os primeiros andares saindo da água. Perto está uma aldeia que foi poupada das inundações, onde as vacas ainda pastam no lado inclinado da barragem. (atualizado em novembro de 2019)

Fazer

Muitas áreas ao redor do mundo são famosas pela exportação de alimentos e mercadorias locais. Taishan é famoso por exportar pessoas. Todo mundo em Taishan tem um parente que acabou de emigrar para outro "país" (seja desenvolvido na América do Norte / Europa / Hong Kong / Cingapura ou em desenvolvimento na América Latina / África). Alguns estão esperando a vez de seus pais / filhos / irmãos patrociná-los e muitos outros recebem dinheiro enviado do exterior.

Portanto, a principal indústria de Taishan é o lazer não apenas para as férias em Taishanese no exterior, mas também para os muitos moradores que não precisam trabalhar. O que você encontrará são diversos clubes de karaokê, cabeleireiros, massagens nos pés, tratamentos faciais, hotspring spas (fora de Taicheng), bares de internet.

• Stone Flower Mountain Park (Shihuashan), Shihua Park Road, Taicheng. O Stone Flower Mountain Park é um caminho de 8 km ao redor do Stone Flower Reservoir logo acima do Stone Flower Square (você provavelmente entendeu a estrutura de nomes certo?). O caminho é suave o suficiente para andar de bicicleta, patinar e correr. Existem vários fornecedores de aluguel de bicicletas onde você pode alugar um surrey de 2 ou 4 pessoas por ¥ 30-35 por hora. Ao longo deste caminho existem 2 subidas separadas - uma vai para uma casa destruída e a outra para um templo ativo. A partir deste parque, há um caminho que liga a GD Greenway a Kaiping. 
• Mês de varredura do túmulo (Huan Shan / Huang Saan), em todos os lugares. No costume chinês, um mês após o final do Ano Novo Chinês é o Dia da Varrição do Túmulo. Em Taishan, porém, as oferendas aos ancestrais podem ser feitas a qualquer momento durante o mês inteiro, em vez daquele único dia. Isso se deve em parte à grande população estrangeira que quer voltar para fazer ofertas, mas obviamente não consegue escolher uma única data. Portanto, durante todo o mês, as pessoas escalam montanhas não apenas para fazer oferendas a seus próprios ancestrais, mas também para fazer oferendas de vizinhos e amigos. Você verá a decoração típica de túmulos, queima de papel-moeda, fogos de artifício e assim por diante. Mas depois, é um banquete de carnes assadas (na maioria das vezes ganso e porco) e bolos. É um sinal de respeito quando outros se juntam a Taishanese em suas ofertas e eles se sentiriam especialmente orgulhosos se um "gwi loe" estrangeiro fizesse a jornada com eles. Portanto, se você estiver em Taishan durante este mês, faça amizade com os habitantes locais e participe. 
• Resort de férias Hot Spring em Fudu (Fu Doe), Cidade de Duhu (Doe Fook). Um spa termal ao ar livre muito grande e panorâmico. Você também pode sentar-se em um spa onde os peixes comem a pele morta de seu corpo. As áreas de spa e piscina não têm sombra, assim como passeios noturnos durante os intensos meses de verão. Quando as tempestades de verão surgem, os toboáguas e a piscina de ondas são fechados por razões de segurança. Compre a tarifa de entrada em agências de viagens locais por ¥ 55- ¥ 75, dependendo da 'temporada'. 
• Spa Sunrise Hot Spring (Hay Wun Loi), Sanhe Town (Saam Hup). Um spa menor, mas mais próximo da cidade principal de Taicheng. Todas as áreas do spa têm alguma cobertura para evitar que o sol do verão aqueça sua pele. As áreas maiores para crianças, piscina de ondas, etc. não têm essa proteção, portanto, evite a entrada até o sol se pôr. Eles também têm uma piscina interior aquecida perfeita para quem quer dar braçadas em vez de mergulhar. O preço normal é ¥ 93, mas se você puder comprar tarifas de entrada nas agências de viagens locais por ¥ 65. Durante o período de entressafra, o preço pode chegar a ¥ 35. 
• Dreamland Resort (Hong Queue), parte sul do condado de Baishan (West S367 da cidade de Sanhe). Pa grande e cênica ao ar livre da primavera. Sanduíche grátis e petiscos de frutas. Tarifas em agências de viagens locais por ¥ 70. 
• Hei Sha Wan (Hak Sa Wan / Baía de Areia Negra), Tonggu Village (S273 para Tonggu). Esta é uma pequena baía com areia negra de depósitos minerais a montante. Há uma área de natação com salva-vidas, onde você terá que pagar uma taxa de estacionamento e depois uma taxa de banho. Durante os meses de verão, a água é quente e agradável e você pode passar horas flutuando nas ondas do surf - com ou sem ringue de natação. À noite, o pôr do sol é vermelho puro devido à usina de carvão nas proximidades. Felizmente, a fumaça preta é soprada para longe da praia - um lugar para se visitar e não para se viver, com certeza. Pode ser lotado e sujo - Beidu ou Shangcun / Xiacun podem ser melhores para se divertir na praia. 
• Praia Lang Qin Wan (Long Kum Wan), Lang Qin Wan, Baidu. É uma boa hora de carro de Taicheng - a última parte em estradas sinuosas, o que significa que as praias têm menos pessoas e são mais limpas. Existe uma praia oficial que custa ¥ 35 para a entrada. Existem também praias 'privadas' ligadas a aldeias locais, onde os hóspedes dos hotéis e restaurantes da aldeia têm acesso gratuito. 
• Xin Da Di (Dia do Sol Morrer), Gaoye Shopping Center, 1º nível. Se o seu cabelo ficar um pouco comprido nas viagens, ¥ 30 você vai conseguir um corte de cabelo. Mas se você confia apenas no seu cabeleireiro pessoal, você ainda pode vir aqui para obter um shampoo relaxante e uma leve massagem por ¥ 15. 
• Centro saudável de massagem nos pés Zi Zu Tan, Santai Ave Middle na Qiaoguang Ave (bloco do canto noroeste). Depois de muitos dias de viagem, suas pernas podem estar cansadas. Venha aqui e por ¥ 65, você pode fazer uma massagem de 70 minutos nos pés e braços. Por ¥ 80, é uma massagem de 100 minutos nos pés / braços / costas. Inclui uma refeição simples de arroz, macarrão ou fruta (à sua escolha). 
• Cabeleireiro (nome desconhecido), Yanfu Ave (do lado de fora da antiga entrada da vila de Liu Fu / Gul Look Fook Moon - à direita com sinal verde), ☏ 86 750-5101128. Você gosta de comida picante? Infelizmente, Taishanese não faz isso, a seleção de especiarias e caril para o jantar é limitada. Mas como alternativa, este salão de cabeleireiro irá lavar seu cabelo com um shampoo de gengibre que irá incendiar seu couro cabeludo! É como comer curry tailandês quente, mas a sensação está na cabeça e no pescoço, e não na boca. A sensação de "menta" dura 2 horas depois. ¥ 30 por este prazer (tortura?) 
• ^{[link morto]}Ilha Xiachuan (Ha Chee-un) (Porto de Shanzui perto de Haiyan Township). Para férias de verão na praia, Xiachuan oferece uma pequena, mas moderna cidade litorânea com preços 1/3 dos de Hainan. Você pode praticar surfe, mergulho, parasail, jetski e alugar bicicletas de 2/3/4 lugares. O custo é de ¥ 94 para uma viagem de barco de ida e volta, ¥ 20 para a viagem de ônibus na ilha e ¥ 40 para a taxa de entrada do resort. Comprar um pacote completo de um agente de viagens deve dar a você um desconto de ¥ 20 e economizar tempo de espera nas filas. Os hotéis lá começam em ¥ 150 de distância da praia (embora no máximo alguns minutos a pé) e podem ir até ¥ 800 durante os períodos de pico. A comida é cara (para Taishan) no resort, então antes de entrar no resort - ou depois de sair dele - vá às cidades locais para saborear frutos do mar frescos, deliciosos e baratos. 

Vá para Miniso. É uma loja de descontos japonesa sofisticada onde você pode encontrar muitas pequenas coisas fofas e fofas. As cestas deles não serão grandes o suficiente para você guardar tudo que deseja, então você terá que fazer uma viagem até lá todos os dias que estiver na cidade.

Comprar

• Câmbio monetário, Rua de pedestres, Taicheng (extremidade leste sob o arco e em frente a Tian Liang / McDonald's). Nesses dois locais, você verá meia dúzia de mulheres de meia-idade sentadas em banquinhos segurando calculadoras - esses são os cambistas de Taicheng. Eles lidam principalmente com dólares americanos, de Hong Kong e canadenses. 
• Bu Huan Jie (Rua de pedestres / Po Huang Gai), Taixi Rd, Taicheng. Esta é uma área de um quarto de milha fechada ao tráfego de automóveis. Em uma extremidade está o Shopping Center Gaoye. A outra extremidade desemboca na rua do lanche, um quarteirão ao norte do Tian Liang Shopping Center. Ao longo do caminho, há lojas, lojas e lojas que se espalham pelas ruas laterais. Embora os carros sejam permitidos nas ruas laterais, o tráfego é muito leve, pois a maioria dos motoristas sabe que não pode atravessar a rua de pedestres. 
• Dong Men Shi Chang (Dong Moon Si Cherng), Dongyun Rd, Taicheng. A rua de pedestres geralmente é para turistas e chineses que retornam do exterior. Quando os habitantes locais querem comprar roupas e sapatos, eles vão primeiro a este lugar. Parece um estacionamento reformado com uma rampa enorme que vai até o 2º andar. Por dentro, tudo é velho e cinza com metal enferrujado, mas os preços são francamente baratos. Uma vez que este lugar atende aos habitantes locais, não espere roupas tamanho grande. Também não há A / C, então evite durante os dias de verão - as noites de verão são quase imperceptíveis. 
• Gaoye Shopping Centre (Serng Yip Sing), Xinhe Rd em Beitang Rd, Taicheng (extremidade oeste de Pedestrian St). Neste shopping há um hotel com 2 restaurantes dentro do hotel, restaurante ocidental, McDonald's, KFC-clone, farmácia, supermercado, fliperama, cinema, livraria e muitas lojas. No segundo nível, perto da entrada do McDonald's no andar de cima, há lojas que vendem roupas infantis. Ao contrário de Dong Men Shi Chang, essas roupas são voltadas para o retorno do chinês no exterior e terão muitas marcas / personagens familiares ao mundo exterior inglês. 
• Teeland Shopping Plaza (Tian Liang / Teen Lang), Tongji Rd em W Ring Rd (extremidade oeste de Pedestrian St). Este é o outro grande shopping center de Taicheng. No segundo nível, você encontrará um supermercado ocupando metade do andar. A outra metade serão roupas destinadas a mulheres que trabalham em escritórios - ou OL (office lady) no vernáculo chinês. No terceiro nível, há um trepa-trepa onde você pode deixar seus filhos por uma ou duas horas. Eles vão lhe dar uma pulseira para combinar com seu filho, embora eles vão confiar em você se seu filho correr para você dizendo "mamãe / papai". Se você precisar de um fast food americano, há um KFC no andar térreo, enquanto o McDonald's fica do outro lado da rua. 
• Hai Mei Jie (Hoi Mei Gai), Rua Nanchang, Taicheng (entre Xirong Rd e Donghua Rd). Ao longo desta rua, existem inúmeras lojas que vendem marisco seco (peixe salgado, ostras secas, vieiras secas, etc.). No meio do quarteirão está um edifício com muitas outras lojas pequenas no interior. 
• Dian Nao Shang Chang (Deen No Serng Cherng), Tongji Rd em Jiankang Rd. Nesta esquina, você verá meia dúzia de lojas de informática no nível da rua. No andar de cima estão dezenas de outros. Embora você não encontre nada de único aqui, não será enganado, pois não é como os shoppings transfronteiriços em Shenzhen ou Zhuhai à procura de estrangeiros ingênuos. Portanto, se você precisar de peças de reposição para um laptop com defeito ou mais cartões de memória para sua câmera, você obterá preços competitivos aqui. 

Comer

Esta página usa as seguintes faixas de preço para uma refeição típica para um, incluindo refrigerante:
Despesas	¥5-20
Intervalo médio	¥20-50
Fazer alarde	¥50-100

A culinária principal em Taishan é cantonesa, com ênfase em tarifas mais simples. Por exemplo, você não encontrará muito do dim sum frito encontrado nas grandes cidades de Guangdong. Da mesma forma, em vez de arroz / macarrão frito comum em Chinatowns ao redor do mundo, cozinhar no vapor em armários de aço inoxidável é o estilo de cozinha escolhido.

O prato mais famoso em Taishan é o arroz de enguia Stone Bowl "Wong Seen Fon". Nas principais cidades de Guangdong, vários restaurantes terão "Toisan Wong Seen Fon" como especialidade, mas Taishan é o lugar para experimentar o original, especialmente a cidade de Shuibu. O arroz é primeiro cozido a meio antes de ser misturado com a enguia pré-cozinhada em uma panela de barro. A panela de barro é então queimada para terminar de cozinhar o arroz. Onde o arroz toca a panela de barro, o óleo da enguia pré-cozida goteja e forma uma camada crocante chamada "fon jil". (Taishanese chama essa camada de "nuong", que também é a palavra para queimado.)

Também populares entre os habitantes de Taishan são os restaurantes que servem comida ocidental, cantonesa e café e chá. No idioma local, isso é conhecido como "Cha Chaan Teang", que se traduz aproximadamente como Tea Cuisine. Se você tem um desejo ardente por sanduíches, bifes, pizza ou espaguete, você pode satisfazer sua necessidade pela metade. Os alimentos ocidentais são preparados em um estilo semelhante ao "fast food de Hong Kong" que você pode encontrar em Chinatowns ao redor do mundo.

Finalmente, Taishanese adora jantar tarde da noite. Depois do jantar às 18h, é comum que os moradores saiam por volta das 21h às 22h para encher o estômago de tudo, desde dim sum a comida de vendedor ambulante, comida de café da manhã e sobremesas.

Existem três frutas principais que são cultivadas localmente:

• Bananas Cavendish e Latundan disponíveis durante todo o ano. Bananas locais "boon day" são vendidas por ¥ 3 / lb, Hainan's por ¥ 5 / lb e Tailândia por ¥ 7 / lb.
• Cana-de-açúcar disponível de janeiro a março. Nesse período, camelôs com carrinhos de cana-de-açúcar estão por toda parte. Por ¥ 1,5-2 / lb, eles descascarão e cortarão um talo de cana de 2,13 metros de altura para você. Se seus dentes não estão aptos a mastigar fibra dura, escolha a variedade preta mais macia ou encontre um vendedor que esprema uma xícara de suco por ¥ 1 / xícara.
• Durian está disponível de maio a agosto. A variedade cultivada é Taishan é um pouco menos perfumada do que em outras partes do Sudeste Asiático - mas para algumas pessoas, mesmo isso é demais para aceitar.

Despesas

• Vendedor de café da manhã (nome desconhecido), Yuan Mei Lu em Dong Jiao Lu (1º restaurante mais próximo do cruzamento). O prato de escolha aqui é a sopa de macarrão. Não há nenhuma variação - vem com um pouco de vegetais, hambúrguer de peixe, cogumelos e carne de porco. No entanto, o macarrão é firme e fresco. E o melhor de tudo: custa apenas ¥ 3. 
• Vendedor de café da manhã (nome desconhecido), S Gate Rd / Nanmen Lu, Taicheng (Primeiro restaurante à direita do Banco da China com uma placa amarela). Este restaurante sem dúvida puxa os melhores rolos de macarrão a vapor em Taishan usando os armários de cozinha mencionados acima. A massa e o ovo formam camadas finas e discretas que permanecem separadas quando enroladas juntas. Isso permite que o molho de soja doce se espalhe uniformemente por toda parte. 
• Vendedores de rua, vários. Parque de estacionamento de motos do Gaoye Shopping Center perto do McDonald's. Pedestre ST perto de KFC. Pedestre St perto da extremidade oeste. Quanto mais tarde, maior a seleção de vendedores ambulantes. Muitos vendedores de churrasco não estendem seus carrinhos até as 21h. 
• Xiao Chi Jie (Snack Street / Sil Sik Gai), Xianqian Rd em Zhengshi Rd, Taicheng (2 quarteirões ao norte do jardim de infância Yut Yul # 1). Várias lojas que oferecem sumos de fruta, chá com leite, café gelado e uma variedade de snacks. Aqui, o Chabel Snacks tem WIFI grátis e pastéis de nata "poe tot" ao estilo de Macau. O pão achatado taiwanês (semelhante ao pão malaio) do outro lado da rua vale a pena experimentar e ao lado está o macarrão por ¥ 3,50. Mais adiante na rua, em Cheng East Rd e N Ring Rd, fica o Young Station Snacks ... também com WIFI grátis e um menu semelhante ao Chabel, mas com preços um pouco mais caros. 
• Costeleta de Porco Da Yu Ji, Xianqian Road entre Zhengshi e Xuegong (Snack Street). Anteriormente conhecido como Chabel. Cozinha de chá, sucos de frutas, tortas de ovo à Macau, sanduíches de frango e porco à moda de Macau. Por menos de ¥ 20, você pode comprar um sanduíche e uma bebida. 
• Gook Yull (Forno de Areia), qualquer terra agrícola seca e não plantada (pergunte aos locais). Durante os meses de inverno, depois que o solo secou, ​​os moradores locais gostam de ir às áreas de cultivo para o equivalente a um churrasco ao ar livre. Eles constroem uma torre de tufos de solo seco, aquecem-na em um vermelho escaldante, colocam comida embrulhada em papel alumínio embaixo e derrubam a torre. Isso é chamado de "gook yull". A carne fica especialmente úmida e saborosa - muito melhor do que qualquer alimento assado que já provei em um forno tradicional. Infelizmente, quando chega a primavera, os campos ficam cheios de água e o solo não seca novamente até dezembro. Há um campo de churrasco / forno de areia ao longo da Taihai Road que fica aberto o ano todo e a equipe vai construir as torres de solo aquecido por ¥ 60-80. Mas eles não fornecem nenhum alimento, então você precisará encontrar moradores dispostos a preparar comida para um passeio em forno de areia. 
• Hua Run Chao Shi (Loja Vanguard / Wa Yun Chil See), Gaoye Shopping Center, 1º andar. Sua melhor aposta para suprimentos de alimentos ocidentais são as lojas Vanguard. Se quiser uma fatia de pizza, um donut, manteiga de amendoim, aveia e assim por diante, você pode conseguir aqui. É também a única loja com leite fresco refrigerado, uma vez que todas as outras lojas apenas vendem leite em caixa à temperatura ambiente. 
• Restaurante (nome desconhecido), Qiaohu Rd em Chaoyang Rd. Você deve ter visto churrascarias chinesas em todo o mundo com carnes pré-torradas penduradas na vitrine e eles cortam pedaços para você quando você faz o pedido. Neste restaurante, o frango assado "sil gai" amassado e meio cozido com um leve molho "char-sil". Quando você finalmente pede o frango, eles terminam o processo de cozimento ensaboando-o com óleo fervente (não mergulhado). Isso deixa o frango macio, quente, crocante e não gorduroso quando é levado à mesa. Este restaurante também tem mingau de panela de barro "bo jai jook" (veja a entrada para Wu Shang). 
• Sunbus (Yerng Gong Sun Ba), Xue Gong Lu em Xianqian Rd (edifício amarelo). Para uma "cozinha de chá" mais barata, a Sunbus tem uma ampla seleção e preços decentes. Durante os horários em que oferecem seus especiais (almoço fora do horário), eles comem e bebem por 15-20 ¥. 
• Restaurante japonês (nome desconhecido), Zhengshi St (entre Xianqian Rd e Dong Yun Lu). Venha aqui para um sushi barato. O arroz é um pouco mole / mole, mas por 10 ¥ você pode conseguir um prato de 6 rolos básicos. Eles também têm uma grande variedade de macarrão e pratos de arroz (um pouco ao estilo japonês) por 10-20 ¥. 
• Rua Teeland Snack, Teeland Shopping Plaza. No térreo, há várias barracas de comida que oferecem pequenos lanches. Do lado de fora da loja de presentes (N Gee Fong) há uma barraca com os pastéis de nata mais baratos do estilo de Macau (poe tot). Por 10 ¥, você pode obter 6 pequenos. 

Intervalo médio

• Café Wei Tao Zui, Caolang St em Zhengshi St (em frente ao jardim de infância Yut Yul # 1). Você tem fome de lasanha? Batatas fritas cortadas? Purê de batata? Risoto? Macarrão com molho de espaguete em vez de apenas ketchup doce? Eles têm. O cardápio não é muito grande e você tem que esperar periodicamente por uma mesa (o que é fora do comum para Taishan), mas a comida é mais "ao estilo ocidental" em um raio de cem milhas. 
• OK. Duk, S273 em Xihu Rd, Taicheng (Saída da entrada da autoestrada S49 em direção à cidade de Sijiu). A panela quente (dah bene loe) é um método popular de cozinhar para os chineses. Na maioria das vezes, os restaurantes com panelas quentes têm um pequeno fogão sobre a mesa com uma panela de água e você adiciona os pequenos itens que quiser. Em O.K. Duk, você se senta em enormes mesas de pedra com carvões de carvão integrados que cozem peixes gigantescos de 4,5 kg em um caldo levemente picante. E quando terminar de comer o peixe, você pode adicionar vários acompanhamentos, como coalhada de feijão fresca, coalhada de feijão frita, melão de inverno e almôndegas de carne. 
• Guo Lin (Gu-ah Lum), S273, cidade de Shuibu (perto do Hospital Leideng). O arroz de enguia de panela de argila "Wong Seen Fon" é a especialidade do restaurante. Eles também fazem um saboroso prato de peixe "Lim Yee Mun Fa Sung" que é primeiro frito e depois cozido com amendoim. Salas privadas cercam um pátio sereno nos fundos e às vezes você pode ver os crocodilos que eles criam para comer. 
• Li Yuan (Lay Yeen), Dagang Juicun, Shuibu (a leste da Praça Cultural Shuibi, passando pela rodovia S49). Aqui você encontrará um pitoresco restaurante interno / externo que serve cozinha Shuibi. O estilo de cozimento é um pouco diferente, pois eles servem arroz de rã cozido lentamente em uma wok de ferro, mas o sabor e a textura são semelhantes aos do arroz de enguia cozido em tigelas de pedra. Às vezes, eles terão javali recém-pescado no menu. Meu favorito aqui ultimamente tem sido talapia frita cozida com coalhada de feijão seca "Fook Sull Jut Mun Foo Jook". 
• Wu Shang (Wu Serng), Xihu Rd em 273 Provincial Road (arredores de Taicheng a caminho de Sijiu). A cozinha aqui é ao estilo de Sijiu, exceto que eles também oferecem "Bo Jai Jook". Em vez do mingau de arroz típico, é cozido em uma panela de barro até ficar grosso o suficiente para ficar de cabeça para baixo em uma colher. Isso dá mais sabor e textura - especialmente o mingau que grudou nas laterais da panela de barro. (Você pode fazer este prato acidentalmente, reaquecendo uma grande panela de cerveja por 2-3 dias.) 
• Tian Meng Yuan (Sweet Dreams Cafe / Tim Mong Yeen), Tongi Rd em Gexin Rd, Taicheng (2ª localização Fucheng Ave perto de Huanshi East Road). Macarrão puxado "lie meen" é incrível, desde que não fique macio / encharcado esperando para ser entregue à sua mesa. O macarrão de arroz de panela de barro cozido com peito de carne "bow jai fun" também é bom. 
• Xin Hua Yuan (Sun Fa Yeen / Restaurante Novo Jardim), Beijiao Rd. Aqui você encontrará comida cantonesa e dim sum a preços modestos. Em média, os mesmos pratos custarão metade do custo em comparação com Fu Lin Men (veja a entrada de alarde abaixo). 
• Arco do Triunfo, Hotel Gaoye, 2º fl. Se você deseja um café da manhã americano, o melhor lugar para obtê-lo é no buffet de café da manhã do Hotel Gaoye, que funciona das 7h30 às 10h30. Além de café / ovos / presunto / bacon / salsicha, também há alimentos chineses para o café da manhã. O custo é de ¥ 38 mais 10% de gorjeta - os hóspedes do hotel comem de graça. O buffet está aberto apenas nos fins de semana. 

Fazer alarde

• Fu Lin Men (Lua de Fook Lum), 18 Tongi Rd, Taicheng (Skymall Hotel, 3º fl). Este restaurante oferece comida cantonesa mais parecida com a que está disponível em Hong Kong ou Guangzhou. Você também pode ter dim sum aqui no início da manhã e no final da noite. 
• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan / Bik Gwi Yeen), Zona de Desenvolvimento Shaganghu, Taicheng. O restaurante cantonês aqui sem dúvida tem o melhor dim sum de Taicheng. Dim sum é servido pela manhã e tarde da noite - as horas intermediárias estão abertas para almoço / jantar. 
• Nan Sha (Nam Sa), Taihai Rd em Huanshi Middle Rd, Taicheng (logo ao norte de Bi Gui Yuan McDonald's). Este restaurante é especializado em frutos do mar frescos. Especialmente bons quando disponíveis são as lulas assadas e os pratos quentes de ostras. Experimente também o pregado no vapor "doh bo". 
• Duhu Seafood Street (Doe Fook Hoi Seen Gai), S365, Duhu Town (vire à esquerda no primeiro e único semáforo). Esta é uma cidade a 30 minutos de carro de Taicheng. Você encontrará muitas barracas ao ar livre que vendem frutos do mar vivos. Escolha o que for de sua preferência e leve a qualquer um dos restaurantes locais, que irão cozinhar de acordo com sua preferência. Se você gosta de abalone fresco, pode obtê-lo aqui por ¥ 5 a ¥ 15 por abalone, dependendo do tamanho / qualidade. 
• Cu San (Chee Serng), Gaoye Shopping Centre, 2º fl. Este é um restaurante de estilo ocidental em Taishan com um menu enorme que oferece de tudo, desde bife a costeletas de cordeiro e salmão grelhado. Uma das gerentes fala inglês razoavelmente bem e aceitará pedidos de "gwi loes" óbvios. 

Bebida

• Landmark Shopping Centre (Di Huang Guang Chang / Day Wong Gong Cherng), Taihai Rd em Tongji Rd, Taicheng. No meio do comprimento do centro estão vários bares ao ar livre. Durante as noites de primavera e outono, o clima será fresco e refrescante para uma bebida ao ar livre. No entanto, as noites de verão podem ser opressivas e as de inverno talvez muito frias. 
• Sheng Wang KTV, 18 Tongji Rd, Taicheng (Skymall Hotel, 4º fl). Este é um clube de karaokê com uma boa seleção de músicas em inglês. Os quartos são alugados com comida / bebida, no mínimo, a partir de ¥ 150. Isso significa que você deve gastar pelo menos essa quantia em alimentos e bebidas para cobrir a tarifa do quarto. 
• V8 Club (V Ba Ba / V Baht Baht) (Beco a 2 quarteirões da Fucheng Ave no bairro de Dongmen). V8 é a discoteca mais popular de Taishan. Vá até lá para uma noite de bebidas fumegantes e músicas altas. 

Dormir

Despesas

• Hotel em Bi Cui Yuan, Huanshi Rd West em Nan Sheng Lu (em Bi Cui Yuan / Bic Choy Yeen). Este hotel fica do lado direito do complexo de condomínio residencial. Você pode reservar um quarto de 3 horas por ¥ 50. Para uma estadia de um dia inteiro, custa ¥ 80- ¥ 110. 
• Hotel chinês ultramarino, 1 Tongji Rd, Tiacheng. 

Intervalo médio

• Gaoye Hotel (Go Yip), Gaoye Shopping Centre, 220 Taixi Rd, Taicheng, ☏ 86 750-5598888. Este hotel fica em uma extremidade da rua comercial de pedestres de Taicheng, para que você tenha acesso a pé a muitos dos restaurantes e lojas de Taicheng. 

Fazer alarde

• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan / Bik Gwi Yeen), Zona de Desenvolvimento Shaganghu, Taicheng, ☏ 86 750-5688688. Este hotel é luxuoso, mas está a vários quilômetros do principal centro da cidade. Se você pedir ao hotel que chame um táxi para você durante a noite, não espere dentro do hotel, pois os hóspedes que saem do restaurante costumam acenar para baixo e pegar seu táxi enquanto caminham ao longo da estrada. 
• Hua Yuan Jiu Dian (Hotel Garden / Fa Yeen Jul Dim), S Gate Rd West / Nanmen Lu W, Tiacheng, ☏ 86 4008106868. Este hotel tem vista para um lago no meio da cidade, em frente ao Garden Coffee. Durante os meses mais frios, uma caminhada rápida de 15 minutos o levará ao extremo leste da rua de pedestres. Durante os meses de verão, pegue um táxi para conhecer os lugares. 

Conectar

Os seguintes locais têm Wi-Fi gratuito para clientes. Alguns serão protegidos por senha, mas não tenha vergonha de pedir a senha - diga "serng mong mut mah" e aponte para seu smartphone / tablet / laptop.

• Hotel Gaoye (edifício inteiro, incluindo o Western Buffet e os restaurantes chineses)
• Cu San
• Hua Yuan Ka Fei
• Tian Meng Yuan - 2o local na Fucheng Ave perto de Huanshi East Rd (1o local perto da Pedestrian St faz não tem wi-fi)
• Xin Da Di - confirmado na localização do Gaoye Shopping Center
• He Lan Ka Fei (Holland Coffee) - próximo ao extremo leste da Rua Pedestre, no 2º andar, acima de uma loja de roupas
• Chabel Snacks
• Snacks Young Station
• Vinroy Coffee na Caolang St e Jiankang Rd (perto da entrada dos fundos de Tian Liang)

Existem também vários cafés com Internet "mong bahr". Perto da Pedestrian St, você encontrará um em:

• Tian Liang Shopping Center (entrada dos fundos à direita de uma loja de roupas de cama)

Lidar

• Taishan Ren Min Yi Yuan (Hospital Popular / Yun Men Yee Yeen), Huanbei Ave em Jiankang Road. Se você precisar de tratamento médico de emergência, o Hospital Popular é o maior centro médico de Taishan. Eles têm departamentos que cobrem pediatria, ouvido / nariz / garganta, diagnósticos / raio x / ct / ultrassom. Os tratamentos serão baratos (por exemplo, ¥ 140 para uma tomografia computadorizada), mas você precisará pagar em dinheiro antes que um médico o veja. 
• Prática de Odontologia (nome desconhecido), Avenida Huanbei na Avenida Dongcheng (edifício brilhantemente pintado de amarelo / laranja). Este é o maior e mais moderno centro odontológico de Taishan. Uma família de dentistas em Nova York voltou para abrir este consultório odontológico. É tão limpo, moderno e equipado como qualquer outro no mundo desenvolvido - mais novo do que o que nossos dentistas tinham em São Francisco. 

As farmácias são abundantes em Taicheng. Aqui estão duas listas:

• Gaoye Shopping Center, outside level (to the right of Hotel Gaoye's entrance)
• Tian Liang Shopping Center, outside level (to the left of KFC)

Mantenha-se saudável

When it gets warmer (over 80°F/25°C), mosquitoes come out in droves. Unlike more modern cities, there are plenty of streams, ponds and rice paddies for these blood sucking insects to breed. Many locals don't show much reaction to bites but if you have no such resistance, you may soon be sporting ugly welts. Pick up mosquito repellent "mun pah suoy" and avoid shorts even though it can get scorching hot during summer days.

And did we mention scorching hot? Temperatures over 90°F (32°C) are pretty common during the summer with an extra 10°F/ 5°C for humidity. Apply sunscreen generously and carry an umbrella to keep the sun off your head. The umbrella also will be useful for the summer thunderstorms that roll through without warning.

Men in China smoke like fiends and Taishan is no different. (Females rarely smoke in mainland China.) If you can't handle the smell of second-hand smoke, stick with either outdoors restaurants or places with private rooms. Luckily, almost every medium/large restaurant will have private rooms. The key words to say are "law fong" which in this context means "get me a room".

Fique seguro

In Taicheng's outer neighborhoods, streets with have either wide sidewalks or separate roadways for bikes/mopeds. But inside the shopping core around Pedestrian street, sidewalks will often be blocked by motorcycles/mopeds or vendor wares. Hence expect to be walking alongside car traffic while hugging parked cars. Obviously if you can find stop lights to cross at, walk the extra block instead of saving the few minutes. Where not available, you will need to follow locals in crossing to the middle of the street and then waiting for traffic on the other side to subside. Luckily, drivers in Taishan are not as psychotic as in other parts of China -- you don't see the absolute blatant disregard of traffic lights and laws common in Hainan. While most won't stop to let pedestrians cross, they at least won't purposely try to endanger you. No sudden moves, let cars work their way around you and keep alert.

Traffic is mostly light except for 4 commute periods. For a less chaotic walking experience, avoid these times:

• 7.30AM-8AM -- people going to school/work
• 11.30AM-noon -- people going home for lunch
• 1.30PM-2PM -- people going back to school/work
• 5.30PM-6PM -- people going home

Próximo

• A 15 minute bus ride north will bring you to the neighboring town of Kaiping "Hoi Ping" and its historic diaolous.
• 45 minutes west are the numerous hot springs of Enping "Yun Ping".
• Further west (40-50 min by train, or 2 hours by bus) is Yangjiang "Yerng Gong", the knife manufacturing capital of China.
• 1 hour north on the way to Guangzhou is Heshan "Hawk saan" with its temples in the mountains overlooking the highway.
• The closest major city (1M population) is Jiangmen "Gong Moon".