Cazaquistão - Kazakhstan

Cazaquistão é o maior dos estados do antigo União Soviética além de Rússia em si, e supera os outros países de Ásia Central. O Cazaquistão é o país mais rico da região devido às suas grandes reservas de petróleo e gás natural e também é o maior da Ásia Central. E, embora a estepe sem fim e sem traços característicos possa repelir alguns visitantes, o vazio e o mistério desse estado de Golias mantém muitos outros cativados.

Regiões

Cidades

• 51.13333333333371.4333333333331 Nur-Sultan (anteriormente Astana) - segunda maior cidade e capital desde 1997. Vale a pena visitar, mas você só precisa de alguns dias para chegar aos pontos turísticos mais interessantes. Esta cidade é nova e está sendo construída muito rapidamente. Se você quiser ver como o antigo Aqmola se parece, você precisa fazer isso agora, pois ele está desaparecendo muito rapidamente.
• 43.2576.92 Almaty - maior cidade e capital até 1998. Definitivamente imperdível. Ao lado da cidade de estilo soviético, você pode querer ir para o Medeu e outros lugares nas montanhas próximas.
• 50.357.1666666666673 Aktobe
• 47.11666666666751.8833333333334 Atyrau - capital do petróleo do Cazaquistão, com grandes campos de petróleo onshore de Tengiz e offshore de Kashagan nas proximidades
• 52.31555555555676.9563888888895 Pavlodar - Cidade do Cazaquistão no extremo norte do país, fundada em 1720, fechada até 1992 por seu significado militar na produção de tanques, e abriga uma mesquita muito impressionante, bem como outras igrejas ortodoxas interessantes e vários memoriais
• 50.41111111111180.22756 Semey (Semipalatinsk) - cidade universitária famosa pelo local de teste da bomba atômica nas proximidades
• 42.369.67 Shymkent - Terceira maior cidade do Cazaquistão, muito lotada de uzbeques, é uma antiga cidade mercantil localizada perto Tashkent e algumas belas montanhas; agora crescendo com a exploração de petróleo
• 43.368.2436111111118 Turquestão - outra cidade antiga, há muito uma cidade fronteiriça entre a cultura persa ao sul e a cultura nômade turca ao norte, agora de maioria uzbeque e lar de vários monumentos histórico-culturais importantes
• 49.9582.6166666666679 Ust-Kamenogorsk - cidade mineira nas montanhas Altai; principalmente de língua russa

Outros destinos

• 42.333370.66671 Aksu-Zhabagly - uma reserva natural
• 49892 Montanhas Altai  
• 45.6363.3143 Baikonur - local do espaçoporto
• 49.4166666775.416666674 Parque Nacional Karkaraly
• 43.377.2333333333335 Talgar   - uma cidade perto das Montanhas Talgar
• 43.0577.256 Zailiysky Alatau.   (Trans-Ili Alatau) - uma cordilheira de 200 km de comprimento

Entender

Os cazaques nativos, uma mistura de tribos nômades turcas e mongóis que migraram para a região no século 13, foram unidos como uma única nação em meados do século 16. A área foi conquistada pela Rússia no século 18 e o Cazaquistão se tornou uma República Soviética em 1936.

Durante o lançamento do programa agrícola "Terras Virgens" das décadas de 1950 e 1960, os cidadãos soviéticos foram incentivados a ajudar a cultivar as pastagens do norte do Cazaquistão. Esse influxo de imigrantes (principalmente russos, mas também algumas outras nacionalidades deportadas, incluindo os alemães do Volga) distorceu a mistura étnica e permitiu que os não-cazaques superassem os nativos. A independência fez com que muitos desses recém-chegados e seus descendentes emigrassem.

O Cazaquistão moderno é um estado neo-patrimonial caracterizado por considerável nepotismo e domínio sobre assuntos políticos e econômicos pelo presidente Nursultan Nazarbayev, que deixou o cargo em março de 2019 após um mandato de 29 anos. No entanto, não é um governo severamente autoritário em comparação com a fronteira com o Turcomenistão, o Uzbequistão e a China, e a oposição geralmente não é demitida ou presa. Desde a independência da União Soviética em 1991, o governo do Cazaquistão permitiu que o investimento estrangeiro fluísse para a capital para se desenvolver. O desenvolvimento de reservas significativas de petróleo e gás, principalmente no norte e no oeste, trouxe uma grande riqueza para o país, embora o dinheiro caia nas mãos de apenas algumas pessoas. No entanto, o Cazaquistão agora é rotulado como um país de renda média e já está classificado com um alto índice de desenvolvimento humano. A corrupção no Cazaquistão é onipresente em comparação com a China, mas não é tão generalizada quanto em outros países da região.

Enquanto islamismo é a religião majoritária, o Cazaquistão é, no entanto, um estado secular com uma importante cristão minoria, e a variedade do Islã praticado aqui tende a ser mais liberal do que no Golfo.

As questões atuais incluem: desenvolver uma identidade nacional coesa; expandir o desenvolvimento dos vastos recursos energéticos do país e exportá-los para os mercados mundiais (foi construído um oleoduto para a China; o gasoduto está em construção); alcançar um crescimento econômico sustentável fora dos setores de petróleo, gás e mineração e fortalecer as relações com os estados vizinhos e outras potências estrangeiras.

Entrar

Requisitos de entrada

A maioria dos portadores de passaportes ocidentais não precisam de visto para entrar no Cazaquistão para uma visita de até 30 dias. (O dia de entrada sempre conta como Dia 1, mesmo às 23h59.) Essa isenção foi prorrogada várias vezes a cada ano, mas desde outubro de 2018 parece ser permanente. Para passaportes comuns (ou seja, não diplomáticos), os países incluídos são:

• Américas: Canadá, EUA e dependências, México, Groenlândia, Argentina, Chile, Brasil, Equador e Guiana Francesa. (Prevê-se que em breve incluirá Cuba.)
• Europa: toda a UE, incluindo Reino Unido e Andorra, além da Islândia, Noruega, Sérvia, Turquia e Suíça. Exclui Bósnia-Herzegovina, Macedônia, Liechtenstein, São Marino e Vaticano.
• Oriente Médio: Israel e Emirados Árabes Unidos.
• Australásia: Austrália, Nova Zelândia, Japão, Coreia do Sul, Filipinas, Malásia e Cingapura; cidadãos de Hong Kong apenas por 14 dias.
• além do Azerbaijão, Tadjiquistão e Uzbequistão.

Cidadãos de países da CEI podem entrar sem visto por até 90 dias. Esses países são: Quirguistão, Rússia, Ucrânia, Bielo-Rússia, Moldávia, Geórgia, Armênia e Mongólia.

Os titulares de vistos do Quirguistão também podem viajar sem visto para as regiões de Almaty e Jambul (que inclui a estrada Almaty-Taraz). Isso é relevante apenas para aqueles que, de outra forma, precisariam de um visto para entrar, portanto, pode beneficiar os cidadãos de Liechtenstein e da Arábia Saudita.

Se você sabe com antecedência que sua estadia será mais longa, por ex. para trabalhar, então você precisa de um visto, que deverá ser apoiado por uma Carta Convite oficial do empregador ou agência no Cazaquistão. Para mais informações, veja Ministério das Relações Exteriores do Cazaquistão. Para visitas turísticas em que você está curtindo tanto o país que deseja permanecer, a maneira mais simples é fazer uma viagem ao vizinho Quirguistão, que também não exige visto para muitos países, e voltar direto para ganhar mais 30- estadia de um dia. Não há limite de frequência com que você faz isso.

Cartão de Registro): Nunca perca o cartão de registro que você recebeu na entrada. Deve ter pelo menos um carimbo, correspondendo ao carimbo de entrada em seu passaporte. Para a maioria dos visitantes, terá dois, o que significa que você já está registrado durante a sua estadia e não precisa se registrar na polícia de imigração. Se tiver apenas um carimbo, você deve se registrar no prazo de cinco dias após a entrada no Cazaquistão (há escritórios em Astana e Almaty) e novamente em cada lugar que você visitar por mais de 72 horas. E você também deve se apresentar imediatamente se perdê-lo: caso contrário, você suportará muito sofrimento, provavelmente multas e possivelmente detenção, quando tentar deixar o país.

A partir de setembro de 2018, como portador de passaporte ocidental, recebe 2 carimbos de entrada imediatamente e 1 carimbo no passaporte, tanto na entrada de avião quanto na fronteira com o Quirguistão. Nenhum endereço de estadia precisa ser apresentado.

De avião

A operadora mais importante é Air Astana que voa para Almaty e Astana a partir de Abu Dhabi, Moscou, Délhi, Pequim, Istambul, Bangkok, Hannover, Londres, Amsterdam, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurt, e Seul.

A Air Astana mantém o monopólio de algumas rotas internacionais, limitando as companhias aéreas que podem voar para o Cazaquistão.

A Lufthansa também oferece voos diários para Almaty, de onde você pode ir a qualquer lugar por meio da transportadora local SCAT, que voa para a maioria das cidades do Cazaquistão. A British Airways e a KLM agora voam várias vezes por semana para Heathrow e Schiphol, respectivamente. Também há uma conexão sem escalas duas vezes por semana de Praga, operada por companhias aéreas tchecas. A Turkish Airlines é uma boa transportadora de passageiros, com voos para Istambul (pergunte a um agente de viagens sobre as tarifas de estudante, que pode ser um ótimo negócio).

Há voos duas vezes por semana de Seul para Almaty; um é com a Asiana Airlines, e o outro é Astana.Airbaltic também voa para Almaty; se você reservar os ingressos com antecedência, você pode ir lá por € 130 (a partir de Riga).

A Etihad voa semanalmente de Abu Dhabi para Astana. O tempo de voo é de cerca de 4 horas e meia.

As tarifas de táxi do aeroporto até a cidade variam de 2.000 a 3.000 tenge.

Um visto de trânsito russo é necessário se você mudar de avião na Rússia ao viajar de ou para o Cazaquistão.

De trem

Veja também: Moscou para Urumqi

Os trens no Cazaquistão são lentos, mas confortáveis ​​e limpos. As rotas populares incluem Almaty de / para Moscou (77 horas), Novosibirsk (35 horas) e Ürümqi, China (34 horas). Conte com uma estadia de 3 a 4 horas na fronteira com a Rússia ou de 6 a 8 horas na fronteira com a China. Os trens no Cazaquistão também podem ser reservados on-line.

De carro

Você pode entrar no Cazaquistão de carro através de muitos dos postos de controle de fronteira nas principais estradas do país. No entanto, esteja preparado para esperar até 24 horas nas filas, com instalações bastante precárias.

De ônibus

Da China

É bastante fácil viajar de Ürümqi para Almaty de ônibus dorminhoco, especialmente se você não estiver com pressa e não se importar em morar em um ônibus por 24 a 36 horas. A travessia da fronteira em si é meio que uma caminhada, e você pode ser obrigado a carregar todos os seus pertences com você por um longo caminho em um clima extremamente quente. A viagem de ônibus e "taxas de bagagem" giram em torno de US $ 45. Você também pode retirar seu visto para o Cazaquistão no consulado em Ürümqi, mas esteja preparado para relaxar por pelo menos uma semana esperando e certifique-se de obter uma cópia de seu passaporte antes de entregá-lo.

Do Quirguistão

É uma viagem direta de 3½-4½ horas (mini) de ônibus de Bishkek para Almaty por cerca de 1.200-1.800 tenge, dependendo da opção que você escolher (por exemplo, 500 som diretamente da estação rodoviária de Bishkek Western). Para mais informações, veja Almaty.

De barco

Veja também: Balsas no Mar Cáspio

Os cargueiros viajam regularmente entre Baku e Aktau, e é possível pegar uma carona. É comum que os navios fiquem parados, mesmo por semanas, antes de entrar no porto, então é melhor estocar comida e água antes de embarcar. Ver viagem de cargueiro para entender melhor como isso funciona.

Aproxime-se

Você pode viajar dentro do país usando táxis, ônibus, trens e aviões, depende do seu orçamento e demanda. Alugar um carro é bastante caro em comparação com outros meios de transporte.

De ônibus

Em Semipalatinsk (Semey), um marshrutka custa 35 tenge e um ônibus grande custa 35-40 tenge. Em Astana, varia entre 60-65 tenge.

Ônibus públicos

O transporte público nas grandes cidades é bastante popular. Você pode usar ônibus, bondes, bondes e microônibus. Uma grande desvantagem de todos eles é que eles nunca chegam no horário e muito lotados no horário de pico. Além disso, não há absolutamente nenhum plano de paradas de ônibus e horários. Se você não fala russo, pegar o ônibus será bem complicado, mas não impossível.

Marshrutkas

Semelhante aos ônibus regulares e outra maneira barata de se locomover é pegando um marshrutka. Essas são as vans de transporte dilapidadas que circulam pelas cidades ou entre as cidades. Geralmente, eles têm uma placa (em russo) listando o destino, e o motorista costuma avisar para onde estão indo. No entanto, você não os encontrará operando dentro da cidade de Almaty.

Ônibus de longa distância

Eles são uma alternativa popular aos trens e são mais rápidos, mas menos confortáveis. Da mesma forma que na viagem de trem, você precisará comprar sua passagem com antecedência e receberá um número de assento. Tenha cuidado quando o ônibus faz uma parada no banheiro, o motorista muitas vezes não verifica se todos os passageiros estão a bordo antes de partir!

As tarifas são relativamente baixas, por exemplo, uma viagem de avião de Almaty a Karaganda (14 horas) vai custar 2.500 tenge - muito mais barato do que uma passagem aérea.

De táxi

Use táxis porque são muito baratos (€ 2-6 dentro da cidade). Você não precisa usar táxis oficiais na maioria das cidades; basicamente, você pode parar quase qualquer carro na rua levantando a mão. Funciona bem em Almaty & Astana, mas em Karaganda a melhor forma é através de táxis por telefone. É um pouco mais barato e ainda mais rápido do que esperar carona.

Chegar ao aeroporto de Almaty pode ser caro. Os táxis para o aeroporto variam muito de preço. Qualquer estrangeiro terá uma cotação muito cara, mas normalmente os motoristas descerão quando perceberem que não conseguirão tanto. US $ 50 é estranho. Não aceite o primeiro preço, pois isso resultará em uma cobrança excessiva. Deve ser inferior a US $ 10, embora possa Nunca ter a garantia de que um estrangeiro obterá esse preço. Uma opção melhor são os microônibus e ônibus que vão para o aeroporto. A palavra "aeroporto" é muito semelhante em russo e inglês.

Uma maneira comum de se locomover é por táxis não oficiais. A qualquer hora do dia, apenas acene e alguém parará. Os moradores locais fazem isso o tempo todo. Negocie o preço e o destino antes de concordar em ir. Cerca de US $ 2-4 é justo para um passeio no centro de Almaty. Se o seu russo for fraco ou inexistente, você será cobrado muito mais do que os locais; para evitar isso, tente usar os ônibus públicos o máximo que puder e não hesite em dizer ao motorista quanto você está disposto a pagar (faça isso antes que ele diga quanto deseja). Para estar seguro, porém, não entre no carro se mais de uma pessoa estiver dirigindo. Além disso, não tome este tipo de táxi para longas distâncias ou para qualquer lugar que passe por áreas remotas, pois há roubos frequentes, principalmente de estrangeiros.

Procure sempre ter a quantia exata em dinheiro (o preço que você negociou com o taxista), pois normalmente eles não lhe dão o troco. Portanto, se o preço deveria ser 350 tenge, dê ao motorista 350 tenge, não mais (pois ele pode não dar o troco).

Porviaférrea

O trem é a forma mais popular de cobrir grandes distâncias entre as principais cidades do Cazaquistão. As principais estações ferroviárias estão em Astana, Karaganda e Almaty, mas as estações podem ser encontradas em quase todas as grandes cidades.

O material rodante, as classes de trens, os sistemas de bilhetes e reservas foram herdados das antigas ferrovias soviéticas, portanto são muito semelhantes aos Sistema de trem russo.

Os preços dos ingressos são ligeiramente mais baixos do que na Rússia. Ferrovias do Cazaquistão os ingressos podem ser comprados online.

O Cazaquistão é um grande país. Por exemplo, levará quase 24 horas para ir de Almaty a Astana. No entanto, ir de trem é uma forma muito divertida de viajar, já que os trens são uma ótima maneira de conhecer pessoas. Muito já foi escrito sobre as armadilhas de ser incluído em uma festa de beber vodca em um trem, mas na maioria dos casos, os companheiros de viagem são amigáveis ​​e estão ansiosos para descobrir sobre você ("por que você não é casado?" E, se você é, "por que você não tem filhos?", e se tiver, "por que eles não têm filhos?"!) A maioria dos viajantes leva comida para a viagem, já que o fornecimento de carro-restaurante é esporádico (e eles esperam por você para compartilhar o seu também!). Se você não tiver o suficiente para percorrer a distância, os trens geralmente param por 15 a 20 minutos em cada estação e sempre há pessoas na plataforma vendendo comida e bebida, a qualquer hora do dia ou da noite.

Há também um trem chamado Talgo, que pode cobrir a distância de Almaty e Astana em 9 horas. O custo do ingresso é de cerca de 9.000 tenge.

De avião

A Air Astana oferece escritórios em alguns dos principais hotéis das grandes cidades; é a maneira mais rápida de viajar dentro da cidade para quem pode pagar. Os aviões são novos e correspondem aos padrões europeus de qualidade. Qazaq Air é uma alternativa mais barata e também fornece algumas conexões entre as principais cidades do Cazaquistão, sendo a conexão mais frequente a rota Astana - Almaty.

Conversa

Cazaque e russo são as línguas oficiais do Cazaquistão. Ambas as línguas são obrigatórias em todas as escolas e a maioria das pessoas as conhece. Portanto, se você conhece algum deles, você deve estar bem. No entanto, em algumas regiões as pessoas falam mais cazaque e em outras preferem russo. Por exemplo, Shymkent e as regiões ocidentais usam principalmente o cazaque, mas a parte norte do país continua em grande parte falando russo. O cazaque será um tanto familiar se você souber outra língua turca e o russo se você conhecer outra língua eslava.

Muitas pessoas com menos de 20 anos sabem um pouco de inglês, assim como muitos funcionários da alfândega e funcionários de aeroportos sabem inglês.

É difícil circular pelo país sem alguns conhecimentos da língua russa ou cazaque; embora, nas cidades mais modernizadas, seja mais fácil. Tenha o seu local de residência escrito em um cartão e pegue um táxi se você se perder (você pode estar um pouco sobrecarregado pelo táxi, mas é melhor do que se perder).

Ver

• Baikonur - O famoso cosmódromo local para o lançamento do primeiro vôo orbital tripulado de Yuri Gagarin. A moderna cidade de Baikonur foi construída perto da vila existente de Tyuratam. Como a área do cosmódromo (6.000 km²) é alugado pela Rússia, nenhum visto para o Cazaquistão é necessário se você voar diretamente de Moscou. As excursões podem ser organizadas, mas, segundo notícias, demoram semanas para serem aprovadas pelas autoridades russas.
• Lagos Köl-Say
• O moderno edifícios de Astana - Um contraste com a maior parte do resto do Cazaquistão
• Sem fim deserto e estepe em grande parte do país
• O Montanhas Altai no leste do Cazaquistão e outras cadeias de montanhas ao longo da fronteira sul.

Fazer

• Complexos de sauna. Devido ao seu clima frio e ventoso, visitar as saunas com os amigos é muito popular no Cazaquistão. Saunas (banyas russas ou salas de vapor finlandesas) são um excelente lugar para discutir questões de negócios ou apenas socializar com amigos. Fazer festas (aniversários, passagem de ano, etc.) nas saunas é uma prática normal. Na verdade, muitos complexos de saunas modernos em Almaty e Astana são geralmente totalmente equipados com karaokê, bilhar, piscinas, salas de relaxamento, salas de massagem, etc. Algumas saunas são uma cobertura para serviços sexuais, e muitas incluirão uma opção de "final feliz" quando fazendo uma massagem. 

Comprar

Dinheiro

Taxas de câmbio para tenge do Cazaquistão Em janeiro de 2020: US $ 1 ≈ 380 tenge € 1 ≈ 430 tenge Reino Unido £ 1 ≈ 510 tenge As taxas de câmbio flutuam. As taxas atuais para essas e outras moedas estão disponíveis em XE.com

A moeda nacional é tenge, denotado pelo símbolo "₸" ou "T"(Cirílico: тенге, código ISO: KZT) No Wikivoyage usamos tenge para denotar a moeda, por exemplo 100 tenge.

Custos

Qual é o custo? (2019) Refeição, restaurante barato: 2.000 tenge Refeição para 2, restaurante médio, 3 pratos: 10.000 tenge Cerveja nacional (0,5 l chope): 400 tenge Coca / Pepsi (garrafa de 0,33 l): 190 tenge Água (garrafa de 0,33 l): 120 tenge Pão (500 g): 90 tenge Carne (1 kg): 2.000 tenge Maçãs (1 kg): 450 tenge Bilhete só de ida (transporte local): 80 tenge Início do táxi, por km: 425, 100 tenge Gasolina (1 l): 170 tenge Apartamento (1 cama) no centro da cidade / mês: 111.000 tenge Salário líquido médio mensal (após impostos): 139.000 tenge

O Cazaquistão é um pouco mais caro que o Uzbequistão, mas ainda mais barato que o Turcomenistão. Um lanche de rua custa cerca de US $ 0,30-0,70. Uma noite em um dormitório nas grandes cidades custa US $ 10-20. Um quarto duplo mais confortável custa US $ 60-80.

Compras

Mesmo para pessoas que não são grandes compradores, os itens de feltro lindamente trabalhados irão agradar. Eles também são fáceis de transportar e baratos para colocar.

Comer

Carne, batata, arroz e macarrão. E muito disso. Se vocês são vegetariano tenha cuidado, porque se não tiver carne, quase certamente será cozido no caldo de carne.

Alguns pratos recomendados:

• Beshbarmak - "cinco dedos", um prato de carne de cavalo e massa com batata e cebola. O prato tradicional nacional do Cazaquistão e do Quirguistão é servido com mais frequência em ocasiões especiais. Também pode ser feito com carne de boi ou cordeiro. A maioria dos restaurantes que o servem apresenta uma porção suficiente para duas ou três pessoas.
• Kazy - linguiça de carne de cavalo feita à mão, pode ser cozida e servida com Beshbarmak, mas não nos restaurantes, a menos que você peça para fazê-lo no pré-pedido do menu. Caso contrário, seria servido como aperitivo de carnes frias com outros tipos de aperitivos de carnes frias (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). E um preço separado seria cobrado. Prato cazaque.
• Laghman - um prato de macarrão espesso com carne, cenoura e cebola, geralmente servido como uma sopa. Alguns outros vegetais podem ser adicionados também.
• Manty - grandes bolinhos de massa cozidos no vapor cheios de carne e cebolas. Às vezes feito com cebola ou abóbora. Prato tradicional uigur.
• Plov - prato maravilhoso de arroz frito, carne, cenoura e, às vezes, outros pedaços como passas ou tomates. Prato tradicional uzbeque.
• Shashlyk ou Shish Kebab - pedaços de carne marinada no espeto e assados, servidos com algum tipo de pão achatado (geralmente lavash) e cebolas. Vários marinados podem ser usados ​​e diferentes maneiras de cozinhá-lo, fogo aberto ou outro.
• Baursaky - pão melhor servido bem quente. Um pouco como um donut sem açúcar. Cazaque.
• Pelmeni - bolinhos cozidos feitos de diferentes tipos de carne ou batata. Russo.

Se você é vegetariano, provavelmente está pensando que não há nada para você no Cazaquistão. E você está certo, se você comer fora. Mas se você estiver cozinhando sua própria comida, ficará mais do que satisfeito. O Cazaquistão tem alguns produtos excelentes disponíveis em pequenos mercados em todos os lugares. Você ficará surpreso com o sabor e a disponibilidade de vegetais orgânicos frescos a um preço baixo! Para um deleite em Almaty, experimente o Govinda's, um delicioso restaurante vegetariano Hare Krishna. Os shoppings têm praças de alimentação com algumas opções vegetarianas também. Mesmo alguns pequenos restaurantes cazaques irão preparar refeições vegetarianas para você se você deixar bem claro para eles (por exemplo, "byez myasa" (sem carne), "ya vegeterianetz" (eu [homem] sou vegetariano), "ya vegetarianka" (eu [mulher] sou vegetariana) em russo). Em alguns lugares (por exemplo, smak) você pode até encontrar comida vegetariana feita com abóbora.

O legado do reassentamento coreano no Cazaquistão significa que os pratos coreanos, especialmente saladas, são muito comuns. Nos muitos bazares do país (mercados independentes de alimentos e mercadorias), procure as senhoras coreanas que os vendem. Eles vão embrulhar qualquer quantidade de saladas deliciosas, muitas vezes picantes e com alho, para levar em sacos plásticos. Se você é vegetariano, esta pode ser a única coisa decente que comerá enquanto estiver no país.

Por outro lado, no Cazaquistão você encontra os pratos que quiser, mas os pratos chineses e japoneses são muito caros. O mais delicioso é o caviar, que é muito barato, você pode comprar 1 quilo de caviar por menos de US $ 300 em Almaty Zyeloniy Bazar, mas você não pode exportar ou levar para casa; você será parado no aeroporto e pagará multas altas.

Comer fora é relativamente barato; basicamente, você pede o prato de carne e, em seguida, adiciona arroz, batatas, etc. Cada elemento tem um preço individual, portanto, você pode pedir, por exemplo, apenas carne ou apenas arroz. Os preços são relativamente baratos, conte 500 tenge para frango, 1.000 tenge para carne e até 1.500 tenge para cavalo, uma iguaria local. Obviamente, quanto mais sofisticado for o restaurante, mais alto será o preço. Se você não fala russo, as coisas são relativamente difíceis, pois a maioria dos restaurantes não tem cardápios em inglês (com exceção de alguns lugares badalados em Almaty).

Embora os cazaques não sejam muito religiosos, a maioria não come carne de porco. Esteja ciente disso se estiver jantando fora com cazaques ou planejando jantar em casa. Também muitos pratos que são feitos em outro lugar com carne de porco (como bolinhos ou salsichas) são feitos com carne de vaca ou carneiro aqui.

Bebida

As bebidas tradicionais incluem:

• Kumiss - leite de égua fermentado, até 6% de teor alcoólico. Imagine uma limonada azeda, misturada com leite meio ácido.
• Kumyran (Shubat) - leite de camelo fermentado
• Kvas - descrito como semelhante ao root beer, pode ser comprado em garrafa em uma loja, ou pelo copo de pessoas com tanques gigantes amarelados dele na rua.
• bronzeado. Bebida gaseificada feita de leite de égua.
• Bebidas alcoólicas baratas podem ser encontradas em todas as lojinhas da esquina (chamadas de astanovka). Esses locais estão abertos 24 horas por dia, 7 dias por semana, basta bater na porta se o lojista estiver dormindo. A especialidade do Cazaquistão é o conhaque, embora as lojas ainda vendam vodka mais barato do que água engarrafada às vezes. No entanto, alguns desses astanovka às vezes vendem álcool de origem duvidosa; para o bem do seu estômago, você pode querer comprar sua bebida no supermercado, embora o preço seja definitivamente mais alto.
• Várias marcas de Cerveja, de boa qualidade e sabor, são feitos em Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. As marcas locais fabricadas em Almaty são muito boas.
• Sucos, em embalagens cartonadas, são comuns e deliciosas, principalmente o suco de pêssego.
• Chá está amplamente disponível, principalmente muito bom e, muitas vezes, bastante forte. Se você estiver com um orçamento limitado, essa é a coisa a se pedir com sua comida. O chá é culturalmente importante no Cazaquistão - a hora do "shai" é uma das coisas mais importantes em que um visitante pode se envolver para aprender sobre a cultura.
• Café. Estão surgindo cafés modernos e cafés de estilo ocidental. Eles servem um bom café. Coffeedelia (Kabanbai batyr e Furmanov) é popular entre os expatriados e faz um bom café. Um dos melhores cafés de Almaty pode ser encontrado no 4A Coffee, onde eles torram o seu diariamente. Gloria Jeans e Marone Rosso também podem ser encontrados.
• Vinho. Experimente a variedade local. Um bom pode custar menos de US $ 4 a garrafa. "Bibigul" é talvez o vinho mais consistentemente bom, e vem em um tinto semi-seco ou branco semi-seco. Evite beber vinho em restaurantes. Geralmente é muito caro.
• Vodka. Boa vodka por US $ 8–10 a garrafa. Em restaurantes que geralmente não atendem a estrangeiros, você ganha 20 (!) Cl se pedir uma vodca; porções menores não estão disponíveis. Compre uma garrafa de vodka "Cazaquistão" para levar de volta. Ele está em uma bonita garrafa com uma foto de caça do Cazaquistão com um falcão visto através de uma "janela". Tentar Edil vodka, que é feita com pantacrene de chifres de veado locais.

Dormir

Existem inúmeros hotéis, desde os muito baratos (10 € por noite) aos luxuosos. Você não encontraria os mais baratos na web; a única maneira de reservá-los é ligando diretamente, mas nesse caso você terá que falar pelo menos russo.

Quase não há locais para acampar, exceto em Burabay / Borovoe, no Cazaquistão. Você pode, no entanto, acampar em quase qualquer lugar devido aos enormes pontos desabitados. A paisagem é linda, mas por causa do clima muito quente: não se esqueça de levar bastante água, pois você pode facilmente passar muitos dias sem ver ninguém. Se você acampar perto de uma tribo nômade, peça permissão para ficar por perto; não será recusado.

Trabalhos

Ao contrário de alguns países europeus que ainda estão se recuperando da recessão, o Cazaquistão oferece muitas oportunidades de emprego e negócios. Profissionais qualificados podem conseguir encontrar um emprego no setor de energia ou educacional. Os salários tendem a diminuir à medida que o país está trabalhando para garantir a igualdade de remuneração para os locais e funcionários expatriados. Os candidatos expatriados devem obter uma autorização de trabalho. É difícil conseguir uma autorização de trabalho.

Fique seguro

O Cazaquistão é um país onde a população tem uma longa história de interação social equilibrada, harmoniosa e multiétnica, onde tanto os hóspedes quanto os habitantes locais são tratados com respeito na vida cotidiana, com certas exceções (descritas abaixo com mais detalhes). Os visitantes experimentarão hospitalidade e cordialidade neste adorável país. No entanto, sua segurança pessoal pode variar de muito segura a relativamente insegura, dependendo de sua localização, hora do dia, circunstâncias e seu comportamento pessoal. Ao contrário de outros países da ex-União Soviética, os negros, as pessoas do sul da Ásia e do Oriente Médio devem se sentir confortáveis.

Geralmente, as cidades do Cazaquistão são seguras durante o dia, mas certas partes das grandes cidades devem ser evitadas à noite para reduzir o risco (por exemplo, (i) todas as partes de Almaty abaixo da rua Tashkentskaya e todas as áreas de microdistrito dentro dessas zonas, alguns outros microdistritos remotos e áreas com altas concentrações de casas particulares degradadas (como Shanyrak); (ii) em cidades menores, por exemplo Taraz, Balkhash, Shymkent, Taldykorgan, Uralsk, Semey e Ust-Kamenogorsk, sair à noite não deve representar um risco significativo, embora ocorram assaltos raros; e (iii) todas as cidades menores, como Shar, Stepnogorsk e Temirtau podem apresentar um risco maior de assaltos e crimes violentos).

Embora ilegal, prostituição se espalhou recentemente em muitas grandes cidades. Normalmente as prostitutas trabalham em hotéis, discotecas ou saunas. Além disso, os jornais classificados locais normalmente têm uma seção inteira dedicada a serviços de acompanhantes. Muitas trabalhadoras do sexo no Cazaquistão são, na verdade, de estados vizinhos menos desenvolvidos economicamente, como Uzbequistão, Quirguistão e Tadjiquistão.

Mantenha seu passaporte (ou uma cópia autenticada de seu passaporte e visto) com você o tempo todo. Embora a situação tenha melhorado recentemente, a polícia ainda pode tentar extorquir dinheiro de estrangeiros, especialmente em trens e ônibus de longa distância. A menos que os policiais envolvidos estejam bêbados, é possível evitar pagá-los fingindo não entender ou alegando pobreza.

O risco de crime violento é comparável aos países do Leste Europeu e partes mais difíceis das principais cidades dos EUA. Um turista comum não deve sofrer nenhum crime violento e é improvável que seja alvo de crimes menores, se seu comportamento permanecer dentro das normas geralmente aceitas em locais públicos.

Consumo excessivo de álcool e ir a uma boate sempre apresenta um risco maior, especialmente se a pessoa sai sozinha. É aconselhável sair em grupo, ou melhor ainda, com os locais. Tarde da noite, pessoas que falam línguas estrangeiras podem receber atenção extra da polícia local, que é conhecida por acusar falsamente uma pessoa de pequenos crimes, fazer uma prisão e tentar obter uma "multa" em dinheiro de 1.000-5.000 tenge. Os telefones celulares funcionam na maioria dos lugares e devem ser usados ​​para ligar para um amigo que fala o idioma local.

Um estrangeiro solicitando uma mulher local nas ruas ou em uma boate pode atrair a atenção indesejada dos moradores locais ou resultar em discussões. A atenção e o respeito normal do Ocidente por mulheres e crianças, incluindo um sorriso ou uma saudação gentil, podem ser considerados por um marido ou pai local como ameaçador ou ofensivo.

Carregando telefones, relógios e joias caros; ou de outra forma demonstrar riqueza em público pode resultar em maior atenção por parte de batedores de carteira e potenciais criminosos. Fora de Almaty e Astana, isso deve ser evitado.

Não há tolerância para quaisquer drogas, e vestígios podem resultar em investigação criminal, processo e pena de prisão. As prisões são conhecidas por serem perigosas e frequentemente desumanas.

Descuidado e Dirigir bêbado é um problema. É sempre aconselhável obedecer às regras de trânsito e usar cinto de segurança. Na maioria das cidades, o uso de táxis locais pode representar um risco maior do que o transporte público oficial, pois muitos táxis operam sem licença com motoristas incompetentes. Situações de motoristas de táxi sem licença exigindo taxas adicionais antes de retirar a bagagem do porta-malas ou dirigir e roubar bagagem são mais comuns do que seria esperado em cidades ocidentais com uma indústria de táxi bem regulamentada. É aconselhável manter seus objetos de valor e passaporte no bolso e sua bolsa mais valiosa no colo. Public transportation and taxis are much less expensive than in western cities.

Major criminal organisations are active in the Shu valley, between Taraz and Almaty. Locals widely report a heavy police presence, and that corrupt police are known to plant drugs on both local and foreign visitors.

Watch out for food poisoning from shady vendors in smaller towns. In Astana, completely legitimate cafes may include milder drugs in their drinks menu. A misunderstanding can get the unwary traveler lots more than he bargained for.

Respeito

Kazakh people have more pride than most westerners would expect. Therefore, insulting or negative comments about Kazakhstan or local Kazakhstani people will often result in arguments and possible threats of physical violence. It is not recommended to get into an argument with locals, as Kazakhstan is a nation where physical power is part of the local culture, and can occasionally lead to a fatal last argument.

Do not associate the country with Borat. Many Kazakh people find the movie offensive and insulting, and believe the movie created an opportunity for people to disparage, insult, and offend Kazakh people. Jokes and friendly banter about the movie are no-go areas, so don't go about joking about it.

There have been cases of violence against foreign workers in West Kazakhstan. A housing camp of Turkish workers was destroyed, with many workers assaulted, due to anger about foreigners taking local jobs and an alleged rape of a local woman.

Mantenha-se saudável

Água: The municipal water is more or less drinkable, with no real nasties, but try to boil it if possible. Bottled water is cheap and easily available. When at restaurants, ask specifically for Asu, Borjomi, Sary-Agash or Tassay mineral waters. Many other widely-known water brands can be found in restaurants and supermarkets.

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