| México ((s)México) | |
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| Bandeira | |
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| Em formação | |
| Capital | México |
|---|---|
| Área | 1 970 000 km² |
| População | 113 000 000 hab. (2010) |
| Densidade | 57,36 hab./km² |
| Forma de estado | República Federal |
| Língua oficial | espanhol |
| Outras línguas | línguas indígenas regionais |
| Dinheiro | Peso mexicano (MXN) |
| Eletricidade | 117 V/60 Hz, Plug americano |
| Prefixo de telefone | 52 |
| Sufixo da Internet | .mx |
| Direção do fluxo | Direção à direita |
| Fuso | UTC-7 a UTC-9 |
| Localização | |
 23 ° 0 ′ 0 ″ N 102 ° 0 ′ 0 ″ W | |
| Site oficial | |
| Local turístico | |
a México, oficialmente o Estados Unidos Mexicanos, é um país deAmérica do Norte fronteira de Estados Unidos da América norte de Guatemala e Belize Sul.
Com cerca de 113 milhões de habitantes, incluindo 20 milhões na área urbana de México, O México é o mais populoso dos países de expressão espanhol no mundo. É o terceiro país em tamanho e o segundo em população em América latina.
Entender
Geografia
Clima
O Trópico de Câncer divide o país em duas zonas, uma temperada (clima subtropical úmido) e outra com clima tropical. O clima varia com a altitude. O Tierras Calientes (terras quentes), incluindo as planícies costeiras, totalizando cerca de 915 metros. Ao norte do paralelo 24, as temperaturas são mais amenas durante os meses de inverno, enquanto no sul, permanecem constantes durante todo o ano. No entanto, eles variam dependendo da altitude.
Áreas ao sul de 27e paralelo:
- Até 1000 metros : (as costelas e o Península de yucatán) tem uma temperatura média entre 24 ° C e 28 ° C. A temperatura permanece alta durante todo o ano, com apenas 5 ° C diferença entre as temperaturas médias de inverno e verão.
- Entre 1.000 e 2.000 metros : a temperatura média está entre 16 ° C e 20 ° C. As cidades e vilas nesta altitude ao sul do paralelo 24 gozam de um clima relativamente constante e temperaturas agradáveis ao longo do ano, enquanto as regiões ao norte têm um clima mais sazonal.
- Acima 2.000 metros : a temperatura média está entre 8 ° C e 12 ° C na cordilheira neo-vulcânica.
As chuvas variam muito dependendo da localização geográfica e das estações. Árido ou semi-árido na Baja California, noroeste do estado de Sonora, planaltos do norte e parte dos planaltos do sul. Chove nessas áreas em média entre 300 e 600 milímetros por ano. Nos planaltos do sul e em particular nas regiões mais populosas (como México e Guadalajara) chove em média entre 600 e 1 000 milímetros. As terras baixas ao longo do Golfo do México recebem mais de 1 000 milímetros chuva o ano todo. A região sudeste de Tabasco recebe aproximadamente 2 000 milímetros chuva o ano todo. Neva ocasionalmente em alguns dos planaltos do norte e nos altos picos da Sierra Madre Occidentale e da Sierra Madre Orientale.
Estação chuvosa ou chuvosa
O México tem uma marcada estação chuvosa e seca. A estação das chuvas dura na maior parte do país de junho a meados de outubro. Chove significativamente menos no resto do ano. Fevereiro e julho são os meses mais secos e chuvosos, respectivamente. Por exemplo, a Cidade do México recebe aproximadamente 5 milímetros chuvas em fevereiro e 300 milímetros em julho. As regiões costeiras, especialmente o Golfo do México, recebem sua precipitação máxima em setembro. Tabasco registra mais de 300 milímetros de chuvas durante este mês.
Uma pequena parte da costa noroeste do México em torno da cidade de Tijuana tem um clima mediterrâneo com fortes névoas e uma estação chuvosa no inverno.
Furacões
O México está localizado no cinturão de furacões e todas as regiões costeiras são suscetíveis a uma dessas tempestades de junho a novembro. Furacões na costa do Pacífico são menos frequentes e freqüentemente menos severos do que aqueles que afetam a costa leste do país. Vários furacões atingem as costas do Golfo do México e do Mar do Caribe a cada ano, com ventos fortes que podem ultrapassar 200 km / h, colocam em risco a vida dos moradores e causam danos significativos aos hotéis e residências da região.
História
População
Havia cerca de 119 milhões de habitantes em meados de 2014.
Cultura
Feriados e feriados
A nível local e regional, existem muitos festivais, sejam de origem pré-hispânica ou festivais de mecenato cristão. Ao contrário da crença popular, 5 de maio é feriado no estado de Puebla, a comemoração é nacional, mas nesse estado só há uma cerimônia, paradoxalmente é mais comemorado nos Estados Unidos do que no México.
Em nível nacional:
- 12 de fevereiro: Dia Nacional do Chocolate, as principais cidades realizam feiras de chocolate, que geralmente duram alguns dias, para que os vendedores possam aproveitar as vendas de chocolate do Dia dos Namorados.
- Semana Santa: grandes procissões, e às vezes no sul mais cerimônias de inspiração pagã, são organizadas durante a semana da Páscoa.
- 15 e 16 de setembro: Dia Nacional "Dia da Independência do México" É um dia de celebração, de celebração da liberdade. Neste dia, do ano de 1810, o México anunciou a declaração de independência da Espanha, portanto, este feriado é um simbolismo do nascimento do nacionalismo mexicano. Durante a noite, o Presidente da República da janela central do palácio presidencial, de frente para a multidão reunida na Praça Zócalo, na Cidade do México, grita três vezes: “¡Viva México! E o resto da multidão responde "¡Viva!" " Isso é chamado de "el Grito" ("o grito"). Neste dia, todo o México realiza celebrações menores, geralmente incluindo a mesma cerimônia "el Grito", há refeições, fogos de artifício e concertos. Às vezes, este feriado nacional é um feriado público.
- 2 de novembro: o famoso Dia dos Mortos (Día de Muertos), as visitas aos altares dos mortos são organizadas em centros históricos, mas a maioria das atrações acontecem dentro e ao redor dos cemitérios, com parques de diversões e, especialmente, danças tradicionais e decorações de túmulos. Enquanto o Dia dos Mortos propriamente dito ocorre em 2 de novembro, as decorações são gradualmente instaladas nas cidades e cemitérios durante o mês de outubro, e as celebrações começam em 31 de outubro com o Halloween (cada vez mais comemorado no México) e continuam em 1 de novembro, ou mesmo localmente pode começar um pouco mais cedo se um feriado patronal local cair nos dias anteriores ao Halloween.
Regiões
 Mapa do mexico |
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Cidades
- 1 Acapulco (Acapulco de Juárez) – Praia em ambiente urbano sofisticado conhecido pela vida noturna, gastronomia e trânsito de pesadelos.
- 2 Cancún – Uma das praias mais populares do mundo, conhecida por suas águas cristalinas do Caribe, clima de festa e abundância de instalações recreativas. Durante as férias de primavera, ela é conhecida por beber e libertar-se.
- 3 Guadalajara – Cidade tradicional, capital do estado de Jalisco, conhecida por sua música mariachi e tequila. Tem um clima perpétuo de primavera e seu centro colonial é elegante e sofisticado.
- 4 Mazatlan – Cidade costeira do Pacífico, importante porto e destino à beira-mar com quilômetros de praia. É um destino popular durante as férias de primavera.
- 5 México – Capital do país e uma das três maiores cidades do mundo com um centro urbano sofisticado e uma história de mais de 700 anos. A Cidade do México tem de tudo, de parques a ruínas astecas, de arquitetura colonial a museus, de vida noturna a compras.
- 6 Monterrey – Moderna cidade comercial e industrial localizada no Mexico do norte.
- 7 San Luis Potosí – Cidade colonial.
- 8 Taxco (Taxco de Alarcón) – Cidade de montanha.
- 9 Tijuana (TJ) – O posto de fronteira mais frequentado do país por pedestres e veículos particulares. Destino popular com Californianos à procura de ofertas devido à sua proximidade com San Diego.
Outros destinos
Ir
Formalidades
Ao entrar no México, você precisará preencher um formulário para obter um visto de turista FMM, que geralmente é concedido por seis meses. Na verdade, desde 1e Maio de 2010, o FMT é denominado FMM (Formula migracion Multiple). Você deve apresentar uma passagem de volta e um passaporte válido para a duração da sua estadia. O FMM é válido por um período máximo de seis meses. Para obter um visto FMM de seis meses, basta especificá-lo no formulário de visto de turista fornecido ao avião pelo comissário de bordo. Se você deseja um visto mais longo, basta entrar em contato com os escritórios do INM dentro de 30 dias de sua chegada ao México.
- México
- Isenção de Visto
- Sistema de autorização eletrônica
- Requer visto
De avião
Existem vários aeroportos internacionais no México, existem voos diretos da Europa para a Cidade do México e Cancún. Outras cidades são acessíveis apenas com uma escala na Cidade do México ou nos Estados Unidos.
Em um barco
Atravessar a fronteira
De para Estados Unidos : Do Pacífico ao Golfo do México.
Cidades fronteiriças com Califórnia : Tijuana (Mex) e San Diego (Califórnia), Mexicali (Mex) e Calexico (Califórnia) são fronteiras movimentadas
Cidades fronteiriças comArizona :San Luis Rio Colorado (Mex) e San Luis (Ariz), Nogales (Mex) e Nogales (Ariz), Agua Prieta (Mex) e Douglas (Ariz).
Cidades fronteiriças com o Novo México :Colombo (NM) e Palomas (Mex).
Cidades fronteiriças com o Texas:Ciudad Juarez (Mex) e El Paso (Texas), Ciudad Acuna (Mex) e Del rio (Texas), Piedras Negras (Mex) e Eagle pass (Texas), Nuevo Laredo (Mex) e Laredo (Texas), Matamoros (Mex) e Brownsville (Texas).
De para Guatemala :
Existem três pontos principais para cruzar essa fronteira.
La Mesilla, você pode chegar lá de ônibus de San Cristobal de las Casas e México. De lá, os ônibus partem para Huehuetenango e Guatemala Ciudad mas também outras cidades.
El Carmen / Talismã perto Tapachula (Mex) então de lá para Quetzaltenango e Retalhuleu.
Ciudad Hidalgo / Tecun Uman, na costa do Pacífico, os ônibus saem de Tapachula (Mex), em seguida, vá para Retalhuleu Para 75 km para o leste, ou Quetzaltenango no Guatemala.
Existem também alguns pontos de passagem por via terrestre ou fluvial entre Palenque (Mex) e Flores no Guatemala.
De para Belize
De trem
Não há mais trens de passageiros no México. Com exceção do trem "Chihuahua al pacifico", que atravessa o "Baranca del Cobre" ("Cânion do Cobre" em inglês) de Chihuahua a Los Mochis, e os próprios turistas Tequila Express Guadalajara-Tequila.
De carro
Se você está chegando dos Estados Unidos como um europeu, considere deixar o cartão verde de imigração dos EUA com um oficial de imigração dos EUA, caso contrário, seu retorno aos Estados Unidos seria mais difícil. Se você tem um carro alugado, tome cuidado, o seguro contratado nos Estados Unidos provavelmente não cobre o México, entre em contato com a locadora. Na maioria dos casos, um carro alugado nos Estados Unidos não pode cruzar a fronteira. Se for um carro pessoal, certifique-se de que seu seguro cobre você no México. Para seguros no México, existem nos postos de fronteira e muitas vezes até algumas dezenas de milhas antes, escritórios que vendem seguros "México" (por dia, por semana, por mês ...).
Ter seguro automóvel no México não é obrigatório, mas fortemente recomendado ... Todos os riscos são obrigatórios.
Para trazer um carro estrangeiro para o México, você deve obter uma licença de importação temporária. Esse processo é feito na hora de cruzar a fronteira, é apenas uma formalidade ... Mas atenção, você deve estar em posse do título do carro, um "VISA" ou cartão MC, AMEX no mesmo nome do dono do carro e, claro, uma carteira de motorista e o Passaporte.
O custo da licença de importação temporária é de aproximadamente 30 dolares EUA (válido por seis meses, como o Visa FMT ...), debitado do seu cartão bancário. Tenha cuidado ao retornar aos Estados Unidos ou ao deixar o México durante os seis meses de validade da licença de importação temporária, é IMPERATIVO devolver a licença de importação temporária à alfândega (sob pena de vários milhares de dólares debitados de seu cartão de crédito: 16% ( IVA ...) sobre o valor aproximado das multas para automóveis ...). Ultrapassar o prazo de validade também é punível com pesadas multas.
Você recebe um recibo quando a licença de importação temporária é emitida.
Formalidades de imigração
Cartão FMT: desde 1º de maio de 2010, o visto é o FMM (ficha de emigração múltipla) e deve, em tese, poder ser emitido por um período máximo de 180 dias. Infelizmente, parece que muitas vezes os funcionários da emigração (na chegada ao aeroporto) não emitem um FMT por um período de 30 dias, mais raramente de 60 dias. Se quiser ficar mais de 30 dias, tente negociar com o governante, argumentando que de acordo com o que está escrito no verso da parte destacável do FMT, que você manterá durante a sua estadia, está escrito que o FMT é válido até 180 dias.
Além disso, se você deseja estender sua estadia além da duração concedida durante a transmissão do FMM (em sua primeira entrada em território mexicano) e dentro do limite de 180 dias, você terá que ir a um escritório de imigração mexicano, fornecer:
- Uma fotocópia do macarrão da frente e de trás do primeiro FMM (aquele que foi emitido para você quando você entrou no México pela primeira vez).
- Uma fotocópia de todas as páginas do seu Passaporte.
- Uma fotocópia de ambos os lados do seu cartão de crédito
- Uma fotocópia da passagem de volta.
E você paga a quantia de 210 pesos mexicanos.
Se você quiser ficar muito mais tempo; como se tivesse uma pensão, não sou velho (velho) mas posso comprovar rendimentos de 900 €/ mês, e quero uma mudança de cenário, é viável. As condições são: recursos mínimos, fotocópia dos últimos 3 meses dos extratos bancários que apresentem esse valor da receita; extratos bancários mostrando pelo menos essa renda mínima. É possível viver por menos que esta soma e estar emigrando para o México por motivo de aposentadoria "Retirado". Sempre é muito mais fácil fazer uma vez no México do que antes de ir. Desde que, é claro, você tenha o dinheiro. o visto de "imigrante rentista" é renovável a cada ano e custa aproximadamente 1250 pesos que é até julho de 2006 menos que 100 €.Um pessoa na casa dos quarenta é considerada aposentada, desde que tenha renda mínima.
Circular
De avião
O avião é cerca de duas vezes mais caro que o ônibus de primeira classe, mas pode ser competitivo em viagens muito longas como Tijuana-México, onde não é mais caro que o ônibus e também economiza muito tempo. Todas as grandes cidades têm um aeroporto, mas muitas vezes, para ir de uma cidade a outra, uma escala na Cidade do México é obrigatória.
De trem
Ainda existem trens de passageiros no México, mas são raros, inclusive aquele que conecta Los Mochis a Chihuahua: o "Chihuahua Pacifico" (1ª e 2ª classe). Cruza a Serra Tarahumara, no noroeste do país. O curso é espetacular. A linha, que parte dos planaltos do centro do país (2.000 metros altitude), mergulha nos cânions da Sierra Madre, um dos maiores do mundo (a Barranca del Cobre, ou cânion de cobre). Depois 655 quilômetros slalom nas encostas do canyon, depois de 87 túneis, depois de 37 pontes… o trem desembarca de frente para o Pacífico, em Los Mochis. Esta via férrea, cuja construção teve início em 1910, foi inaugurada em 1961. Na ausência de uma estrada digna desse nome, continua a ser muito utilizada.
As outras linhas ainda abertas aos passageiros no país são: Tequila Express: conecta a cidade de Guadalajara a Amatitan, capital da Tequila; O Expreso Maya: Viaja entre a Península de Yucatán, Palenque e Villahermosa.
No entanto, vários projetos de ferrovias estão atualmente em consideração. Entre eles, a construção de várias linhas com forte potencial turístico, como Buenavista-Teotihuacan ou Guanajuato-San Luis Potosi, mas também e sobretudo a criação de uma linha de alta velocidade ("tren bala") entre a Cidade do México e Guadalajara, o que permitiria chegar às duas cidades em duas horas ...
O ônibus é o único meio de transporte público restante, é relativamente barato e muito difundido ...
De carro
A partir de 20 € para um pequeno modelo. Dirigir no país é relativamente complicado, muitos motoristas não obedecem aos sinais. Na estrada, seja especialmente cauteloso com caminhões que costumam viajar a uma velocidade vertiginosa. Os caminhões avisam que você pode ultrapassá-los, eles colocam a seta para a esquerda ... mas tome cuidado de qualquer maneira porque a lógica deles nem sempre é idêntica à sua ...
Na cidade, cuidado com a condução perigosa de ônibus e táxis.
A rede rodoviária mexicana é relativamente bem desenvolvida, mas em condições muito irregulares. Esteja sempre muito atento, obstáculos de todos os tipos podem surpreendê-lo: buracos, ciclistas (até na autoestrada ...), animais vadios ... Cuidado, as passagens de nível não têm barreiras e às vezes são mal sinalizadas, os trilhos nem sempre estão em o nível da estrada. A parada é obrigatória aí, mas poucos param (diminuem a velocidade apenas para não quebrar o carro ...).
É altamente recomendável não dirigir à noite fora das cidades pelos motivos mencionados acima, além do risco de ser atacado e roubado por piratas rodoviários.
As rodovias pagantes (chamadas de "cuota" ...) são caras, mas se ocorrer algum acidente (do tipo furo = eixo quebrado ou pneu estourado ...), a empresa que as opera cuida de tudo inclusive do reboque do veículo quando necessário.
A sinalização está muito longe dos padrões europeus: um sinal em losango com fundo amarelo avisa sobre o perigo, a indicação do estacionamento é mencionada pela letra "E“As proibições são de forma circular, às vezes montadas em um diamante.
O México é um produtor de petróleo, mas a sociedade PEMEX tem o monopólio da distribuição de combustível. O combustível (sem chumbo e diesel ...) é bastante barato em comparação com os países europeus (cerca de 10 pesos por litro em 2012 ...). Tenha cuidado porque em áreas desérticas as estações são raras e quase inexistentes em rodovias com pedágio.
Exemplo (março de 2008): Rodovia de Morelia a Lazaro Cardenas: possibilidade de compra de lata de 20 litros em restaurante próximo ao pedágio (na metade) 10 a 20% mais caro ...
Limites de velocidade:
- Rodovia: 110 km / h
- Rota: 70 km / h
- Cidade : 40 km / h (baixado para 30 km / h perto de escolas ...)
O nível máximo tolerado de álcool no sangue é 0,8 g/a de sangue.
O ônibus
Existem dois tipos de ônibus no México:
- O ônibus que você pega no terminal de ônibus para ir de cidade em cidade. O preço pode variar, mas em geral é a maneira mais fácil de viajar (por hora [1]) Existe pelo menos um terminal de ônibus em cada cidade. Existem duas classes principais de ônibus:
- Os ônibus de primeira classe (primera) são diretos e mais caros. Eles só podem ser feitos no terminal ou em paradas muito específicas. Geralmente usam estradas de acesso rápido (tipo autoestrada). Alguns desses ônibus são extremamente confortáveis (equipados com banheiros e bastante espaço para as pernas).
- Os ônibus de segunda classe, mais baratos, mas mais confortáveis do que os franceses, atendem a muitas cidades. Além disso, não é incomum para eles pegar um passageiro na orla do nacional ou um músico para subir para tocar uma balada no violão.
- O ônibus da cidade. Existem dois tipos de ônibus urbanos:
- O primeiro é bastante difícil para os recém-chegados dominarem. Na verdade, simplesmente não há paradas de ônibus. Na verdade, às vezes nem mesmo existem linhas de ônibus. No ônibus, há pequenos sinais indicando para onde o ônibus está indo. Você tem que ler seus sinais e quando vir seu destino, acene para o motorista. Isso vai parar onde você estiver. Você sobe e paga imediatamente. O preço depende da cidade e pode variar entre 2 e 6 pesos. Então, quando você vir que chegou, simplesmente peça ao motorista para liberá-lo. Ele o fará, onde quer que você peça (mesmo em um sinal vermelho em uma encruzilhada). Isso tem suas vantagens e desvantagens, como você pode imaginar, e às vezes (especialmente em dias de mercado) pode levar a enormes engarrafamentos. Na Cidade do México, esses ônibus circulam perigosamente (em comparação com a França) e às vezes ficam lotados.
- Os ônibus públicos urbanos têm paradas fixas, são muito mais raros, usados principalmente por pessoas mais velhas, mas inspiram muito mais confiança.
Táxis coletivos (combis)
Um pouco mais caro que o ônibus, é uma ótima maneira de se locomover, pois é mais rápido. O motorista para quando você quer e você paga quando sai do microônibus. O preço varia entre 10 e 30 pesos.
Os combis podem ser encontrados em muitas outras cidades: Morelia, San Cristobal de las Casas (para chegar às aldeias indígenas localizadas ao redor da cidade) ...
Também no norte do México, na costa do Pacífico, em Mazatlan, existem roupas de neoprene. Chamam-se "AURIGAS" São pequenas pick-ups, com cabine traseira e dois bancos, que podem transportar até dez pessoas ... ou até mais, vão para onde lhes for pedido; perfeito para o transporte de camas, geladeiras, bicicletas danificadas, etc ... Para todos os tipos de transporte, é necessário combinar o preço antes de utilizar o meio de transporte.
Falar
Há um grande número de dialetos indígenas no México, mas apenas o espanhol é reconhecido como língua oficial. Embora seja altamente recomendável aprender um pouco de espanhol em vez de tentar falar inglês, o inglês é amplamente falado nas grandes cidades. Em pequenas lojas, você pode tentar indicar o preço dizendo os números em inglês, mas se você tentar falar francês devagar, os mexicanos estarão prontos para ouvi-lo com atenção para que possam entender a ideia geral. O espanhol é relativamente simples para quem fala francês, então não hesite, a recepção que você receberá será incomensurável!
Comprar
Lei de combate à lavagem de dinheiro desde o início de 2010, os bancos relutam em mudar o dólar americano. Uma lei anti-lavagem de dinheiro foi implementada. Alguns bancos se recusam a trocar dólares se a pessoa não for um cliente. Outros se limitam a $ 1.500 com passaporte, visto FMM, etc. Mais do que nunca, é necessário o cartão internacional "Visa". Saque em caixas eletrônicos de bancos e não use o cartão a não ser para sacar Pesos e evite o uso em certos negócios, como restaurantes, bares, etc. |
A moeda mexicana é o peso (1 € vale cerca de 20,35 pesos) .
| Taxa de câmbio MXN atual | |
| XE.com: | cafajesteCHFEURGBPUSD |
| OANDA.com: | cafajesteCHFEURGBPUSD |
| fxtop.com: | cafajesteCHFEURGBPUSD |
Existem caixas eletrônicos em todas as grandes cidades. Os cheques de viagem em dólares americanos também são amplamente aceitos; no entanto, preste atenção à taxa usada para fazer a conversão (geralmente diferente da taxa usada para o câmbio normal), às vezes há abuso. Na verdade, é melhor ter um cartão internacional ou dólares americanos em dinheiro.
A prática comum é pechinchar. O preço do táxi, por exemplo, é sempre pré-fixado (principalmente para turistas), e é altamente recomendável, se você tiver algum conhecimento de espanhol, tentar baixar o preço. Também é muito comum regatear o que você compra no mercado.
O dólar americano também é muito comum! A maioria das compras pode ser feita nesta moeda.
Recentemente, um artigo mencionou que um carregador de bagagens no aeroporto que recebeu dólares (passagens de 1 ou mesmo 5 dólares) em gorjetas, não podia mais transformá-los em pesos.
Comer
Existem muitos lugares para comer no México, vendedores ambulantes ou restaurantes. Certifique-se de verificar a higiene praticada ...
A comida servida é geralmente picante, mas isso varia muito entre os pratos e as regiões. A comida mexicana é deliciosa e muito variada.
- Pratos tradicionais
- Tacos: uma tortilha (bolo de milho) com carne, eles são pedidos em ordem (uma ordem = geralmente 3 tacos)
- Quesadillas (uma tortilha de trigo com queijo derretido, você pode adicionar carne). Eles valem entre 5 e 15 pesos por unidade.
- Pozole (uma sopa picante)
- O mole poblano (frango com calda de chocolate picante). Vá até a cidade de Puebla para saborear esta especialidade.
- Carnitas: pequenos pedaços de porco frito. Gordo, mas muito bom.
na verdade, é um porco inteiro cozido em seu próprio suco.
Se encontrar um restaurante "Carnitas" se não gosta de abas, (tripas, trotadores de porco e outros) é bom especificar "solo Pierna" você terá então pedaços de porco da perna (presunto) menos gordurosos ... e sem surpresa ... As carnitas são servidas em tacos, tortas (sanduíches) ou a peso (geralmente 250 gr, 500 gr ou quilo envolto em folha de alumínio), para comer ou levar (para llevar) ... tudo acompanhado de tortilhas, cebolas frescas, cebolas salteadas com pimenta jalapeños, molho (molho criminoso) ... preços 10 a 15 pesos tacos, 15 a 20 pesos por torta, e entre 140 e 180 pesos por quilo ... dependendo da cidade e do estado .... (julho de 2010).
- Chicharon: pele de porco frita. O sabor é semelhante ao de grattons franceses.
- Tamales: São comprados para o café da manhã. Um tamales é um bolo de milho aromatizado com frutas ou vegetais e cozido no vapor em cascas de milho. Você pode saborear quente, fora da panela ou frito.
- Tamales em Sinaloa ... Tamales de pollo (frango), de res (bovino), de puerco (porco) ou de Camaron (camarões) ... São "bolos" ou "Pães" de fubá (embrulhados em folhas de milho e cozido no vapor) recheado com frango, vaca, porco ou camarão ... Observe que os ossos (frango, boi e porco) assim como as cabeças e escamas (camarões) estão incluídos no preço de um "Tamale". Também há tamales doces para o Natal.
- Chapulines são insetos, como os grilos, fritos e servidos com molho de limão.
- Você também pode comer peixes deliciosos à beira-mar ...
- E ainda há muitas outras especialidades típicas de cada região ...
- As frutas; Amantes das sensações suculentas, doces e exóticas, você será atendido! Consiga alguns no mercado. Entre os mais famosos estão:
- Mamão
- Guanabana. Esta fruta é comprada quando está macia.
- A manga
- A melancia
- O melão
- laranja
- Os vegetais
- O milho é o alimento básico. É usado principalmente para fazer tortilhas. O sabugo de milho inteiro cozido no vapor também pode ser comprado na rua, que o vendedor pincela com maionese, limão, queijo e pimenta em pó.
- O abacate é usado para preparar o "guacamole" tão famoso na Europa e muito picante no México. Observe que o abacate não amadurece na árvore, você pode comprá-lo duro e consumi-lo alguns dias depois de amolecer.
- Os tomates são a base de muitos pratos.
Bebidas
Água
Não pode beber água da torneira (salvo indicação em contrário, mas é muito rara). Na verdade, beber água pura é muito raro. Em geral, é bebido com sabor (agua jamaica, com flor de hibisco; goiaba; manga ...). Os restaurantes às vezes têm água engarrafada (água natural, ou purificada para água sem gás e água mineral se for espumante). Nas cidades, a rede de água é muitas vezes uma rede de água potável, mas neste caso o gosto não é horrível e, além disso, quando chegamos não o sabemos e, salvo indicação em contrário, é melhor abster-se. Ou use tabletes purificadores de água. Cuidado com os cubos de gelo (hielo) fora dos estabelecimentos turísticos. Cubos de gelo em bares, hotéis e restaurantes geralmente são feitos com água potável (agua purificada), portanto próprios para consumo.
Bebidas não alcoólicas
- A bebida que mais recebe publicidade é a Coca-Cola, até no interior de Chiapas. D'autres sodas, à la pomme ou au pamplemousse, inconnus en France sont également vendus.
Essayer
- "Tonicol" ou "Tonicol light" soda a la Vanille.
- "Manzana lift", "Manzanita Sol" ou autre soda a la "Manzana" (un jus de pomme pétillant) , soda aux pommes rouges et aux pommes jaunes.
- Vous pourrez également boire de l'eau arômatisé:
- agua de jamaïca, à la fleur d'hibiscus
- agua de piña, (annanas)
- agua fresca: fruits divers mixés avec de l'eau, très bon et désaltérant
- Il y a également beaucoup de jus de fruit. Le jus d'orange est le plus courant et vous pourrez vous en procurer vers des vendeurs installés sur le trottoir qui le pressera devant vous.
- Si vous voulez un thé, précisez bien thé negro, sinon vous aurez droit à une infusion, le plus souvent de la camomille!
- Il n'est pas facile d'avoir un bon café, la plupart du temps on vous servira un café en poudre (style Nescafé) dilué, mais on peut aussi trouver des espressos. Le Mexique, c'est aussi le pays du café, mais ils ne le consomment pas à l'européenne, plutôt à l'américaine (café americano), c'est-à-dire très dilué et avec du lait...
Boissons alcoolisées
Bien évidemment le Mexique a ses propres alcools :
- La bière (cerveza). Parmi les plus connues:
- La Corona
- La Pacifico (originaire de Mazatlan)
- La Sol
- La Montejo
- La Indio
- La Dos Equis
- La Bohemia
- La Tecate
- La tequila que l'on trouve souvent sous forme ambrée (tequila reposado)
- Le mezcal, boisson traditionnelle de l'État de Oaxaca, a les mêmes ingrédients que la tequila, seule la méthode de fabrication est différente : le cœur de l'agave est rôti
- Le pulque, boisson traditionnelle aztèque, qui est le liquide servant à la fabrication de la tequila (à base d'agave bleu) mais non distillé..
- et bien d'autres encore...
Se loger
En général les hôtels sont très bon marché. En fait si vous arrivez dans une ville et que tous les hôtels sont pleins, il y a toujours la possibilité de trouver une chambre chez l'habitant. Le meilleur moyen est de demander aux enfants dans la rue, qu'ils vous aident (une pièce pour les remercier est souvent la bienvenue). En général, dans les hôtels les moins chers, les chambressont plutôt spartiates mais propres, demandez quand même à jeter un œil avant de la prendre. Au Mexique : En Basse Californie (Baja California), il y a quelques « trailer parks » (également tout au long de la cote du Pacific)."RV's parks" où les Américains, et surtout les Canadiens, descendent avec leur gros camping-car, si vous avez une tente (et une voiture pour y accéder), c'est aussi un endroit bon marché où se loger.
Apprendre
Étudier au Mexique n'est pas difficile de tout, il y a beaucoup d'universités: la plus grande est l'UNAM, la «meilleure» université d'Amérique latine, l'ITESM est aussi très renommée pour étudier le génie.Étudier l'espagnol au Mexique est une magnifique occasion pour se familiariser avec la culture mexicaine (et la cuisine...). Il y a beaucoup d'écoles de langues dans les grandes villes comme Puebla, mais si vous préférez quelque chose de plus tranquille, regardez du côté de Cuernavaca (près de Mexico) ou de Mazatlán (nord du pays).
Travailler
En principe, si vous êtes entré au Mexique avec un visa de tourisme FMT (FMM depuis le 1er mai 2010) vous n'avez pas le droit de travailler. Pour être en règle, il vous faudra demander aux services de l'immigration un changement de type de visa (payant).Le visa de résident (non immigrant) FM3, est un visa valable 1 an et renouvelable, il est beaucoup plus aisé d'obtenir ce type de visa dans les services d'immigration des villes au Mexique, plutôt que dans les consulats.ou visa FM2 (immigrant).Avec l'un ou l'autre de ces visas il y a la formule rentista (rentier, ou vivant d'un revenu d'un autre pays quel que soit l'âge que l'on a).
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Fuseaux horaires
Le Mexique utilise les quatre mêmes fuseaux horaires que leur voisin les États-Unis, mais trois d'entre eux ne sont utilisés que dans les régions périphériques du pays. Les heures sont exprimées en 24 h .
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La quasi-totalité du Mexique observe l'heure d'été de la même manière que les États-Unis le faisait avant 2007, du premier dimanche d'avril (dimanche 3 avril 2022) au dernier dimanche d'octobre (dimanche 24 octobre 2021) y compris les régions tropicales du sud du Mexique. Les régions à la frontière des États-Unis, sauf dans le Sonora, observent maintenant les changements à l'heure d'été au calendrier nord-américain. L'état complet de Baja California observe également l'heure d'été sur modèle étasunien. Notez qu'il y a plusieurs semaines chaque année où les États-Unis sont en heure d'été mais la plupart du Mexique ne l'est pas. L'état de Sonora au sud de Arizona, ne respecte pas l'heure d'été comme en Arizona.
Communiquer
- Vous pouvez appeler depuis votre hôtel ou depuis les cabines téléphoniques (on en trouve assez facilement dans les villes). Notez que les communications internationales sont très chères.
- Si vous comptez utiliser votre téléphone portable, sachez que vous devrez être en possession d'un téléphone tri-bande, le coût des communications est de plus prohibitif.
- Cependant, si votre portable est "unlock", il vous est possible de vous procurer à peu de frais (150 pesos) une carte sim de l'opérateur local Telcel. Vous devrez vous présenter à un "Centro de atencion a clienteles Telcel" afin d'enregistrer votre carte sim au registre national des téléphones mobiles. (Mis en place pour éviter la fraude). Apportez votre passeport. Ce processus ne prend que 05 min. Vous pouvez ajouter des crédits à votre téléphone dans n'importe quel dépanneur "OXXO" (il y en a à tous les coins de rues dans les grandes villes).
- Si vous n'êtes pas familier avec l'espagnol, il vous suffit de dire au commis: "Telcel et le montant du crédit que vous souhaitez ajouter à votre compte... 20, 50, 100, 200 pesos). Le crédit est ajouté par le système directement dans votre téléphone. Il vous en coûtera environ 3 pesos par minute pour les appels sortants et 1 pesos pour les textos. (Plus IVA 16%).
- Le service postal est assez lent, comptez plusieurs semaines pour que votre courrier parvienne en Europe... Lorqu'il y parvient ! Envoyer une lettre ou une carte postale au Canada vous coûtera 10,50 pesos, 13 pesos pour l'Europe (en octobre 2006).
Mise à jour 2009 : le courrier est plus rapide maintenant il faut compter entre 10 et 12 jours
Sécurité
 | Numéro d'appel d'urgence : Police :080 Ambulance :065 Pompier :068 |
La sécurité reste un problème, notamment dans certaines grandes villes et tout particulièrement à Mexico. Les expériences varient, mais il est conseillé de ne pas marcher seul (et a fortiori seule) à partir de la tombée de la nuit et de se méfier des taxis. Dans le métro de Mexico ne mettez rien dans vos poches et gardez vos sacs devant vous et fermés. Ces derniers conseils (un peu moins stricts) sont valables partout où il y a beaucoup de monde (gares routières, marchés...).
Moyennant un peu de vigilance, on peut passer de très bons séjours au Mexique. Le nord moins touristique semble aussi beaucoup plus sûr, sauf les villes frontalières, qui restent le siège de tous les trafics, ne présentant pas d'intérêt touristique, elles sont à éviter. Sachez que dans les quartiers pauvres, les gens vivent avec très peu, alors éviter les tentations est la meilleure façon de ne pas se faire voler, éviter les bijoux et autres objets de valeur voyants.
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
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Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
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Santé
Il y a un bon nombres de pharmacies dans les grandes villes et celles-ci sont souvent à proximité d'un médecin. Les médecins sont généralement gratuits, mais vous pouvez tomber sur des payants : renseignez-vous !
Respecter
La religion catholique est profondément enracinée au Mexique. De plus la population est en grande majorité pauvre. Mais ils seront toujours les premiers à vous dire bienvenue et à vous aider.Ne pas oublier non plus qu'il y a plusieurs dizaines de communautés indiennes qui sont peu ou pas métissées et qui, bien que catholiques, pratiquent des rituels ancestraux qu'il y a lieu de respecter.
