| Camboja ((km)ព្រះរាជាណាចក្រ កម្ពុជា) | |
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| Bandeira | |
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| Em formação | |
| Capital | Phnom Penh |
|---|---|
| Área | 181 035 km² |
| População | 16 005 373 hab. () |
| Densidade | 88,41 hab./km² |
| Forma de estado | monarquia constitucional |
| Outras línguas | Khmer (oficial) 95% francês inglês |
| Mudar | Riel (KHR) |
| Eletricidade | 230 V/50 Hz, Plugues europeus e ingleses |
| Prefixo de telefone | 855 |
| Sufixo da Internet | .kh |
| Direção do fluxo | Direção à direita |
| Fuso | UTC 7 |
| Localização | |
 12 ° 36 ′ 0 ″ N 105 ° 0 ′ 0 ″ E | |
| Site oficial | |
O Camboja é um país deSudeste da Ásia, fronteira do Tailândia para o noroeste, de Laos nordeste e Vietnã para o leste.
Entender
Geografia
Área: 181 035 km2, ou cerca de 0,3 vezes o tamanho da França. 13.595.100 habitantes (2009).
Clima
O país está situado a uma altitude baixa, seja ao nível do rio ou ainda mais baixo, o que faz com que a época das chuvas suba o nível dos lagos e do rio principal: o Mekong. Quase 80% da precipitação recebida em um ano cai durante a estação chuvosa. As temperaturas variam entre 10 ° C e 38 ° C. O Camboja é influenciado por um clima tropical de "estações alternadas". As chuvas vão de maio a novembro. A seca, por sua vez, é quase absoluta entre dezembro e abril.
História
No XIIe século existiu o Império Khmer. Isso dominava o atual Camboja e grande parte da península da Indochina.
Do XVe século, o Camboja viu um longo declínio político sob o domínio siamês. No XVIIe século, o Vietnã começa a aparecer como uma potência em ascensão que os Khmers usam pela primeira vez como contrapeso para reduzir a dominação siamesa. O país foi então disputado entre siameses e vietnamitas até o século XIX.e século, com a colonização do Camboja por Napoleão III. Em 1953, o Camboja obteve sua independência. É criada uma monarquia constitucional, que governará até 1970, quando será derrubada e substituída pela República Khmer. Ao mesmo tempo, o Khmer Vermelho, um grupo de comunistas, invadiu o país, controlando 60% de sua área. Eles tomaram o poder em 1975, que manterão por 4 anos. Em 1979, os vietnamitas invadiram o Camboja e estabeleceram a República Popular do Camboja. Eles deixam soldados para trás, que são retirados 10 anos depois. A República passa a ser o Estado do Camboja, que se declara neutro e garante o respeito pelos direitos humanos. Em 1993, a ONU assumiu provisoriamente o poder e organizou eleições. O governo em vigor é o governo atual.
População
Os cambojanos são uma população que ainda faz parte dos humanos, dando sem esperar receber em troca.O Camboja por sua história infeliz é um país cheio de emoções.
Feriados e feriados
| Datado | Evento | Descrição |
|---|---|---|
| 1 de Janeiro | Dia de Ano Novo. | |
| 7 de janeiro | Comemoração da queda do regime do Khmer Vermelho. | Texto da célula |
| Janeiro ou fevereiro | Festival tet | Ano Novo Lunar. É um feriado importante: as lojas e restaurantes estão fechados por vários dias. |
| abril | Ano novo khmer | 3 dias de festa |
| 17 de abril | Dia da vitória | Queda da dieta de Lon Nol |
| Final de abril ou início de maio | Aniversário da Iluminação de Buda | Texto da célula |
| 1 de Maio | dia de trabalho | |
| 9 de maio | Dia do genocídio | em memória das vítimas do regime do Khmer Vermelho |
| 11 de maio | Festival de semeadura | Texto da célula |
| 22 de maio | Aniversário do rei | |
| 8 de junho | Aniversário da rainha | |
| setembro | Dia dos Ancestrais | |
| 24 de setembro | dia da Constituição | |
| Outubro | Fim da "Quaresma" budista | ofertas para monges |
| 30 de outubro - 1º de novembro | Aniversário de Norodom Sihanouk | |
| novembro | Festival da Água | |
| 9 de novembro | Feriado nacional | |
| 25 de dezembro | Natal |
Regiões
O Camboja tem vinte províncias que podem ser agrupadas em quatro regiões:
.png/470px-Cambodia_Regions_Map_(fr).png) Mapa do Camboja |
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Cidades
- 1 Phnom Penh – O capital
- Kompong Som (Sihanoukville), a praia
- 2 Siem Reap – os templos deAngkor
- 3 Battambang – antiga capital, é a 2ª cidade do país (depois de Phnom Penh) localizada ao norte dela entre Bangkok e Siem Reap. A paisagem circundante é magnífica, rica em arrozais e árvores de fruto. A arquitetura francesa da cidade vale um desvio, as antigas casas coloniais estão bem restauradas.
- Kratie: Na estrada para o norte (saindo em direção a Laos) (em 4 ou 5 h de Phnom Penh). Kratié é uma cidade muito agradável no Mekong, a principal atração continuam a ser os golfinhos de água doce que você pode ter a sorte de ver durante um passeio de barco no Mekong. Além dos golfinhos, outro ponto muito interessante de Kratié é a ilha de Koh Trong localizada no meio do Mekong, você pode descobrir durante um dia esta ilha magnífica e intocada pelo turismo. Para a ocasião, peça ao seu hotel para encontrar bicicletas para que você possa fazer um passeio sem pressa por esta linda e pequena ilha. Para chegar lá, basta pegar o barco que faz o trajeto de ida e volta entre a ilha e Kratié várias vezes ao dia.
Outros destinos
- Parques Nacionais do Camboja.
- Sihanoukville (ou Kompong Som), a principal praia do Camboja, ainda preservada do turismo de massa
- Mondulkiri e Ratanakiri, duas regiões remotas no leste do país
- 1 Pailin – a fronteira está aberta para estrangeiros; Pailin é um verdadeiro Khmer Vermelho do extremo oeste e o tráfico de diamantes está em pleno andamento.
- Koh Kong é o único ponto de entrada para o sul, para 3 h 30 barco de Sihanoukville
- Kampong Thom : Entre Phnom Penh e Siem Reap, a viagem é de ônibus (de memória, 4-6 h) No local, alugue uma motocicleta ou peça a um motorista para levá-lo até o único local ao redor: Sambor Prei Kuk. Este site pré-angkoriano que data de VIIe século lhe dará uma amostra dos templos de Angkor. De Kompong Thom, você pode tentar encontrar outros viajantes para compartilhar um táxi (80 $ em 2009) ou faça um passeio de motocicleta com um motorista para alcançar Siem Reap passando por alguns locais fora das rotas clássicas (saindo para 6 h pela manhã, você estará em Siem Reap no início da noite. Mesmo que os pedágios tenham sido construídos, a estrada ainda não existe e você terá que passar o dia em trilhas de terra vermelha e vias difíceis de transitar):
- Spean Prap Tos, uma ponte de pedra do século 13e século,
- Prasat Beng Mealea, um pequeno tesouro (quase) perdido na selva
- e finalmente Koh Ker, a antiga capital do império Khmer no final do século 19e século.
Ir
Formalidades
Todos os visitantes devem ter um visto para entrar no Camboja, exceto os nacionais da Indonésia, de Malásia, de Cingapura, Filipinas e Laos, de Tailândia e Vietnã. Ele pode ser obtido nas embaixadas e consulados do Camboja. Também pode ser obtido na chegada a aeroportos internacionais em Phnom Penh e de Siem Reap, bem como na maioria dos postos de fronteira com o Tailândia, a Laos e a Vietnã. O custo do visto é de $ 20 para o visto de turista e $ 25 para o visto de negócios, ambos válidos por 30 dias.
Também é possível obter um visto eletrônico no site do governo.
- e-Visa
entregue após 3 dias úteis por e-mail. 
25 $(20 $5 $ tratamento). – O e-Visa é válido para a maioria dos postos de fronteira. Para obter mais informações, consulte o site. Esta é uma boa solução para evitar as filas e os muitos golpes (veja Cuidado com os golpes).
entregue após 3 dias úteis por e-mail
- Camboja
- Isenção de visto por 30 dias
- Isenção de visto por 21 dias
- Isenção de visto por 14 dias
- Isenção de visto para passaportes diplomático e oficial
- Visa na chegada ou eVisa
- Visto necessário com antecedência
De avião
Atualmente, estão em andamento negociações para voos transcontinentais com as companhias aéreas. O aeroporto de Pochentong em Phnom Penh passou por grandes reformas este ano e pode acomodar grandes aviões comerciais, o que não era possível antes. Continua: Phnom Penh está principalmente ligada a Bangkok, Taipei, Hanói, Cidade de Ho Chi Minh e Cingapura de avião Também há voos de Paris (Charles de Gaulle) e Seul (Incheon).
Do aeroporto de Phnom Penh, você deve pagar 25 $ carga por passageiro (2009).
O outro aeroporto internacional, em Siem Reap, está vinculado apenas a Bangkok, Phnom Penh, Cingapura e Vientiane mas permite que você chegue diretamente ao local dos templos de Angkor.
Em um barco
Bem ali Tailândia : Pegamos o barco em Khrong Koh Kong, mas não é fácil já que Bangkok. Encontro em Estação Ekamai (sukhumvit soi 42), pegue o ônibus para Trat, o primeiro está em 5 h 30, contar 7 h de estrada. Em seguida, para Trat, pegue uma minivan, 100 banhos por pessoa até a fronteira de Klong Yai / Hat Lek, atravessar a fronteira. Você pode obter o visto cambojano por 1000 baht, pagável exclusivamente em baht, e depois pegar um motodop para Koh Kong, 12 km, conte cerca de 70/80 banhos. O barco para Sihanoukville sai diariamente de 8 h. Só existe uma, o preço do bilhete é de 600 banhos (300 para os locais) à chegada ao porto, passagem obrigatória para a esquadra.
NO Koh Kong, os hotéis são baratos, mas os proprietários farão de tudo para que você compre uma passagem de transporte, troque dinheiro a uma taxa desfavorável, etc. Portanto, é melhor passar a noite em Trat e pegar a primeira minivan até a fronteira em 6 h. Não se preocupe em ter o barco, então você tem que contar 3 h 30 de Koh Kong no Sihanoukville. De lá, pegue um ônibus para Phnom Penh.
Falar Laos : A fronteira está aberta não oficialmente. Ao sul das 4000 ilhas, você pode cruzar a fronteira (com um pedido de backchich de cerca de 1 €) Então você pega o lancha (rápido, mas muito barulhento e um pouco perigoso) ou um navio mais lento.
De trem
O Malásia apenas oferecido 100 km de trilhos para reparar a seção Sisofonte - Poipet, mas o trabalho não foi fornecido. Em qualquer caso, podemos esperar que o trecho seja restaurado em dois anos. Caso a seguir.
Os estrangeiros estão novamente autorizados a usar as 2 linhas ferroviárias existentes, ou seja, Phnom Penh / Sihanoukville e Phnom Penh / Battambang. Em ambos os casos, conte pelo menos 12 h de viagem, se tudo correr bem. Os trens estão lotados e param em todas as estações. Apenas uma classe está disponível, e banco de madeira para todos, há algum tempo o teto do trem não está mais acessível! Há apenas um trem saindo por semana e apenas uma chegada. Portanto, pergunte de acordo com o destino. Resumindo, o trem no Camboja é muito barato, mas muito lento e nada confortável, para mochileiros experientes com muito tempo pela frente.
Há um vídeo de viagem do jornalista François PONT que permite compreender as condições do transporte ferroviário no Camboja, seja na linha Phnom Penh-Battambang ou no trem Bamboo: http://www.dailymotion.com/video/x558xq_le-dernier-train-khmer_travel
Atualização de 2009: a linha de trem Phnom Penh / Battambang está suspensa indefinidamente.
De ônibus
Cuidado com os golpes Tenha cuidado com os golpes ao entrar no Camboja pela estrada. De ônibus, o guia se oferecerá para cuidar do visto por um preço muito superior ao oficial (US $ 20). Ele vai fingir que, se você fizer isso sozinho na fronteira, ficará preso em uma longa fila e que o ônibus não vai esperar. Também foi relatado que os funcionários dos postos de fronteira não hesitam em pedir mais do que o preço oficial. Portanto, é aconselhável obter um visto antes de cruzar a fronteira para evitar este tipo de problema (ver Chegar). NO Poipet, o guia do microônibus que traz do posto de fronteira até a rodoviária explicará que é interessante ter riels (a moeda nacional) para não pagar preços inflacionados em dólares. Ele vai se oferecer para trocar dinheiro na rodoviária, onde a taxa de câmbio é de 175% do câmbio oficial. Na verdade, o Riel só é usado para pequenas quantidades, com todos os preços no país em dólares americanos. Informe-se sobre a taxa de câmbio antes de ir. |
Ônibus e minivans ligam Poipet a Phnom Penh por 12 dolares, conte 1000 banhos para um Toyota Camri com 4 passageiros.
De Koh Kong a Sihanoukville e Phnom Penh, minivans e táxis fazem a viagem. A estrada está aberta desde janeiro de 2003, mas não tem trilhos e, durante a estação das chuvas, é intransitável. Os preços são 10 dólares para a minivan e cerca de 800 baht para o táxi com 4 pessoas a bordo. A estrada é longa, incômoda, cheia de surpresas, mas a paisagem é magnífica. De Pailin a Battambang, a estrada está esburacada e você terá que negociar muito com o preço.
Em Bangkok, muitas agências de viagens oferecem viagens para Siem Reap por cerca de 300 baht. Um ônibus com ar-condicionado vai até a fronteira. Após a fronteira, um microônibus leva você para a estação de ônibus onde outro microônibus assume até Siem Reap em uma estrada de terra muito acidentada. Esta estrada é quase intransitável durante a estação das chuvas. A viagem dura mais do que o anunciado (cerca de 13 h 30 viagem), chegando tarde da noite para trazer viajantes a uma pousada com acordos com a agência de viagens. Não hesite em regatear o preço do quarto.
Circular
De avião
Voos domésticos frequentes entre Phnom Penh e Siem Reap.
Outros voos domésticos notáveis conectam Phnom Penh no Battambang e Banlong, em Ratanakiri.
Nenhum vôo direto entre a França e o Camboja. Portanto, é necessário contar 11 h aproximadamente para chegar a Bangkok, Tailândia, o ponto de acesso mais comumente usado, a partir daí, 1 h 30 voo para pousar em Phnom Penh caso contrário passagem pelo Vietnã.
De moto táxi
O moto-dop é o rei do transporte público cambojano na cidade. Instalado na parte traseira de uma pequena motocicleta, o motorista o transporta facilmente até o seu destino. Os motodop ficam estacionados na saída de praticamente todos os hotéis.
Obviamente, o preço deve ser fixado com antecedência: 2.500 riel a 1 dólar para uma corrida média (para ocidentais), até o dobro se você tiver que cruzar Phnom Penh para frente e para trás. Você consegue dois em um motodop, o preço é um pouco mais caro, a ser negociado.
Uma boa ideia pode ser usar sempre o mesmo moto-dop se for simpático a você: torna tudo ainda melhor. Nesse caso, é uma boa ideia oferecer a ele um maço de cigarros ou algo assim de vez em quando.
Cuidado com alguns motoristas que não falam inglês ou francês: eles acenam com a cabeça o que quer que você diga e dirigem em linha reta até que você os pare; certifique-se de que seu piloto entendeu corretamente antes de embarcar.
Nota: os mototáxis de Sihanoukville são particularmente agressivos, rudes e complicados. Seja firme se precisar lidar com eles; negocie o preço antes da partida e não hesite em contactar a polícia turística em caso de inconveniente: (016) 942-502. Felizmente, esta é uma exceção dentro do Reino que confirma a regra de honestidade encontrada em todos os outros lugares.
Por tuk-tuk
O mesmo princípio do moto-dops, mas um pouco mais caro porque é mais confortável. Conte o dobro da mesma viagem em um moto-dop.
De carro
É difícil para os turistas alugar um carro e, em vez disso, não é recomendável alugar um veículo de duas rodas motorizado. Por várias boas razões: em primeiro lugar, os sinais de trânsito são raros e nem todas as estradas estão em boas condições. Então, com exceção de Phnom Penh, as infra-estruturas sanitárias e cirúrgicas em caso de acidente são precárias: o ferimento menos grave é a evacuação em Bangkok (e pense em quem não pode pagar). Finalmente, a culpa em um acidente, você terá que lidar com uma força policial local notoriamente mal paga, que terá total liberdade para extrair o máximo de dólares possível de você.
Por outro lado, você pode alugar um carro ou microônibus com motorista para ir a qualquer lugar do Reino por alguns dólares por dia (normalmente 15 ou 20). Em Phnom Penh, você encontrará esses táxis em torno de Psah Thmei, o mercado central.
Em Siem Reap / Angkor, procure um motorista que fale inglês ou francês relativamente bem para que ele possa servir a você um mínimo de guia ao visitar os templos.
Você pode ir de Sisophon a Battambang por 2 h maxi, e de Sisophon a Siem Reap em 2 h 30 até 6 h dependendo da época. As estradas estão em reconstrução. Idem para ir de Siem Reap a Phnom Penh ou de Battambang a Phnom Penh, conte 5 h - 6 h estrada e ao redor 4 $ o bilhete (em maio de 2004).
Quando se trata de direção local, você deve saber que as ultrapassagens perigosas são legião: acontece que carros (ou mesmo caminhões) se cruzam lado a lado em uma estrada projetada para tráfego de mão dupla. Realmente temos a impressão de estar no mais infernal dos videogames.
Em uma motocicleta
Em tese é proibido alugar motocicletas para estrangeiros. No entanto, geralmente é possível fazer isso. Alguns cambojanos alugam suas motocicletas por dia para ganhar algum dinheiro. Dirija-se diretamente à sua Guest House, que o poderá aconselhar sobre um senhorio.
De ônibus
A melhor relação qualidade / preço / rapidez para se deslocar de uma cidade grande para outra. Muitas empresas conectam as várias cidades do país. O conforto dos ônibus assim como o preço variam muito. É aconselhável obter informações no seu hotel ou directamente nos escritórios da empresa. Entre as empresas mais importantes podemos citar:
- Mekong Express
- Phnom Penh Sorya Transport Co., Ltd
- Capitol Tours
- Virak Buntham Express Travel
Phnom Penh <=> Conexões de Sihanoukville (4 h mínimo, 6 a 10 USD) ou Phnom Penh <=> Siem Reap (5 h mínimo, 10 a 20 USD) são muito comuns. No entanto, é aconselhável reservar com antecedência para ter certeza de que você tem uma vaga disponível. Caso contrário, você pode ser forçado a mudar sua programação ou empresa.
Alguns ônibus são equipados com banheiros, outros não.
Falar
O khmer não é um idioma tonal, ao contrário do chinês, tailandês, vietnamita, etc. Portanto, é mais fácil de dominar do que outras línguas asiáticas, mas certos fonemas ainda apresentam dificuldades para os ocidentais. Com efeito, para compensar a ausência de tons, a língua apresenta uma grande diversidade de tons muito semelhantes. É simplesmente a linguagem do mundo que apresenta os sons mais diferentes. O país faz parte da Francofonia, mas poucos falam, é aprendido por alguns alunos e principalmente na medicina, onde continua sendo a língua de referência. Alguns idosos ainda falam francês, mas são raros, pois a maioria morreu na época do Khmer Vermelho (qualquer pessoa que conhecesse uma língua estrangeira era intelectual e, portanto, perigoso).
- Olá : Djoum Rip sou, dando as mãos
- Obrigada : Akone (ou okone)
- Sim (para mulheres): Tia
- Sim (para homens): Bastão
- Não : Estava
- Como : Taeu ponmanne eil?
- Por favor / Você pode passar por mim? : Som ...?
- Para dirigir-se a um homem = Para ... (= tio)
- Para se dirigir a uma mulher = Ming ... (= tia)
- Um dois três quatro cinco : Mouye, Pi, Boey, Boun, Praam
- Cinco seis sete oito nove dez : praam, praam mouye, praam pi, praam baye, praam boune, dop
- Onze, doze, etc: dop mouye, dop pi, etc.
- Um dólar: Mouye dolla, etc.
- Quanto custa isso : Nih, thlay ponmanne eil?
- O preço : thlay
- É muito caro : thlay nah!
Comprar
A moeda local é o riel (KHR), mas, na verdade, o dólar americano é muito usado e você não precisa se preocupar em conseguir riel antes de chegar ao Camboja (não ceda a golpistas em potencial que tentam pegá-lo. persuadir o contrário).
| Taxa de câmbio KHR atual | |
| XE.com: | cafajesteCHFEURGBPUSD |
| OANDA.com: | cafajesteCHFEURGBPUSD |
| fxtop.com: | cafajesteCHFEURGBPUSD |
Se os cambojanos aceitam facilmente riel amassado ou mesmo danificado, este não é o caso com dólares, que devem estar em boas condições para serem utilizáveis.
A taxa de conversão é de cerca de 1 USD por 4000 riel (junho de 2009). A taxa muda diariamente e a variação do seu dólar provavelmente será devolvida a você em riel. Reconte, mas seja flexível: o riel de 100 arredondamentos que o comerciante pode ganhar é de 5 centavos de euro para você, mas com um salário diário de um dólar para alguns cambojanos, é uma boa ação.
Recentemente (final de 2005) distribuidores automáticos de dólares foram instalados. Existem alguns em todo o centro de Phnom Penh, Siem Reap, Sihanoukville e podem ser reconhecidos pela sigla ATM. Taxas: essas máquinas adicionam uma comissão ao débito (2 a 2,7 $), Existem também as cobranças do seu banco. Portanto, para uma retirada de 450 $ leva cerca de dez euros em custos no total.
Você também pode sacar dinheiro de alguns bancos para 10 dólares comissão.
Até Siem Reap / Battambang, você pode pagar em banho tailandês sem nenhum problema. Você pode trocar dólares e euros em negociantes de ouro a uma taxa melhor do que os bancos em qualquer lugar. (Cuidado com os golpes, no entanto.)
Evite vouchers de viagem em euros, as comissões solicitadas variam de 2 a 3 dolares por cheque em relação a um dólar para cheques de viagem em dólares americanos.
Recordações
Os artesanatos são numerosos e constituem muitas lembranças:
- Krama (lenço xadrez tradicional)
- Cerâmica
- Esculturas em madeira ou pedra
- Confecções
- Álcool de arroz infundido em garrafas pintadas
Comer
No restaurante
Mesmo que seja menos conhecida que seus vizinhos, a culinária cambojana é variada e pode ser muito requintada. Como regra, os pratos são bastante semelhantes aos pratos tailandeses ou vietnamitas, menos o chili (tenha cuidado).
O prato nacional éamok : um caril de peixe em leite de coco cozido no vapor em uma folha de bananeira. Na maioria dos restaurantes turísticos, você também pode experimentar o churrasco cambojano: fondue e grill, permite grelhar carnes (frango, boi, cobra ou até crocodilo) enquanto se cozinha macarrão em caldo de legumes e ervas.
Carne Loc-Lac é um dos muitos pratos para os quais o Vietnã e o Camboja brigam por parentesco: são carne cortada em cubos ao molho acompanhada de arroz e ovo frito.
Várias ONGs gostam ONG Amigos de Mith Samlanh abriu restaurantes que servem cozinha tradicional Khmer para treinar jovens no ramo de catering. É uma boa forma de saborear uma deliciosa gastronomia enquanto participa nos programas destas associações. Os preços são geralmente um pouco mais altos do que em outros lugares, mas permanecem muito acessíveis.
No mercado
É possível comer em qualquer lugar em todos os mercados e perto de todos os pontos turísticos (mesmo os mais perdidos). Sua escolha: arroz frito com carne ou vegetais, macarrão frito, sopas, espetos ... Uma refeição simples, mas suficiente, vai custar menos do que 2 $ (adicionar 1 $ para coco fresco). Cuidado com os estômagos frágeis, as regras de higiene são bastante básicas.
Além dos kebabs, você encontra vários petiscos mais ou menos apetitosos; Destes, o arroz pegajoso cozido no bambu é o mais interessante: é muito prático para viagens de ônibus (já vem embalado), enche bem e tem cheiro de leite de coco.
Não hesite em comer as muitas frutas (descascadas) que os mercados oferecem: são todas excelentes e muito doces.
Tentar
- o Amok, você não vai cortá-lo
- salada de flor de banana
- um bom café da manhã em um restaurante de mochileiros antes de partir para Angkor Wat: arroz frito e sopa de marisco
- fruta do dragão do mercado
- suco de cana fresco
- tarântula grelhada (para os mais corajosos)
- um caranguejo Kep com pimenta Kampot (de preferência pimenta verde, pois é impossível encontrá-la fora do Camboja)
Aulas de culinária
Alguns restaurantes oferecem aulas de culinária Khmer no Camboja. Em Phnom Penh, você pode ter aulas de culinária em A Mesa Khmer ou para Restaurante Frizz outros cursos estão disponíveis em Siem Reap ou Battambang: os cursos estão disponíveis para o dia ou meio-dia. Bom ambiente, cozinheiro engraçado, excelentes receitas e fotos legais.
Beber / sair
Habitação
A acomodação no Camboja é barata e tem uma ótima relação custo-benefício. Por 10 a 20 dólares em Siem Reap, Phnom Penh, Sihanoukville, etc., você terá uma sala ampla e limpa com banheiro, ventilador e TV via satélite, às vezes até uma geladeira! Para quem está quebrado, há quartos 5 dólares ou menos quase tão adequado! E para os ricos, também tem que 1000 dolares a noite.
É possível ficar um mês nos hotéis por preços próximos de $ 120ou alugue um apartamento por cerca de 100 dólares.
Aprender
Para falantes de francês, o livro "Parler le Cambodgien / Comprendre le Cambodge" de Pierre Regis Martin e D. Dathsy é altamente recomendado. Você vai encontrar no mercado russo por 5 dólares aproximadamente (uma edição pirata, provavelmente). Língua, mas sobretudo costumes, tradições, superstições, história do reino, etc. este livro é uma mina de ouro de conhecimento para quem quer descobrir este país fabuloso.
Trabalhar
Comunicar
Internet
Em Phnom Penh, há cibercafés bem equipados (leitor de cartão de telefone com webcam) em todos os lugares de 2000 a $ 1 De tempo. A velocidade ADSL está ok, mas depende da cidade. Você encontrará pontos de Internet na maior parte do país (até em Ban Lung em Ratanakiri!) Em Siem Reap, a loja de departamentos Lucky Supermarket oferece acesso gratuito e ilimitado à Internet com computadores em boas condições e em um ambiente com ar condicionado!
Publicar
Khmer Post não é um modelo de confiabilidade. Ele atende apenas cidades grandes e novamente. A venda de selos não é comum nas lojas. Se você realmente deseja enviar um cartão postal, vá ao correio central de Phnom Penh e somente àquele escritório (arquitetura colonial interessante, aliás), pague o selo e espere o balconista carimbar bem o selo. envelope; caso contrário, nada é garantido. Leva PELO MENOS três semanas para que a correspondência chegue ao seu destino na Europa.
segurança
 | Número telefônico de emergência: Polícia :117 Ambulância:119 Bombeiro :118 |
Não é aconselhável que uma única pessoa caminhe pela cidade à noite, principalmente em locais calmos e mal iluminados. Lembre-se, se os cambojanos não vão a certos bairros à noite, há um bom motivo.
Não ande com todo o seu dinheiro com você à noite em Phnom Penh.
Em caso de dificuldades, nunca perca a calma e mantenha o sorriso.
Quando você tiver problemas com a aplicação da lei, assuma que eles estão sempre certos. Na maioria das vezes, a única coisa com que eles se importam é o seu dinheiro, então negocie um pouco (geralmente três ou quatro dólares é o suficiente) e pague sem reclamar.
Em caso de agressão, não se recuse a dar o que você tem, uma pessoa necessitada no Camboja não hesitará em usar sua arma. Sua vida não tem preço.
O país que vive de ajuda internacional, é provável que a corrupção e o crime organizado que você vai encontrar sejam cometidos sob o disfarce de ONGs e associações humanitárias. O problema e os escândalos que engendra tornaram-se notórios e atualmente são objeto de uma campanha nacional (2013). Algumas ONGs obscuras (em particular APLE "Agir pour les enfants") que dependem de uma rede de corrupção policial e judicial não hesitam em fabricar maquinações lucrativas e prender tudo que vier sob a acusação de pedofilia. Se você é homem e viaja sozinho, nunca fique isolado na companhia de crianças ou jovens (templos, vilas, escolas, estádios, campo) e recuse qualquer ajuda por eles solicitada (transporte, banheiros, bebida, telefone). Sachez que les sommes en jeu sont considérables et les peines de prison assorties a cette escroquerie, sérieuses.
Ne cédez pas à la paranoïa à propos de l'insécurité au Cambodge. Mais ne pêchez pas par angélisme non plus : lorsque vous envisagez un déplacement, la meilleure option consiste à interroger les "locaux" sur les conditions de sécurité ambiantes, et à renoncer à votre déplacement, s'ils vous le déconseillent.
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
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Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
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Santé
Le paludisme est présent au Cambodge (à part à Phnom Penh) tout comme la dengue. Les précautions de bases doivent être prise concernant la nourriture et la boisson (consommez uniquement de la viande bien cuite, évitez les crudités et ne buvez pas d'eau du robinet) . De manière générale, évitez les glaçons.
On devra partout mettre en application les mesures actives de prévention contre les piqûres de moustique : répulsifs, vêtements couvrants, moustiquaires. Et ceci d'autant plus que ces mesures vous protègeront d'autres affections (surtout la dengue, en constante expansion). Si, comme toutes les grandes villes du sud-est asiatique, Phnom Penh n´est pas impaludée, le reste du pays est classé dans le groupe 3 et la prévention médicamenteuse passera par la prise de Lariam ou de Malarone. Dans les régions frontalières du Laos et du Viêt Nam, la résistance possible du parasite à ces produits, nécessitera la prise d´un antibiotique (Doxypalu ou Vibramycine).
L'infrastructure médicale est maintenant assez satisfaisante. En cas de problème grave, difficile à résoudre par l'intermédiaire de votre organisme d'assistance, vous pouvez prendre contact avec les services de l'ambassade de France à Phnom Penh (tél. 855 23 430 020).
Il est fortement recommandé de consulter votre médecin généraliste avant de partir. Vous pouvez également prendre rendez-vous auprès de l'Institut Pasteur pour une consultation avant voyage.
Respecter
Le salut au Cambodge se fait en joignant les mains au niveau du torse.
Le Cambodge est très, très pauvre. Ne traitez pas les mendiants avec mépris, car la vie y est très dure. Soyez compatissant et n'hésitez pas à donner quelques riels (de préférence discrètement) aux mendiants qui vous le demandent. Ne donnez par contre jamais d'argent aux enfants car cela encourage la mendicité enfantine au détriment de l'éducation. Vous pouvez par contre leur offrir un repas.
Sinon c'est un peu comme en Thaïlande, déchaussez-vous avant d'entrer dans une maison khmère.
- Ne vous énervez pas en public,
- Ne vous embrassez pas en public,
- Pas de tenue style minijupe, short pour les femmes. Les Khmer(e)s sont tolérant(e)s, mais aussi extrêmement pudiques.
- À la plage, réservez le deux-pièces aux zones fréquentées principalement par les Occidentaux. Et réservez le topless pour la Côte d'Azur.
