Suíça - Suiza

Introdução suíço[1], é um país localizado no centro de Europa, cercado por Alemanha, Áustria, Liechtenstein, Itália Y França. Cercada por montanhas com picos nevados e atravessada por planícies e vales, a Suíça apresenta uma variedade de paisagens que encantam os viajantes. A sua população é também um dos seus grandes atractivos: na pequena Suíça convergem várias línguas e comunidades religiosas, fazendo do multiculturalismo e da tolerância um dos pilares deste país. O país está dividido em 26 cantões com grande autonomia e identidade própria que se reflete em cada uma das suas localidades.

Capital Berna Idioma Alemão, italiano, francês, romanche Superfície 41 290 km² População 7 870 134 Moeda Franco suíço Fuso horário UTC 1 (UTC 2 no verão) Prefixo de telefone 41

Entender

Vista de Matterhorn ou Matterhorn, localizada nos Alpes suíços e famosa por sua forma piramidal.

Com um dos mais altos níveis de qualidade de vida e desenvolvimento humano, a Suíça apresenta grandes atrações turísticas. É possível visitar as principais cidades ao longo de sua incrível rede ferroviária e, assim, passar horas longe do moderno. Zurique para as ruas medievais de Luzerna. Genebra Y Lausanne, às margens do Lago de Genebra, são epicentros econômicos e políticos de classe mundial, enquanto Basel é famosa por seus museus. O campo suíço oferece imagens indeléveis de pequenas cidades tranquilas e um ambiente natural invejável. A Suíça é mais do que chocolates, queijos e estações de esqui; É um convite a explorar cada recanto e se surpreender com o que este país esconde.

Geografia

A Suíça é um país eminentemente montanhoso, cujas cadeias de montanhas estão alinhadas na direção sudoeste-nordeste. O principal, o Alpes, atravessa todo o sul do país, ocupando 62,5% da superfície suíça e atinge seu auge no Monte Rosa (4.636 m). Ao longo da fronteira ocidental com a França está a Cordillera del Xingar, mais baixo do que os Alpes. Entre as duas cadeias está o Mittelland, um corredor de planície que atravessa o país e onde se situam as principais cidades deste.

Vários lagos e rios se destacam na superfície da Suíça, a maioria dos quais fazem parte de três das principais bacias hidrográficas europeias: a do Rio Ródano (no sudoeste do país), o de Rin (para o norte) e o de Po (no extremo sul). Dentro dos lagos, os três maiores são os Leman, a de Constanza e ele Superior; todos os três são compartilhados com países vizinhos.

Em grande parte da planície central da Suíça, o clima é de caráter continental temperado. As quatro estações são perfeitamente marcadas, com um verão seco e um inverno frio e chuvoso. Quedas de neve são comuns durante o inverno, especialmente em áreas alpinas, portanto, no Mittelland pecuária e agricultura são possíveis, principalmente cereais como trigo, a centeio e a cevada. Nas áreas mais interiores existe uma fauna mais diversa, incluindo ursos marrons, Lobos, cervo Y cabras alpinas,

Contexto

Vista do centro histórico de Zurique, a principal cidade da Suíça.

Com mais de 150.000 anos, eles têm os primeiros vestígios da presença humana na Suíça, mas só entraram na história mundial após a vitória de Julio Cesar sobre as tribos Helvétia em 58 AC C. e que permitiria incorporar o território a Império Romano. Após a queda do Império, a Suíça foi dividida por vários estados feudais até ser unificada novamente sob o Sacro Império Romano Alemão em direção ao século XI.

Em 1291, uma aliança foi feita entre três comunidades rurais nos vales centrais dos Alpes. A Carta Federal assinada por Uri, Schwyz Y Unterwalden daria origem ao primeira confederação suíça. Nos anos subsequentes, os cantões de Glarus Y Zug, além das cidades-estados de Luzerna, Zurique Y Berna. Atrás do Guerra da Suábia Em 1499, os cantões obtiveram independência de fato do Sacro Império e seriam oficialmente reconhecidos em 1648. A Velha Confederação continuou sua expansão, cobrindo grande parte do território entre o Reno e os Alpes. O Reforma Protestante (liderado na Suíça por Ulrich Zwingli) aumentaria as diferenças entre os cantões e causaria várias guerras internas entre católicos e protestantes.

No final do século XVIII, os conflitos gerados pela Revolução Francesa e a ascensão de Napoleon eles afetaram a Suíça. Os cantões foram abolidos, mas os novos República Helvética foi resistido pelos suíços. Napoleão finalmente restaura a autonomia dos cantões no Lei de Mediação 1812. Três anos depois, os territórios de Genebra, a Valais Y Neuchatel são incorporados e em 1848 o território é reorganizado, dando origem à atual Confederação Suíça. Os cantões entram em um novo modelo federal com um certo grau de centralismo, tornando Berna a capital de fato, mas cada cantão mantém sua autonomia.

A Suíça estabeleceu uma condição de neutralidade e tolerância que permitiu a coexistência de cantões muito díspares tanto pela religião (católicos e protestantes) quanto pela língua (alemão, francês, italiano e romanche). Este princípio permitiu que a Suíça também se tornasse um refúgio para os perseguidos e não se envolvesse diretamente durante as duas Guerras Mundiais ou se juntasse ao União Europeia. Com a ascensão do multilateralismo internacional, várias instituições como o Organização das Nações Unidas, a Cruz Vermelha ou o Comitê Olímpico Internacional eles se estabeleceram na Suíça.

governo

A cúpula do Palácio Federal, em Berna, com os cantões que formam a Confederação. Xingar, o último cantão a ser criado, deveria ter sido incluído fora do vitral.

Na Suíça é comum ver cartazes políticos para o próximo plebiscito. No entanto, menos de 50% dos cidadãos costumam votar nesses referendos.

A Suíça é um estado federal composto por 26 cantões. A sua organização baseia-se na Constituição promulgada em 1848 e que foi sendo alterada sucessivamente, estabelecendo a separação de poderes a título de república tradicional. No entanto, o Poder Executivo tem várias diferenças em relação ao que acontece na maioria dos países: há um Conselho Federal de 7 membros com 4 anos de duração cada e que atuam como Chefes de Estado em conjunto. Não há “presidente” da Suíça, há apenas um presidente rotativo do Conselho e nenhum poder adicional sobre os outros diretores.

O Conselho Federal é responsável pelas políticas nacionais, administração federal e outros assuntos como as Forças Armadas e relações internacionais. Já os cantões têm constituição, legislatura e tribunais próprios, sendo responsáveis ​​pela educação e saúde, por exemplo. Embora cada cantão tenha os mesmos poderes, alguns têm uma representação diferente do resto no Conselho dos Estados, a câmara alta do parlamento nacional: enquanto cada cantão tem 2 senadores, os cantões de Appenzell Innerrhoden e Ausserrhoden, Basel-Country e Basel - Town e Nidwalden e Obwalden têm apenas um.

Os cantões suíços são os seguintes:

	Aargau (Aargau)	AG		Nidwalden	NO
	Appenzell Innerrhoden	AI		Obwalden	OW
	Appenzell Ausserrhoden	AR		St. Gallen (Sankt Gallen)	SG
	Basel-Campo (Basel-Landschaft)	BL		Schaffhausen	SH
	Basel-City (Basel-Stadt)	BS		Solothurn	SW
	Berna (Berna)	SER		Schwyz	SZ
	Freiburg (Friburgo)	FR		Thurgau	TG
	Genebra (Geneve)	GE		Ticino (Ticino)	VOCÊS
	Glarus (Glarus)	GL		Uri	UR
	Graubünden (Graubünden, Grigioni, Grischun)	GR		Vaud	VOCÊS
	Xingar	JU		Valais (Valais, Wallis)	VS
	Luzerna (Luzern)	LU		Zug	ZG
	Neuchatel	NE		Zurique (Zurique)	ZH

Embora se diga que na Suíça existem mecanismos de democracia direta Com assembleias abertas para a tomada de decisões coletivas, estas funcionam apenas a nível local e apenas 2 cantões mantêm esta tradição. No entanto, existe uma longa tradição de participação em referendos para aprovação de propostas, sendo comuns dois ou três plebiscitos por ano para deliberar sobre diferentes assuntos.

Regiões

Mapa da Suíça e suas regiões turísticas:      Lago genebra     Montanhas Jura     Planícies do Reno     Mittelland     Zurique e arredores     Nordeste     Interior da Suíça     Alpes berneses     Valais     Ticino     Graubünden

Lago genebra
	Genebra Lausanne Montreaux Vevey Yverdon-Les-Bains Nas margens do Lago Genebra, existem duas das mais belas cidades de toda a Suíça. Em Genebra, casa dos perseguidos, sente-se a história em suas ruas. Lausanne fica no alto das colinas e é considerada a "Capital Olímpica". Nos arredores você pode visitar o fantástico Castelo de chillon ou entre e conheça cidades menores como Palézieux ou as fontes termais de Yverdon-Les-Bains.
Montanhas Jura
	Delémont La Chaux-de-Fonds Neuchatel Nas colinas e montanhas do Jura, é possível encontrar pequenos vilarejos charmosos entre as densas e profundas florestas que cobrem a região. Passeie pelo vale dos relógios em Le Locle Y La Chaux-de-Fonds onde estão as principais indústrias relojoeiras. Conheça o centro medieval de Neuchatel e de Delémont e compartilhe com os habitantes locais nesta parte da Suíça francófona.
Planícies do Reno
	Basel Aarau Baden Rheinfelden Perto da fronteira com a Alemanha está a zona industrial da Suíça, mas não para aquela com menos destinos para visitar. Basel, atravessada pelo Reno, é uma das cidades mais atraentes do país e suas inúmeras galerias e museus farão as delícias dos amantes da arte. Perto estão as ruínas romanas de Augusta Raurica e, no cantão próximo de Aargau, você pode visitar as fontes termais de Baden.
Mittelland
	Berna Biel Freiburg Gruyères Solothurn Apesar de ser menos conhecida do que outras cidades mais populares, Berna É um dos mais charmosos do país. Percorra as ruas de origem medieval e observe os ursos que são o símbolo da capital. Nas colinas de Freiburg você pode encontrar a cidade de Gruyèresfamosa por seu queijo e a fábrica de chocolate em Broc.
Zurique e arredores
	Zurique Winterthur Zug Zurique é a maior cidade do país e é reconhecida internacionalmente como uma das cidades com melhor qualidade de vida do planeta. Você pode caminhar por suas ruas ao lado de edifícios históricos que agora abrigam lojas de luxo. Nos arredores, Winterthur faz o seu caminho como um destino cultural e de entretenimento interessante.
Noroeste
	St. Gallen Schaffhausen Um dos setores mais tradicionais do país e se dedica principalmente à agricultura e pecuária. Entre as principais atrações está a Abadia de San Galo, que dominou grande parte da área durante séculos. Existem também vários centros de esqui que podem ser visitados, além de servir como porta de entrada para os vizinhos Liechtenstein.
Interior da Suíça
	Luzerna Andermatt Brunnen Pfäffikon Schwyz Stans O coração do país, formado pelos cantões originais que deram vida à Confederação. LuzernaCom suas vielas medievais e a famosa ponte, os visitantes ficam maravilhados, mas é mais do que isso. Cada cantão possui uma infinidade de pequenas cidades que cativam e encantam com sua vida simples.
Alpes berneses
	Interlaken Grindenwald Gstaad Spiez Thun O maior cantão de Berna se estende até os Alpes, onde os prados se transformam em montanhas íngremes e cobertas de neve em metros e, como em toda a Suíça, em estações de esqui. Interlaken É a capital do turismo na região e a partir daí é fácil organizar expedições para o Jungfrau e outras montanhas.
Valais
	Brigue Sião Verbier Visp Zermatt Os vales do Valais foram durante séculos uma etapa obrigatória para comunicar os dois lados dos Alpes e o contato das culturas ainda se reflete no bilinguismo existente. Brigue Y Sião Eles são os pontos de partida para experimentar as montanhas ao máximo; de lá, você pode pular para os resorts de inverno de Verbier Y Zermatt, e deste último ao ponto mais icônico do país, o Matterhorn / Matterhorn.
Ticino
	Ascona Bellinzona Locarno Lugano Pelos padrões suíços, o centro da Suíça italiana é “tropical”. O sol predomina, ao contrário do resto do país, nas terras do Ticino e Lugano parece um Rio de Janeiro nos Alpes. De lá, você pode pular para o próximo Ascona Y Locarno, que apesar do seu pequeno tamanho, possuem um grande apelo que dá origem ao fim da "Riviera Suíça".
Graubünden
	Chur Davos St. Moritz Sendo o cantão mais remoto, Graubünden mantém uma cultura mais indígena do que no resto do país; por exemplo, é o único lugar onde o romanche ainda é falado. O turismo de inverno predomina, como nos cantões vizinhos, mas há muito mais para descobrir entre os picos alpinos: antigas aldeias esquecidas, panoramas deslumbrantes e espaço para esportes de aventura, entre outros.

Obter

Requisitos de entrada

Bem-vindo à Suíça!

A Suíça faz parte de Acordo de Schengen, por isso tem os mesmos requisitos de entrada que uma parte significativa da Europa. Não há controles de fronteira terrestre na Suíça (exceto para alguns controles alfandegários excepcionais) e os voos entre os países signatários de Schengen são tratados como voos domésticos. O visto de entrada na Suíça também é válido para viagens a outros países signatários e vice-versa.

Os portadores de passaporte de um dos países membros do Acordo de Schengen não precisam de visto e têm liberdade de permanência. Certos países têm um acordo para entrar sem visto por um máximo de 90 dias em um período total de 180 dias, contados a partir do momento em que você entra e sai do espaço Schengen. Você pode revisar em detalhes os países indicados no respectivo artigo.

Via aérea

Um avião de suíço decolando do Aeroporto Internacional de Zurique.

Existem três aeroportos principais que atendem a destinos suíços: o Aeroporto Internacional de Zurique (ZRH), o Genebra Internacional (GVA) e Aeroporto Euro Basel (BSL-MLH). Todos os três cobrem uma grande rede de rotas para as principais cidades da Europa e do Norte da África e permitem a interconexão com voos para o resto do mundo. suíço, a companhia aérea nacional, oferece destinos principalmente de ZRH para várias partes do mundo, incluindo Bangkok, Chicago, Dar es Salaam, Hong Kong, Mumbai, Pequim, Nova York, São paulo, Xangai Y Tóquio, entre outras.

Via marítima

Embora a Suíça não tenha mar, existem algumas opções para chegar lá por via navegável. A Suíça compartilha três lagos com seus três principais vizinhos, permitindo o acesso por meio de barcos ou balsas. Existe um serviço de balsa entre Friedrichshafen (Alemanha) que atravessa o Lago de Constança em 45 minutos e vários barcos que cruzam o Lago Lugano. No entanto, nenhum desses serviços é realmente relevante para a entrada no país. Em teoria, Basel ele está conectado ao oceano ao longo do rio Reno, mas é usado apenas por navios mercantes e não há serviços de passageiros.

Via terrestre

A maneira mais fácil de chegar à Suíça vindo de um país próximo é por via terrestre. Você pode visitar a Suíça com seu próprio carro (ou alugado) de países de fronteira sem problemas, mas você deve estar ciente de que a travessia de fronteira pode ter atrasos; Embora não haja controle de passagem de pessoas, há de mercadorias (visto que a Suíça não faz parte do acordo aduaneiro do União Europeia), portanto, provavelmente será revisado. Embora a revisão geralmente seja rápida, ela pode gerar atrasos em pontos críticos, como túneis sob os Alpes vindos da Itália. Uma parte importante das grandes estradas requer o uso de um adesivo (vinheta) como um pagamento de pedágio; eles custam Fr. 40Duram até 31 de janeiro do ano seguinte e podem ser adquiridos em postos, correios, alfândega e online. Você pode descobrir mais aqui.

UMA TGV Lyria de Paris a Berna, através da fronteira franco-suíça.

Se quiser evitar esses problemas (e a dificuldade de encontrar estacionamento nas grandes cidades!) Você pode usar o principal meio de transporte dos suíços: o trem. A empresa ferroviária suíça SBB / CFF tem um ampla rede ferroviária que está interligado com o de seus países vizinhos. Você pode ir de praticamente qualquer cidade europeia a uma cidade suíça usando as conexões corretas. As principais rotas a serem consideradas são as seguintes:

• O TGV Lyria conecta com a França usando trens de alta velocidade. Os destinos e tempos estimados de Paris são eles: Genebra (3:05), Lausanne via Dijon (3:45), Berna via Dijon (4:45), Basileia (3:03) e Zurique (4:03) via Mulhouse.
• Conexões a cada hora com Milão através da Brigue-Domodossola e de lá para o resto da Itália.
• Trens ICE de alta velocidade de Zurique para várias cidades em Alemanha (Karlsruhe, Mannheim Y Frankfurt cada hora; Stuttgart Y Munique com frequências mais longas).
• Trens noturnos de várias cidades europeias, catalogados como EuroNight (EN) e CityNightLine (CNL), com destino a Basel, Genebra, Zurique e (às vezes) Lausanne.

olho! Tente comprar as passagens na companhia ferroviária do país de onde você está saindo. Embora você possa comprar bilhetes online na SBB / CFF, em algumas rotas internacionais a SBB / CFF não entrega bilhetes online e exige que sejam enviados para um endereço postal ou retirados em um escritório ... que fica em território suíço.

Existem alguns serviços de ônibus, como EuroLines Chegam a vários destinos na Europa, além de alguns voltados especialmente para a comunidade bósnia, mas não são tão populares ou fáceis como o serviço de trem.

Viajar por

Viajar por

Viajar pela Suíça de trem também é uma oportunidade de apreciar suas paisagens, especialmente em seus passeios turísticos nos Alpes.

Na Suíça, o trem é sinônimo de transporte. Todos o usam, dos mais ricos aos mais pobres e de um canto do país a outro. Com uma enorme rede ferroviária ligando todas as cidades e grandes vilas, uma frequência invejável e uma pontualidade surpreendente, o sistema ferroviário suíço é uma experiência agradável e muito útil para poder viajar o país de um lado para o outro.

Existem várias empresas ferroviárias locais (que administram serviços regionais entre um ou dois cantões), mas todas elas estão associadas à empresa nacional SBB CFF FFS (Cada sigla representa o nome em alemão, francês e italiano). Em seu site, você pode revisar todos os serviços, horários e taxas e fazer compras online. A grande pontualidade do sistema permite ao turista planejar seus roteiros detalhadamente e maximizar o tempo; já que muitas cidades que vale a pena visitar são pequenas e bastam algumas horas para percorrer. Você pode aproveitar o serviço de trem e viajar vários no mesmo dia com facilidade. Os serviços são fáceis de identificar pelas letras: R são regionais que costumam conectar pequenas cidades com a principal cidade da área, a RÉ (RegioExpress) são semelhantes, embora um pouco mais rápidos e entre duas grandes cidades, o IR (InterRegio) tornam possível conectar dois ou três blocos, enquanto IC / ICN costumam percorrer grandes distâncias entre os principais pólos urbanos do país.

Um cruzamento CarPostal em frente ao Grindelwald.

Para cidades menores, existem serviços de ônibus que funcionam tão regularmente quanto trens; são icônicos o Ônibus amarelos PostBus / CarPostal operado pelo serviço postal suíço. Nas principais cidades existem serviços de ônibus e bonde. Embora você possa comprar passagens individuais ou passes diários para serviços de metrô ou PostBus, eles também podem ser comprados junto com as passagens da SBB e geralmente são incorporados aos bilhetes ou passes diários que a SBB vende.

O transporte, como quase tudo na Suíça, é caro, por isso é aconselhável sempre buscar as melhores alternativas nas estações ferroviárias ou no site da SBB. Os suíços tendem a ter cartões com descontos significativos ou assinaturas por longos períodos; embora sejam muito úteis, não são adequados para uma estadia turística, então você precisa procurar alguns opções especiais para turistas. A melhor opção geralmente é o SwissPass que oferece opções de viagens ilimitadas em todos os serviços de ônibus, trens comuns, balsas e bondes do país (ver mapa), bem como descontos em museus e alguns caminhos-de-ferro turísticos. Os preços variam de acordo com o conforto, período, flexibilidade e idade do passageiro: o SwissPass na segunda classe por 4 dias consecutivos custa Fr. 272 para adultos, Fr. 204 para jovens de 16 a 26 anos e Fr. 136 para crianças de 6 a 15 anos.

Com dinheiro suficiente, você pode embarcar em um dos trens turísticos que circulam pelo país e que se concentram principalmente no setor alpino. O Glacier Express, que vai de St. Moritz para Zermatt cruzar os Alpes em 8 horas, é uma das experiências mais deslumbrantes que você pode aproveitar no país, assim como no Bernina Express A respeito Davos Y Chur para Tirano. De trem, você também pode “escalar”: de Interlaken até o Jungfraujoch (3450 msnm) em duas horas ou até Gornergrat a partir de Zermatt. A jornada para o Monte Pilatos em Luzerna É considerada a mais íngreme do planeta. Esses passeios estão fora do sistema de transporte público e são cobrados separadamente, mas em alguns casos você pode ter descontos se tiver o SwissPass.

De carro

A Suíça também possui um sistema de rodovias e estradas que permitem que você se mova com mais facilidade e sem as restrições que um sistema de transporte público pode impor. Mas, entre o custo do combustível, a dificuldade de encontrar vagas para estacionar e a necessidade de ter vinheta para usar as rodovias, não é recomendado em frente ao sistema de transporte público.

Falar

A distribuição geográfica das quatro línguas nacionais suíças.

Se há algo que provavelmente caracteriza a Suíça, e que a diferencia de seus vizinhos, é sua diversidade linguística. Como resultado de seu nascimento como uma confederação de diversos cantões, quatro línguas coexistem na Suíça:

• O alemão É a língua nativa de 64% da população, concentrada nos cantões do norte, centro e leste. No entanto, o dialeto suíço é muito particular; Embora eles escrevam formalmente em alemão padrão, no uso cotidiano eles usam expressões idiomáticas e pronúncias que, em muitos casos, o tornam ininteligível para um alemão nativo.
• O francês É falado na parte oriental do país, por cerca de 21% da população. Cantões de Genebra, Vaud, Neuchatel e de Xingar tê-lo como língua oficial, além de grande parte do Freiburg, ocidental Valais e o Bernese Jura (a noroeste de disse Cantão).
• O italiano está concentrado no cantão de Ticino e alguns vales de Graubünden, com menos de 7% do total de suíços.
• O Romanche ou retro-romano é a única língua nativa da Suíça, falada por menos de 0,5% de sua população. Apenas algumas localidades em Grisões falam esse idioma.

A Constituição suíça estabelece essas quatro línguas como nacionais, embora apenas as três primeiras tenham o mesmo status legal de oficiais. O romanche é usado apenas nas relações oficiais entre o Estado e os falantes dessa língua, enquanto os outros três estão presentes em todas as atividades do Estado nacional. No nível cantonal, cada um tem sua língua oficial, que se reflete, por exemplo, na sinalização de trânsito. Berna, Friburgo e Valais são oficialmente bilíngues e Grisões é trilíngue.

Apesar dessa confusão, não se preocupe. Grande parte da população fala inglês com bastante fluência e há sinalização suficiente nesse idioma. Os trens locais costumam incluir avisos em inglês, além dos idiomas oficiais da região; no caso dos trens de longa distância, os editais estão nos três idiomas oficiais e em inglês. Há uma importante comunidade de falantes de espanhol, considerando os imigrantes e suíços que a aprenderam.

Dorme

Um hotel em Zermatt a noite.

Quase todas as cidades e áreas turísticas têm um posto de turismo onde você pode reservar um hotel. A maioria dos hotéis tem um bom serviço e geralmente falam inglês, se não nos idiomas locais.

Como na maior parte da Europa, a Suíça oferece uma ampla variedade de opções de acomodação, de hotéis luxuosos e resorts de esqui a albergues mais simples. No entanto, você deve considerar que os preços na Suíça estão entre os mais altos do continente, mesmo para os hotéis de classificação mais baixa. Alguns preços de referência são os seguintes:

• Hostel: de Fr. 30 todas as noites por pessoa.
• Hotel de 2 estrelas: de Fr. 80 todas as noites por pessoa.
• Hotel de 3 estrelas: de Fr. 120 todas as noites por pessoa.
• Hotel de 4 estrelas: de Fr. 180 todas as noites por pessoa.
• Hotel 5 estrelas: de Fr. 350 todas as noites por pessoa.

Fora dos sites clássicos de hospedagem, você pode encontrar um guia completo de hotéis em swisshotels.com, que são regularmente certificados pela Swiss Hotel Association. Se você está procurando por albergues ou residências juvenis, Albergues da Juventude na Suíça tem um guia com várias opções mais baratas de hospedagem. Se você estiver procurando por hospedagem de grupo, pode pesquisar em groups.ch.

Comer e beber

Uma seleção de produtos suíços, como frutas, verduras, queijos, presuntos e outros.

Na Suíça, há uma grande variedade de lugares para comer. Você pode encontrar facilmente restaurantes de prestígio nas principais cidades e as principais redes internacionais de fast food nos centros das cidades e nas estações de trem. Mas, como tudo na Suíça, a comida é cara. A Suíça é, por exemplo, o país com maior valor dos famosos Índice Big Mac, com um custo estimado de Fr. 6.5 em 2012. Em grandes estações ferroviárias é possível encontrar pontos de venda de comida de conveniência mais baratos, como sanduíches.

A gastronomia suíça é um tanto variada, com uma diversidade de sabores que vêm das diferentes áreas culturais do país. Em geral, a comida é bastante calórica, incluindo carnes, curados, queijos, batatas e outros produtos. O queijo deve ser o produto com o qual o país é mais frequentemente identificado (junto com o chocolate) e vários pratos são preparados com base nisso. O fondue É o mais conhecido, em que a comida é mergulhada (do pão à carne) com um espeto em uma panela com queijo derretido e se destaca como prato comum; um prato semelhante é o raclette. O Rösti É um prato popular do lado suíço-alemão e consiste numa omelete de batata frita, originalmente destinada ao pequeno-almoço dos agricultores dos Alpes e que hoje é frequentemente servida como acompanhamento de carnes e vegetais.

Entre as bebidas não alcoólicas, a mais comum é o suco de maçã. Rivella é um gás à base de lactose, originário da Suíça e muito popular lá, embora Ovomaltine é popular entre os jovens. Semelhante aos países vizinhos, na Suíça as bebidas alcoólicas mais comuns são a cerveja e o vinho (produzidos principalmente nos vales de Valais, Vaud e Ticino). Para adquiri-los é necessário ter mais de 16 anos, enquanto para licores é necessário ter mais de 18 anos. absinto É originária da Suíça e estava proibida até 2005, quando a Constituição foi alterada para tal, o que levou ao aparecimento novamente de várias fábricas de artesanato.

Comprar

Uma pequena amostra dos famosos chocolates suíços.

O Queijo emmental é famoso por seus buracos.

Um dos canivetes mais comuns da Victorinox.

A Suíça é cara, provavelmente um dos países mais caros do mundo, que você notará toda vez que tentar comprar algo. A moeda nacional, ao contrário de todos os países vizinhos, é o Franco suíço (Fr., SFr. Ou CHF). A maioria das lojas e máquinas de venda automática também aceita notas. euros (e às vezes também moedas) e leve em consideração a taxa de câmbio oficial. Apesar disso, é recomendável que você carregue sempre algum dinheiro em francos. Você pode trocar em bancos e estações ferroviárias. Embora os cartões de crédito sejam amplamente aceitos, as pessoas geralmente preferem dinheiro; para evitar problemas, verifique com antecedência se você pode pagar com cartão.

Existem quatro produtos que são clássicos suíços e que devem ser considerados quando você visita as terras de Guilherme Tell:

• Chocolate: Enquanto o cacau com o qual o chocolate Nativa da América Central, sua produção vem se aprimorando nos vales suíços. Foi aqui que o chocolate ao leite em 1870 e o chocolate branco na década de 1930. Por ser o país com maior consumo per capita do mundo, é fácil encontrar lojas de chocolates com uma variedade maravilhosa de produtos; Mesmo os de menor valor à venda em supermercados tendem a ser de boa qualidade em comparação com aqueles que você pode encontrar em outro país. As marcas mais famosas são Toblerone, Lindt, Cailler Y Frey.
• Queijos: Mais de 450 variedades de queijos suíços São produzidos para a satisfação do consumo interno (sendo um dos produtos centrais da sua alimentação) e também para exportação. O que normalmente é vendido como "queijo suíço" é emmental, do Vale do Emmen em Berna, e caracterizado por seus buracos e seu sabor suave. Outro queijo famoso é gruyer, originalmente da cidade de Gruyère, onde ainda é possível visitar as fábricas tradicionais.
• Canivetes: As facas de propriedade do Exército do país tornaram-se um símbolo da Suíça. Composto por uma faca principal e uma série de outras ferramentas (como chaves de fenda, tesoura, lima e abridor de garrafas) que ficam armazenadas no cabo ou no bolso, são famosas por sua resistência, utilidade e portabilidade. Existem duas marcas oficiais, Victorinox Y Wenger, embora o primeiro tenha adquirido o último há alguns anos. É fácil encontrar arsenais nas grandes cidades que oferecem uma coleção infinita de facas e canivetes com características que se adaptam a todas as necessidades, embora as versões mais populares provavelmente estejam disponíveis em qualquer loja que se vangloria disso. Os preços são geralmente padronizados em todas as lojas, então não faz muito sentido procurar opções mais baratas.
• Relógios: A Suíça é famosa por ser o centro da indústria relojoeira mundial, especialmente a de luxo. Embora tenha perdido terreno para os avanços eletrônicos, marcas como Rolex, TAG Heuer ou Tissot siguen siendo emblemas de la industria y signos de elegancia. Swatch, por otro lado, está abierto mucho más a la moda y tiene opciones en un rango más amplio. La zona del Jura y Neuchâtel concentra las principales fábricas de relojes, aunque todas las ciudades tendrán locales donde pueda comprar un regalo que más de alguien apreciará cuando vuelva a su hogar.

Seguridad

Es difícil tener problemas en Suiza. La mayoría de sus ciudades son pequeñas (Zúrich, la más grande, ni siquiera llega a los 400 000 habitantes), espaciosas y la criminalidad es bajísima. No es difícil encontrar historias de turistas asombrados al recuperar algún elemento valioso que dejó abandonado en lugares públicos como un tren. Sin embargo, nunca está de más estar atento, en especial en los lugares más concurridos.

La policía juega un rol bastante menor, prefiriendo mantenerse en segundo plano y así evitar interferir en el normal desarrollo de las actividades. Pero no es difícil encontrar alguno si lo necesita... y tampoco si es que usted viola alguna norma como, por ejemplo, las de tránsito. Si necesita ayuda, acérquese a un policía, llame al 117 o solicite ayuda a alguna persona cercana. A diferencia de otros países desarrollados, en Suiza se ha reforzado el concepto de ayudar al ciudadano como un deber cívico, y la mayoría de las personas le prestará apoyo si se ve en una emergencia; recuerde que esto es recíproco y se espera que usted también apoye a los demás si es que hay alguna situación que lo amerite. Si usted se niega a involucrarse, podría ser acusado de “negación de ayuda” (Verweigerung der Hilfeleistung en alemán).

Suiza suele ser un país tolerante respecto a las minorías, ya sean étnicas, sexuales o de cualquier tipo. La discriminación hacia las mujeres es casi inexistente y no hay ningún problema para que ellas puedan viajar solas. La homosexualidad es legal desde 1942 y existe poca discriminación hacia minorías sexuales, aunque la aceptación varía bastante entre las grandes ciudades (como Zúrich o Ginebra, con una vibrante comunidad LGBT) y las localidades pequeñas del interior, donde el tema es invisible o imperceptible. Aunque Suiza se caracterizó por años como un espacio de tolerancia para los perseguidos y refugiados, el aumento del número de inmigrantes en las últimas décadas (principalmente de la ex Yugoslavia, Portugal y Turquía) ha comenzado a generar algo de xenofobia y es posible que personas, que puedan ser caracterizadas como inmigrantes, sufran algún tipo de discriminación, pero usualmente menor a lo que podría vivir en otros países cercanos.

No debe preocuparse por comer o beber algo en Suiza; todo producto tiene una serie de medidas sanitarias que hacen muy difícil que algo pueda enfermarlo. Es común encontrar pilones y fuentes de agua en la vía pública que vienen de épocas medievales y, a menos que diga expresamente que está prohibido, puede beber de ellas con naturalidad. El mayor peligro está cuando se aventure en zonas alejadas y usualmente escarpadas. Revise con anticipación el pronóstico metereológico y consulte con las autoridades si existe alguna alerta en dichas zonas.

Respetar

La trompa alpina, uno de los símbolos culturales suizos.

• Suiza es un país multicultural y sus habitantes se sienten orgullosos tanto de su país como de su particular cultura local. No minimice las diferencias lingüísticas: un suizo no es un alemán ni un francés, y un ítaloparlante en el Tesino no se sentirá cómodo si asumen de buenas a primeras que habla alemán. Intente comunicarse inicialmente en el idioma local, aunque sea sólo un ¡Buenos días!; los suizos están acostumbrados a buscar un idioma en que ambos se sientan cómodos, así que no tenga miedo de que no pueda comunicarse. Tampoco asuma que la vida rural es menos valiosa que una en las ciudades; muchos suizos adoran la tranquilidad de la vida en un pequeño pueblo, con sus tradiciones centenarias y un trabajo sencillo.
• Las reglas están por algo y deben respetarse, especialmente respecto al tránsito y las señales de precaución. Cruzar una calle en luz roja o conducir a exceso de velocidad puede significar una cuantiosa multa, además del riesgo que genera a usted mismo y a los demás. Muchas señales de «Prohibido nadar» en calmos lagos o ríos son ignoradas por muchos turistas, sin saber que existe la posibilidad de descarga de aguas desde las centrales hidroeléctricas situadas más arriba del cauce.
• Sea puntual. Los suizos no perfeccionaron el arte de la relojería por nada. Y, además, no tiene la excusa de que el tren se demoró...

Notas

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Suiza.w:Suiza
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