Apeninos Molise - Appennino molisano

Apeninos Molise
Estado	Itália
Região	Molise

Apeninos Molise é uma região deItália.

Saber

Notas geográficas

A área montanhosa e montanhosa dos Apeninos Molise faz fronteira a oeste com o Lazio, ao norte com oAbruzzo, ao sul com o Campânia, para o sudeste com o Puglia, para o leste com o Costa molise.

Línguas faladas

Na área dos Apeninos de Molise Central, em direção ao litoral, existem ilhas linguísticas Albaneses é croata.

Territórios e destinos turísticos

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      Venafrano - A parte da região liderada por Venafro ainda mantém um forte vínculo com o vizinho Campânia. Venafro e outros centros da região faziam parte da província de Terra di Lavoro (também conhecida como Liburia) e, portanto, da região Campânia, com o qual o território ainda mantém afinidades linguístico-culturais. Em 1863 ocorreu a anexação ao atual Molise. Venafro é de grande importância sócio-econômica na paisagem de Molise, graças ao desenvolvimento do núcleo industrial próximo que constitui o quarto pólo industrial da região.Isernino. para o leste e sul com o Campânia, para o oeste com o Lazio.

      Isernino - É a parte do território mais intimamente ligada ao Isernia, segunda cidade do Molise para importância administrativa, terceiro para população depois Campobasso é Termoli. EU'Isernino limitado ao norte por Molise Superior é Abruzzo, sul com Venafrano é Campânia, para o oeste com o Lazio e para o leste com o Molise Central. Os grupos montanhosos dos Montes do Meta e do Mainarde marcam a paisagem na fronteira noroeste com Abruzzo é Lazio.

      Molise Superior — Agnone é o seu centro principal. Até 1811, por cerca de 600 anos, Agnone e seus arredores sempre foram parte integrante do Giustizierato d 'Abruzzo e Abruzzo Citra, no distrito de Eles lançam. Agregar a Molise, em conjunto com os municípios da região, constitui oMolise Superior. Faz fronteira com o norte, nordeste e noroeste com oAbruzzo, ao sul e sudoeste com oIsernino, sudeste com o Molise Central.

      Molise Central - A área central da região, limitada a sul pelo maciço de Matese na fronteira com Campânia, vai para o norte para oAbruzzo e para Costa molise, a leste faz fronteira com o Puglia, ao sul com o Campânia, oeste com Isernino é Molise Superior. A paisagem, abandonando os picos mais importantes de sua parte ocidental, se dissolve em uma suave encosta contínua de relevos arredondados, muitas vezes ocupados por países em posição dominante, e gradativamente desce em direção ao leste até o Costa molise que reúne a costa adriática da região e os primeiros relevos apeninos. Toda essa área é fortemente afetada pela atração da capital regional Campobasso. Outros centros de grande importância histórica são Bojano é Trivento, centros de poder na época samnita, depois romana e, finalmente, na época medieval; são cidades episcopais muito antigas.

Centros urbanos

Outros destinos

Como conseguir

De avião

A região dos Apeninos, como todas as Molise, não tem aeroportos. O mais próximo é um Pescara. Outro aeroporto a considerar é o de Roma-Fiumicino. As linhas de ônibus regionais ATM eles operam uma conexão com a estação Tiburtina em Roma onde passam os trens para o aeroporto de Fiumicino e outra para Pescara.

No trem

A principal linha Molise é a Diretor Adriático, que atravessa a região ao longo do litoral. O Molise Apeninos está conectado a esta importante estrutura ferroviária, em particular por:

• Ferrovia Campobasso-Termoli

A área dos Apeninos também é cruzada por linhas complementares:

• Ferrovia Benevento-Campobasso
• Ferrovia Isernia-Campobasso
• Ferrovia Sulmona-Hisernia
• Ferrovia Vairano-Hisernia

Como dar a volta

O que vê

• Co-catedral de Santa Maria Assunta (para Venafro). Datada do século V, foi construída sob o bispo Constantino no local onde já existia há séculos um templo pagão com materiais retirados de outros monumentos de épocas anteriores, elementos romanos e decorações cristãs, como o baixo-relevo do o bispo Pedro de Ravenna, um relevo que por sua aparência incomum é chamado pelos habitantes de "Marzo Settecappotti". O interior possui três naves decoradas com pinturas do século XIV. Obras de restauração que datam dos anos sessenta e setenta trouxeram a co-catedral de volta às antigas formas barrocas, trazendo o lugar sagrado de volta ao aspecto gótico-medieval anterior.  
• Igreja da Annunziata (para Venafro). 
• Igreja e convento de San Francesco (para Agnone). 
• Catedral e Cripta de San Casto (na Catedral de Trivento). De particular valor histórico e arquitetônico é a cripta, que data dos séculos 11 a 12 e é dedicada a San Casto. Uma inscrição romana na base de um pilar com a dedicação a Diana sugere que a cripta foi construída em um antigo templo romano dedicado a esta divindade. O ambiente é dividido pelas colunas nuas em sete pequenas naves; também é enriquecido pela presença de afrescos do século XIII, uma estátua de madeira da Madona no trono e um baixo-relevo de pedra representando a Trindade entre anjos e golfinhos, do mesmo período.

Escavações recentes tornaram possível trazer à luz os restos de um batistério.  

• Arco de São Pedro (para Isernia). 
• Fonte da Fraterna (para Isernia). 
• Castelo monforte (para Campobasso). 
• Catedral de San Bartolomeo (em Bojano). O edifício românico original foi reconstruído várias vezes após terremotos e, mais recentemente, após os bombardeios da Guerra Mundial. Na parede externa sudeste da catedral, existem alguns vestígios importantes da antiga construção medieval, como plutei do século IX e azulejos do século XIII. O portal gótico ogival e a rosácea datam desta época. Outros testemunhos, das épocas samnita, romana e lombarda, estão espalhados nas paredes externas e internas da igreja e na base da torre sineira.  

Sítios arqueológicos

• Área arqueológica de Pietrabbondante (em Isernia). 
• Sítio arqueológico "La Pineta" (para Isernia). 
• Anfiteatro e teatro romano (para Venafro). 

Itinerários

• Castelos na província de Isernia - Existem numerosos feudos doApeninos Molise nos países deMolise Superior, deIsernino ele nasceu em Venafrano. Alguns estão em ruínas devido à guerra ou terremotos; outros foram recuperados; muitos têm um aspecto militar, com pouca ou nenhuma evolução arquitetônica externa de transformação em uma casa senhorial.

O que fazer

À mesa

Stracciata de Molise

Pratos

• Pampanella Prato de porco cozido no forno e bem temperado. O prato é originário da cidade de San Martino in Pensilis.
• Panonta - Originalmente do país de Miranda, Panonta é linguiça de porco fresca decorada com pimentão, pecorino ralado, salsa e alho.
• Pied - Originalmente de Capracota, a Pezzata é um prato à base de carne de ovino cozida em lume brando em tachos de cobre e temperada com ervas aromáticas.
• Cazzarielli com feijão - Massa fresca semelhante ao gnocchetti coberto com feijão borlotti frito juntamente com bacon, pimenta e aipo picado, cebola, cenoura e depois fervida em abundante molho de tomate.
• Queijo e Ovos - bolas de queijo e pão ralado cozido em molho de tomate encorpado.
• Torcinelli - intestinos de cordeiro recheados com pães de cordeiro. Costuma ser consumido cozido na brasa, mas às vezes também com molho de carne.
• Pizza rattatura - um pão de pizza feito a partir de remisturado, salgado e untado da maneira correta com as sobras de farinha do forno, geralmente vai bem com molhos e frios. Típico de Castelmauro.
• Friarielli - pimentos verdes fritos.
• Sfringions - massa frita em forma de salsicha.
• Cavatelli - Massas artesanais frescas, geralmente temperadas com molho.
• Pizza e sopa - legumes do campo e uma pizza feita com farinha de milho.

Sobremesas

• Caragnoli - Doces típicos de formato helicoidal preparados para o Natal e Carnaval com uma massa de farinha e ovos que, depois de frita no azeite, é polvilhada com mel.

Produtos típicos

• Brigadeiro - Muito difundido nas montanhas de Matese e no Mainarde. As cidades de Molise mais conhecidas pela colheita de trufas são Carovilli é San Pietro Avellana. Este último é chamado de "a pátria da Trufa Branca" (preparado para temperar fettuccine)
• Azeite - "La bella del Molise" é o nome da azeitona, especialmente conhecida por Larino, mas não só isso, que produz um óleo perfumado e saboroso único na Itália.

Queijos

• Esfarrapado - Um laticínio alongado, feito de leite de vaca.
• Burrino - Queijo típico do sul da Itália com coalhada esticada de leite de vaca, com miolo de manteiga.
• Pecorino di Capracotta - Queijo de leite de ovelha aromático e um pouco picante se envelhecido. Tem uma casca dura, cor de avelã, e uma textura compacta com raros buracos aquosos. A fase de cura pode durar de 3 meses a 2 anos.
• Scamorza Molisana - Produzido com leite de vaca castanha alpina criada no meio selvagem, tem a forma característica de uma pêra com a cabeça decepada. Comido fresco ou depois de alguns dias, é excelente grelhado.

Salame e salsicha

• Linguiça pietracatella - Feito com carne de porco com abundante quantidade de gordura, sal, erva-doce selvagem, pimenta doce e picante.
• Soppressata de Molise - Obtido da carne de porco, levemente defumado, é consumido após a maturação ou armazenado em gordura em potes de vidro, mas também em gaiolas de trigo para manter o produto perfumado no verão.

Cada país tem seus próprios produtos típicos que seguem antigas tradições transmitidas de geração em geração. Uma dica para quem decide visitar Molise é explorar estes locais e os seus produtos típicos, podendo redescobrir uma gastronomia simples mas maravilhosa.

Bebidas

Vinhos

• Tintilia del Molise - Obtido a partir de uma casta autóctone de Molise, o Tintilia é um vinho DOC tinto e rosé de sabor intenso e cor forte. Segue a tradição Molise segundo a qual o bom vinho deve "manchar" o copo.
• Vinho Pentro de Isernia - É um vinho branco DOC de sabor intenso.
• Biferno - Branco, tinto e rosé, é um dos DOC mais prestigiados da região.

Segurança

Outros projetos

• Wikipedia contém uma entrada sobre Apeninos Molise

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