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Yonezawa (米 沢) é uma cidade em Yamagata, Japão.
Entender
Yonezawa pode ser uma cidade rural despretensiosa hoje, mas já foi uma grande cidade-castelo que abrigou o Clã Uesugi (上杉 氏 Uesugi-shi), uma das famílias mais poderosas durante os períodos Muromachi e Sengoku no Japão (século 14-17). Os Uesugi tiveram uma rivalidade épica de séculos com o clã Takeda de Kai (Yamanashi), mas eles cometeram o erro de escolher o lado errado na Batalha de Sekigahara (1600) e como punição foram reduzidos à irrelevância pelo seguinte xogunato Tokugawa, retendo apenas um pedaço de terra ao redor de Yonezawa. O castelo foi arrasado em 1873 por ordem do governo Meiji, mas o fosso continua sendo o ponto focal da cidade, com o Santuário Uesugi construído nas ruínas do castelo para comemorar o clã.
A rivalidade Uesugi-Takeda forneceu um rico material para o drama histórico da NHK Tenchijin (天地 人), ambientado nos últimos dias da era Sengoku. A transmissão do drama de um ano de 2009 foi a maior coisa a acontecer em Yonezawa desde 1600, e a cidade inteira está repleta de faixas, estátuas, lembranças e muito mais comemorando as figuras reais e suas versões para a TV.
Entrar
De trem
Yonezawa está na linha Yamagata Shinkansen entre Tóquio e Yamagata. Há saídas de hora em hora de Tóquio, com a viagem demorando pouco mais de 2 horas e custando ¥ 10.000.
Yonezawa também pode ser alcançado através da linha principal JR Ōu de Fukushima para o sul e Akita para o norte.
Aproxime-se
Yonezawa está surpreendentemente espalhada e a estação ferroviária fica do lado errado do rio, a 2 km do centro da cidade. Se não estiver com vontade de caminhar, pegue um dos ônibus pouco frequentes, quase todos com destino à cidade (peça Uesugi Jinja).
Ver
- 1 Santuário Uesugi (Parque Matsugasaki).
Alguns arrozais são cultivados como obras de arte, com plantas de várias cores formando imagens com o tema japonês. Às vezes, é uma forma de propaganda de uma marca de arroz. Eles só podem ser vistos de julho a agosto.
Fazer
Embora o centro de Yonezawa não tenha fontes termais, há sete a uma curta distância, sendo a mais conhecida Onogawa Onsen (20 min de ônibus) e Shirabu Onsen (50 min de ônibus).
Comprar
Comer
Yonezawa é conhecido em todo o Japão por seus carne (米 沢 牛 yonezawa-gyū), uma iguaria cara, e há três restaurantes de especialidades de carne bem fora da estação competindo pela sua atenção, além de inúmeros outros na própria cidade. Só não caia na armadilha de comer as caixas de bento mais baratas, feitas com sobras de cartilagem: em vez disso, experimente um curso em um ryokan ou restaurante de especialidades. Com bifes diminutos custando facilmente ¥ 8.000 por cabeça, a maioria dos visitantes encontrará guisados como Sukiyaki a opção mais saborosa e econômica, mas os locais também valorizam sua carne crua!
- 1 Tade (蓼, た で). F-Tu 11: 00-13: 30. Comeu muita carne? Experimente este macarrão de soba saudável. ¥1000.
- 2 Uesugi Hakushakutei (上杉 伯爵 邸), Marunouchi 1-3-60, ☏ 81 238-21-5121. 10: 00-21: 00, fechado às quartas-feiras durante o inverno. Coma comida tradicional Yonezawa (incluindo carne Yonezawa) em um ambiente bem japonês próximo ao santuário Uesugi. Bife por ¥ 4000, outros menus a partir de ¥ 2100.
- 3 Pia de carne (ミ ー ト ピ ア), Chuo 1-11-9, ☏ 81 238-21-0377. M-Sa 11: 00-21: 00. Yonezawa bife sukiyaki e tonkatsu ¥ 1.500
Bebida
Yonezawa é o país do saquê e a bebida local mais conhecida é Tōkō (東 光) [1]. Designado para fornecer os Uesugis, o "East Light" é fermentado em Yonezawa desde 1597 e é administrado pela 23ª geração da mesma família, então eles devem estar fazendo algo certo. Seu benefício vem em uma vasta constelação de graus, desde o proletariado Fūtsūshu (¥ 1600 / 1,8L) para o topo de linha daiginjō (¥ 12.000 / 1,8L) e está disponível em toda a cidade.
- 1 Tōkō no Sakagura (東 光 の 酒 蔵), 大 町 2-3-22, ☏ 81 238-27-1700. W-M 09h00-16h30. Antiga cervejaria e armazém de Tōkō, agora aberto aos visitantes. A meio caminho entre a estação e o Santuário Uesugi. ¥310.
Dormir
Para a maioria dos visitantes, Yonezawa é apenas uma parada no caminho para as fontes termais de Onogawa Onsen e Shirabu Onsen, ambos a uma curta distância da cidade.
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