| Região de Friuli Venezia Giulia | |
| Capital | Trieste |
|---|---|
| Moradores | 1.215.220 (2019) |
| superfície | 7.862,3 km² |
nenhuma informação turística no Wikidata:  | |
| localização | |
 | |
Friuli Venezia Giulia é a região nordeste em Itália.
Regiões
Mapa de Friuli Venezia Giulia
- Friuli - representa mais de 90% da região em termos de área. As províncias de Udine e Pordenone e uma pequena parte da província de Gorizia pertencem a Friuli.
- Julian Veneto - Território que pertenceu ao Império Habsburgo até 1918.
locais
A capital da região é Trieste. Outras cidades importantes são:
- 1 Udine
- Capital da Província de Udine - 2 Pordenone - Capital da província de Pordenone
- 3 Gorizia - (Ger. Gorizia) - cidade fronteiriça também Eslovênia. Historicamente, uma cidade dividida; a parte eslovena é chamada de Nova Gorica.
- 4 Cervignano del Friuli
- - 5 Cividale del Friuli - com o Museu Longobard
- 6 Gemona del Friuli -
- 7 Latisana -
- 8 Maniago - conhecida por sua produção de facas
- 9 Monfalcone - O estaleiro Fincantieri constrói navios de cruzeiro aqui
- 10 Muggia –
- 11 Palmanova - Cidade fortificada de finais do século XVI, concebida como "cidade ideal" a partir de um desenho com formas geométricas precisas; foi concebida como a base mais importante da República de Veneza no continente, mas isso não se concretizou, por isso há uma enorme praça principal (que é superdimensionada para a pequena cidade de hoje) e uma catedral.
- 12 Sacile –
- 13 San Daniele del Friuli - Local de origem do mundialmente famoso presunto San Daniele
- 14 San Vito al Tagliamento –
- 15 Spilimbergo –
- 16 Tarvisio - (Tarvis, Trbiž), cidade fronteiriça com a Áustria e a Eslovênia, popular local para compras.
- 17 Tolmezzo - (Tolmain): Cidade no Vale do Canal, boa base para caminhadas nos Alpes Carnic e nos Alpes Julianos.
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Câmara Municipal de Trieste
Vista aérea de Palmanova
Outros objetivos
- Aquileia - antiga cidade romana; Patrimônio Mundial
- Grado e Lignano Sabbiadoro - Ilhas de lagoa e resorts à beira-mar, populares entre os turistas da área de língua alemã; em Viena também conhecida como "praia do zelador".
- Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
- Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie
A noroeste de Gorizia, o Alpes Julianosque na maior parte, no entanto, também Eslovênia pertencer. A noroeste de Pordenone, as Dolomitas Friulianas.
- O Val Resia é conhecida pelos amoladores de tesoura, pelos costumes carnavalescos especiais e pelo alho (Aglio di Resia).
fundo
A Piazza della Libertà em Udine
língua
O italiano é a língua oficial e, portanto, é falado por toda a população. Alemão, furlânico e esloveno são reconhecidos como línguas minoritárias protegidas e são falados como língua materna ou como segunda língua.
chegando la
Na rua
Do norte na rodovia A23 Palmanova - Udine - Tarvisio, ou do oeste pelas autoestradas A4 Turin - Triesteou A28 Portogruaro - Conegliano
De trem
As seguintes rotas ferroviárias estão disponíveis:
- Trieste - Gorizia - Udine
- Udine - Palmanova - Cervignano - S. Giorgio di Nogaro
- Udine - Cividale
- Udine - Tarvisio
- Gemona - Pinzano - Sacile
- Udine - Venezia
- Casarsa - Portogruaro
- Trieste - Monfalcone - Cervignano - Venezia
De avião
Quer através do aeroporto regional Aeroporto Friuli-Venezia Giulia dentro Trieste ou acabou Veneza
mobilidade
Atrações turísticas
O Castello di Miramare em Trieste
Atividades
- Rivoli di Osoppo, “Páscoa e Segunda-feira de Páscoa em Rivoli”, celebrações da Páscoa e da segunda-feira de Páscoa com gastronomia e animação musical nos encantadores prados de Rivoli, que se estendem ao longo do poderoso rio Tagliamento e onde as cristalinas “Sorgive di Bars” (água de nascente ) surgem, do Domingo de Páscoa ao Domingo seguinte
- Cassacco, “festival da ricota”, mercado agrícola e artesanal, com destaque para os produtos de queijo local, de acordo com antigas tradições. O evento acontecerá em todo o centro da vila por acordo com os agricultores locais, de 29 a 30 de abril e 1º de maio.
- Battaglia di Fagagna, “Sagre dai cais” (festival do caracol) Festival do caracol com degustação de várias receitas (o caracol é chamado de “cai” em friuliano), 11-12 e 18-20 de maio
- Monte di Buja, "Festa da Primavera", evento gastronómico dedicado ao touro. Exposições sobre o tema e iniciativas de esporte e entretenimento, de 18 a 27 de maio (sex-sáb-dom)
- Fagagna, “Festa do Queijo”, barracas gastronômicas do mercado nas principais ruas da vila com degustação do requeijão Friuliano e do famoso queijo Fagagna, 6 de maio
- Raspano di Cassacco, "Festival da Cerveja", gastronomia e animação musical, de 1 a 10 de junho (Sex-Sáb-Dom)
- Aria di Festa, Festival de presunto dentro San Daniele del Friuli, Gastronomia, música, cultura e entretenimento.
- Dignano, "Festa da Cerveja", gastronomia típica local com animação musical e esportiva, 5 a 8 e 12 a 15 de julho (qui-sex-sáb-dom)
- Forgaria nel Friuli, "Profissões, Artes e Sabores em Val D'Arzino", espectáculos e animação sobre os três temas do evento Domingo, 1 de Julho
- Montegnacco di Cassacco, "Festival de verão", eventos folclóricos e musicais, uma exposição de artesanato, vinho e comida e quiosques, de 13 a 15 e de 20 a 22 de julho (sex-sáb-dom)
- Osoppo, "experiência da fortaleza", gastronomia e música, visitas guiadas à fortaleza, trajes históricos de 22 a 29 de julho (sex-sáb-dom)
- Ragogna, “Biofest im Park”, a grande festa dos produtos biológicos: pratos biológicos para todos os gostos, mercado da gastronomia típica local, “zona de relaxamento orgânico”, animação musical, de 2 a 5 de Agosto (Qui-Sex-Sáb -So)
- Flaibano, “À Volta do Frico” - Festa de Santa Filomena, quiosques de vinho e comida, música, animação desportiva e festa do emigrante, de 3 a 15 semanas de Agosto
- Carpacco di Dignano, "Festa ao redor do Frico", gastronomia típica local com animação musical e esportiva, de 3 a 15 de agosto
- Carvacco di Treppo Grande, tradicional "Fieste dai côs" (Festa da Flor de Abóbora), festa rural natural com a comemoração eclesiástica de San Giorgio na imponente igreja local, e iguarias gastronômicas que sempre foram preparadas nas casas Friulianas durante esta época de ano: na língua local, "côs" significa flor de abóbora à milanesa, 25 a 26 de agosto (sábado a domingo)
- Muris di Ragogna “Muris em festa”, festa rural com gastronomia típica local, música e animação, 7 a 9 de setembro (Sex-Sáb-Dom)
- Udine - Friuli Collinare em Friuli Doc, mais de 20 estandes de exposição na praça do castelo de Udine oferecem especialidades gastronômicas e de vinho e apresentam pontos históricos da arte das colinas Friuli Collinare. Os pratos e produtos oferecidos são: touro assado no espeto, frico picante e frico de ervas, presunto San Daniele, omelete de aspargos, plat savurît (prato saboroso), piatto alla Castellana (prato da 'senhora do castelo'), sopa de cevada e sopa de aspargos, Salàm tal Asêt (salame cozido em vinagre), frango no espeto, biscoitos de abóbora e pan indorât (pão doce), vinhos do monte, truta defumada, bacon e queijo de Fagagna, vinhos, pão orgânico e doces, porco enrolado Barriga e bacon defumado, “Formadi sot la Trape”, “Stracotto” de burro e óleo de colina, queijo com colorau, sorvete fresco, crostata e geléias da região do monte, 13-16 de setembro - Udine (Praça do Castelo)
- Majano, “Cogumelos na praça da aldeia”, exposição e mercado de cogumelos frescos, domingo, 30 de setembro
- Forgaria, exposição gastronómica "Forgaria à mesa", em almoço de sabores outonais nos restaurantes da comuna, 14-21-28 Outubro
- Fagagna, Festival da Abóbora, No pátio do Cjase Cocel, o museu do fazendeiro, acontece o tradicional festival da abóbora com quiosques e colheita de abóbora, 14 de outubro
- Vendoglio di Treppo Grande, "Heuriger, castanhas e ... .. sabores antigos", nesta época do ano poderá saborear o Heuriger e outros produtos desta época, como as castanhas, nas aldeias da Friulia, bem como outros pratos extremamente típicos da tradição local, como o “Salàm tal Asêt” (salame cozido em vinagre) ou “broade e muset” (couve e enchidos cozidos à base de carne de porco e casca). Este festival evoca essas tradições antigas e o convida a visitar uma importante vinícola local, domingo, 11 de novembro
cozinha
Travessa de carne friuliana, servida com bacon, presunto, carne seca, raiz-forte e legumes em conserva
ingredientes
- O mundialmente famoso Presunto san daniele vem da cidade com o mesmo nome e é um presunto seco ao ar que se assemelha em sabor e aparência ao presunto de Parma.
- O presunto de Sauris, prosciutto di Sauris, é valorizado devido ao método especial de defumação com fumaça de madeira de faia em fumeiro separado. A origem geográfica está protegida desde 2009.
O presunto San Daniele em fatias finas é enrolado em palitos de pão
prosciutto di Sauris
- O Montasio DOP é um queijo duro típico feito com leite de vaca da região de Friuli Venezia Giulia. Mas também é produzido nas províncias de Treviso e Belluno e em parte nas províncias de Veneza e Pádua. Após 2 meses de maturação, é naturalmente livre de lactose graças às bactérias. Comê-se Montasio jovem com pão, um pouco mais velho para gratinar.
Montasio
O Slow Food reconheceu iguarias dignas de proteção na região:
- o alho doce da Resia
- as cebolas de Cavasso ou Val Cosa
- o feijão de San Quirino
- o Radìc di Mont, um gradicchio montanhoso
pratos
- O prato nacional do Friuli é Frico, uma omelete de batata, cebola e queijo Montasio, frita na banha até ficar crocante. Costuma ser consumido em fatias como acompanhamento de sopas ou ensopados, ou polenta como acompanhamento de frico.
- O Iota é uma sopa semelhante a uma sopa, comum em muitas variedades na área de Friuli, na Itália, ao Karst esloveno e à Ístria.
- O iota em Trieste (jota triestina) é feito de batata, chucrute e costela de porco defumada. Há também uma mistura picada de bacon, cebola, sálvia e salsa, que Pestat mencionado e adicionado ao pote
- O iota (jote) em Friuli é feito com uma espécie de beterraba azeda em vez de chucrute, brovada chamado, fabricado. As beterrabas são colocadas em bagaço de vinho tinto e fermentadas, descascadas e cortadas em tiras finas ou raladas.
- Jota com acelga (para. Jote di bledis, ital. Jota di blede) é outra variante.
- No mignestre di brovade, em vez de carne defumada, usa-se uma linguiça cozida, muset chamado, usado.
Frico con patate
Iota
Vinho
- A principal variedade de uva em Friuli é a variedade de uva Friulano, um vinho branco com acidez moderada
- Refosco é uma variedade de vinho tinto antiga e realista. Pode produzir excelentes vinhos de cor intensa, mas muitas vezes apenas vinhos de mesa medíocres. É benéfico que os vinhos sofram fermentação malolática para reduzir a acidez pronunciada. Os melhores vinhos são produzidos em Colli Orientali del Friuli, em Esloveno Karst e em Istria.
vida noturna
segurança
Ligações de emergência
- Carabinieri 112
- Serviço de Assistência Rodoviária ACI 116
- Polícia 113
- Polícia Financeira 117
- Corpo de bombeiros 115
- Primeiros socorros 118
- Hospital Municipal N. 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Tel.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Fax: 39 (0)432 949355. Hospital Distrital.
