Japão - Giappone

Japão
Localização
Brasão e bandeira
Capital	Tóquio
Governo	Monarquia constitucional com governo parlamentar
Moeda	Iene (JPY)
Superfície	377.972 km²
Habitantes	127.000.000
Língua	japonês
Religião	Budismo, Shinto
Eletricidade	100V / 50-60Hz (plugue americano)
Prefixo	81
TLD	.jp
Fuso horário	UTC 9
Local na rede Internet	Site oficial do turismo japonês

Japão é um estado insular deExtremo Oriente.

Saber

Também conhecida como a "Terra do Sol Nascente", o Japão é um país onde o passado encontra o futuro. A cultura japonesa tem milênios de idade, mas também adotou (e criou) as últimas tendências e modas modernas.

O país é um estudo de contrastes e contradições. Muitas empresas japonesas continuam a dominar em seus setores, mesmo lendo as notícias financeiras, o Japão parece estar falido. As cidades são modernas e de alta tecnologia como nenhum outro lugar no mundo, mas barracos de madeira em ruínas ainda podem ser vistos ao lado dos prédios de apartamentos com fachada de vidro. Mas também existem belos templos e jardins que geralmente são cercados por placas chamativas e edifícios feios. No meio de um arranha-céu moderno, você pode descobrir uma porta de correr de madeira que leva a uma sala tradicional com tatames, caligrafia e cerimônia do chá. Essas justaposições significam que muitas vezes você pode se surpreender e raramente se entediar ao descobrir o país.

Embora o Japão muitas vezes seja visto no Ocidente como uma terra que combina tradição e modernidade, o que também é verdade, parte dessa ideia está desatualizada, já que o Japão é a primeira grande potência asiática a se modernizar. Lembre-se de que a demolição em andamento de alguns monumentos históricos do Japão avança rapidamente, como no caso da famosa demolição do teatro Kabuki-za. No entanto, com planejamento adequado e expectativas mantidas sob controle, uma viagem ao Japão pode ser incrivelmente agradável e certamente vale a pena.

Notas geográficas

O arquipélago japonês consiste em 6.852 ilhas vulcânicas dispostas paralelamente às costas coreana e chinesa. As principais ilhas são ocupadas por montanhas cujo pico mais alto é o Monte Fuji (um vulcão com mais de 3.700 m de altura). O ambiente da ilha de Hokkaidō, no extremo norte, é caracterizada por maciços de montanhas vulcânicas. As poucas planícies japonesas encontram-se ao longo das costas que, além de terem uma extensão total de 30.000 km, são principalmente recortadas. O Japão tem um alto nível sísmico sendo o ponto de contato entre as placas do Pacífico e da Eurásia.

Por ser uma nação insular, o Japão há muito está isolado do resto do mundo (com pequenas exceções da China e da Coréia), então a população é muito homogênea: quase 99% da população é de etnia japonesa. A população começou a diminuir devido à baixa taxa de natalidade e à ausência de imigração. O segundo grupo étnico é formado por coreanos, cerca de 1 milhão de pessoas, muitos na 3ª ou 4ª geração. Existem também alguns chineses, filipinos e brasileiros, embora muitos sejam descendentes de japoneses. Embora amplamente assimilada, a população residente chinesa mantém uma boa presença nas três Chinatowns japonesas a Kobe, Nagasaki é Yokohama. As minorias étnicas indígenas incluem o Ainu dentroHokkaidō, mudou-se gradualmente para o norte ao longo dos séculos e agora soma cerca de 50.000 pessoas (embora o número varie muito dependendo da definição exata usada), e o Ryukyuan de Okinawa.

Quando ir

Primavera é Outono são as melhores épocas para visitar o Japão. Basta certificar-se de que as datas da sua viagem não coincidem com as da chamada "semana dourada", um feriado que ocorre geralmente entre o final de abril e o início de maio. Para os japoneses, a semana dourada é sinônimo de feriados; hotéis estão esgotados, bem como trens e outros meios de transporte.

Flor de cerejeira (Sakura) em Tóquio em abril

Embora o país tenha uma extensão norte-sul muito elevada e os climas sejam muito diferentes, overão (com exceção de Hokkaidō) é uma estação que deve ser evitada: como normalmente acontece no continente asiático, mesmo o verão japonês é caracterizado por altas temperaturas (30 ° C e acima), baixas temperaturas diárias (a noite permanece estável acima 25 ° C, principalmente nos centros urbanos) e umidade muito elevada, o que torna a temperatura percebida ainda mais elevada.inverno geralmente é muito seco, com pouca chuva. A exceção éHokkaidō, o Nordeste e quase toda a faixa costeira do Mar do Japão, caracterizada por fortes e frequentes nevascas do final de novembro ao final de março. A neve de Hokkaido é considerada uma das melhores do mundo para esquiar, dado a alta frequência de neve.

Fundo

Prince Shotoku.jpg

A posição do Japão nas ilhas nas extremidades da Ásia teve uma profunda influência em sua história. Perto o suficiente deÁsia continental, mas longe o suficiente para se manter separado, grande parte da história japonesa viu períodos alternados de fechamento e abertura. Até recentemente, o Japão era capaz de ativar e desligar sua conexão com o resto do mundo, aceitando influências culturais estrangeiras de forma inesperada. Tudo isso é parcialmente comparável à relação entre o Grã Bretanha e o resto doEuropa, mas com um canal muito mais amplo.

A história japonesa registrada começa no século V, embora as evidências arqueológicas de assentamentos datem de 50.000 anos e o mítico Imperador Jimmu teria fundado a atual linha imperial no século 7 a.C. As evidências arqueológicas, no entanto, só conseguiram rastrear a linha imperial al Período Kofun (古墳 時代) durante o século 3 ao 7 dC, que também foi quando os japoneses tiveram contato significativo com os China e Coréia. O Japão gradualmente se tornou um estado centralizado durante o Período Asuka (飛鳥 時代), durante o qual o Japão absorveu amplamente muitos aspectos da cultura chinesa e viu a introdução do Budismo Mahayana e do Confucionismo. Durante esse tempo, o Príncipe Shotoku, o regente do Japão, enviou mensageiros para Tang China para aprender mais sobre a cultura e práticas chinesas e apresentá-los ao Japão. Também se acredita que o popular jogo de tabuleiro de Vai foi introduzido no Japão durante este período.

Tokugawa Ieyasu

O primeiro estado forte japonês foi centrado em Nara, então conhecido como Heijo-kyo (平城 京), que foi construída segundo o modelo da então capital chinesa Chang'an. Este período, apelidado de Período Nara (奈良 時代) foi a última vez que o imperador deteve o poder político, com o poder eventualmente caindo nas mãos do clã Fujiwara de nobres da corte durante o Período Heian (平安 時代), quando a capital foi transferida para Quioto, então observe como Heian-Kyo (平安 京), também inspirado na capital chinesa Chang'an, que permaneceu como residência imperial japonesa até o século XIX. A influência chinesa também atingiu seu pico durante o início do período Heian, que viu o budismo se tornar uma religião popular entre as massas. Isso foi mais tarde seguido pelo Período Kamakura (鎌倉 時代), quando um samurai conseguiu adquirir poder político. Minamoto no Yoritomo, o mais poderoso deles, foi apelidado Shogun pelo imperador e governou de sua base em Kamakura. O Período Muromachi (室町時代) então viu o shogunato Ashikaga subir ao poder, governando de sua propaganda base Ashikaga. O Japão então desceu ao caos de Período dos Reinos Combatentes (戦 国 時代) no século XV. O Japão foi gradualmente unificado no final do período dos Reinos Combatentes, conhecido como Período Azuchi-Momoyama (安 土 桃山 時代), sob a influência dos poderosos senhores da guerra Oda Nobunaga é Toyotomi Hideyoshi, que governou de suas bases respectivamente para Kiyosu é Osaka. Tokugawa Ieyasu finalmente completou a unificação do país em 1600 e fundou-o Xogunato tokugawa, um estado feudal governado por Edo, que nos tempos modernos teria levado o nome de Tóquio. Embora o imperador continuasse a governar em nome da capital imperial Quioto, na prática, o poder absoluto estava concentrado nas mãos do shogun Tokugawa. Um sistema de castas estrito foi imposto, com o Shogun e seus guerreiros samurais no topo da hierarquia e nenhuma mobilidade social permitida.

A conversa entre Perry e o Tokugawa

Durante este tempo, apelidado de Período Edo (江 戸 時代), o governo Tokugawa manteve o país estável, mas estagnado, com uma política de isolamento quase total (com exceção dos mercadores holandeses e chineses em certas cidades designadas) conforme o mundo ao seu redor avançava. Os Navios Negros do Comodoro Matthew Perry eles vieram para Yokohama em 1854, forçando o país a se abrir ao comércio com o Ocidente, resultando na assinatura de tratados injustos e no colapso do xogunato durante o Restauração Meiji (明治 維新) de 1868, durante a qual a capital imperial foi transferida de Kyoto para Edo, agora renomeada Tóquio. Depois de observar a colonização ocidental no sudeste da Ásia e a divisão e enfraquecimento da China, que os japoneses há muito consideram a maior superpotência do mundo, o Japão promete a si mesmo que não será mais ultrapassado pelo Ocidente, lançando-se de cabeça para a rápida industrialização e modernização, tornando-se o primeiro país asiático a entrar na modernidade com os padrões ocidentais. Adotando a tecnologia e a cultura ocidentais, as cidades japonesas logo geraram ferrovias, edifícios e fábricas de tijolos, e até mesmo o desastroso Grande terremoto de Kanto de 1923, que devastou grande parte de Tóquio e matou mais de 100.000 pessoas, dificilmente foi um obstáculo.

A nuvem em cogumelo em Nagasaki

Depois de se abrir ao comércio e ao fortalecimento industrial, o Japão, que sempre foi pobre em recursos, procurou em outro lugar os suprimentos de que precisava e por isso procurou se expandir colonizando seus vizinhos. Lá Primeira Guerra Sino-Japonesa de 1894-95 viu o Japão assumir o controle de Taiwan, Coréia e partes do Manchúria, e sua vitória contra o Rússia dentro Guerra Russo-Japonesa de 1904-05 consolidou sua posição de força. Com um governo cada vez mais totalitário controlado pelos militares, o Japão derrubou a monarquia coreana e anexou a Coréia em 1910 e lançou uma invasão em grande escala da China através da Manchúria em 1931, e em 1941 tinha um império que abrangia grande parte da Ásia e do Pacífico. Em 1941, o Japão atacou Pearl Harbor, destruindo uma pequena parte da frota de Estados Unidos no Pacífico, mas arrastando a América para a Segunda Guerra Mundial, cujo destino logo começou a se voltar contra o Japão, até que ele foi forçado a se render em 1945, após o ataques nucleares em Hiroshima e Nagasakimatou 1,86 milhão de civis e militares japoneses, determinando a ocupação militar do país pelos militares dos EUA pela primeira vez em sua história. O governo japonês nunca reconheceu publicamente ou se desculpou pelas atrocidades cometidas durante a Segunda Guerra Mundial; isso muitas vezes foi uma das principais causas de conflito nas relações diplomáticas com outros países asiáticos, especialmente com os vizinhos. China é Coreia do Sul. O imperador manteve seu trono, mas foi transformado em um monarca constitucional. Assim convertido ao pacifismo e à democracia, com os Estados Unidos cuidando da defesa, o Japão direcionou suas prodigiosas energias para tecnologias pacíficas e rapidamente emergiu da pobreza para conquistar os mercados do mundo com um incrível fluxo de automóveis e eletrônicos de consumo atingindo o maior PIB no mundo depois dos Estados Unidos.

A devastação do tsunami de 2011 a Kamaishi.

Mas o crescimento frenético não poderia durar para sempre, e depois que o índice de ações Nikkei atingiu alturas estonteantes de 39.000 pontos em 1989, na década de 1990, o Japão viu a bolha imobiliária esvaziar, o mercado de ações cair pela metade e, somando-se à simulação dos danos, sofreu o excelente Terremoto de Kobe de 1995, que arrasou partes da cidade e matou mais de 6.000 pessoas. A economia ainda tem que se recuperar totalmente da estagnação, com a deflação causando a queda dos preços, um peso cada vez mais insustentável da dívida pública (mais de 200% do PIB) e uma polarização crescente da sociedade japonesa em "ricos" com empregos permanentes e "pobres" "empregos que se deslocam entre empregos temporários. A ansiedade nacional também aumentou devido à posição regional mais agressiva da vizinha China, além de ultrapassar o Japão, que se tornou a segunda maior economia do mundo. Apesar disso, o Japão continua a abrigar muitas das principais empresas de alta tecnologia do mundo, e os japoneses mantêm um dos mais altos padrões de vida do mundo.

Outra tragédia atingiu o país novamente em março de 2011 com o Grande Terremoto e Tsunami de Tohoku. O pior desastre do Japão após a Segunda Guerra Mundial custou a vida a mais de 15.000 pessoas e outras 2.500 desaparecidas. Assim como em desastres anteriores, o Japão está se recuperando e as áreas afetadas - exceto por um pequeno perímetro ao redor da usina nuclear em Fukushima - estão abertos novamente. Em 2020 Tóquio sediará os Jogos Olímpicos de verão.

Línguas faladas

Escrita japonesa em uma lanterna de templo Asakusa, Tóquio

O japonês é uma língua com muitos dialetos distintos, embora o japonês padrão (Hyōjungo 標準 語), que se baseia no dialeto de Tóquio, é ensinado nas escolas e conhecido pela maioria das pessoas em todo o país. O dialeto da gíria da região de Kansai é particularmente famoso na cultura pop japonesa. Nas ilhas do sul de Okinawa, muitos dialetos de línguas são falados Ryukyuan intimamente relacionado, principalmente pelos mais velhos, enquanto o Ainu ainda é raramente falado no norte de Hokkaido. Quase nenhuma outra língua é falada, exceto nos centros com maior afluência de turistas, em particular Quioto e parte da capital TóquioNo entanto, funcionários internacionais de hotéis e restaurantes e funcionários de museus podem se comunicar frequentemente em inglês.

Japonês é escrito usando um complexo trançado de três estilos diferentes: kanji (漢字) ou caracteres chineses, junto com silabários "nativos" hiragana (ひ ら が な) e katakana (カ タ カ ナ). Existem milhares de kanji no uso diário e até mesmo os japoneses passam anos aprendendo-os, mas os kana têm apenas 46 caracteres cada e podem ser aprendidos com um esforço razoável. Dos dois, eu katakana são provavelmente mais úteis para o visitante, pois são usados ​​para fazer empréstimos de outras línguas além do chinês e, portanto, podem ser usados ​​para entender palavras como basu (バ ス, ônibus), Kamera (カ メ ラ, câmera) ou konpyūtā (コ ン ピ ュ ー タ ー, computador). No entanto, algumas palavras como terebi (テ レ ビ, televisão), depāto (デ パ ー ト, loja de departamentos), wāpuro (ワ ー プ ロ, processador de texto) e sūpā (ス ー パ ー, supermercado) pode ser mais difícil de entender. Saber chinês também será uma grande vantagem para enfrentar o kanji, mas nem todas as palavras significam o que parecem ser: 大家 (chinês mandarim: dajiā, Japonês: ōya), "todos" para os chineses significa "senhorio" no Japão!

Dentro dos nomes japoneses existem alguns sufixos que permitem identificar imediatamente o tipo de atração:

• Yama = montanha
• Kawa ou gawa = rio
• ji, dera ou dentro = templo

Enquanto o sufixo -ku identifica a vizinhança de acordo com Kita-ku para Osaka, Minato-ku ou Taito-ku para Tóquio.

Os japoneses mais jovens estudaram inglês por pelo menos 6 anos, mas a educação tende a se concentrar na gramática e na escrita formal, em vez de na conversação propriamente dita. Fora das principais atrações turísticas e grandes hotéis internacionais, é raro encontrar pessoas que falem inglês. Ler e escrever tende a ser muito melhor, e muitas pessoas são capazes de entender um pouco do inglês escrito sem serem capazes de falá-lo. Se perdida, pode ser prático escrever uma pergunta no papel em palavras simples e alguém provavelmente será capaz de apontar a direção certa. Também pode ser útil levar um cartão de visita ou caderno do hotel com você, para mostrar a um motorista de táxi ou alguém se você se perder. Conforte-se com o fato de que muitos japoneses se esforçam para entender o que você quer e ajudá-lo, então vale a pena tentar pelo menos coletar saudações e agradecimentos básicos por deixar as pessoas à vontade.

A infraestrutura pública, como trens, quase universalmente inclui sinalização em inglês, e o Shinkansen e outros trens comumente usados ​​também anunciam as próximas paradas em inglês. As atrações turísticas e os grandes negócios também costumam ter pelo menos alguma sinalização em inglês, mas à medida que você avança, o inglês se torna mais raro (e as traduções mais questionáveis). Algumas das principais atrações turísticas e grandes hotéis internacionais de Tóquio têm funcionários que falam mandarim ou coreano, e muitos aeroportos e estações de trem também têm placas em chinês e coreano. Em Hokkaido, algumas pessoas que moram perto da fronteira com a Rússia podem falar russo. Na área de Tóquio, devido ao grande afluxo de chineses e coreanos, foram criados chinatowns (a YokohamaChuuka-machi 中華 町 e koreatown em Tóquio shin-ookubo 新 大 久保) em que falam chinês é coreano.

Lá Linguagem de sinais japonesa (JSL, 日本 手 話 nihon shuwa) é a linguagem de sinais dominante. Sua adoção tem sido lenta, mas tem alguns apoiadores fortes, incluindo Kiko, a princesa Akishino, que é uma intérprete de sinais habilidosa e que participa de muitas línguas de sinais e eventos para surdos. É mutuamente inteligível com as línguas de sinais coreana e taiwanesa, mas não com a língua de sinais chinesa, Auslan, a língua de sinais americana ou qualquer outra.

Cultura e tradições

Seu caráter insular permitiu-lhe desenvolver uma cultura única e muito complexa, enquanto sua proximidade com outras culturas antigas do Extremo Oriente, especialmente a China, deixou uma influência duradoura. Apesar de pertencer a uma nação que sempre esteve em guerra, tanto interna quanto externamente, o povo japonês sempre privilegiou o equilíbrio interior, a tranquilidade e as belezas naturais. Esses valores tradicionais tornaram-se cada vez mais importantes agora que o Japão se tornou um dos países mais densamente povoados do mundo e sua lendária ética de trabalho torna a vida em suas cidades bastante agitada.

Um exemplo de mangá

O sofisticado Comida japonesa ele se espalhou por todos os cantos do mundo por meio do sushi (e macarrão instantâneo), mas é apenas no país de seu nascimento que sua verdadeira forma pode ser apreciada de verdade. Ainda mais fascinante é a cultura popular, que desenvolveu uma influência em todo o mundo, especialmente nos quadrinhos manga e desenhos animados, onde alguns japoneses chegaram perto de seus personagens e temas favoritos ao extremo.

No século 20, o Japão teve um crescimento econômico impressionante, colocando-o entre as nações mais ricas do mundo. Tudo isso foi impulsionado principalmente pela rápida modernização e especialização, particularmente em alta tecnologia. Por causa disso, o Japão está cheio de contrastes entre uma tradição ainda viva e um patrimônio muito caro e infraestrutura, edifícios e estruturas ultramodernas. Os inúmeros aeroportos do país e o famoso trem de alta velocidade shinkansen permitem fácil acesso e transporte conveniente. Embora os japoneses sejam conhecidos por serem reservados e suas habilidades no idioma não sejam o seu trunfo mais forte, eles farão o possível para que o visitante se sinta bem-vindo. As empresas de varejo japonesas também são conhecidas por seu lendário serviço ao cliente, e os visitantes do exterior costumam se surpreender com o fato de sua equipe de atendimento se dedicar a atender às solicitações dos clientes.

O Japão passou por períodos de abertura e isolamento ao longo de sua história e sua cultura é única. Tendo feito parte da esfera cultural chinesa por muito tempo, as influências na cultura japonesa são evidentes. Estes se misturaram aos costumes dos nativos japoneses para dar vida a uma cultura particular. Durante o período Edo, a cultura foi fortemente influenciada pelo confucionismo. O shogunato Tokugawa estabeleceu um sistema de classes rígido, com o Shogun no topo, seus servos abaixo dele e o outro samurai abaixo, seguido por uma grande população de plebeus no fundo. Esperava-se que os subordinados prestassem homenagem aos samurais (correndo o risco de serem mortos se não o fizessem) e as mulheres deviam ser subservientes aos homens. Esperava-se que o samurai adotasse uma atitude de "Morte antes da desonra" e geralmente cometesse suicídio por se estripar (切腹 seppuku) em vez de viver na vergonha. Embora o período Edo tenha terminado com a Restauração Meiji em 1868, seu legado continua a sobreviver na sociedade japonesa. A honra ainda é um conceito importante, os funcionários ainda precisam ser obedientes sem reservas a seus chefes e as mulheres continuam a lutar por tratamento igual.

Os japoneses também têm muito orgulho de sua herança e cultura e mantêm muitas tradições antigas que datam de centenas de anos. Ao mesmo tempo, eles também parecem obcecados com a tecnologia mais recente, muitas vezes muitos anos à frente do resto do mundo. Esse paradoxo de ser tradicional, mas ultramoderno, costuma intrigar os visitantes, e muitos continuam voltando ao Japão para vivenciá-lo após sua primeira visita.

Religião

UMA torii Xintoísmo

Uma estátua de Buda

O Japão tem duas tradições religiosas dominantes: xintoísmo (神道) que é a antiga religião animista do Japão tradicional. Por pouco mais de duzentos anos no Japão, o budismo é a fé importada mais recente. O cristandade, introduzido por missionários europeus, foi amplamente perseguido durante a era feudal, mas agora é aceito, e uma pequena porcentagem de japoneses são cristãos.

Em geral, os japoneses não são pessoas particularmente religiosas. Embora sejam fortemente influenciados por filosofias budistas e visitem regularmente santuários e templos para oferecer moedas e orar em silêncio, a fé e o credo desempenham um papel na vida do japonês médio. Portanto, seria impossível tentar representar qual porcentagem da população é xintoísta budista ou mesmo cristã. De acordo com uma pesquisa famosa, o Japão é 80% xintoísta e 80% budista, e outro ditado costuma dizer que os japoneses são xintoístas quando vivem, já que os feriados são tipicamente xintoístas, os budistas quando morrem, pois o funeral costuma usar ritos budistas e cristãos quando se casam porque adoram o rito católico em oposição ao rito xintoísta mais complexo. A maioria dos japoneses aceita um pouco de todas as religiões. O cristianismo é evidente quase exclusivamente no sentido comercial e prático. Variantes do Papai Noel, árvores de Natal e outros símbolos de Natal não religiosos são exibidos em shoppings em todas as áreas metropolitanas.

Ao mesmo tempo, o xintoísmo e o budismo tiveram uma grande influência na história e na vida cultural do país. A religião xintoísta concentra-se no espírito da terra e se reflete nos belos jardins, santuários e florestas antigas do país. Quando você visita um santuário (jinja 神社) com seu portão simples torii (鳥 居), você verá os costumes e estilos xintoístas. Se você vir um terreno vazio com um cartão branco pendurado em um quadrado, é uma cerimônia xintoísta para dedicar o terreno a uma nova construção. O budismo no Japão se ramificou em várias direções ao longo dos séculos. Nichiren (日 蓮) é o maior ramo da crença budista. Os ocidentais provavelmente estão mais familiarizados com o Zen Budismo (禅), que foi introduzido no Japão nos séculos XIV e XV. O Zen se adapta às sensibilidades estéticas e morais do Japão medieval, influenciando artes como a organização de flores (生 け 花 ikebana), a cerimônia do chá (茶道 sadō), cerâmica, pintura, caligrafia, poesia e artes marciais. Com o passar dos anos, o xintoísmo e o budismo se entrelaçaram consideravelmente. Você os encontrará lado a lado nas cidades e na vida das pessoas. Não é incomum encontrar um torii em frente a um elaborado templo budista (o-tera お 寺).

Leituras sugeridas

• Horas japonesas de Fosco Maraini. Corbaccio editore (ISBN 88-797-2207-7, ISBN 9788879722070) - Um dos melhores textos em circulação para compreender a cultura, os hábitos e as diferenças em relação à nossa cultura.
• Na ásia por Tiziano Terzani. A coleção de artigos escritos para "Der Spiegel" nos mergulha na cultura (também) deste país com tradições estrangeiras para um cidadão ocidental. (ISBN 88-502-4701-X, ISBN 9788850247011)
• Dias japoneses por Angela Terzani Staude. A esposa de Tiziano Terzani nos confia o diário da experiência daqueles anos vividos no Japão com sua família. (ISBN 88-502-4577-7, ISBN 9788850245772)
• Japão entre nós de Vittorio Zucconi. Uma publicação antiga, mas ainda disponível, que nos leva em uma jornada de um país devastado pela Segunda Guerra Mundial para se tornar uma potência mundial moderna. (ISBN 88-117-3981-0, ISBN 9788811739814)
• O império dos signos por Roland Barthes (ISBN 88-061-6260-8, ISBN 9788806162603)
• Itadakimasu por Fabio Geda (ISBN 88-592-0452-6, ISBN 9788859204527)
• Pedindo carona com Buda por Will Ferguson (ISBN 9788807881060)
• Trens circulando nas noites de Kyoto por Patrick Holland (ISBN 88-988-4804-8, ISBN 9788898848041)
• Cadernos japoneses por Igort (ISBN 88-761-8269-1, ISBN 9788876182693)
• O monge e a senhora por Pico Iyer (ISBN 88-710-8110-2, ISBN 9788871081106)
• Área proibida por William T. Vollmann (ISBN 88-0461-970-8, ISBN 9788804619703)
• O crisântemo e a espada. Modelos da cultura japonesa por Ruth Benedict. Editora Laterza (ISBN 978-8842089162) - Embora um texto desatualizado seja essencial para a compreensão da cultura japonesa.

Filmes sugeridos

A cinematografia que preocupa o Japão é vasta, muitos filmes são conhecidas obras-primas do cinema japonês, outros evocam a imaginação e a cultura pop do país.

• Perdido na tradução - Amor traduzido por Sofia Coppola, famosa pelas cenas no hotel Park Hyatt Tokyo para Shinjuku.
• O último Samurai por Edward Zwick com Tom Cruise.
• Silêncio de Martin Scorsese relata as perseguições contra os cristãos no Japão no século XVII.
• Godzilla por Ishirō Honda encena o famoso monstro que emerge do oceano e destrói Tóquio.
• O charme indiscreto do amor de Stefan Liberski, uma história de amor entre um professor de francês e um professor de japonês que se passa em Tóquio.

Documentários

Existem muitos documentários sobre vários aspectos do Japão, tanto em italiano quanto em inglês, incluindo Japonologia. Fazendo uma busca no Youtube você também encontrará vários youtubers italianos que contam o país como Thomas no Japão, Experimente o japão e outro.

Os documentários de Turistas por acaso com Syusy Blady e Patrizio Roversi (no Youtube).

Territórios e destinos turísticos

O Japão é convencionalmente dividido em nove regiões divididas em cinco áreas insulares, listadas abaixo, de norte a sul:

Hokkaidō

      Hokkaidō - Ilha mais ao norte e fronteira nevada. Famosa por seus amplos espaços abertos e invernos frios.

Honshu

      Tōhoku - Inclui as prefeituras de: Aomori, Iwate, Akita, Prefeitura de Miyagi, Yamagata é Fukushima. Em grande parte rural no nordeste da Ilha de Honshu, mais conhecida por frutos do mar, esqui e spas.

      Kantō - Inclui as prefeituras de: Ibaraki, Tochigi, Gunma, Saitama, Chiba, Tóquio é Kanagawa. Linha costeira de Honshu que abrange as cidades de Tóquio é Yokohama.

      Chūbu - Inclui as prefeituras de: Niigata, Toyama, Ishikawa, Fukui, Yamanashi, Nagano, Shizuoka, Aichi é Gifu. Região montanhosa central de Honshu, dominada pela Alpes Japoneses e a quarta maior cidade do Japão Nagoya.

      Kansai (Kinki) - Inclui as prefeituras de: Shiga, Minhas, Quioto, Osaka, Nara, Wakayama é Hyogo. A região ocidental de Honshu, a antiga capital da cultura e do comércio, abrange as cidades de Osaka, Quioto, Nara é Kobe.

      Chūgoku - Inclui as prefeituras de: Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima é Yamaguchi. A sudoeste de Honshu, uma região rural conhecida pelas cidades de Hiroshima é Okayama.

Shikoku

      Shikoku - Inclui as prefeituras de: Kagawa, Ehime, Tokushima é Kōchi. A menor das quatro ilhas principais, destino de peregrinos budistas e as melhores rotas de rafting em todo o Japão.

Kyushu

      Kyushu - Inclui as prefeituras de: Fukuoka, Saga, Nagasaki, Ōita, Kumamoto, Miyazaki é Kagoshima. A mais meridional das quatro ilhas principais, o berço da civilização japonesa, cujas principais cidades são Fukuoka é Kitakyūshū.

Okinawa

      Okinawa - Cadeia sul de ilhas semitropicais estendendo-se em direção Taiwan; anteriormente o reino Ryukyu independente até ser anexado pelo Japão em 1879, seus costumes e arquitetura tradicionais são significativamente diferentes do resto do Japão.

Centros urbanos

Altre destinazioni

Come arrivare

Requisiti d'ingresso

Politica dei visti del Giappone

I cittadini dei paesi più sviluppati (Stati Uniti, Canada, Regno Unito, UE, ecc.) Possono ottenere il permesso di ingresso all'arrivo senza visto ma con passaporto con validità residua di almeno 3 mesi. Questo è generalmente valido per un soggiorno fino a 90 giorni, anche se alcune nazionalità europee possono soggiornare per 180 giorni se richiedono un soggiorno più lungo all'entrata. Tutte le altre nazionalità devono ottenere un visto per "visitatore temporaneo" prima dell'arrivo, che è generalmente valido per un soggiorno di 90 giorni. Il Ministero degli Affari Esteri giapponese ha una guida on-line per i visti giapponesi. Non è richiesto alcun visto per il transito nello stesso giorno tra voli internazionali nello stesso aeroporto, purché non si lasci l'area protetta.

Gli stranieri devono in genere compilare un modulo di sbarco per l'immigrazione e un modulo di dichiarazione per le dogane. Coloro che arrivano da alcuni paesi possono anche essere tenuti a compilare un modulo di quarantena.

I viaggiatori che entrano in Giappone con un visto diverso da un visitatore temporaneo sono tenuti ad ottenere una "Carta di soggiorno" (在 留 カ ー ド), colloquialmente nota come una cartagaijin, entro 90 giorni dall'arrivo e portarla sempre assieme al passaporto. Coloro che soggiornano per 90 giorni o meno possono completare questa registrazione, ma non sono obbligati a farlo. Questa carta deve essere consegnata all'uscita dal Giappone, a meno che non si attenga un permesso di rientro.

Un problema doganale che incontrano alcuni viaggiatori incauti, è che alcuni farmaci da banco, in particolare pseudoefedrina (Actifed, Claritin-D, Sudafed, Vicks) e codeina (alcuni farmaci per la tosse), sono proibiti in Giappone. Alcuni medicinali soggetti a prescrizione medica (soprattutto forti antidolorifici) sono anche vietati, anche se si ha una prescrizione, a meno che non si richieda specificamente il permesso in anticipo. Potrebbe anche essere necessario il permesso per importare siringhe contenenti farmaci, come EpiPens e simili. L'ignoranza non è considerata una scusa e puoi aspettarti di essere arrestato. Consultate il sito web di Japan Customs per i dettagli, o controllate con l'ambasciata o il consolato giapponese più vicino. Alcuni articoli che non possono essere portati sono in realtà possibili da trovare localmente con restrizioni: ad esempio, Benza-Block L, un comune farmaco freddo in Giappone, contiene pseudoefedrina, con la restrizione che una persona può acquistare solo una scatola in una farmacia per volta.

Una volta in Giappone, dovete portare sempre il passaporto. Se venite coinvolti in un controllo senza di esso (e le incursioni nei locali notturni sono frequenti), sarete trattenuti finché qualcuno non lo andrà a prendere. I primi trasgressori che si scusano di solito vengono rilasciati con un avvertimento, anche se teoricamente potreste essere multati fino a ¥ 200.000.

Tutti gli stranieri (eccetto quelli che lavorano negli affari governativi e alcuni residenti permanenti) di età pari o superiore a 16 anni vengono elettronicamente rilevati e fotografati come parte delle procedure di ingresso dell'immigrazione. Ciò può essere seguito da una breve intervista condotta dall'ufficiale dell'immigrazione. L'accesso verrà negato se una di queste procedure viene rifiutata.

Per ogni circostanza l'ambasciata italiana si trova a Tokyo.

Programma Trusted Traveler

Nel novembre 2016, il Ministero dell'Immigrazione giapponese ha avviato il programma Trusted Traveler per gli stranieri che viaggiano frequentemente in Giappone per lavoro, piacere o visite familiari. Per utilizzare il servizio è necessario:

• Aver visitato il Giappone due volte negli ultimi 12 mesi
• Possedere un passaporto da un paese che ha accordi senza visto con il Giappone
• Non essere mai stato espatriato dal Giappone
• Lavorare a tempo pieno in un'importante attività o visitare degli affari legati al governo giapponese o ad un'altra impresa giapponese

La tariffa per la richiesta del programma Trusted Traveler giapponese è di ¥ 2200. Dopo l'approvazione, riceverete una tessera utente valida per un periodo di 3 anni o fino alla data di scadenza del passaporto. La carta consentirà di utilizzare i chioschi automatici per l'immigrazione negli aeroporti di Haneda, Narita, Chubu e Kansai.

In aereo

La maggior parte dei voli internazionali arriva all'aeroporto Narita (NRT IATA) vicino a Tokyo o all'aeroporto del Kansai (KIX IATA) vicino ad Osaka; un numero minore utilizza l'aeroporto internazionale di Chubu (ONG IATA) vicino a Nagoya. Tutti e tre si trovano a distanze significative dai rispettivi centri cittadini, ma sono collegati alle reti ferroviarie regionali e hanno anche numerosi servizi di autobus per le destinazioni vicine. L'altro aeroporto di Tokyo, l'aeroporto di Haneda (HND IATA), anche se il più trafficato in Giappone, è principalmente per voli nazionali, ma ha una consolidata rete di voli internazionali, soprattutto verso destinazioni che vedono del traffico commerciale intenso. Quasi tutte le città più grandi hanno un aeroporto, sebbene la maggior parte offra solo voli nazionali e alcuni servizi in Cina e Corea del Sud. Il transito attraverso entrambi i paesi può a volte essere più economico rispetto a una connessione col Giappone.

Sia gli aeroporti di Narita che quelli del Kansai sono generalmente facili da attraversare e non particolarmente affollati se si evitano i periodi di vacanza principali - Capodanno (fine dicembre - inizio gennaio), la settimana d'oro (fine aprile - inizio maggio) e Obon (Ferragosto), quando le cose sono più frenetiche e costose.

Le due principali compagnie aeree giapponesi sono la compagnia di bandiera Japan Airlines (JAL, 日本 航空 nihon kōkū) e All Nippon Airways (ANA, 輸 日本 空 輸 zen nippon kūyu, o semplicemente 全日空 zennikkū), che hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per il loro servizio clienti. La Delta Air Lines, la United Airlines e l'American Airlines operano anche con voli da numerose città degli Stati Uniti verso Narita, così come Air Canada da diverse città canadesi. La Finnair offre voli per i principali aeroporti del Giappone, tra cui Narita, Chubu Centrair e Kansai International, dalla maggior parte dei paesi europei attraverso l'aeroporto di Helsinki - spesso condiviso con la British Airways e la Japan Airlines. I vettori low cost sono diventati sempre più popolari con i voli economici nazionali e internazionali, con compagnie come la Jetstar (Australia), la Skymark e la Peach (Osaka) che offrono la concorrenza a JAL e ANA.

In nave

Ci sono un certo numero di traghetti internazionali per il Giappone dalla Corea del Sud, dalla Cina e dalla Russia. Questi non sono particolarmente competitivi nei prezzi con i biglietti aerei, e spesso hanno anche lunghi tempi di viaggio.

Corea del Sud

I traghetti dalla seconda città della Corea del Sud Busan offrono un'alternativa al volo, con il servizio su Fukuoka che rappresenta un modo particolarmente rapido e pratico per viaggiare tra i due paesi.

• Busan-Fukuoka: JR Kyushu Ferry, 81 92 281-2315 (Giappone) o 82 51 469-0778 (Corea), effettua il servizio di aliscafo più volte al giorno, impiega circa 3,5 ore e costa ¥ 13.000 a tratta. Camellia Line, 81 92 262-2323 (Giappone) o 82 51 466-7799 (Corea), gestisce un traghetto che impiega circa 8 ore e parte da ¥ 9.000; durante la notte, potrebbe fermarsi e aspettare di fronte al porto di Busan al mattino fino all'apertura dell'immigrazione coreana. (Rispetto alla maggior parte degli aeroporti, ci dovrebbero essere relativamente pochi problemi di sicurezza su questa linea).
• Busan-Shimonoseki: Kanbu Ferry, 81 83 224-3000 (Giappone) o 82 51 464-2700 (Corea), servizio giornaliero. 13,5 ore; ¥ 9.000 .
• Busan-Osaka: Barnstar Line, 81 66 271-8830 (Giappone) o 82 51 469-6131 (Corea), offre tre volte il servizio settimanale. 18 ore; ¥ 13.700 .
• Busan-Tsushima: Tsushima è la parte più vicina del Giappone alla Corea del Sud, e le gite giornaliere da Busan sono pratiche.
• Donghae-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, ☎ 1600-5646 (Giappone) o 82 33 531-5611 (Corea). Economico ¥ 15.000, ₩ 195.000, USD 180.

Cina

• Shanghai-Osaka/Kobe: traghetto Giappone-Cina, ☎ 81 78 321-5791 (Giappone) o 86 21 6326 4357 (Cina), tre volte al giorno. 45 ore; CNY 17.000 dalla Cina, ¥ 20.000 o dal Giappone.
• Tianjin-Kobe: China Express Line, ☎ 81 3 3537-3107 (Giappone) o 86 22 2420 5777 (Cina), servizio settimanale. 50 ore; ¥ 22.000 .
• Suzhou-Shimonoseki: Traghetto Shanghai-Shimonoseki, ☎ 81 83 232-6615 (Giappone) o 86 512 53186686 (Cina), tre volte al giorno. ¥ 15,000 .

Taiwan

• Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises, 886-2-27819968 (Taiwan) o 81 3 6403-5188 (Giappone), crociere irregolari solo in alta stagione estiva (maggio-settembre), non disponibili ogni anno. Le tariffe di sola andata in genere non sono disponibili.

Russia

• Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. 5,5 ore; ¥ 21.000 . Il servizio è sospeso da ottobre ad aprile a causa del ghiaccio marino. Vedere Itinerario Russia-Giappone via Sakhalin.
• Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, 81 1600 5646 (Giappone) o 7 4232 302 704 (Russia). Via Donghae, Corea del Sud. USD265 da Vladivostok.

Come spostarsi

Una targa cittadina a Nagoya che mostra l'indirizzo Nakamura-ku, Meieki 4-chōme, 5-banchi. Questo è il quartiere di Nakamura, quartiere di Meieki, distretto 4, blocco 5. Come è comune sulle targhe, questo segno usa il kanji piuttosto che i numeri arabi per il chôme (四 piuttosto che 4).

Nelle città giapponesi, l'indirizzo di un luogo è utile per la posta, ma è quasi inutile per arrivarci davvero. La maggior parte delle strade non ha nome; invece, i blocchi stradali sono numerati, raggruppati in quartieri numerati (丁目 chôme), che vengono poi raggruppati in quartieri e entità più grandi (città, circoscrizioni, città, ecc.). Gli indirizzi sono scritti in ordine dal più grande al più piccolo; un indirizzo di esempio scritto come 名 駅 4 丁目 5-6 o 名 駅 4-5-6 sarebbe il quartiere di Meieki (名 駅), distretto 4, blocco 5, casa 6. (Gli indirizzi sono generalmente scritti in inglese come "Meieki 4-5-6", o "4-5-6 Meieki", i numeri collegati da trattini rimangono nello stesso ordine del giapponese.) Per il numero del piano o della stanza possono essere aggiunti numeri aggiuntivi. La numerazione di distretti, blocchi e case spesso non è sequenziale; i numeri vengono solitamente assegnati come edifici costruiti, cronologicamente o in base alla distanza dal centro della città. Piccoli segni vicino agli angoli delle strade mostrano il quartiere/vicinanze e il distretto in giapponese (come 名 駅 4 丁目, Meieki 4-chōme); spesso includono il numero di blocco, ma a volte no, nel qual caso i segnali sono molto scomodi in quanto un distretto potrebbe essere una dozzina o più blocchi. L'ingresso di un edificio di solito mostra il numero di blocco e di casa (come 5-6, a volte scritto 5 番 6 号), ma non il distretto.

La maggior parte dei luoghi sono descritti in termini di distanza percorribile a piedi dalla stazione ferroviaria più vicina e relativa a punti di riferimento locali. I biglietti da visita molto spesso hanno piccole mappe stampate sul retro per facilitare la navigazione (almeno se leggete il giapponese). Inoltre, molte stazioni ferroviarie dispongono di mappe dell'area locale che possono aiutare a trovare una destinazione se è ragionevolmente vicina alla stazione. Le garitte della polizia (交 番 kōban) hanno anche mappe dettagliate dell'area; andare in un kōban per chiedere indicazioni è perfettamente normale (è il motivo per cui sono lì), anche se i poliziotti di solito non parlano molto l'inglese.

In aereo

L'eccellente rete giapponese Shinkansen fa intendere che volare è di solito più un lusso che una necessità. Detto questo, volare rimane la modalità più pratica per raggiungere le isole periferiche del Giappone, in particolare per le connessioni dalla terraferma all'Hokkaido e/o ad Okinawa. Volare è anche utile per aggirare Hokkaido scarsamente popolata, dato che la rete Shinkansen è limitata.

L'aeroporto di Tokyo Narita gestisce alcuni voli nazionali, ma la maggior parte dei voli nazionali parte da Haneda (HND IATA) a sud della città. Allo stesso modo, mentre ci sono alcuni voli nazionali dall'aeroporto internazionale del Kansai, più Itami (ITM IATA) a nord di Osaka, e l'aeroporto di Kobe per alcuni voli. Spostarsi tra Narita-Haneda o Kansai-Itami è un viaggio, quindi considerate almeno tre e preferibilmente quattro ore per il trasferimento. Chūbu, d'altra parte, ha molti voli nazionali ed è stato costruito da zero per un facile interscambio.

I prezzi di listino per i voli nazionali sono molto costosi, ma sconti importanti sono disponibili se acquistati in anticipo. Entrambe le maggiori compagnie aeree giapponesi, Japan Airlines (JAL, 日本 航空 Nihon Kōkū) e All Nippon Airways (ANA, nik Zennikkū) offrono tariffe "Visit Japan" dove l'acquirente di un biglietto di andata e ritorno internazionale in Giappone può volare un numero di segmenti domestici ovunque nel paese. Questi sono un ottimo affare per viaggiare a Hokkaido o nelle remote isole meridionali di Okinawa. Se si possiede un biglietto di ritorno su una compagnia aerea nell'alleanza Oneworld o Star Alliance, è possibile acquistare un pass per i voli JAL o ANA, per ¥ 10.000 ciascuno (più tasse). Altrimenti, costa ¥ 13.000 ciascuno (più tasse) con un minimo di due viaggi richiesti. Potrebbero essere applicati alcuni periodi o altre restrizioni durante le stagioni di punta. Se prenotate sul sito web internazionale ANA, queste offerte per i viaggiatori internazionali possono essere visualizzate come le più economiche, ma se provate sul sito web del Giappone (in inglese e in yen), gli sconti regolari per un acquisto in anticipo (75/55 / 45 / ... giorni prima) potrebbe essere più economico.

I vettori low-cost hanno iniziato ad avere un impatto nel mercato aereo domestico giapponese. Tra le nuove start-up ci sono Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (ex Air Asia Japan) e Fuji Dream Airlines. I vettori veterani low cost includono Skymark Airlines, StarFlyer e Air DO. Alcune di queste compagnie aeree offrono prenotazioni online in inglese (Fuji Dream e StarFlyer no). StarFlyer offre una tariffa scontata di 7.000-9.000 ¥ per volo agli stranieri su determinate rotte. Fate attenzione, le loro offerte di base non possono includere un bagaglio registrato (che è venduto come opzione), e se prenotate tramite un sito web di terze parti potreste non essere in grado di acquistare l'opzione.

ANA, JAL e le loro sussidiarie offrono una speciale carta standby, la Skymate Card, per i giovani passeggeri (fino a 22 anni). Con la carta, i passeggeri possono volare a metà della tariffa pubblicata, che di solito è inferiore alla tariffa del treno espresso equivalente. La carta può essere ottenuta da qualsiasi contatore di biglietti JAL o ANA con una foto formato tessera e una tassa una tantum di 1000 ¥.

In auto

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  Incrocio

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  Lavori in corso

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  Nessun incrocio del veicolo

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  Non entrare

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  Stop

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  Incrocio pedonale

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  Divieto di sorpasso

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  National Route

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  Limite di velocità

Sarà necessaria una patente di guida internazionale (o una licenza giapponese) se si desidera noleggiare un'auto o guidare in Giappone, e deve portata sempre con sé. Le tariffe di noleggio in genere partono da ¥ 6000 al giorno per l'auto più piccola. L'assicurazione presso la società di noleggio auto è altamente raccomandata in quanto è improbabile che qualsiasi assicurazione copra dal proprio paese d'origine. Tuttavia bisogna dire che le auto a noleggio e la guida nelle principali città o nelle loro vicinanze sono rari, in quanto il trasporto pubblico è generalmente eccellente e porta quasi ovunque. Inoltre, le strade delle grandi città come Tokyo sono afflitte da enormi ingorghi e il parcheggio è costoso e difficile da trovare, quindi guidare è più un ostacolo che altro. Tuttavia, molte zone rurali possono essere esplorate solo con il proprio mezzo di trasporto, quindi la guida dell'auto non dovrebbe essere smentita, soprattutto nell'ampia isola scarsamente popolata di Hokkaido. A causa del clima più fresco l'Hokkaido è una destinazione molto popolare in estate, quindi se state pensando di noleggiare un'auto in quel periodo, assicuratevi di farlo in anticipo rispetto alla data del viaggio in quanto spesso non sono disponibili. Spesso l'opzione più praticabile è combinare due cose: prendere il treno e poi prendere un'auto a noleggio in una stazione. JR Ekiren ha punti vendita nelle più grandi stazioni ferroviarie e spesso ha pacchetti scontati per treni e auto.

La guida è a sinistra (all'inglese, cioè l'opposto che in Italia).Per noleggiare un auto è necessaria la patente internazionale (quella rilasciata in Italia è riconosciuta, poiché facente parte della stessa convenzione di Ginevra).La guida nei grandi centri urbani può risultare piuttosto laboriosa per via delle numerosissime intersezioni, strade, confluenze ed incroci: inoltre, al contrario dell'Italia, l'uso della segnaletica orizzontale (indicazioni sulla carreggiata) è molto più ampia rispetto a quella verticale (cartelli stradali) e questo può risultare inizialmente di difficile comprensione.I semafori sono ampiamente usati, specie nelle grandi città, poiché non esistono le rotatorie (rotonde); i semafori sono quasi sempre posti dirimpetto (al di là) dello "stop" e non come in Italia, a fianco di esso: a volte può risultare poco intuitivo capire quale semaforo si riferisca alla nostra posizione. Non esiste una regola di "svolta a destra col rosso" (o svolta a sinistra) tuttavia in rari casi un segno con una freccia blu su uno sfondo bianco indicherà dove girare col rosso è legale (da non confondere con la freccia bianca su sfondo blu, che indica il traffico a senso unico).

Il limite di velocità nelle autostrade è molto più basso rispetto agli standard europei: 90 km/h è la norma, in alcuni tratti è alzato a 110 km/h ed in molti alti abbassato a 60 km/h. Ciò, assieme all'elevato costo ed alla presenza di poche corsie (autostrade strette), rende le autostrade giapponesi poco efficienti come mezzo di spostamento per le lunghe distanze. L'utilizzo di un telefono cellulare durante la guida senza vivavoce può comportare multe fino a ¥ 50.000. Guidare ubriachi non è affatto tollerato. Mentre il minimo per "guidare sotto l'influenza alcolica" è un contenuto preso dal respiro (non dal sangue) di 0,15 mg/L (equivalente allo 0,03% di BAC), non c'è un minimo per "guidare sotto l'influenza dell'alcol", il che significa che la polizia può intervenire anche con un soffio di alcol. Le sanzioni comprendono multe fino a 1 milione di ¥, fino a 5 anni di carcere e sospensione o revoca immediata della licenza. Il rifiuto di sottoporsi al test etilometro comporta anche multe fino a ¥ 500.000 e fino a 3 mesi di prigione.

Pedaggio dell'autostrada Meishin all'incrocio Kyoto-Higashi, con la corsia viola ETC segnata per la riscossione automatica del pedaggio.

I pedaggi per le superstrade (高速 道路 kōsoku-dōro) sono in genere molto più alti del costo di un viaggio in treno, anche per treni ad alta velocità. Quindi per una o due persone non è economicamente conveniente considerare viaggi a lunga distanza diretti tra città. Nelle grandi città come Tokyo e Osaka, un pedaggio forfettario viene pagato quando si entra nel sistema delle superstrada. Sulle autostrade tra città i pedaggi si basano sulla distanza percorsa, un biglietto viene emesso quando si entra nel sistema e il pedaggio viene calcolato quando si esce. Evitate le corsie viola ai caselli dei pedaggi a meno che non si abbia il dispositivo per il pedaggio elettronico montato, qualsiasi altra corsia accetterà contanti in yen (cambio esatto non richiesto) o le carte di credito principali. Le autostrade interurbane sono ben servite con aree di parcheggio pulite e comode a intervalli regolari, ma attenzione a viaggiare nelle grandi città la domenica sera o alla fine di un periodo di vacanza, poiché gli ingorghi in questi orari possono raggiungere i 50 km di lunghezza. Utilizzare le strade locali per spostarsi tra le città ha il vantaggio di non avere il pedaggio gratuito e di offrire maggiori opportunità di visite turistiche lungo la strada, ma gli ingorghi e i numerosi semafori rallentano notevolmente le cose. Coprire 40 km in 1 ora è una buona regola da seguire quando si pianifica un itinerario su strade locali, generalmente di più nell'Hokkaido.

Sia i costi di noleggio che i carburanti sono generalmente più economici di quelli europei. La maggior parte delle stazioni di rifornimento sono a servizio completo. Le società di noleggio auto offrono generalmente auto più piccole da 5.000 yen al giorno, e una berlina a grandezza naturale costa circa ¥ 10.000 al giorno. La maggior parte delle auto a noleggio ha una sorta di navigatore satellitare, quindi è possibile chiedere alla compagnia di autonoleggio di impostare la propria destinazione prima del primo viaggio. Alcuni modelli (in particolare le più recenti Toyota) hanno una modalità di lingua inglese, quindi non fa male chiedere al personale di cambiarlo prima di partire. Tuttavia, a meno che non si legga il giapponese, potrebbe essere necessario chiedere assistenza per utilizzare appieno il computer di navigazione. Le abitudini di guida in Giappone sono generalmente buone come altrove, e di solito meglio di altri paesi asiatici. Le strade giapponesi sono generalmente di buona qualità, con superfici di bitume lisce. Le strade sterrate sono molto limitate, di solito sono strade forestali, e difficilmente si trovano sull'itinerario per turisti. Tuttavia, i lavori stradali sono frequenti e possono causare ritardi fastidiosi. Alcuni passi montani sono chiusi durante l'inverno, quelli che di solito non richiedono catene da neve o una combinazione di pneumatici invernali senza chiodi e 4 ruote motrici. Se noleggiate un'auto in zone montuose/settentrionali, generalmente verranno fornite anche dell'attrezzatura.

Navigare all'interno delle città può essere fonte di confusione e il parcheggio al loro interno costa ¥ 300-400/ora. Gli hotel più grandi nelle città e gli hotel regionali offrono normalmente un parcheggio, ma sarebbe saggio controllare il parcheggio prima di prenotare. Il parcheggio gratuito è disponibile in alcuni parcheggi collegati ai principali grandi magazzini nelle grandi città, ma non considerate di ottenere più di 2-3 ore gratis. L'auto migliore da usare a Tokyo è comunque un taxi.

Il Giappone ha semafori orizzontali, con tutte le frecce che appaiono sotto le luci principali. Il rosso si trova sulla destra e il verde si trova sulla sinistra. Di solito ci sono solo uno o due semafori per intersezione che puntano allo stesso modo, il che può rendere difficile vedere quando cambiano i segnali. Tuttavia alcune prefetture, come Toyama e Niigata, hanno luci verticali (questo è presumibilmente dovuto alla quantità di neve che si accumula).

I segnali giapponesi seguono una combinazione di convenzioni europee e nordamericane, ma la maggior parte non dovrebbe presentare alcuna difficoltà di comprensione. "Stop" è indicato da un triangolo rosso che punta verso il basso. Sulle autostrade e intorno alle grandi città la segnaletica in inglese è molto buona; tuttavia in località più remote potrebbe essere imprevedibile. Segni elettronici sono ovunque sulle autostrade e sulle principali arterie stradali e forniscono utili informazioni in tempo reale sulle condizioni stradali, ma sfortunatamente sono visualizzate esclusivamente in giapponese. Quello che segue è un breve elenco dei messaggi più comuni e delle loro traduzioni:

• 通行 止 - Strada chiusa
• 渋 滞 - Ingorghi (con lunghezza e/o ritardi indicati)
• 事故 - Incidente
• 注意 - Attenzione
• チェーン 規 制 - Catene richieste

I pericoli di avviso per riparazione, guasto e costruzione sono sempre ben illuminati di notte e tendono a comparire almeno una volta prima dell'ostacolo principale su strade a maggiore velocità come le superstrade. Altri pericoli della strada da prendere in considerazione sono i taxi, i quali sentono di avere il diritto di fermarsi dove e quando vogliono, i camionisti su lunga distanza (specialmente a tarda notte) che spesso possono essere presi da euforia e tendono a superare qualsiasi auto più lenta di fronte, oppure gli agricoltori nei loro minibus bianchi onnipresenti, che non sembrano mai andare al di sopra di una certa andatura e potrebbero uscire dalle strade secondarie rurali inaspettatamente.

I limiti di velocità su strada sono indicati in chilometri all'ora. Sono 40 km/h nelle città (con aree diverse: alcune a 30, strade da scuole di solito a 20), da 50 a 60 in campagna (se non marcate, il limite è 60) e 100 sulle autostrade. Di solito c'è un buon margine di manovra in termini di velocità - ad esempio, circa 10 km/h su strade normali. Se seguite il flusso non dovreste avere problemi, dato che i giapponesi spesso superano i limiti di velocità senza troppi problemi.

Japan Expressway Pass

Le compagnie NEXCO che gestiscono la maggior parte delle autostrade a pedaggio del Giappone offrono un pass Japan Expressway da 7 o 14 giorni per ¥ 20.000 e ¥ 34.000. Il pass consente l'uso illimitato delle strade a pedaggio NEXCO ed è ottenibile in combinazione con un noleggio auto. Uno svantaggio è che la superstrada non può essere utilizzata a Tokyo, nell'Hokkaido o in alcune aree del Kansai e non può essere utilizzata sulle autostrade che collegano Honshū a Shikoku.

In taxi

L'uso del taxi è molto più frequente ed economico rispetto all'Italia, in virtù del fatto che il possesso di automobili è piuttosto proibitivo nelle grandi città.Il numero di taxi è molto più ampio rispetto alla domanda, specie nelle aree di Tokyo/Yokohama e Osaka, e quindi trovare un taxi libero è piuttosto facile.I prezzi sono imposti e non esiste possibilità di contrattazione. Per alcune corse in tratte pre-determinate (es. da/per l'aeroporto), il prezzo può variare da compagnia a compagnia.

I taxi liberi hanno una scritta in rosso (空車 kuusha) in basso a sinistra del parabrezza: se vedete una scritta di un colore che non sia il rosso, allora il taxi non è libero.Prima di salire in taxi è bene premunirsi di un biglietto con il nome del posto scritto in giapponese, poiché molti tassisti non parlano inglese.L'indirizzo può essere utile, ma non è necessariamente detto, poiché in Giappone, l'indirizzo in sé è di difficile individuazione; una piccola cartina o il nome di un luogo celebre nei paraggi può essere di maggiore aiuto.Sebbene quasi tutti i taxi siano equipaggiati di navigatore, praticamente nessun tassista ne farà mai uso, rendendolo praticamente uno strumento inutile.

Si sale/scende dalla porta posteriore sinistra: questa verrà aperta e chiusa in automatico dal tassista quando si sale/scende; è considerato maleducato toccarla, quindi evitate di aprire/chiuderla e lasciate fare al tassista.

Son sempre più numerosi i taxi che accettano pagamenti in carta di credito, ma il contante rimane ancora il mezzo principale di pagamento.In aumento i taxi che accettano pagamenti con "moneta elettronica" (ad es. Suica, ecc).

In nave

Per quanto il Giappone sia una nazione insulare, le imbarcazioni sono un mezzo di trasporto sorprendentemente raro, poiché tutte le isole maggiori sono collegate tra loro da ponti e gallerie. Mentre ci sono alcuni traghetti a lunga percorrenza che collegano Okinawa e Hokkaido alla terraferma, le tariffe sono solitamente più alte dei biglietti aerei scontati e praticamente l'unico vantaggio è che potete portare l’auto con voi.

Per alcune isole minori, tuttavia, le barche potrebbero essere l'unica opzione pratica. Hovercraft e jet-ferry sono veloci ma costosi, con prezzi variabili tra ¥ 2000-5000 per un viaggio di un'ora. Le barche da carico lente sono più convenienti, la regola generale è di ¥ 1000 all'ora in seconda classe, ma le partenze non sono frequenti. Ci sono anche alcuni traghetti interurbani poco costosi e convenienti come il traghetto Aomori-Hakodate.

Queste barche sono tipicamente divise in classi, dove la seconda classe (2 等 nitō) è solo una gigantesca distesa di tatami, in prima classe (1 等 ittō) c’è una comoda poltrona in una grande stanza condivisa e solo con una classe speciale (特等 tokutō) si ottiene una cabina privata. I distributori automatici e la semplice tariffa del ristorante sono generalmente disponibili a bordo, ma per i viaggi più lunghi (in particolare in seconda classe) il principale mezzo di intrattenimento è alcolico: può essere divertente se siete invitati, ma meno se state provando a dormire.

In treno

Per approfondire, vedi: Viaggiare in treno in Giappone.

Mappa delle linee ferroviarie del Giappone

Il Giappone ha uno dei migliori sistemi di trasporto del mondo, e spostarsi è di solito un gioco da ragazzi, con il treno è per la stragrande maggioranza dei casi l'opzione migliore. I treni sono raramente o mai in ritardo, e sono probabilmente uno dei sistemi di trasporto più puliti al mondo. Sebbene viaggiare in Giappone sia costoso rispetto ad altri paesi asiatici, ci sono una varietà di pass che possono essere usati per limitare il costo.

Le ferrovie giapponesi sono velocissime e puntuali. Collegano il paese da nord a sud e col treno si può arrivare quasi ovunque: a differenza dell'Italia, il Giappone ha sempre ampiamente puntato sul trasporto ferroviario e questo rappresenta il mezzo di spostamento per antonomasia.

Nei centri urbani, il sistema ferroviario è composto quasi sempre da una commistione di linee (metropolitane, treni locali, monorotaie, ecc.): inizialmente può risultare un po' caotico e di difficile comprensione, visto che spesso si tratta di società diverse che gestiscono le varie linee ed ogni stazione ha sovente più di una linea in essa.

Nonostante ciò, una volta compresa la "ratio" di fondo, si noterà come tutto è in realtà sia ben connesso e ben spiegato: nelle grandi città in tutte le indicazioni (cartelli) sono riportati sia in giapponese che in inglese (ed a Tokyo anche in cinese e coreano).

A Tokyo, Osaka, ecc., cioè nelle grandi città, le stazioni hanno dimensioni considerevoli e spesso dentro di esse si trovano vere e proprie città nelle città con negozi, esercizi commerciali, ecc.: le uscite, quindi, possono essere completamente disparate e individuare precedentemente quale uscita è quella che ci interessa è fondamentale (onde evitare di ritrovarsi da tutt'altra parte una volta riemersi in superficie).

Per comprendere i piani di trasporto e le tariffe, il sito HyperDia è un compagno inestimabile; il sito calcola le indicazioni al minuto compresi i treni di collegamento, nonché gli autobus e gli aerei. Jorudan è un servizio simile, ma con meno opzioni per esplorare percorsi alternativi. La versione cartacea di questi è il Daijikokuhyō (大 時刻表), un tomo di dimensioni tascabili disponibile in ogni stazione ferroviaria e nella maggior parte degli hotel, ma è un po' difficile da usare in quanto il contenuto è interamente in un giapponese microscopico. Una versione più leggera che include solo treni espressi limitati, notturni e proiettili (shinkansen) è disponibile presso gli uffici esteri del Japan National Tourist Organization. Gli orari in inglese sono disponibili sui siti web di JR Hokkaidō, JR East, JR Central e JR Kyushu. Gli orari del Tokaido, San'yo e Kyushu Shinkansen possono anche essere visualizzati in inglese su Tabi-o-ji. Sia HyperDia che Tabi-o-ji offrono ricerche programmate che escludono i servizi Nozomi e Mizuho, a beneficio dei titolari del Japan Rail Pass.

Lungo praticamente quasi tutte le ferrovie del Giappone è possibile utilizzare delle tessere magnetiche a scalare (IC Card), che vengono fatte sfiorare all'ingresso ed all'uscita ai tornelli.Queste tessere (Suica, Pasmo, Icoca, ecc) vengono emesse dalle varie società ferroviarie e sono ora completamente compatibili tra di loro in tutto il paese: ad esempio la tessera Pitapa emessa nella regione del Kansai (Osaka), può tranquillamente essere utilizzata sui treni di Sapporo.Queste tessere possono essere ricaricate nelle macchinette automatiche presenti nelle stazioni: il menù è di base in giapponese, ma spesso si può scegliere la lingua inglese con un semplice tasto.La ricarica può essere da un minimo di 1.000 yen, fino ad un massimo di 50.000. Non ci si deve preoccupare di avere i contanti giusti per la ricarica, perché tutte le macchinette danno resto.Le IC card vengono spesso utilizzate come mezzo di pagamento elettronico (borsellino elettronico) in molti negozi e in molti distributori automatici di bevande.

Le valigie

Ad eccezione delle linee aeroportuali, i treni giapponesi in genere non hanno molto spazio per i bagagli, il che significa che è improbabile trovare spazio per qualcosa di più grande di una piccola valigia. Fortunatamente, il Giappone ha servizi di corriere molto convenienti e poco costosi (vedi § Servizi di corriere) che potete utilizzare per inviare i bagagli al prossimo hotel in cui alloggiate. Il rovescio della medaglia è che il bagaglio richiede in genere almeno un giorno per arrivare a destinazione, quindi dovreste portare una piccola borsa da giorno per portare i vestiti di cui si ha bisogno per almeno la prima notte sul treno. Il concierge dell'hotel sarà in genere in grado di organizzarvi questo servizio, basta informarsi prima del check out.

In autobus

Per approfondire, vedi: Viaggiare in autobus in Giappone.

Gli autobus sono abbondanti in Giappone e negli ultimi decenni si sono evoluti in una delle principali modalità di trasporto interurbano, soprattutto per i viaggi notturni. La feroce concorrenza tra autobus, treni e aerei ha portato a prezzi accessibili. Mentre alcuni autobus offrono tariffe fisse tra due fermate, molti hanno adottato un modello di tariffazione dinamico, in cui le tariffe sono basate sull'ora del giorno, che si tratti di un autobus diurno o notturno, del tipo di posti a sedere e di quanto in anticipo il biglietto è acquistato.

Un tipico autobus interurbano JR su una sosta nella prefettura di Shizuoka.

I principali operatori di autobus interurbani o autostradali (バ kōsoku basu; ス イ ウ ェ イ ス ス haiwei basu) includono il gruppo JR e Willer Express. Anche gli operatori di trasporto regionale (Seibu a Tokyo, Hankyu nel Kansai, ecc.) Gestiscono autobus a lunga percorrenza. I biglietti per tali autobus possono essere acquistati al punto di partenza o, con l'aiuto di alcuni giapponesi, presso i negozi di alimentari o su Internet. Un piccolo ma crescente numero di aziende offre prenotazioni online per linee di autobus in inglese e in molte altre lingue. Un buon punto di partenza per la ricerca è il sito Highway bus information platform dove si possono individuare le compagnie in base alla tratta coperta.

Willer Express, che opera in tutto il paese nei suoi caratteristici autobus rosa, offre prenotazioni online per i suoi autobus in inglese, coreano e cinese. Negli ultimi anni, hanno anche iniziato a vendere biglietti per altri operatori di autobus. Il principale punto di forza per gli stranieri di Willer Express è il Japan Bus Pass, che offre viaggi in autobus scontati in tutta la rete di Willer. Più il pass è usato, più è conveniente; ad esempio, un abbonamento per autobus di 3 giorni al giorno ha un costo di ¥ 10000 e se vengono utilizzati tutti i viaggi disponibili su quel pass, ogni viaggio costa circa ¥ 1100. Un pass nazionale separato è il JBL Pass, che è più costoso ma copre una più ampia rete di autobus.

Un altro uso degli autobus autostradali è per i viaggi da e per gli aeroporti. Nelle principali città, questi autobus sono conosciuti come Limousine Buses (ス ム ジ ン バ ス rimujin basu), e viaggiano verso le principali stazioni ferroviarie e hotel. Os ônibus também viajam com frequência para os terminais de suas próprias cidades, que estão estrategicamente posicionados para uma viagem consistente e pontual - um deles é o Terminal Aéreo da Cidade de Tóquio, ou T-CAT, no distrito de Nihonbashi de Tóquio.

O ônibus locais (路線 バ ス Rosen Basu) são a norma em cidades grandes e pequenas. As tarifas de ônibus são fixas (você paga uma vez, ao entrar ou sair do ônibus) ou com base na distância (você entra na parte de trás do ônibus, pega uma passagem numerada e combina o número com a tarifa exibida em uma guia no na frente do ônibus na hora de descer). Muitos ônibus estão começando a aceitar cartões inteligentes, facilitando o pagamento. Os ônibus são indispensáveis ​​em áreas menos populosas, bem como em cidades como Quioto onde não há muito trânsito ferroviário local. A placa eletrônica quase sempre inclui um display e anúncios de voz gravados da próxima parada, geralmente apenas em japonês, embora algumas cidades (como Kyoto) sejam uma exceção bem-vinda. No entanto, se solicitado, a maioria dos motoristas ficará feliz em avisá-lo quando você chegar ao seu destino.

Cartões inteligentes

Para saber mais, veja: Traveling_by_train_Japan # Le_Smart_card.

Uma das primeiras coisas que qualquer visitante do Japão deve fazer é pegar um cartão inteligente para transporte público (マ ー ト カ ド sumāto kādo), também chamado de cartão IC (IC カ ー ド ai shī kādo) ou jōsha kādo (乗車 カ ー ド, "cartão de embarque"). Usando um cartão inteligente, as tarifas são calculadas automaticamente, independentemente da complexidade da viagem ou da frequência com que a transferência ocorre. Além do transporte público, os cartões inteligentes são cada vez mais usados ​​para todos os tipos de pagamentos eletrônicos, para que possam ser usados ​​em máquinas de venda automática, lojas, restaurantes de fast food, etc. Cartões inteligentes também são aceitos no lugar de bilhetes de papel para alguns trens-bala quando as viagens são compradas online com antecedência.

Os dez principais listados abaixo são completamente intercambiável, o que significa que você pode pegar um cartão em qualquer grande cidade e usá-lo em praticamente qualquer lugar do país, as principais exceções são Shikoku é Okinawa:

• Kitaca — Hokkaido
• Suica — Kanto é Tohoku
• PASMUS^{[link não funciona]} — Tóquio
• TOICA — Chubu
• manaca — Nagoya
• ICOCA — Kansai é Chugoku
• PiTaPa - Kansai
• SUGOCA — Kyushu
• は や か け ん (Hayakaken) — Fukuoka
• nimoca - Fukuoka

Esses cartões podem ser adquiridos no balcão de passagens de qualquer estação, inclusive em aeroportos e em muitas máquinas de venda automática, por um depósito básico de ¥ 500 mais o valor que deseja carregar. Os cartões podem ser recarregados nos mesmos locais. O depósito e qualquer valor restante podem ser reembolsados ​​quando você deixar o Japão - contanto que você esteja viajando da mesma região em que chegou e comprou o cartão. Por exemplo, um cartão PASMO comprado na chegada em Tóquio pode ser usava em Kansai, mas você não poderá reembolsá-los antes de sair do aeroporto de Osaka. Você pode ficar com o cartão para a próxima visita, pois eles permanecem válidos por 10 anos a partir da última transação.

De bicicleta

O Japão oferece muitas oportunidades excelentes para os ciclistas. O aluguel de bicicletas pode ser encontrado em todo o país, especialmente perto de rotas populares. Alguns caminhos (como Shimanami Kaido, que vem do continente (Onomichi) a partir de Imabari para Shikoku) foram criados especialmente para ciclistas.

Se você vai passar muito tempo no Japão, pode considerar a compra de uma bicicleta. Se você decidir fazer isso, lembre-se de que você deve registre-o. Se sua bicicleta não tiver o adesivo apropriado, ela pode ser confiscada. É importante que qualquer bicicleta que não seja uma bicicleta de aluguel seja registrada com o nome do proprietário. Se você o tiver emprestado em nome de outra pessoa, é considerado um roubo no Japão, e você será levado para a delegacia. A polícia verifica frequentemente as bicicletas, por isso evite problemas cumprindo a lei.

Você deve aprender as leis de ciclismo do Japão, embora nem todas sejam rigorosamente aplicadas. Andar bêbado é ilegal, sem limite de álcool no sangue, e você corre o risco de multas de até ¥ 1 milhão ou até 5 anos de prisão (como por dirigir!). Usar o telefone ou ouvir música é ilegal. Andar de bicicleta na calçada, mesmo em grandes cidades com pedestres, é normal. Os capacetes são obrigatórios para crianças menores de 13 anos, mas nem as crianças nem os adultos usam capacetes com frequência e nem os policiais.

Pedindo carona

O Japão é um excelente país para pegar carona, embora alguma habilidade com o japonês seja altamente recomendada. Você vê pedir carona no Japão para mais detalhes e conselhos práticos.

O que vê

Para saber mais, veja: 3 principais do Japão.

Castelo de Himeji na Prefeitura de Hyogo

O Japão é um país com uma área ligeiramente maior do que oItália, mas com uma extensão norte-sul muito mais pronunciada. No extremo norte, a ilha de Hokkaidō contrasta com o extremo sul, o arquipélago de Okinawa, tornando os climas e contextos do país bastante variados.

Muito mais marcado do que em Itália é a comparação entre as grandes cidades e a província: Tóquio, Osaka, Yokohama, etc., que apresentam um leque de serviços e opções inimagináveis ​​na província e no campo; as lojas funcionam 24 horas por dia, contrastando com as ruas escuras e desertas já às 19 horas das pequenas e médias cidades da província.

Do ponto de vista turístico, é natural que Tóquio e as outras grandes cidades representam a porta de entrada para o país, pois também são o estereótipo do Japão tecnológico com inserções de cultura milenar e um lugar onde existem muitos atrativos turísticos (templos, museus, lojas, virtuosismos arquitetônicos, etc.).

Apesar Tóquio e os outros grandes centros urbanos são todos um pouco parecidos (já que foram reconstruídos do zero após a Segunda Guerra Mundial), uma menção especial merece Quioto é Nara.

Em particular a primeira, Kyoto e Nara são duas cidades em que o processo de reconstrução teve o cuidado de não demolir monumentos antigos (templos, parques, etc.) e o turista ainda pode admirar os elementos de uma cultura milenar.

Para o turista mais experiente que já se deslocou às grandes cidades, é possível aventurar-se nas zonas mais “remotas”, tendo a oportunidade de descobrir recantos de grande interesse.

No entanto, isso requer preparação antes da partida ligada não tanto ao perigo da viagem, mas à complexidade da linguagem (oinglês é quase inexistente fora dos centros urbanos) e "logística" (trens para mudar, ônibus, hotéis perdidos para encontrar, etc.).

Castelos

Quando alguém pensa em castelos, naturalmente pensa em lugares comoInglaterra e a França. No entanto, o Japão também tem seus castelos, você pode encontrar vários em cada prefeitura.

Castelos originais

Castelo de Hirosaki

Devido ao bombardeio durante a Segunda Guerra Mundial, apenas doze deuses castelos do Japão são considerados originais. Quatro estão localizados na ilha de Shikoku, dois ao norte da região de Chugoku, dois em Kansai, três na região de Chūbu e um no norte de Tōhoku. Não há castelos originais em Kyushu, Kantō, Hokkaidō od Okinawa.

Reconstruções e ruínas

Castelo de Uwajima

O Japão tem muitos castelos reconstruídos, muitos dos quais recebem mais visitantes do que os originais. Um castelo reconstruído significa que a torre de menagem foi reconstruída nos tempos modernos, mas muitos deles ainda têm outras estruturas originais dentro do terreno do castelo. Por exemplo, três torres do Castelo de Nagoya são autênticas. As reconstruções oferecem um vislumbre do passado e de muitos castelos reconstruídos, como o Castelo de Osaka, também são museus que abrigam artefatos importantes.

O castelo de Kumamoto é considerada uma das melhores reconstruções, pois a maioria das estruturas foram reconstruídas no local da torre de menagem. O único castelo reconstruído em Hokkaidō é o Castelo Matsumae. O Castelo de Shuri de Okinawa é único entre os castelos do Japão, porque não é um castelo "japonês"; ele vem do Reino Ryukyuan e foi construído no estilo arquitetônico chinês, junto com alguns elementos originais de Okinawa.

As ruínas normalmente têm apenas paredes de castelo ou partes do projeto original. Embora não tenham as estruturas de castelos reconstruídos, as ruínas costumam parecer mais autênticas sem as reconstruções de concreto que às vezes parecem muito falsas e turísticas. Muitas ruínas têm significado histórico, como o Castelo de Tsuyama, que era tão grande e impressionante que foi considerado o melhor do país. Hoje, as muralhas do castelo são tudo o que resta, mas a área está repleta de milhares de flores de cerejeira, uma característica comum entre muitas ruínas e castelos reconstruídos. O Castelo Takeda é famoso por suas belas vistas da área circundante.

Jardins

Ritsurin Park, Takamatsu

O Japão é famoso por seus jardins, conhecidos por sua estética única em jardins paisagísticos e jardins Zen de areia e pedra. O Japão tem seu próprio "top 3" de jardins com base em sua beleza, tamanho, autenticidade (jardins que não foram drasticamente alterados) e significado histórico. Estes são os jardins de Kairakuen para Mito, Kenrokuen para Kanazawa, é Korakuen para Okayama. No entanto, o maior e um dos mais populares entre os viajantes é o parque Ritsurin para Takamatsu. E embora possa parecer apenas uma selva de asfalto, Tóquio tem algumas belas também jardins para visitar.

Jardins de areia e pedras são normalmente encontrados em templos, especialmente aqueles do Zen Budismo. O mais famoso deles é o Templo Ryoanji em Kyoto, mas esses templos são encontrados em todo o Japão. Jardins de musgo também são populares no Japão Koke-dera, também em Kyoto, tem uma das melhores do país. É necessário fazer reserva para visitá-los para que possamos garantir que o musgo esteja sempre exuberante e não estragado.

Os jardins de terra pura que datam do período Heian foram construídos para representar o paraíso budista. Todos eles têm um grande lago central em frente à sala Amida. São tão simples que quem os ignora nem quereria vê-los como jardins. O Templo Byodoin a Uji, Templo Motsuji a Hiraizumi e Templo de Joruriji a Kizugawa eles estão entre os mais famosos dos que permanecem.

Lugares sagrados

Independentemente de seus interesses de viagem, é difícil visitar o Japão sem pelo menos ver alguns santuários e templos. Os locais budistas e xintoístas são os mais comuns, embora existam alguns locais espirituais dignos de nota de outras religiões.

Budistas

Templo de Horyuji

O budismo teve um impacto profundo no Japão desde que foi introduzido no século 6. Como os santuários, os templos são encontrados em todas as cidades e existem muitas seitas diferentes.

Alguns dos locais mais sagrados consistem em grandes complexos de montanhas e incluem Monte Koya (O lugar mais prestigioso do Japão a ser enterrado e o principal templo do Budismo Shingon), Monte Hiei (fundado aqui quando Quioto tornou-se a capital para a remoção do budismo da política, sede da seita Tendai do budismo), e Monte Osore (considerado como o "Portão do Inferno", possui muitos monumentos e tumbas em um terreno vulcânico desolado).

Muitos dos principais templos do país são Quioto, como o Templo de Honganji e o Templo de Chion-in. Kyoto também tem cinco dos mais importantes templos Zen, chamados de "Sistema das Cinco Montanhas" (Tenryuji, Shokokuji, Kenninji, Tofukuji e Manjuji), no templo. Nanzenji que está acima dos outros fora do sistema. Embora existam "cinco" templos, Kyoto e Kamakura têm seus próprios cinco. Os templos Kamakura são Kenchoji, Engakuji, Jufukuji, Jochiji e Jomyoji. O Templo Eiheiji é outro templo Zen importante, embora não faça parte do sistema montanhoso.

Templo Todaiji a Narae o templo Kotokuin a Kamakura eles são famosos por suas enormes estátuas de Buda. Todaiji é o maior do país, enquanto Kamakura Daibutsu é o segundo e medita ao ar livre.

O templo Horyuji para Horyuji, ao sul de Nara, é a estrutura de madeira mais antiga do mundo. A esplêndida Sala della Fenice a Uji aparece na moeda de 10 ienes.

Xintoístas

O Ema em um santuário xintoísta japonês.

O xintoísmo é a religião "nativa" do Japão, então aqueles que procuram experimentar coisas que são "completamente japonesas" devem apreciá-la especialmente, pois realmente incorpora a estética japonesa. O santuário xintoísta mais sagrado é o Santuário Ise, enquanto o segundo mais sagrado é o Santuário de Izumo, onde os deuses se reúnem todos os anos para uma reunião. Outros santuários famosos incluem o Santuário de Itsukushima para Miyajima, a Santuário Toshogu para Nikkō, o Kumano Sanzan e o Dewa Sanzan. Quioto tem muitos santuários históricos importantes, como o Santuário Shimogamo, a Santuário Kamigamo e a Santuário Fushimi Inari.

Nos santuários xintoístas, os fiéis, mas também os próprios turistas, escrevem em placas de madeira chamadas Ema orações ou desejos para que possam ser cumpridos. O ema pode ser adquirido nos mesmos santuários.

Cristãos

A introdução do cristianismo no Japão deu-se em 1549 por meio dos portugueses e santo Francesco Xavier. Ele fundou a primeira igreja cristã em Yamaguchi dentro Templo Daidoji, cujas ruínas agora fazem parte do Xavier Memorial Park e a Igreja Memorial Xavier foi construída em sua homenagem.

Quando Toyotomi Hideyoshi chegou ao poder, o cristianismo foi banido e os cristãos foram perseguidos. Nagasaki é o local mais famoso de perseguição, onde 26 cristãos japoneses foram crucificados. Hoje eles são santos e você pode visitar o memorial desses mártires na cidade. Lá Revolta de Shimabara é a revolta cristã mais famosa no Japão, e foi essa rebelião que levou à remoção das práticas portuguesas e católicas do Japão (embora o cristianismo já tivesse sido proibido), junto com cerca de 37.000 decapitações de cristãos e camponeses. PARA Shimabara, pode visitar as ruínas do Castelo de Hara, onde os cristãos se reuniram e foram atacados, pode ver antigas lápides portuguesas e casas de samurais, algumas das quais foram ocupadas por samurais cristãos. O Memorial Amakusa Shiro de Oyano contém vídeos sobre a rebelião de Shimabara e grandes programas relacionados à perseguição cristã. Locais menos famosos podem estar fora do caminho, como o Museu do Martírio e o Parque Memorial dos Mártires Ichinoseki. Quando a nação se reabriu ao mundo, alguns cristãos consideraram que poderiam praticar o Cristianismo livre e abertamente, então eles saíram após 200 anos de prática secreta. Infelizmente, ainda não era legal e esses cristãos foram reunidos em várias partes do país e torturados. Você pode ver um desses sites na catedral de Maria a Tsuwano, construído na passagem de Otome na área onde os cristãos foram colocados em pequenas jaulas e torturados.

Junto com o local do martírio, Nagasaki também é a casa do Igreja da Oura, a igreja mais antiga remanescente do país, construída em 1864. Devido ao status de Nagasaki por muitos anos como um dos únicos portos do país onde estrangeiros podiam vir, a cidade é rica em história cristã japonesa, então até mesmo os museus aqui têm artefatos e informações sobre a comunidade cristã. Curiosamente, você costuma encontrar itens cristãos em templos e santuários por todo o país. Isso ocorre porque muitos desses objetos estavam escondidos em templos e santuários quando o cristianismo foi proibido.

Outras religiões

O Japão tem vários templos confucionistas famosos. Como porta de entrada do Japão para o mundo por muitos séculos, o Templo de Confucionismo de Nagasaki é o único templo confucionista do mundo construído pelos chineses fora da China. Yushima Seido para Tóquio foi uma escola confucionista e uma das primeiras instituições de ensino superior do país. A primeira escola integrada do país, a Escola shizutani de Bizen, ele também ensinou com base nos ensinamentos e princípios confucionistas. A própria escola foi modelada nos estilos arquitetônicos chineses. A primeira escola pública de Okinawa foi uma escola confucionista dada ao Reino Ryukyuan junto com o Templo confucionistapor Shiseibyo.

A religião de Okinawa também tem seus locais espirituais. Seda utaki, Patrimônio da Humanidade, é um dos mais famosos. Muitas cerimônias espirituais de Okinawa ocorreram aqui. Asumui no Parque Kongo Sekirinzan é uma grande rocha que se acredita ser a terra mais antiga da região. Como um local religioso, os xamãs costumavam vir aqui para falar com os deuses.

Locais da Segunda Guerra Mundial

Marco Zero, Nagasaki

Os três lugares imperdíveis para os fãs da segunda guerra mundial são Hiroshima, Nagasaki, e a capital de Okinawa, Naha. Okinawa é onde aconteceram algumas das batalhas mais brutais entre o Japão e os Estados Unidos, e a área está repleta de resquícios de seu passado sombrio. O Parque da Paz, o Museu da Paz da Prefeitura, o Museu da Paz de Himeyuri e o Salão do Memorial da Paz são alguns dos melhores lugares para aprender mais, ver artefatos e ouvir relatos das batalhas que aconteceram aqui.

Enquanto Hiroshima é Nagasaki são locais importantes da Segunda Guerra Mundial, porque o bombardeio dessas cidades levou ao fim da Guerra do Pacífico, os locais e museus encontrados nessas cidades também falam para muitos como visões de um futuro sombrio, caso as nações continuem a apoiar programas de armas nucleares e proliferação nuclear . Essas duas cidades são as únicas no mundo que foram atingidas por bombas nucleares, e cada cidade tem seu próprio Parque da Paz e Museu da Memória, onde os visitantes podem ter uma ideia de quão destrutiva e horrível a guerra atômica realmente é. Para muitos viajantes ao Japão, visitar pelo menos uma dessas cidades é uma obrigação.

Outros locais estão em Tachiarai, Fukuoka, al Museu Chikuzenmachi Tachiarai Memorial da Paz um antigo campo de treinamento para homens-bomba e em Minamikyushu, Kagoshima, il Museu da Paz de Chiran de onde muitos homens-bomba deixaram, em Kure, Hiroshima, lo Museu Yamato. É proibido tirar fotos no museu de homens-bomba.

Visitar Iwo Jima a única empresa que pode te ajudar está lá Empresa de passeios históricos militares.

PARA Kanoya, Kagoshima está localizado o Museu da Base Aérea de Kanoya（鹿 屋 航空 基地 史料 館） que contém documentos sobre homens-bomba e outros eventos de guerra japoneses. O maior número de homens-bomba em toda a Guerra do Pacífico decolou de Kanoya e da Base Aérea Naval de Kushira. Existem vários outros vestígios de guerra pela cidade, como bunkers subterrâneos, postos de defesa na praia de Takasu e antigos alojamentos kamikaze em Nozato.

A herança industrial

O site Patrimônio Mundial da UNESCO os "Locais da Revolução Industrial Meiji no Japão: Ferro e Aço, Construção Naval e Mineração de Carvão" são compostos de 23 locais individuais em todo o país, muitos deles em Chugoku é Kyushu. Esses são lugares como minas, ferrovias, siderúrgicas e portos da era Meiji, que estão entre os mais importantes dos primeiros locais industriais japoneses de estilo ocidental. Listado separadamente está a fábrica de seda Tomioka.

O que fazer

O Japão é um país ligeiramente maior do que a Itália e tem mais do que o dobro da população. O arquipélago se desenvolve de norte a sudoeste, com uma variedade de climas que vão desde o subártico no norte até o subtropical nas ilhas de OkinawaCom essas premissas podemos entender como o Japão oferece muito ao turista que deseja descobrir uma cultura que estava fechada a qualquer influência externa até algumas centenas de anos atrás.

Além da vida agitada e altamente tecnológica de Tóquio, Osaka e outras grandes cidades, típicas do imaginário ocidental sobre o Japão, neste país você pode encontrar inúmeras outras ideias: belezas paisagísticas, oásis de paz em templos (budistas e xintoístas), lojas das últimas tendências, praias de areia branca, neve fina, pratos Pratos inusitados e deliciosos: o cardápio oferecido pelo Japão é muito rico. É importante, se você não conhece a língua japonesa, tentar organizar viagens e pernoites com antecedência, assim como destinos e roteiros: como destacado, embora o o uso do inglês está se expandindo lentamente, o japonês continua sendo o único meio de comunicação em 99% dos casos, especialmente se entrarmos em áreas pouco turísticas.

Atividade ao ar livre

Monte Fuji

Não deve ser surpresa que em um país onde mais de 70% das terras são compostas de florestas e montanhas, as atividades ao ar livre abundam.

Escalar uma das muitas montanhas do Japão está ao alcance de qualquer viajante. É possível chegar ao topo de algumas montanhas quase inteiramente de carro ou com uma curta caminhada fácil. O monte Aso é uma das maiores caldeiras vulcânicas do mundo e uma estrada asfaltada leva carros e pedestres ao topo. Ou você pode pegar a tirolesa, que foi promovida como o primeiro teleférico do mundo sobre um vulcão ativo.

Cerca de 300.000 pessoas escalam o Monte Fuji, uma montanha tão famosa como um ícone do Japão que quase não precisa de apresentações. Na rota mais popular, você precisará usar as mãos como apoio, mas nenhuma escalada real é necessária; você pode escalar o Fuji facilmente com roupas adequadas, equipamento básico (protetor solar, farol, etc.) e 1-2 dias em seu itinerário. Não é um passeio no parque, mas é facilmente realizável se você não estiver muito fora de forma.

• Visite um dos Os 100 melhores lugares em flor de cerejeira no Japão ou dê um passeio entre as milhares de flores de cerejeira em Yoshino.
• Visite os picos cobertos de neve do maior parque nacional do país, Daisetsuzan.
• Suba os 2.446 degraus de pedra da montanha sagrada de Haguro através de uma floresta primitiva extraordinária.
• Faça rafting em alguns dos últimos rios selvagens do Japão no Vale Iya.

O esqui

Com seu terreno nevado e montanhoso, o Japão é um excelente destino para ele esqui e snowboard, embora tenda a ser mais adequado para visitantes domésticos. O clima do Japão permite a manutenção de muitas estações de esqui com excelente gestão. Esquiar no Japão pode ser barato em comparação com outros países, com passagens mais baratas para teleféricos, acomodações econômicas e refeições baratas. O aluguel de equipamentos tem um preço razoável, mas como os japoneses em média têm pés menores, você deve levar suas próprias botas. A maneira mais fácil de chegar a muitas pistas é usar o transporte público (ferrovias e ônibus) e enviar seu equipamento de esqui / snowboard para as pistas.

Para saber mais, veja: Japão # Courier_service.

O golfe é popular entre os japoneses, embora tenda a ser bastante caro e, portanto, exclusivo. Terrenos gratuitos são muito preciosos perto das cidades, então os campos de golfe têm que pagar muito pela compra de terrenos e normalmente ficam a 1 ou 2 horas de carro da cidade. (Os ônibus da estação de trem mais próxima geralmente estão disponíveis com reserva.) Os preços no meio da semana podem variar de ¥ 6.000 ou mais. Espere passar o dia todo, incluindo o tempo de viagem para uma partida de golfe, e depois relaxe em um banho quente. Como a maioria dos jogadores são empresários locais, os solteiros não são permitidos na maioria dos casos (portanto, certifique-se de que são pelo menos dois jogadores) e o equipamento de aluguel terá uma seleção limitada (melhor trazer seu próprio equipamento e seus sapatos, que você pode enviar mais barato.

A praia de Takeno

Apesar de ser uma nação insular, o Japão não é muito conhecido por seus próprios praias. Muitas praias simplesmente não existem, pois as cidades japonesas (muitas das quais são costeiras) se expandem para o litoral. Onde já existem praias que costumam ser visitadas apenas no verão; assim que chega 1º de setembro, os salva-vidas param de patrulhar as praias e os banhistas japoneses desaparecem. O surfar é bastante popular, pois pode ser praticado em ambas as costas (durante a temporada de tufões [agosto-outubro] na costa do Pacífico e durante o inverno na costa do Mar do Japão). Existem também alguns pontos excelentes para isso snorkel e a mergulho. Além da vida marinha, corais e naufrágios da segunda guerra mundial, também pode ser visitado Susami, fora de Kushimoto.

Eventos desportivos

Jogo amador de beisebol

O beisebol (野球 yakyū) é muito popular e a popularidade é histórica (o beisebol foi introduzido pela primeira vez no Japão por volta de 1870 por um professor americano). Fãs de beisebol que viajam pelo mundo podem achar o Japão um dos grandes exemplos de esporte popular fora do Japão Estados Unidos. O beisebol não é apenas jogado em muitas escolas e por profissionais, mas também praticado em muitas culturas pop. Além disso, muitos jogadores japoneses se tornaram os melhores do Liga Principal de Beisebol. A liga oficial de beisebol japonesa é conhecida como Nippon Professional Baseball, ou simplesmente conhecido como Pure Yakyū (プ ロ 野球), que significa Beisebol Profissional, e é considerada por muitos a liga mais forte fora dos Estados Unidos. A seleção nacional de beisebol também é considerada uma das mais fortes do mundo, tendo vencido a primeira Clássico Mundial de Beisebol em 2006, bem como a segunda edição em 2009.

Os ingressos para os jogos geralmente são fáceis de obter, mesmo no próprio dia do jogo, embora os jogos principais devam ser reservados com antecedência. Os ingressos custam a partir de ¥ 2.000. Se você estiver interessado, reserve de 4 a 5 horas. Normalmente, você pode trazer comida e bebida, o que é uma boa maneira de economizar algum dinheiro em vez de pagar os preços dentro do estádio (¥ 800 o litro); você só precisa ter a bolsa inspecionada e despejar suas bebidas em copos descartáveis. Especialmente um OsakaTambém é comum visitar restaurantes ou bares onde toda a loja será ocupada por torcedores cantando e torcendo durante os jogos. As regras do beisebol japonês não são muito diferentes das dos Estados Unidos, embora existam algumas pequenas variações. A maior rivalidade é entre Gigantes Yomiuri de Tóquio ele Hanshin Tigers de Osaka (conhecida por ter os fãs mais fanáticos e devotados, junto com muitos gritos, músicas e tradições).

O Japão tem dois torneios nacionais de ensino médio a cada ano que atraem talvez mais atenção do que jogos profissionais. Ambos são realizados no Estádio Kōshien, um estádio na cidade de Nishinomiya aproximar Kobe que hospeda mais de 50.000 pessoas e também hospeda oHanshin Tigers do NPB.

• O torneio nacionalEscola secundária de beisebol com convite, comumente conhecido como Spring Kōshien (春 の 甲子 園 haru no kōshien, ou セ ン バ ツ senbatsu) - é realizado em março, com 32 times convidados de todo o país.
• O Campeonato Nacional de Beisebol de High School, comumente conhecido como Summer Kōshien (夏 の 甲子 園 natsu no kōshien) - Um evento de duas semanas em agosto, é a fase final de uma estrutura de torneio de âmbito nacional. Um total de 49 equipes participam das finais de cada uma das prefeituras japonesas, com as segundas equipes de Hokkaido e Tóquio

O futebol americano (サ ッ カ ー Sakkā) também é popular no Japão. A liga oficial está aí Liga Japonesa de Futebol Profissional (日本 プ ロ サ サ カ ー グ グ nippon puro sakkā rīgu), conhecido como Liga J (J リ ー グ J rīgu), da qual a divisão principal é a J1 League. O Japão é uma das nações asiáticas de futebol mais bem-sucedidas e está no topo do ranking da Confederação Asiática de Futebol há anos.

Uma partida de sumô

O Sumo (相撲 sumō) é um esporte japonês popular. As regras são bem simples: seja o primeiro a tirar seu oponente do ringue ou bata no chão com qualquer coisa que não seja a base dos pés. Quase tudo está bem, exceto um punhado de movimentos proibidos, mas a maioria dos jogos é vencida empurrando ou segurando, o que explica por que a circunferência é uma vantagem. Os eventos mais importantes são os seis melhores torneios (本 場所 Honbasho) ao longo do ano, a cada 15 dias. O sumô manteve muitas tradições de suas origens xintoístas, e um único encontro geralmente consiste em vários minutos de preparação ritual e mental, seguidos por apenas 10-30 segundos de luta livre. Lutadores de sumô vivem vidas regimentadas em estábulos de treinamento (部屋 ei, literalmente "quartos" ou 相撲 部屋 sumō-beya), dedicando-se a nada mais do que preparar e competir. Alguns lutadores estrangeiros tiveram bastante sucesso nas classificações mais altas, embora as novas regras tenham colocado um limite no número de estrangeiros que cada equipe pode treinar.

Com um pouco de planejamento, você pode marcar uma visita a um estábulo durante o treinamento (稽古 Keiko), embora você tenha que falar japonês ou trazer um guia japonês e observar estritamente a etiqueta japonesa e as regras do estábulo. (Por exemplo, espera-se que você fique sentado em silêncio durante toda a prática, que geralmente dura várias horas.) O treinamento começa de manhã cedo, a qualquer hora entre 5:00 e 8:00 da manhã.

Até a luta profissional (プ ロ レ ス Puroresu) goza de grande popularidade. Embora seja semelhante à luta livre profissional em outras partes do mundo, pois os resultados são predeterminados, sua psicologia e apresentação são exclusivamente japonesas. As partidas de Puroresu são tratados como batalhas legítimas, com histórias que enfatizam fortemente o espírito de luta e a perseverança dos lutadores. Além disso, como muitos lutadores japoneses têm experiências legítimas em artes marciais, os golpes de finalização são realistas e o contato total está na ordem do dia. O país tem muitas promoções (empresas que organizam shows), sendo a maior a Novo Japão Pro-Wrestling, All Japan Pro Wrestling é Pro Wrestling NOAH. O maior evento único em Puroresu è il 4 gennaio (promosso come Wrestle Kingdom) al Tokyo Dome, più o meno analogo a WrestleMania negli Stati Uniti.

Giochi e intrattenimento

Un tablet per la scelta dei brani del karaoke

Il Karaoke (カ ラ オ ケ) è stato inventato in Giappone e può essere trovato praticamente in ogni città giapponese. Pronunciato kah-rah-oh-keh, significa "orchestra vuota". La maggior parte dei posti di karaoke occupa diversi piani di un edificio. Ogni persona o gruppo di amici avrà una stanza privata e la tariffa oraria standard include spesso bevande alcoliche incluse, con le ricariche per il tempo di uso della stanza aggiunto tramite un telefono sul muro o attraverso la macchina per karaoke stessa. Le principali catene hanno tutte eccellenti selezioni di canzoni in lingua inglese. Gli anziani preferiscono cantare enkaballad nei piccoli bar del quartiere.

Gestite voi stessi la macchina per il karaoke, consentendo di mettere in coda i brani da riprodurre secondo un ordine. (Ricordate solo che a 4 minuti per brano, 15 brani permetteranno di cantare per un'ora.) Oggi, molte macchine usano un tablet o un touchscreen per cercare le canzoni secondo una serie di criteri; se riuscite a ottenere uno di questi elenchi in inglese, bene. Potete anche cercare i brani nei cataloghi delle dimensioni della rubrica, che è quello che dovrete fare se non riuscite a ottenere un tablet in inglese o in posti più vecchi con un semplice telecomando. Una volta trovato il numero da 4 a 6 del brano, puntare il telecomando verso la macchina del karaoke come un telecomando TV, digitare il numero (apparirà sullo schermo, in modo da poter verificare che sia stato inserito correttamente, altrimenti premere 戻 る per tornare indietro), quindi premere 転 送 o "invia" per confermare e aggiungerlo alla coda.

Una sala pachinko

Onnipresenti sono anche i salotti di pachinko. Pachinko (パ チ ン コ) è una forma di gioco d'azzardo che consiste nel far cadere piccole palline d'acciaio in una macchina; più palle vengono assegnate a seconda di dove atterrano. L'aria all'interno della maggior parte dei salotti di pachinko è piuttosto pesante a causa del fumo di tabacco, il sudore e le macchine bollenti - per non parlare del rumore da spaccare le orecchie. (Legalmente potete scambiare le palline solo per i premi, ma i giocatori optano sempre per i gettoni "premio speciale" che scambiano per denaro in uno stand separato altrove nell'edificio o in un vicolo vicino, perché lo stand è fuori sede: è un affare separato e quindi non illegale.)

Video arcade (ゲ ー ム セ ン ー ー gēmu sentā, o ビ デ オ ア ー ド ド bideo ākēdo; non confondere con un ākēdo regolare che significa "galleria commercial /strada"), anche se a volte è difficile da distinguere dai salotti pachinko dall'esterno, perché si possono avere giochi arcade piuttosto che giochi d'azzardo, e sono spesso su diversi piani. I videogiochi sono la norma, anche se potreste essere sorpresi dalla grande varietà di giochi. Oltre ai soliti giochi di azione e di combattimento, ci sono anche dei giochi ritmici come Dance Dance Revolution o molto più facili per principianti Taiko Drum Master (Taiko no Tatsujin), stranezze difficili da definire come Derby Owners Club (che può essere descritto come un "simulatore di corse di cavalli con giochi di ruolo multiplayer online" e invenzioni bizzarre come Chō Chabudai-Gaeshi! (Super · ち ゃ ぶ 台 し! "Super Table-Flip!") Dove sbattete letteralmente su un tavolo per ribaltalo rabbiosamente e alleviare lo stress in modo da accumulare punti. I centri di gioco di solito hanno anche giochi non video, che includono quasi sempre giochi a premi (ク レ ー ゲ ゲ ム ム kurēn gēmu) dove potete vincere qualsiasi cosa, da animali impagliati e bigiotteria a costosi smartphone e gioielli, e sofisticate cabine di adesivi fotografici (プ リ ク ラ puri-kura, abbreviato dal marchio Print Club).

Una sala dove si gioca al Go

Il gioco nazionale giapponese è il Go (囲 碁 igo, o semplicemente 碁 go), un gioco da tavolo di strategia nato in Cina. I giocatori posizionano le loro pietre per prendere il maggior numero di territori sulla scacchiera; le pietre non possono essere spostate, ma possono essere catturate se sono circondate in tutte e quattro le direzioni. Nonostante le sue origini cinesi, a causa del fatto che inizialmente è stato introdotto e promosso in Occidente dai giapponesi, è dai loro nomi giapponesi e non cinesi che il gioco stesso e la sua terminologia di gioco sono generalmente noti al di fuori dell'Asia orientale. Tutti vi giocano, il Go infatti ha colonne di giornali, TV e giocatori professionisti. Il Go è anche giocato in Occidente, e c'è una grande e attiva comunità che lo pratica. In una giornata di sole, il quartiere di Tennoji di Osaka è un buon posto per unirsi a una folla che guarda due maestri il Go.

Oltre al Go, un altro gioco da tavolo popolare in Giappone è lo shogi (将 棋) o gli scacchi giapponesi. Le dinamiche generali sono simili agli scacchi occidentali, con alcuni pezzi in più che si muovono in modi unici, ma la differenza più importante è che dopo aver catturato un pezzo, si può in seguito "rimetterlo" in gioco come uno dei propri pezzi. L'uso delle pezzo rende lo Shogi un gioco molto più complesso e dinamico degli scacchi occidentali.

Mahjong (麻雀 mājan) è anche relativamente popolare in Giappone, e frequentemente lo si trova sui videogiochi, anche se è associato al gioco d'azzardo illegale e ai salotti del mahjong che possono essere piuttosto squallidi. Il Mahjong usa le tessere con una varietà di simboli e caratteri cinesi. I giocatori pescano e scartano le tessere cercando di completare una mano con dei set di tessere particolari (tipicamente, quattro serie di tre tessere identiche o tre in una scala reale, più una coppia identica). Mentre il gioco è simile, il punteggio è drasticamente diverso rispetto alle varie versioni cinesi.

Musica

I giapponesi amano la musica (音 楽 ongaku) ​​di tutti gli stili.

Musica tradizionale giapponese

Lo shamisen

La musica tradizionale giapponese (邦 楽 hōgaku) ​​utilizza una varietà di strumenti, molti dei quali originari della Cina, ma sviluppati in forme uniche dopo essere stati introdotti in Giappone. Gli strumenti più comuni sono

• lo shamisen (三味 線) - uno strumento a tre corde, simile in qualche modo al banjo
• lo shakuhachi (尺八) - un flauto di bambù
• il koto (箏) - una cetra a 13 corde (come un dulcimer)

Una performance di taiko

Taiko (太 鼓) sono i tamburi giapponesi. I tamburi Taiko sono unici in Giappone e hanno dimensioni che vanno dai piccoli agli enormi tamburi fissi da 1,8 metri. Taiko si riferisce anche alla performance stessa; questi strumenti fisicamente possono essere suonati da soli o in un ensemble di kumi-daiko, e sono molto comuni nei festival. (In giapponese, taiko significa solo "tamburo", ma di solito significa "tamburi giapponesi" come nel resto del mondo: un complesso di batteria occidentale si chiamerebbe doramusetto, doramu kitto o doramusu.)

La musica tradizionale giapponese può essere suddivisa in diverse categorie. Gagaku è musica strumentale o vocale e danza che è era suonata per la corte imperiale. Diverse forme di teatro giapponese usano la musica. Jōruri (浄 瑠 璃) è musica narrativa che usa lo shamisen e min'yō (民 謡) è musica folk come canzoni di lavoro, canzoni religiose e canzoni per bambini.

Al di fuori della musica tradizionale giapponese, questi strumenti non sono usati frequentemente, e quelli più oscuri si stanno lentamente estinguendo. Tuttavia, alcuni artisti famosi come gli Yoshida Brothers e Rin hanno combinato strumenti tradizionali con stili musicali occidentali moderni.

Musica occidentale

La musica classica occidentale (ク ラ シ ッ ク [音 楽] kurashikku [ongaku]) è popolare in Giappone per persone di tutte le età; mentre non è l'ascolto di tutti i giorni, è certamente più popolare che in molti paesi occidentali. Ci sono 1.600 orchestre professionali e amatoriali (オ ー ケ ス ト ラ ōkesutora) in Giappone; Tokyo è la patria di quasi la metà delle orchestre, tra cui otto orchestre professionali a tempo pieno. Ci sono anche più di 5.000 cori (合唱 gasshō, コ ー ラ ス kōrasu o ク ワ イ ア kuwaia); la Japan Choral Association ha più informazioni tra cui una lunga lista di concerti imminenti (disponibile solo in giapponese). L'abito da concerto è casual tranne che per gli uomini d'affari che arrivano direttamente dal lavoro.

Con l'arrivo della musica pop occidentale nel XX secolo, il Giappone ha creato le sue forme uniche di musica pop. Questi sono in gran parte estinti tranne che per enka (演 歌), ballate sentimentali in stili pop occidentali composti per assomigliare alla musica tradizionale giapponese, tipicamente cantata in uno stile emotivo esagerato. Anche Enka è in declino; è spesso cantata da persone anziane al karaoke, ma è raro trovare un giovane a cui piaccia.

Il jazz (ジ ャ ズ jazu) è stato molto popolare dal 1930, ad eccezione di un breve intervallo durante la seconda guerra mondiale. Ci sono spesso registrazioni solo in Giappone che non possono essere trovate in altri paesi. Le caffetterie jazz sono un luogo comune per ascoltare il jazz.

Per approfondire, vedi: Giappone#Caffetterie.

Decenni fa, la maggior parte dei jazz bar non consentiva di parlare, aspettandosi solo un serio godimento della musica, ma oggi la maggior parte dei jazz café è più rilassata.

Musica pop

Ovviamente la tipologia di musica più popolare è la musica pop. J-pop e J-rock inondano le radio, e talvolta sono anche popolari a livello internazionale: L'Arc~en~Ciel e X Japan hanno suonato concerti col tutto esaurito al Madison Square Garden, mentre la cover di "Woo Hoo" dei 5.6.7.8 è entrato nella UK Singles Chart dopo essere stato utilizzato in Kill Bill: Volume 1 e alcuni spot televisivi. Punk, heavy metal, hip hop, elettronica e molti altri generi trovano anche nicchie in Giappone dove ottengono la loro interpretazione giapponese.

Il J-pop è spesso associato agli idoli (o イ ド ル aidoru), stelle della musica prodotte da agenzie di talenti. Solitamente commercializzati come artisti "aspiranti", la maggior parte degli idoli ottiene solo una breve fama con una canzone solitaria, tipicamente ripetitiva, accattivante e che non richiede molta abilità per cantare; ancora, il pubblico accoglie con entusiasmo ogni nuovo idolo. Parecchi gruppi di idoli si trasformano in atti di lunga durata, tuttavia: SMAP e Morning Musume sono stati popolari per decenni, con più di 50 Top 10 singoli, mentre AKB48 è balzato ai vertici per diventare il gruppo femminile più venduto in Giappone.

I concerti in Giappone

I concerti (ラ イ ブ raibu, "live") sono facili da trovare. A seconda dell'evento, potreste essere in grado di acquistare i biglietti presso i negozi (utilizzando un codice numerico per identificare il concerto giusto), online, nei negozi di dischi o in varie lotterie pre-vendita. (Alcuni venditori potrebbero richiedere una carta di credito giapponese con un indirizzo di fatturazione giapponese, quindi potrebbe essere necessario provare più metodi per trovarne uno che potete usare.) Potete acquistare biglietti giornalieri presso la sede, presumendo che il concerto non sia tutto esaurito. Piuttosto che fare l'ingresso generale, i biglietti possono essere numerati per dividere il pubblico in piccoli gruppi che sono ammessi in ordine. Anche i festival musicali (ロ ッ ク · フ ェ ス テ テ ル ル rokku fesuibaru, abbreviati in ロ ッ ク ク ェ ス rokku fesu o semplicemente フ ェ ス fesu) sono popolari, richiamando decine di migliaia di persone. Fuji Rock Festival è il più grande festival del Giappone e copre molti generi. Rock In Japan Festival è il più grande festival in cui solo artisti giapponesi sono autorizzati a esibirsi.

I fan giapponesi possono essere altrettanto fanatici degli altri amanti della musica. I devoti seguono le loro band preferite in tour e collaborano per ottenere i biglietti in prima fila; potrebbero aver speso più di quello che avete fatto per partecipare allo stesso concerto, quindi non sentitevi "di meritare" un buon posto solo perché avete pagato per venire dall'estero! Quando ci sono più gruppi in elenco e non interessa per quello che suona, i fan giapponesi pensano che sia naturale lasciare il posto in modo che altri possano divertirsi da vicino; prenotare il posto in modo che lo si possa salvare per dopo è malvisto. Molte canzoni hanno furitsuke, gesti di mani con coreografie che la folla suona insieme alla musica, con luci spesso tenute in mano. La band potrebbe creare alcuni dei movimenti, ma la maggior parte è creata organicamente dai fan (di solito quelli nei posti in prima fila). I movimenti sono unici per ogni canzone, il che rende uno spettacolo impressionante quando realizzate che l'intero pubblico li ha appresi a memoria; potete provare a imparare alcuni movimenti osservando da vicino, o semplicemente rilassandovi e godendovi lo spettacolo.

Il teatro

Il Kabuki (歌舞 伎) è un tipo di dramma-danza. È noto per gli elaborati costumi e il trucco che gli artisti indossano.

Recitazione No

Il Nō (能 nō o 能 楽 nōgaku) è un tipo di dramma musicale. Mentre i costumi possono sembrare superficialmente simili al kabuki, il no fa affidamento sulle maschere per trasmettere emozioni e racconta la sua storia attraverso i testi, che sono in una forma più antica di giapponese (difficile da comprendere anche per i madrelingua). A volte viene descritta come "opera giapponese", sebbene sia più vicina alla poesia cantata piuttosto che al canto vero e proprio.

Tradizionalmente usato come intermezzo tra gli atti in una rappresentazione no, kyōgen (狂言) consiste in brevi (10 minuti) di recite, spesso usando personaggi di riserva come i servi e il loro padrone, o un contadino e suo figlio. Queste rappresentazioni del no sono molto più accessibili, poiché usano più di una voce parlante e sono tipicamente in un giapponese più moderno, che è più facile da comprendere per gli ascoltatori (simile all'inglese shakespeariano).

Un pupazzo del bunraku

Il bunraku (文楽) è un tipo di recitazione teatrale che si compie con pupazzi di grandi dimensioni manovrati da un maestro a volto scoperto e dagli assistenti vestiti totalmente di nero.

La commedia in Giappone è marcatamente diversa dallo stile occidentale. I giapponesi sono molto sensibili nel fare battute a scapito degli altri, quindi la commedia in piedi stile occidentale non è molto comune. La maggior parte della commedia giapponese si basa sull'assurdità e sulla violazione delle rigide aspettative sociali. La maggior parte dei giapponesi ama anche i giochi di parole (駄 洒落 dajare), anche se questi possono superale la linea oyaji gyagu che inducono un gemito (親父ギャグ barzellette da vecchio, o in altre parole, "scherzi da papà"). Non preoccupatevi del sarcasmo; non è quasi mai usato dai giapponesi.

Il genere più comune e conosciuto di commedie in piedi è il manzai (漫 才). Questo in genere coinvolge due esecutori, l'uomo dritto (tsukkomi) e l'uomo divertente (boke). Le battute si basano sull'interpretazione errata di un uomo buffo o sulla realizzazione di giochi di parole e vengono espresse a un ritmo incalzante. Manzai è tipicamente associato a Osaka e molti artisti manzai usano un accento di Osaka, ma gli atti di manzai sono popolari in tutto il paese.

Un altro tipo tradizionale di commedia giapponese è rakugo (落 語), narrazione comica. Un attore solitario si siede sul palco e racconta una lunga, divertente e solitamente complicata storia. Non si alzano mai dalla posizione inginocchiata di seiza, ma usano trucchi per trasmettere azioni come stare in piedi o camminare. La storia comporta sempre un dialogo tra due o più personaggi, che il narratore descrive con inflessioni vocali e il linguaggio del corpo. Rakugo traduce molto bene; alcuni artisti hanno fatto una carriera di recitazione in inglese, ma per lo più si esibiscono in eventi speciali come una sorta di educazione culturale e nei video online. Tuttavia, potreste essere in grado di trovare una performance in inglese a cui potete partecipare.

Alcune compagnie fanno un recitato in stile occidentale e commedia improvvisata in inglese. Questi attirano un pubblico internazionale: i visitatori stranieri, gli espatriati e anche molti giapponesi di lingua inglese. A Tokyo, i gruppi principali includono Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo e il lungo Tokyo Comedy Store. Altri gruppi includono ROR Comedy e Pirates of the Dotombori di Osaka, Comedy Fukuoka, NagoyaComedy e Sendai Comedy Club.

Arti culturali giapponesi

Le geishe

Una geisha ad una processione del festival di Tokyo

Il Giappone è famoso per le geishe, anche se sono spesso fraintese dall'Occidente. Tradotto letteralmente, la parola 芸 者 (geisha) significa "artista" o "artigiano". Le geishe sono intrattenitrici, che tu stia cercando canzoni e balli, giochi di società o semplicemente una buona compagnia e conversazione. Mentre alcune geishe potrebbero essere state prostitute più di un secolo fa, oggi questo non fa parte della loro professione. (In aggiunta alla confusione, attorno alla seconda guerra mondiale alcune prostitute si chiamavano "ragazze geisha" per attirare le truppe americane.) La geisha si forma fin da giovane per essere intrattenitrice squisita e di alta classe. L'apprendista maiko ha il ruoto più difficile, indossano un kimono colorato a strati e stravaganti fusciacche, indossando sempre il trucco del viso completamente bianco. Man mano che maturano, le geishe indossano dei vestiti e dei trucchi più sommessi, tranne che per occasioni molto speciali, lasciando trasparire la loro bellezza e il loro fascino naturale.

Le Geishe sono spesso impiegate oggi dalle imprese per feste e banchetti. Tradizionalmente è necessaria un'introduzione e dei collegamenti per assumere una geisha, per non parlare dei ¥ 50.000 fino ai ¥ 200.000 per ospite. In questi giorni molte geishe stanno facendo uno sforzo per condividere i loro talenti nelle esibizioni pubbliche; potreste essere in grado di vedere le geishe esibirsi per sole 3.000 ¥ o gratuitamente in un festival. Oppure, con alcune ricerche, potreste essere in grado di prenotare una festa privata o semi-privata con una geisha (in alcuni casi anche su Internet) nell'intervallo di ¥ 15.000-30.000/persona.

Nelle più grandi città giapponesi, è facile individuare una geisha se si guarda nella parte destra della città. Kyoto è la patria della più antica e conosciuta comunità di geishe del mondo; Tokyo e Osaka hanno le loro, naturalmente. Yamagata e Niigata sono note per i loro legami storicamente prestigiosi con le geishe, anche se la scena è meno attiva in questo periodo. Potete anche trovare delle geishe in alcune città come Atami e Kanazawa, dove tendono ad essere meno esclusive e meno costose da prenotare.

I club di hostess, in un certo senso, sono una versione moderna dello stesso ruolo che le geishe riempiono. In un club di hostess, una hostess fornirà una conversazione, delle bevande, un intrattenimento e in qualche modo flirtare con i suoi clienti maschi. (In un club ospitante, i ruoli sono invertiti con padroni di sesso maschile che servono clienti femminili, in genere con un flirt più esplicito.) Le hostess lavorano nei bar e cantano il karaoke per intrattenere, rispetto alle geishe che vengono in case da tè e ristoranti per esibirsi in arti tradizionali giapponesi. Ricordate però che le hostess flirtano come professioniste, non come prostitute, e molti club di hostess hanno il divieto di intimità fisica o argomenti di conversazione sessuale. Un'incarnazione più lontana della stessa idea sono le cameriere maid cafè in altri ristoranti di cosplay. Il catering per otaku, con impiegati vestiti come cameriere francesi viziano i loro clienti servendo loro bevande e cibo, tutti solitamente decorati con sciroppo (ad eccezione di antipasti come il popolare riso con omelette, che è decorato con ketchup).

La cerimonia de tè

La cerimonia del tè

La cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō) non è unica in Giappone, o addirittura in Asia, ma la versione giapponese si distingue per la sua profonda connessione con l'estetica giapponese. In effetti, l'obiettivo di una cerimonia del tè giapponese non è tanto il tè, quanto il far sentire gli ospiti benvenuti e apprezzare la stagione. A causa dell'influenza del Buddismo Zen, la cerimonia del tè giapponese enfatizza un'estetica unicamente giapponese chiamata wabi-sabi (侘 寂). Una traduzione molto approssimativa potrebbe essere che wabi è "semplicità rustica" e sabi è "bellezza che viene con l'età e l'usura". Le ciotole rustiche usate nella cerimonia del tè, di solito in uno stile non simmetrico fatto a mano, sono wabi; l'usura nella glassa della ciotola dall'uso e le scheggiature nella ceramica, a volte fatte deliberatamente, sono sabi. Anche la stagionalità è estremamente importante; un luogo per la cerimonia del tè è in genere piccola e semplice, con decorazioni sparse e scelte per completare la stagione, e di solito una vista pittoresca in un giardino o all'aperto.

Il tè usato nella cerimonia del tè è matcha (抹茶). Durante la cerimonia, l'ospite aggiungerà questa polvere di tè all'acqua, mescolando vigorosamente per ottenere una consistenza spumosa. Il matcha verde è piuttosto amaro, quindi la cerimonia del tè include anche una o due piccole confezioni (菓子 kashi); la loro dolcezza compensa l'amarezza del tè e anche gli snack sono scelti per completare le stagioni. Sia il tè che il cibo sono presentati in articoli di servizio stagionali che fanno parte delle esperienze.

Ci sono case da tè in tutto il Giappone dove potete essere ospite di una cerimonia del tè. Il tipo più comune di cerimonia "informale" di solito richiede da 30 minuti a un'ora; una cerimonia "formale" può richiedere fino a 4 ore, anche se include un pasto kaiseki molto più consistente. Potrebbe valere la pena cercare una cerimonia che viene eseguita almeno parzialmente in inglese, o assumere una guida locale, altrimenti potreste trovare i dettagli sottili della cerimonia abbastanza imperscrutabili. Mentre l'abbigliamento casual può essere accettabile oggi nelle cerimonie informali, dovreste controllare se c'è un codice di abbigliamento e probabilmente provare a vestirvi un po' elegante. I pantaloni o le gonne lunghe farebbero sicuramente piacere, ma le cerimonie più formali richiederebbero un abito; un abbigliamento sottomesso è utile per non sminuire la cerimonia stessa.

Uji è spesso chiamata la "capitale del tè del Giappone"; è famosa per il matcha, che ha prodotto per oltre mille anni. Shizuoka coltiva il 45% della produzione giapponese di tè e oltre il 70% dei tè giapponesi vengono lavorati lì (anche se coltivati altrove). Kagoshima è il secondo più grande produttore, dove il clima caldo e soleggiato e le diverse varietà della pianta del tè producono tè noti per il loro sapore caratteristico e corposo.

Bagni caldi e termali

Il bagno all'aperto a Tsurunoyu Onsen, nella prefettura di Akita

Fare il bagno è un grosso affare in Giappone, sia che si tratti di una sorgente termale onsen (温泉) scenografica, di un bagno a vapore di quartiere o semplicemente di una normale vasca per la casa, fare il bagno in stile giapponese è un piacere. Celebrare le gioie dell'acqua calda (湯 yu) e definire la normale vasca con un prefisso onorifico (お 風 呂 o-furo), presuppone che una visita a una sorgente termale giapponese - contrassegnata come ♨ sulle mappe - dovrebbe essere dell'agenda di ogni visitatore; non sorprende pertanto che le sorgenti calde siano all'ordine del giorno.

Mentre un "bagno" occidentale viene usato per lavarsi, i "bagni" in Giappone sono per ammollo e relax. (Pensate ad una vasca idromassaggio piuttosto che a una vasca da bagno.) Il lavaggio viene effettuato prima fuori dalla vasca, di solito seduti su uno sgabello di fronte a un rubinetto, ma sono disponibili anche le docce.

A differenza di una vasca idromassaggio collettiva, nei bagni in Giappone si entra generalmente nudi. Ciò inizialmente è scioccante per la sensibilità occidentale, mentre in Giappone è la norma; amici, colleghi e familiari di ogni età non ci pensano. I giapponesi usano persino la frase "comunicazione nuda" (裸 の 付 き 合 い hadaka no tsukiai) per descrivere il modo in cui fare il bagno insieme abbatte le barriere sociali. Dovreste davvero provare a provarlo, ma se rifiutate, allora ci sono altre opzioni:

• i pediluvi (足 湯 ashiyu) sono un modo popolare per rilassarsi; l'unica cosa da fa in questi bagni è mettere il piede nudo, mentre ci si siede comodi e vestiti sulla parete della piscina.
• I bagni misti (混 浴 kon'yoku) a volte consentono (ma potrebbero non richiedere) costumi da bagno e talvolta sono consentiti solo alle donne. Le operazioni commerciali (cioè i bagni pubblici non facenti parte di un ryokan) con i bagni kon'yoku tendono a far rispettare i costumi da bagno per entrambi i sessi.
• Alcuni ryokan hanno "bagni di famiglia" che potete prenotare solo per il proprio gruppo; questi sono pensati per mamma, papà e i bambini per fare il bagno insieme. Alcuni di questi consentono i costumi da bagno. Allo stesso modo, alcuni ryokan offrono camere esclusive con bagno privato; i costumi da bagno potrebbero non essere permessi, ma anche se ciò non significa che non condividerete il bagno con gli estranei, o potete fare a turno con i vostri amici che fanno il bagno.

I visitatori stranieri di solito visitano le sorgenti termali fermandosi in un ryokan, una tradizionale locanda giapponese, la maggior parte dei quali è caratterizzata da sorgenti termali come una delle loro principali attrazioni (l'altra attrazione principale di solito sono i pasti elaborati kaiseki). Ciò richiede un po' di ricerca e pianificazione per decidere dove volete andare (la maggior parte dei ryokan si trovano nelle piccole città di paese) e per adattarla al proprio programma (una visita a un ryokan sarà in genere alle 17:00 alle 10:00, più il tempo di viaggio che spesso è lungo), ma è un'attività di vacanza popolare per stranieri e nativi allo stesso modo.

È anche possibile visitare le sorgenti calde durante il giorno. Molte sorgenti termali sono bagni indipendenti che sono aperti al pubblico, e i ryokan tipicamente vendono biglietti giornalieri per l'accesso ai loro bagni privati.

I giapponesi hanno meditato per secoli quali siano le migliori sorgenti calde del paese, e ne hanno escogitate alcune. Beppu è famosa per le sue acque primaverili, una serie di sorgenti calde in una varietà di colori dal grigio cupo denso (dal fango sospeso) al blu-verde (dal cobalto dissolto) al rosso sangue (con del ferro e magnesio disciolto). Le sorgenti molto calde non sono adatte per fare il bagno, ma molti altri Beppu Onsen sono adatti. Hakone potrebbe non essere la migliore sorgente termale del Giappone, ma è a circa un'ora da Tokyo e sulla strada per Kyoto e Osaka, quindi è una destinazione popolare. Shibu Onsen a Yamanouchi vicino a Nagano è famosa per le scimmie selvatiche che provengono dalle montagne coperte di neve per sedersi nelle sorgenti calde. (Non preoccupatevi, ci sono dei bagni separati per le persone).

Molti onsen e sento vietano l'ingresso di visitatori con tatuaggi. La regola esiste per tenere fuori i gangster yakuza (che spesso praticano i tatuaggi a tutta schiena), la regola viene solitamente applicata con un minimo di buon senso, ma i visitatori tatuati pesantemente riceveranno, per lo meno, sguardi curiosi e potranno essere invitati ad andare.

Onsen

Bagno all'aria aperta Rotenburo nel villaggio di Oku-Hida Onsen

Onsen (温泉), letteralmente "sorgente calda", è l'apice dell'esperienza giapponese. Gruppi di locande termali sorgono ovunque ci sia una fonte adatta di acqua calda, e nel Giappone vulcanico, sono ovunque. L'esperienza onsen più bella è spesso il rotenburo (露天 風 呂): bagni all'aperto con vista sul paesaggio naturale circostante. Mentre i bagni sono generalmente grandi e condivisi, alcuni alloggi più eleganti offrono, spesso a pagamento, bagni prenotabili per più persone o da soli, noti come bagni per famiglie, bagni romantici (più rari) o semplicemente vecchi bagni riservati (貸 切 風 呂 kashikiri-furo). I bagni Onsen possono essere sia in edifici autonomi disponibili per chiunque (外 湯 sotoyu), che bagni privati solo per gli ospiti all'interno dell'alloggio (内 湯 uchiyu).

Mentre la maggior parte degli onsen è gestita commercialmente e addebita un biglietto per l'ingresso (¥ 500-1000 è tipico), specialmente nelle aree remote ci sono bagni pubblici gratuiti che offrono strutture minime ma, il più delle volte, viste stupende da non perdere. Molti di questi sono mischiati (混 浴 kon'yoku), ma mentre gli uomini si infilano ancora felicemente nudi, al più tengono davanti un asciugamano per pudore, è raro che una donna entri in uno di essi senza costume da bagno.

Per trovare quelli davvero fuori dai sentieri battuti, date un'occhiata alla Japan Association of Secluded Hot Spring Inns (日本 秘 湯 を を 会 Nihon hitō o mamoru kai), che consiste di 185 strutture indipendenti in tutto il paese.

Sentō e spa

Sentō (銭 湯) sono bagni pubblici che si trovano in ogni grande città. Destinati a persone senza una propria vasca in casa, sono in genere piuttosto utilitaristici e si stanno lentamente estinguendo mentre il Giappone continua la sua modernizzazione rivoluzionaria. Alcuni, tuttavia, sono diventati di lusso e trasformati in spa (ス パ supa), che, in Giappone, non significa capanne balinesi che offrono massaggi ayurvedici mentre vengono cosparsi di orchidee, ma bagni pubblici per lavoratori stressati, spesso associati ad un hotel a capsule. Come ci si potrebbe aspettare, questi posseggono vari gradi di legittimità - in particolare, fate attenzione a qualsiasi luogo pubblicizzato "esthe", "salute" o "sapone" - ma la maggior parte sono sorprendentemente decenti.

Per approfondire, vedi: Giappone#Infrastrutture_turistiche.

Apprendere

L'università di Tokyo

Molti programmi di scambio giovanili portano adolescenti stranieri in Giappone, e il paese ha anche una serie di programmi di scambi universitari molto attivi. Per ottenere un visto per studenti, verrà richiesto di avere un milione di yen, o l'equivalente in premi per gli aiuti finanziari e coprire le spese di soggiorno. Con un visto per studenti, è possibile ottenere un modulo aggiuntivo di permesso per Immigrazione per lavorare legalmente fino a 20 ore settimanali. Per informazioni su come procedere, contattare l'ambasciata giapponese locale o il dipartimento programmi di scambio dell'università locale.

Il modo più economico per soggiornare in Giappone per un periodo di tempo più lungo è quello di studiare in una scuola o università locale con un generoso contributo al Monbusho (Ministero della Pubblica Istruzione) per pagare tutto. Un certo numero di università giapponesi offrono corsi tenuti in inglese; alcune università straniere gestiscono anche programmi indipendenti in Giappone, il più grande dei quali è il campus multi-facoltà della Temple University a Tokyo.

Le migliori università del Giappone sono anche molto apprezzate in tutto il mondo, anche se il rovescio della medaglia è che i corsi di laurea sono quasi sempre condotti esclusivamente in giapponese. Ciononostante, molti di loro hanno accordi di scambio con altre università straniere e si può fare richiesta per scambi di un semestre o di un anno. L'università più prestigiosa del Giappone è l'Università di Tokyo, che è anche considerata una delle università più prestigiose dell'Asia. Altre università di buona reputazione a livello internazionale includono la Waseda University e la Keio University di Tokyo e l'Università di Kyoto.

Arti marziali

• Il judo (柔道 jūdō, letteralmente "il modo gentile") si concentra sull'afferrare e gettare, ed è stata la prima arte marziale a diventare uno sport olimpico moderno. Ci sono molte scuole in tutto il paese in cui potete studiarlo. Se siete un membro di una federazione di judo in qualsiasi paese, potete prendere parte ad un addestramento randori al Kodokan, la sede della comunità mondiale di judo.
• Il Karate (空手, letteralmente "mano vuota") è un'arte marziale sorprendente - usando pugni, calci e tecniche a mano aperta - ciò è popolare in tutto il mondo, e ha anche un'influenza sulla cultura pop occidentale, come si può vedere nel Film di Hollywood Karate Kid (1984). Ci sono scuole in tutto il paese in cui potete studiare i vari stili. Sarà presentato alle Olimpiadi per la prima volta nel 2020.
• Il Kendo (剣 道 kendō) è un combattimento competitivo con spade di bambù o di legno, simile alla scherma. Mentre il judo e il karate sono meglio conosciuti in gran parte del mondo occidentale, nello stesso Giappone, il kendo rimane parte integrante della moderna cultura giapponese e viene insegnato agli studenti in tutte le scuole giapponesi.

Altre arti marziali giapponesi includono l'aikidō, un'altra forma di presa e kyūdō, tiro con l'arco giapponese.

Arti e mestieri giapponesi

Le arti e i mestieri giapponesi tradizionali includono la cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō), l'origami (折 り 紙 "piegare la carta"), la disposizione dei fiori (生 け 花 ikebana), la calligrafia (書 道 shodō) e il bonsai (盆栽).

Lingua giapponese

Per coloro che vivono in Giappone a lungo termine, ci sono molte università e scuole di lingue private che conducono corsi di lingua giapponese per stranieri. Quelli delle università a volte sono aperti solo ai loro studenti e al personale.

Lavorare in Giappone

La regione di Tokyo offre generalmente la più ampia gamma di posti di lavoro per stranieri, tra cui posizioni per avvocati, commercialisti, ingegneri e altri professionisti. Per lavorare in Giappone, uno straniero che non sia già residente deve ricevere un'offerta di lavoro da un garante in Giappone e quindi richiedere un visto lavorativo presso un ufficio immigrazione (se già in Giappone) o un'ambasciata o un consolato (se all'estero). È illegale per gli stranieri lavorare in Giappone con un visto turistico. I visti di lavoro sono validi per un periodo da uno a tre anni e possono essere utilizzati per garantire l'impiego presso qualsiasi datore di lavoro nell'ambito delle attività designate nel visto (compresi i datori di lavoro diversi dal garante). In alternativa, se avete fondi consistenti, potete richiedere un visto per investitori. Ciò richiede di investire una grande somma di denaro in un'attività locale o di avviare un'attività in proprio in Giappone contribuendo con una grande quantità di capitale iniziale e consentendo di lavorare per quella particolare società con capacità gestionale. Aspettatevi penalità severe se perdete il visto. I coniugi di cittadini giapponesi possono ottenere visti per il coniuge, che non abbiano restrizioni sull'occupazione.

Gli stranieri che hanno vissuto in Giappone per 10 anni in modo continuativo hanno diritto a richiedere la residenza permanente. Dovete dimostrare di essere finanziariamente indipendenti e di non avere precedenti penali. Se concesso, potete vivere e lavorare in Giappone quanto desiderate.

Una forma di impiego popolare tra gli stranieri dei paesi di lingua inglese è insegnare l'inglese, specialmente nelle scuole di conversazione in inglese, conosciute come eikaiwa (英 会話). La retribuzione è abbastanza buona per i giovani adulti, ma piuttosto scarsa rispetto a un educatore qualificato già al lavoro nella maggior parte dei paesi occidentali. Le condizioni di lavoro possono anche essere abbastanza rigide rispetto agli standard occidentali e alcune aziende hanno una reputazione molto negativa. Un diploma universitario o accreditamento ESL è essenziale per la maggior parte delle posizioni desiderabili. Le interviste per le scuole inglesi appartenenti a una delle più grandi catene si terranno di solito nel paese di origine del richiedente. Imparare l'inglese non è più così alla moda come una volta e gli anni del boom sono finiti da tempo. Maggiore enfasi viene posta sull'educazione dei bambini. Oltre all'inglese, altre lingue straniere che sono popolari includono portoghese, francese, coreano, mandarino e cantonese. Se siete interessati a questo tipo di lavoro, dovreste tenere presente che gli accenti nord americani sono preferiti, così come una preferenza non detta per gli insegnanti con un aspetto caucasico.

Il programma JET (Scambio e insegnamento in Giappone) offre ai giovani laureati la possibilità di insegnare in Giappone. Il programma è gestito dal governo giapponese, ma il datore di lavoro sarebbe in genere un Board of Education locale che assegna a una o più scuole pubbliche, spesso in campagna. Non sono richieste competenze di giapponese o qualifiche di insegnamento formale e viene fornito il biglietto aereo. La paga è leggermente migliore delle scuole di lingua e, a differenza di una scuola del genere, se avete un problema serio con il datore di lavoro potete fare appello al personale del JET per chiedere aiuto. Il programma JET ha anche un piccolo numero di posizioni per le relazioni internazionali o i coordinatori sportivi, anche se questi richiedono alcune abilità giapponesi.

Estrangeiros com pós-graduação podem encontrar empregos de ensino de inglês (ou mesmo outra matéria) em universidades japonesas, que oferecem melhores salários e condições de trabalho do que a indústria eikaiwa.

Muitas mulheres jovens optam por trabalhar na indústria anfitriã, onde eles entretêm japoneses bebendo drinques em pequenos bares conhecidos como sunakku (ス ナ ッ ク) e pague seu tempo. Embora o pagamento possa ser bom, os vistos para este ramo de trabalho são difíceis, senão impossíveis, de obter e a maioria trabalha ilegalmente. A natureza do trabalho também acarreta seus próprios riscos, particularmente perspectivas de carreira ruins, alcoolismo, tabagismo, problemas potenciais de clientes, como perguntas obscenas e até mesmo assédio ou pior.

Moeda e compras

Moedas japonesas

A moeda

A moeda japonesa é o iene (JPY). Aqui estão os links para saber a taxa de câmbio atual com as principais moedas mundiais:

Em japonês, o símbolo 円 é pronunciado "en"e significa literalmente" círculo ". O iene é dividido em sen (centavos), mas não são mais usados.

• Moedas: ¥ 1 (prata), ¥ 5 (ouro com orifício central), ¥ 10 (cobre), ¥ 50 (prata com orifício central), ¥ 100 (prata) e ¥ 500. Existem duas moedas de ¥ 500, que se distinguem por seus cor. (Os novos são de ouro, os antigos são de prata).
• Notas de banco: ¥ 1.000 (azul), ¥ 2.000 (verde), ¥ 5.000 (roxo) e ¥ 10.000 (marrom). ¥ 2.000 notas são raras. Novos designs para todas as notas, exceto ¥ 2.000, foram introduzidos em novembro de 2004, portanto, agora existem duas versões em circulação. A maioria dos comerciantes não se oporá a receber uma nota de 10.000 ienes, mesmo para uma pequena compra.

O uso do dinheiro ainda é bastante comum: as notas são trocadas com frequência e são de boa qualidade. Os japoneses geralmente carregam grandes quantias de dinheiro - é bastante seguro fazê-lo e é quase uma necessidade, especialmente em cidades menores e áreas mais isoladas. Algumas máquinas, como cofres, lavanderias e chuveiros de praia, aceitam apenas moedas de ¥ 100, e algumas máquinas de câmbio aceitam apenas notas de ¥ 1.000.

Cartões de crédito e dinheiro eletrônico

Embora a maioria das lojas e hotéis que atendem clientes estrangeiros aceitem cartões de crédito, muitos negócios, como cafés, bares, supermercados e hotéis e pousadas ainda menores não eles fazem isto. Limitações são esperadas, especialmente em áreas rurais: certifique-se de ter dinheiro suficiente com você, especialmente em pequenas empresas. As empresas que aceitam cartões também costumam ter um custo mínimo e uma sobretaxa, embora essa prática esteja desaparecendo. O cartão de crédito mais popular no Japão é o JCB e, devido a alianças, os cartões Discover e American Express podem ser usados ​​em qualquer lugar que aceitem JCB. Isso significa que esses cartões são mais amplamente aceitos do que Visa / MasterCard / UnionPay. A maioria dos comerciantes sabe apenas sobre o contrato JCB / AmEx, mas o Discover funcionará se você tentar!

O uso do dinheiro eletronico está se espalhando rapidamente, mas no momento apenas os padrões locais funcionam (por exemplo, Suica, Waon, Edy, etc.). Em muitas cidades, os japoneses também podem usar telefones celulares para pagar suas compras, um recurso conhecido como osaifu keitai ("carteira móvel"). Quanto aos pagamentos eletrônicos, o padrão NFC-F japonês é diferente e incompatível com o europeu e americano (NFC-A e NFC-B), portanto - a menos que você tenha um celular de última geração - os pagamentos eletrônicos não podem ser realizados . Sem um telefone japonês e um cartão SIM, não é possível usar os recursos de cobrança japoneses (cobranças na conta do celular ou cartão pré-pago), mas os usuários do iPhone podem usar esses terminais onipresentes (iD, Edy, Waon, etc. ) registrando um cartão Suica (ver § Smart card) via Apple Pay. Isso só é possível no iPhone 8 e posterior e no Apple Watch Series 3 e posterior, ou com um iPhone 7 japonês ou Apple Watch Series 2. Os usuários do Google Pay geralmente não podem usar esses terminais, pois quase nenhum telefone Android é fabricado com o FeliCa necessário (também conhecido como hardware NFC-F).

Menos comuns são os terminais que exibem o logotipo NFC internacional para o qual é possível usar cartões de crédito sem contato, Apple Pay é Google Pay. Ao fazer uma compra, solicite "NFC Pay" e segure seu cartão ou telefone sem contato no terminal.

O cartões eletrônicos pré-pagos eles são muito populares para pequenas compras. Existem cartões para passagens de trem, compras em lojas de conveniência e outros fins gerais, embora não sejam intercambiáveis. Se você planeja voltar com frequência e / ou precisa ser capaz de adicionar fundos a cartões pré-pagos com um cartão de crédito, pode valer a pena comprar um smartphone japonês usado mais barato (~ ¥ 5000) e usar os aplicativos de cartão pré-pagos incluídos via Wifi. Lembre-se de que inicializar o cartão pré-pago em um SIM alugado envolve o uso de dados que podem ser evitados com o uso de wi-fi. Apenas telefones adequados requerem um SIM japonês para iniciar o serviço; Uma vez desbloqueados, os smartphones do mercado japonês podem ser inicializados usando qualquer serviço de dados, seja Wi-Fi, seu SIM ou um aluguel. Isso significa que você pode configurá-lo antes da chegada. Mobile Suica e Edy, os dois principais aplicativos de cartão pré-pago incluídos nos smartphones japoneses, podem ser vinculados a cartões de crédito para pagamento em vez de contas de telefone (e embora o Mobile Suica exija uma taxa anual de 1000 ienes, é a única maneira de carregar um Suica com um cartão de crédito não emitido por JR). No entanto, os únicos cartões emitidos no exterior são JCB e American Express. Para grandes compras pagas com um Suica ou Edy conectado dessa forma, os benefícios do AmEx (proteção de compra, garantia estendida, etc.) não se aplicam. Tanto o Mobile Suica quanto o Mobile Edy aceitam financiamento estrangeiro com cartão de crédito JCB / American Express, embora o Mobile Suica tenha um custo anual de ¥ 1000, enquanto o Mobile Edy exige uma espera de dois dias para enviar os detalhes do cartão de crédito antes de permitir o carregamento.

A troca

Quase todos os grandes bancos fornecerão câmbio de moeda estrangeira com dólares americanos (dinheiro e cheques de viagem). As taxas são basicamente as mesmas (as taxas podem ser melhores ou piores nas casas de câmbio privadas). Ter que esperar 15-30 minutos, dependendo do quão ocupado o balcão está, não é incomum. Outras moedas aceitas são euros; Francos suíços; Dólares canadenses, australianos e neozelandeses; e libras esterlinas. Entre as outras moedas asiáticas, o dólar de Cingapura parece ser o mais amplamente aceito, seguido pelo won coreano e o yuan chinês.

As taxas de câmbio para dólares americanos e euros são geralmente muito boas (cerca de 2% abaixo da taxa oficial). As taxas de câmbio para outras moedas são muito baixas (até 15% abaixo da taxa oficial). Outras moedas asiáticas geralmente não são aceitas (moedas de países vizinhos, como won coreano, yuan chinês e dólar de Hong Kong são exceções). Os correios japoneses também podem descontar cheques de viagem ou trocar dinheiro por ienes, a uma taxa um pouco melhor do que a dos bancos. Os cheques de viagem também têm uma taxa de câmbio melhor do que o dinheiro. Se você estiver trocando mais de US $ 1.000 (em dinheiro ou cheques de viagem), será necessário fornecer uma identificação, incluindo seu nome, endereço e data de nascimento (para evitar lavagem de dinheiro e financiamento do terrorismo) Como os passaportes geralmente não mostram o endereço, traga outro documento de identidade, como uma carteira de motorista que o mostre.

Moedas estrangeiras (por exemplo, euros, dólares, etc.) não são aceitas como meio de pagamento, exceto em algumas lojas nos aeroportos.

Bancário e retiradas

A operação bancária no Japão é um processo notoriamente complicado, especialmente para estrangeiros. Você precisará de um cartão de residente para estrangeiros (ARC) e comprovante de endereço no Japão. Isso significa que, embora os estrangeiros que vivam no Japão por um período prolongado (ou seja, aqueles com visto de estudante, de funcionário ou de trabalho) possam abrir uma conta, esta opção não está disponível para aqueles que viajam a turismo ou negócios. Muitos bancos também exigem um selo japonês (印鑑 inkan) para carimbar documentos e assinaturas muitas vezes não são aceitos como um substituto. Os funcionários do banco geralmente não falam inglês ou outras línguas estrangeiras. Ao contrário da maioria dos outros países do mundo, as agências de bancos japoneses muitas vezes só têm caixas eletrônicos disponíveis durante o horário comercial, embora isso esteja mudando (por exemplo, algumas agências Mitsubishi-UFJ agora mantêm seus caixas eletrônicos disponíveis até às 23:00).

No caso de você precisar de um cartão de crédito emitido localmente (para um comerciante online executando cheques regionais, por exemplo), há uma infinidade de cartões Visa virtuais online disponíveis e alguns cartões de loja pré-pagos. Os cartões Visa ou JCB também funcionam.

Um número crescente de caixas eletrônicos japoneses, conhecidos localmente como caixas de verificação (キ ャ ッ シ ュ コ ー ナ ー kyasshu kōnā), eles estão começando a aceitar cartões de débito estrangeiros, mas a disponibilidade de adiantamentos de cartão de crédito, conhecidos como recibos de caixa (キ ャ ッ シ ン グ Kyasshingu), permanece questionável. Os principais bancos e operadoras de caixas eletrônicos que aceitam cartões estrangeiros estão listados abaixo.

• Mais de 22.000 lojas japonesas 7 onze com caixas eletrônicos, eles aceitam cartões estrangeiros para saques em dinheiro. Os cartões aceitos incluem Mastercard, Visa, American Express, JCB e UnionPay (por um custo adicional de ¥ 110) e cartões ATM com os logotipos Cirrus, Maestro e Plus. Eles são mais úteis para usuários não UnionPay, pois estão em qualquer lugar e acessível 24 horas por dia, 7 dias por semana. Esses caixas eletrônicos exigem que os usuários não UnionPay retirem múltiplos de ¥ 10.000. As taxas variam de acordo com o valor retirado e podem ir até ¥ 216 (maio de 2019)
• JP Bank (ゆ う ち ょ Yū-cho), anteriormente Caixa Postal e, portanto, pode ser encontrada em quase todas as estações de correios, que por sua vez tem uma agência em quase todos os centros de menor dimensão. A maioria dos caixas eletrônicos dos correios fornece instruções em inglês e japonês. Além disso, Cirrus, Visa Electron, Maestro e UnionPay são aceitos e você pode fazer adiantamentos de cartão de crédito para Visa, MasterCard, AmEx e Diners Club. Seu PIN deve ter 6 dígitos ou menos. Seus caixas eletrônicos nos correios têm um número limitado de horas de funcionamento e agora cobram ¥ 216 para sacar dinheiro de um cartão estrangeiro.
• Caixas eletrônicos Banco Shinsei (新生 銀行), aceitam Plus e Cirrus, estão localizados nas principais estações de metrô de Tóquio e Keikyu, bem como nas áreas centrais das principais cidades. No entanto, esteja ciente de que nem todos os caixas eletrônicos da Shinsei aceitam cartões não japoneses.
• SMBC (三井 住友 銀行) ATM aceita cartões UnionPay por um suplemento de ¥ 75. Você tem que altere o idioma para inglês ou chinês antes de inserir o cartão; a máquina não reconhecerá o idioma de outra forma.
• Prestia, uma divisão do SMBC, assumiu a divisão de banco pessoal do Citibank em novembro de 2015. Os ATMs Prestia que aceitam cartões estrangeiros estão instalados em três filiais do SMBC em Tóquio e nos aeroportos de Narita e Haneda.
• Caixas eletrônicos Mitsubishi UFJ (三菱 東京 UFJ 銀行) receberá cartões UnionPay, JCB emitidos no exterior e cartões Discover sem custo adicional. Tenha em mente que você tem que primeiro pressione o botão "Inglês"; seus caixas eletrônicos NÃO reconhecerão cartões não japoneses no modo de idioma japonês.
• Caixas eletrônicos Mizuho (み ず ほ 銀行) agora eles também aceitam UnionPay e a maioria das agências aceitará transações UnionPay mesmo se você não clicar no botão "UnionPay" antes de inserir seu cartão. Alguns caixas eletrônicos Mizuho em Tóquio também aceitam cartões Mastercard e Maestro.
• Caixas eletrônicos AEON (イ オ ン 銀行) geralmente aceitam UnionPay e às vezes Visa e Mastercard. Embora os cartões Visa / MC não sejam cobrados, os usuários UnionPay pagam ¥ 75 por saque sem aviso fornecido na tela do caixa eletrônico. Nos balcões é necessário clicar no botão "Cartões Internacionais". Mastercard Japão mantém um Diretório inglês de ATMs AEON onde os cartões Mastercard / Maestro são aceitos.
• Caixas eletrônicos Lawson (ロ ー ソ ン), localizados na maioria dos supermercados Lawson, aceitam cartões Visa / MC e UnionPay, mas agora cobram uma taxa de ¥ 110. Insira seu cartão e siga as instruções.
• Caixas eletrônicos E-Net (イ ー ネ ッ ト), localizadas na maioria das lojas FamilyMarts, Don Quijote e Costco, têm a funcionalidade Visa / MC / UnionPay, mas cobra ¥ 108 por saque, independentemente do circuito.
• Caixas eletrônicos BankTIme (バ ン ク タ イ ム), localizado em Circle K, Sunkus e alguns FamilyMarts, agora aceita cartões JCB, FISCARD (débito taiwanês) e UnionPay. Esses caixas eletrônicos aceitam saques entre 7h e 12h às segundas-feiras, 6h às 23h aos domingos e 6h às 12h nos outros dias da semana.
• Lá também Japan Post permite saques com cartões estrangeiros.

Em grandes bancos japoneses (por exemplo, Mizuho, ​​SMBC, etc.) ainda é possível que o saque não seja bem-sucedido, mesmo que o número de caixas eletrônicos conectados ao circuito internacional esteja aumentando.

A limites de retirada As máquinas ATM para cartões estrangeiros variam em parte devido a quebras de segurança bancária. A maioria dos caixas eletrônicos limita os saques a ¥ 50.000 ienes por transação. No 7-Eleven / Seven Bank, o limite é de ¥ 100.000 para transações com cartão com chip e ¥ 30.000 para cartões magnéticos e transações American Express. Para pessoas que sacam dinheiro da rede FISCARD de Taiwan, o limite é definido no equivalente local de NT $ 20.000 no momento da retirada, independentemente do tipo de caixa eletrônico habilitado para FISCARD (Banco Hokkaido, Banco de Okinawa ou BankTime).

Observe que a tendência dos bancos "locais" japoneses é ingressar no circuito UnionPay (e no MUFG, que também aceita o Discover). Embora os 7-Elevens estejam em todos os lugares, é sempre aconselhável ter mais opções, portanto, tente comprar um cartão de débito UnionPay ou Discover antes da chegada para maior comodidade (por exemplo, no aeroporto de Narita, existem os balcões "habituais". o 1º andar do Terminal 2 que fica lotado no desembarque internacional, enquanto os caixas eletrônicos Mitsubishi-UFJ do 2º andar são gratuitos no máximo).

Uma coisa a ter em mente: muitos caixas eletrônicos japoneses fecham à noite e nos fins de semana, por isso é melhor realizar transações bancárias durante o horário de expediente! As exceções são mercearias como 7-Eleven, aberta 24 horas por dia, 7 dias por semana, FamilyMart (alguns têm caixas eletrônicos Yucho com saques gratuitos, a maioria dos caixas eletrônicos E-Net que pagam extra), Lawson (para usuários UnionPay) e cidade Ministop onde a aceitação de cartão internacional em -store ATMs foi ativado.

Se você estiver usando caixas eletrônicos SMBC / MUFG / Mizuho / Aeon, a equipe local na maioria das agências ainda não está ciente de que seus caixas eletrônicos atualmente aceitam cartões estrangeiros. Se você tiver qualquer problema, pegue o fone ao lado da máquina para falar com a equipe de suporte do ATM central. As opções mais criativas são apenas para usuários domésticos de cartão ATM; não espere comprar bilhetes de loteria ou fazer transferências bancárias com seu cartão de débito de casa.

As máquinas de venda automática

A máquinas de venda automática no Japão, eles são conhecidos por sua difusão e a (notória) variedade de produtos que vendem. A maioria aceita bilhetes de ¥ 1.000 e alguns tipos, como máquinas de bilhetes de trem, custam até ¥ 10.000; nenhum aceita moedas de ¥ 1 ou ¥ 5 e apenas alguns aceitam ¥ 2.000. E mesmo as máquinas de venda automática de alta tecnologia não aceitam cartões de crédito, exceto para algumas nas estações de trem (embora haja limites - por exemplo, as máquinas de venda automática JR Leste e Oeste exigem um PIN de quatro dígitos ou menos; os clientes fariam melhor comprar em uma bilheteria). As máquinas de venda automática de cigarros exigem um cartão Taspo (para verificação de idade), que não está disponível para não residentes, mas os fumantes locais geralmente ficam felizes em emprestar o cartão a você.

Todas as máquinas automáticas dão sempre troco sem arredondamento.

Dicas práticas

Há um taxa de consumo (IVA) de 8% sobre todas as vendas no Japão. Os impostos geralmente, mas nem sempre, estão incluídos nos preços exibidos, portanto, tome cuidado. A palavra zeinuki (税 抜) significa excluindo impostos, Zeikomi (税 込) significa imposto incluído. Se você não conseguir encontrar nenhuma palavra na lista de preços, a maioria delas está incluída no preço. O IVA deve aumentar para 10% em outubro de 2019.

É possível fazer compras sem IVA para quase todos os produtos (exceto para aqueles que são perecíveis ou que devem ser consumidos em um curto espaço de tempo): as lojas que oferecem o serviço de isenção costumam ter a menção "isento de impostos". deve ser feita já sem IVA e será entregue um formulário que deve ser devolvido à alfândega no momento da partida.

Guarde sempre uma grande quantidade de dinheiro para o caso de acabar por qualquer motivo (roubo de carteira, cartão de crédito bloqueado, etc.), pode ser difícil receber dinheiro do estrangeiro. Western Union tem uma presença muito limitada mesmo em grandes áreas metropolitanas, os bancos não permitem a abertura de contas bancárias sem um cartão de identificação local, os poucos cartões Visa pré-pagos abertos a estrangeiros não aceitam transferências bancárias e até mesmo os postais internacionais exigem prova de endereço residencial em Japão. Se o procedimento acima não for prático, leve pelo menos um cartão American Express. A AmEx pode imprimir cartões de reposição de seu escritório em Tóquio para coleta no mesmo dia, se perdidos, eles podem enviar fundos de emergência para determinados locais no Japão para coleta, se necessário.

Dica

No Japão, dar gorjeta não faz parte da cultura. Os japoneses se sentem desconfortáveis ​​quando recebem gorjetas e podem se sentir confusos, divertidos ou até mesmo ofendidos. Os japoneses se orgulham do atendimento ao cliente e um incentivo financeiro adicional não é necessário. Se você der uma gorjeta em um restaurante, a equipe provavelmente virá atrás de você para devolver o dinheiro que você "esqueceu". Muitos hotéis e restaurantes ocidentalizados podem adicionar uma sobretaxa de 10%, e restaurantes familiares podem adicionar uma sobretaxa de 10% por noite após a meia-noite.

Ocasionalmente, o hotel ou pousada deixará uma pequena sacola de gorjetas para as garçonetes, embora seja totalmente opcional. Nunca deixe derrubar uma mesa ou cama de hotel porque os japoneses consideram rude não estar escondido em um envelope. Os carregadores de hotéis de luxo também não costumam aceitar gorjetas. As exceções são eu ryokan high-end e intérpretes ou guias turísticos.

Para saber mais, veja: Japão # Ryokan.

Custos

O Japão tem a reputação de ser extremamente caro, e pode ser também. No entanto, muitas coisas ficaram significativamente mais baratas na última década. O Japão não precisa ser excessivamente caro se você planejar com cuidado e, na verdade, é provavelmente mais barato que o Japão.Austrália e a maioria dos países da União Europeia para despesas básicas. A comida em particular pode ser uma pechincha, embora ainda seja cara para os padrões asiáticos, comer fora no Japão é geralmente mais barato do que nos países ocidentais, com uma refeição básica consistindo de arroz ou macarrão a partir de cerca de ¥ 300 por porção. É claro que, do outro lado da moeda, jantares finos podem ser muito caros, com preços da ordem de ¥ 30.000 por pessoa. Para viagens de longa distância, em particular, os voos Japan Rail Pass, Japan Bus Pass e Visit Japan podem economizar muito.

Para saber mais, veja: Japão # How_to move.

Como orientação geral, será muito difícil viajar com menos de 5.000 ienes por dia (mas se você planejar cuidadosamente, certamente é possível) e você só pode esperar um certo nível de conforto se pagar ¥ 10.000. Ficar em hotéis de luxo, comer refeições elaboradas ou apenas viajar longas distâncias pode facilmente dobrar seus custos. Os preços típicos para viagens de orçamento moderado seriam ¥ 5.000 para hotéis, ¥ 2.000 para refeições e, novamente, ¥ 2.000 para bilhetes de entrada e transporte local.

Os custos também variam de um lugar para outro, já que a área metropolitana de Tóquio é a mais cara em comparação com o resto do país.

Compras

A maioria dos itens vendidos no Japão está sujeita a um imposto de vendas de 8%, que pode ser devolvido aos turistas estrangeiros, desde que eles levem os itens para fora do Japão ao voltar para casa. Em muitas lojas de departamento, como Isetan, Seibu é Matsuzakaya, geralmente você paga o custo total ao caixa e depois vai a um balcão de reembolso de impostos (税金 還 付 zeikin kanpu ou 税金 戻 し Zeikin Modoshi), geralmente localizado em um dos andares superiores e, ao apresentar o recibo e o passaporte, você receberá um reembolso. Em algumas outras lojas que anunciam "duty free" (免税 menzei), basta apresentar o passaporte ao caixa no momento do pagamento e o imposto é deduzido no ato.

O Japão tem um número crescente de lojas livres de impostos onde os turistas estrangeiros podem receber o reembolso do imposto de consumo de 8%. O reembolso é dado para compras acima de ¥ 5.000 em qualquer combinação de produtos de consumo (alimentos, bebidas, álcool, tabaco) e não-consumidores (roupas, eletrônicos, joias, etc.) adquiridos em um único recibo. Para se qualificar, você deve visitar uma loja com a placa "Tax Free" exibida. Os consumíveis que recebem uma restituição de imposto não podem ser consumidos no Japão e devem ser retirados dentro de 30 dias.

Quando você faz compras isentas de impostos ou reembolsos de impostos, a equipe adiciona um pedaço de papel ao seu passaporte que você deve guardar até deixar o Japão. Este pedaço de papel deve ser entregue ao balcão da alfândega no ponto de saída antes de passar pela imigração.

Apesar do ditado de que as cidades japonesas nunca dormem, o horário do varejo é surpreendentemente limitado. O horário de funcionamento da maioria das lojas é normalmente das 10h00 às 20h00, embora a maioria das lojas abra nos fins de semana e feriados, exceto no Ano Novo, e fechem um dia por semana. Os restaurantes ficam abertos até tarde da noite, embora seja permitido fumar depois das 20h, então aqueles que não suportam a fumaça do cigarro devem fazer suas refeições antes disso.

No entanto, você sempre encontrará algo que precisa comprar a qualquer hora do dia. No Japão, eu Loja de conveniência 24 horas (コ ン ビ ニ Konbini), Como as 7 onze, Family Mart, Lawson, Círculo K é Sunkus. Eles geralmente oferecem uma gama de produtos muito mais ampla do que os supermercados nos Estados Unidos ou na Europa, às vezes têm um pequeno caixa eletrônico e costumam estar abertos 24 horas durante a semana! Muitas lojas também oferecem serviços como fax, envio de bagagem Takkyubin, uma gama limitada de serviços postais, serviços de pagamento de contas (incluindo recargas de cartões telefônicos internacionais como Brastel) e alguns varejistas online (por exemplo, Amazon.jp) e venda de ingressos para eventos, shows e cinemas. Os produtos são frequentemente reconhecíveis porque há uma breve descrição em inglês.

Claro, locais de diversão noturna, como salas de karaokê e bares, ficam abertos até tarde da noite. Mesmo em cidades pequenas, é fácil encontrar um izakaya aberto até às 05:00. Os lounges Pachinko devem fechar às 23h.

Dicas para compras de baixo custo

Como observado acima, Japão pode ele ser caro. Você pode achar que cada item ou refeição tem um preço alto. O principal motivo para isso é que você optou por comprar em um bairro de luxo. Se você deseja comprar outros itens a preços razoáveis, considere cuidadosamente se está desesperado por produtos de alta qualidade ou se deseja apenas produtos de uso diário e mantimentos. Para o primeiro, você deve experimentar as melhores lojas de departamentos, boutiques e restaurantes em bairros comerciais conhecidos como Isetan a Shinjuku e Matsuya a Ginza, para este último seria melhor ir a shopping centers suburbanos ou supermercados como Aeon ou Ito-Yokado.

No entanto, se você estiver com pouco dinheiro, pode comprar o essencial em um dos muitos lojas ¥ 100 (百 円 シ ョ プ Hyaku-en Shoppu) localizado na maioria das cidades. Daiso é a maior rede de lojas de ¥ 100 do Japão, com 2.680 lojas em todo o país. Outras grandes cadeias são Pode fazer (キ ャ ン ド ゥ), Sério (セ リ ア) e Seda (シ ル ク). Existem também ¥ 100 lojas como uma loja LOJA 99 é Lawson Store 100, onde você pode comprar sanduíches, bebidas e vegetais, além de selecionar ¥ 100.

Anime é manga

Para muitos ocidentais, almas (animação) e manga (quadrinhos) são os ícones mais populares do Japão moderno. O mangá é popular entre crianças e adultos e cobre todos os gêneros; não é incomum ver empresários no metrô ou em um restaurante lendo um mangá. A maioria dos mangás são serializados em revistas descartáveis, como Salto Shonen Semanal é Ribon, e posteriormente republicado em volumes, que é o que você encontrará nas livrarias; alguns mangás assumem a forma de histórias em quadrinhos. Embora o anime fosse considerado infantil antes de hoje, muitos japoneses adultos e crianças os acham tão empolgantes que se orgulham de sua cultura. A maioria dos adultos no Japão não assiste anime regularmente, exceto otaku, os nerds cujo interesse costuma beirar a obsessão, mas alguns títulos têm apelo de massa. Muitos dos filmes de maior sucesso no Japão são filmes de animação, incluindo 5 do gigante industrial Hayao Miyazaki.

Muitos visitantes vêm ao Japão em busca de produtos relacionados aos seus títulos favoritos de anime e mangá. Um dos melhores lugares para fazer compras é Akihabara em Tóquio. Amplamente conhecida como a Meca de otaku, lojas e estandes vendem animes, mangás e mercadorias, é claro, mas também videogames, eletrônicos domésticos, câmeras e lentes de filmes antigos e muitos outros itens.

Para itens raros ou vintage, lojas como Mandarake abriga vários andares de itens colecionáveis ​​de anime e mangá. Também há lojas cheias de montras; cada um dos quais abriga o elenco de um anime ou mangá. Além dessas lojas, em toda Akihabara você encontrará pequenas lojas vendendo figuras de vários animes e mangás. Outra opção em Tóquio é Ikebukuro. A loja original Animar ele está localizado perto da saída leste de Ikebukuro, e há lojas de cosplay e outra loja Mandarake nas proximidades.

Um ponto de compra conhecido para os habitantes locais são as cadeias de lojas Book-Off. Eles são especializados em livros de segunda mão, mangás, animes, videogames e DVDs. A qualidade dos produtos pode variar desde quase novos (leia uma vez) até os mais usados. Certifique-se de verificar a área de ¥ 105, onde a qualidade dos livros pode ser mais apreciada, mas há muitas descobertas excelentes. Existe uma pequena série de mangás traduzida para o inglês, mas a maioria deles é em japonês.

Anime estão disponíveis em DVD e / ou Blu-ray, dependendo do título. A meno che non troviate copie, i DVD sono tutti NTSC regione 2. Ciò li rende ingiocabili nella maggior parte dei lettori DVD in Europa (che utilizza PAL o SECAM). I Blu-ray sono a regione A, che comprende il Nord e il Sud America e l'Asia orientale, tranne la Cina continentale. Ad eccezione degli studi di produzione più grandi (come i Blu-ray di Studio Ghibli), la maggior parte delle versioni non ha sottotitoli in inglese.

Sfortunatamente, i DVD anime e i Blu-ray sono piuttosto costosi in Giappone (la storia del perché è interessante). La maggior parte delle versioni costa da ¥ 4000-8000 per disco e in genere ha solo 2-4 episodi per disco. Anche le edizioni "scontate", quando esistono, sono raramente inferiori a ¥ 3000 per disco e raramente hanno più di 4 episodi per disco.

Videogiochi e giochi per PC

I videogiochi sono un enorme business in Giappone, e sia i giochi nuovi che quelli vecchi possono essere trovati nei negozi di elettronica e di giochi in tutto il Giappone. Le console e i televisori moderni presentano pochi o nessun problema di compatibilità, ma le console più datate supportano solo lo standard di visualizzazione NTSC-J del Giappone (quasi identico agli altri standard NTSC) e i televisori più vecchi provenienti da regioni non NTSC potrebbero non essere compatibili con esso. Fate una ricerca prima di investire in una console o in un gioco giapponese.

L'ultima generazione di console - Sony PlayStation 4 e palmare PS Vita, Nintendo Switch e Microsoft XBox One - non hanno alcuna regione di blocco, quindi qualsiasi console può giocare qualsiasi gioco indipendentemente dalla regione o lingua. Ma la maggior parte dei sistemi più vecchi, così come l'attuale Nintendo 3DS, sono bloccati a livello regionale, il che impedisce di giocare a un gioco giapponese su un sistema non giapponese o viceversa. Anche se il gioco verrà eseguito, non tutti i giochi hanno opzioni multilingue. Di nuovo, fate una ricerca prima di spendere dei soldi.

I giochi per PC funzioneranno bene finché avrete capito abbastanza giapponese da installare e riprodurli. I generi solo in Giappone includono il romanzo visivo (ビ ジ ュ ア ノ ノ ベ ル), che sono giochi interattivi con arte in stile anime, in qualche modo simili ai sim di appuntamenti, e il suo sottoinsieme del gioco erotico (エ ロ ゲ ー eroge), che è proprio ciò che dice il nome.

Generalmente i posti migliori per lo shopping dei videogiochi sono Akihabara a Tokyo e Den Den Town a Osaka (in termini di offerte, è possibile acquistare videogiochi ovunque in Giappone).

Elettronica e fotocamere

Un negozio di elettronica ad Akihabara

Le piccole apparecchiature elettroniche e le fotocamere fisse alimentate a batteria in vendita in Giappone funzioneranno ovunque nel mondo, anche se potreste dover gestire un manuale di istruzioni in giapponese. (Alcuni dei negozi più grandi forniranno un manuale in inglese (英語 の 説明書 eigo no setsumeisho) su richiesta.) Non ci sono grandi offerte da trovare, ma la selezione non ha eguali. Tuttavia, se state acquistando altri dispositivi elettronici da portare a casa, è meglio fare acquisti in negozi specializzati in configurazioni "oltreoceano", molte delle quali si possono trovare ad Akihabara a Tokyo. Ad esempio, è possibile ottenere lettori DVD senza regione PAL / NTSC. Inoltre, tenete presente che l'AC giapponese funziona a 100 volt, quindi l'utilizzo di elettronica giapponese "nativa" fuori dal Giappone senza un trasformatore può essere pericoloso. Controllate sempre prima di acquistare. Probabilmente l'affare migliore non è l'elettronica in sé, ma i media vuoti. In particolare, i supporti ottici Blu-ray per video e dati sono molto, molto più economici che altrove.

I prezzi sono più bassi e lo shopping è più facile nei grandi magazzini discount come Bic Camera, Yodobashi Camera, Sofmap e Yamada Denki. Di solito hanno personale di lingua inglese di turno e accettano carte di credito straniere. Per i prodotti comuni i prezzi sono virtualmente identici, quindi non perdete tempo a fare shopping. La contrattazione è possibile nei negozi più piccoli e anche le catene più grandi di solito corrispondono ai prezzi dei concorrenti.

La maggior parte delle grandi catene ha una "carta punti" che concede punti che possono essere usati come sconto sul prossimo acquisto, anche solo pochi minuti dopo. Gli acquisti tendono a guadagnare punti tra il 5% e anche il 20% del prezzo di acquisto, e 1 punto vale ¥ 1. Alcuni negozi (il più grande dei quali è Yodobashi Camera) richiedono di attendere una notte prima di poter riscattare i punti. Le carte vengono distribuite sul posto e non è necessario alcun indirizzo locale. Tuttavia, alcuni negozi potrebbero non permettere di guadagnare punti e ricevere un rimborso fiscale sullo stesso acquisto.

Inoltre, i negozi principali tendono a detrarre il 2% dai punti guadagnati se pagati usando una carta di credito (se si utilizza una carta di credito UnionPay, Bic e Yodobashi impediscono di guadagnare punti interamente, anche se ottenete uno sconto immediato del 5% come compenso). Con lIVA all'8%, indipendentemente dal fatto che si scelga di rinunciare alla tassa o di guadagnare punti dipenderà da come si paga e se si pensa di tornare; se pianificate di pagare con contanti o moneta elettronica e pensate di tornare, potrebbe comunque valer la pena guadagnare punti. In caso di pagamento con carta di credito, diventa un vantaggio l'8% in entrambi i casi, e il rimborso delle tasse può essere più utile.

Tenete presente che gli iPhone e gli altri smartphone venduti in Giappone hanno un suono dell'otturatore della fotocamera che non può essere disattivato e viene sempre riprodotto a pieno volume a causa dei requisiti legali.

Moda

Mentre è certamente migliore andare in Francia o in Italia per la moda di fascia alta, quando si parla di moda casual il Giappone è difficile da poter battere. Tokyo e Osaka in particolare sono la patria di molti quartieri dello shopping, e c'è un'abbondanza di negozi che vendono all'ultima moda, in particolare quelli che si rivolgono ai giovani. Shibuya e Harajuku a Tokyo e Shinsaibashi a Osaka sono conosciuti in tutto il Giappone come centri di moda giovanile. Il problema principale è che i negozi giapponesi si rivolgono a clienti di dimensioni giapponesi e trovare dimensioni più grandi o più curvilinee può essere una vera sfida.

Il Giappone è anche famoso per i suoi prodotti di bellezza come la crema per il viso e le maschere, compresi molti per gli uomini. Mentre questi sono disponibili in quasi tutti i supermercati, il quartiere di Ginza a Tokyo è dove molti dei marchi più costosi hanno i loro negozi.

Il principale contributo del Giappone alla gioielleria è la perla coltivata, inventata da Mikimoto Kōkichi nel 1893. L'operazione principale per la coltivazione della perla fino ad oggi è nella piccola città di Toba vicino a Ise, ma le perle stesse sono ampiamente disponibili, anche se c'è poco o nessun prezzo di differenza acquistandoli al di fuori del Giappone. Per coloro che insistono nel mettere le mani sulla roba "autentica", lo store migliore di Mikimoto si trova nel quartiere di Ginza.

Poi ovviamente c'è il kimono, il classico indumento giapponese. Mentre il kimono nuovo è molto costoso, di seconda mano può essere comprato ad una frazione del prezzo originale, o si può optare per un abito yukata casual molto più economico e più facile da indossare. Vedete acquisto di un kimono.

Sigarette

Fumare sigarette rimane popolare in Giappone, specialmente tra gli uomini. Mentre le sigarette sono vendute in alcuni dei distributori automatici, i visitatori che desiderano acquistarli devono farlo in un negozio o in un negozio duty-free. Come risultato dell'industria del tabacco giapponese che reprime i minori (l'età legale è 20 anni), ora è necessaria una speciale tessera IC per la verifica dell'età, chiamata carta TASPO, per acquistare sigarette da un distributore automatico. Le carte TASPO sono emesse solo per i residenti in Giappone.

Le sigarette sono vendute generalmente in confezioni rigide da 20 e sono abbastanza economiche, intorno a ¥300-400. Il Giappone ha pochi marchi nazionali: Seven Stars e Mild Seven sono i marchi locali più diffusi. I marchi americani come Marlboro, Camel e Lucky Strike sono estremamente popolari anche se le versioni prodotte in Giappone hanno un gusto molto più leggero rispetto alle loro controparti occidentali. Inoltre, fate attenzione alle sigarette aromatizzate inusuali, alle sigarette leggere con una tecnologia di filtraggio che migliora il sapore, hanno un gusto molto artificiale e hanno scarso effetto, per lo più popolare tra i fumatori di sesso femminile.

A tavola

La cucina giapponese, rinomata per la sua enfasi sugli ingredienti freschi e stagionali, ha preso d'assalto il mondo. L'ingrediente chiave della maggior parte dei pasti è il riso bianco, solitamente servito al vapore, e infatti la sua parola giapponese gohan (ご 飯) significa anche "pasto". I semi di soia sono una fonte chiave di proteine e assumono molte forme, in particolare la zuppa di miso (味噌 汁 miso shiru) servita con molti pasti, ma anche il tofu (豆腐 tōfu) e l'onnipresente salsa di soia (醤 油 shōyu). I frutti di mare sono molto presenti, comprese non solo le creature del mare, ma anche molte varietà di alghe e un pasto completo è sempre completato da alcuni sottaceti (漬 物 tsukemono).

Viene comunemente divisa in Washoku e Yōshoku (rispettivamente "alla giapponese" e "all'occidentale").

Una delle gioie nell'uscire fuori da Tokyo e viaggiare per il Giappone è scoprire le specialità locali. Ogni regione del paese ha un numero di piatti deliziosi, basati su colture e pesci disponibili localmente. A Hokkaido provate il sashimi e il granchio freschi. A Osaka non perdetevi l'okonomiyaki (お 好 み 焼 き) farcito con cipolle verdi e polpette di polpo (た こ 焼 き takoyaki).

La Guida Michelin è considerata da molti visitatori occidentali come il punto di riferimento dei buoni ristoranti in Giappone. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi non prende particolarmente sul serio la guida, in quanto molti ristoranti di alto livello non sono elencati per scelta. Tabelog è l'equivalente giapponese di Yelp ed è la directory di riferimento per i giapponesi che esaminano le recensioni dei ristoranti. Il rovescio della medaglia è che come risultato della sua clientela soprattutto locale, la maggior parte delle recensioni sono pubblicate in giapponese.

Il tipico menù giapponese consiste principalmente di:

• Ciotola di riso bianco ovvero gohan 御飯 - ha una funzione simile al pane nella cucina occidentale: si usa per accompagnare i cibi e non si dovrebbe insaporire con altre salse. Secondo l'etichetta, sarebbe il primo piatto da assaggiare.
• Zuppa di miso o misoshiru 味噌汁 - È un brodo di fagioli fermentati con sale marino. Spesso vengono aggiunti cereali e può essere di sola soia, di orzo (mugi miso 麦味噌), di riso (kome miso 米味噌) o riso e orzo (genmai miso 玄米味噌). Inoltre vengono aggiunti secondo la ricetta e la stagione tofu (una sorta di "formaggio" ottenuto dalla cagliata del latte di soia), alghe wakame, erba cipollina e a volte anche funghi o vongole. La zuppa di miso è un piatto che va consumato durante tutto il pasto, sostituendo l'acqua, per accompagnare e riequilibrare le pietanze che spesso vengono servite fredde.

Ristoranti

In Giappone ci sono una miriade di ristoranti (レストラン resutoran). Per motivi pratici e culturali i giapponesi non invitano quasi mai gli ospiti a casa e quando ci si incontra con qualcuno di solito si va a mangiare insieme. Di conseguenza, mangiare fuori è generalmente più economico che nei paesi occidentali (anche se è caro rispetto gli standard asiatici) tuttavia, la cucina raffinata può essere molto cara.

Un distributore automatico di biglietti per le ordinazioni con le foto del cibo.

Molti ristoranti giapponesi a pranzo offrono teishoku (定食) o menù a prezzo fisso. Questi includono di solito carne o pesce, una tazza di minestra, contorno di verdura e riso. Un pasto del genere costa a partire da 650¥ e si riesce a mangiare a sazietà. I menu saranno, per la maggior parte dei locali, solo in giapponese; tuttavia, molti ristoranti hanno modelli (molti in ordine di prelibatezza) dei loro pasti nella loro vetrina anteriore, e se non riuscite a leggere il menu potrebbe essere meglio trascinare il cameriere o la cameriera fuori e indicare ciò che desiderate. Potreste anche trovare questi tipi di pasti fissi a cena. Se si opta per à la carte, è possibile che venga addebitato un costo (in genere ¥ 1000) per ordinare.

Molti ristoranti a catena economici hanno distributori automatici dove si acquista un biglietto e lo si consegna al banco. Nella maggior parte di questi ristoranti, però, dovrete essere in grado di leggere il giapponese per usarli. In alcuni ristoranti, ci saranno campioni di plastica sorprendentemente realistici o fotografie degli alimenti etichettati con nomi e prezzi. Spesso è possibile abbinare il prezzo, insieme ad alcuni dei kana (caratteri) per le scelte sulla macchina. Se siete di mentalità aperta e flessibili, potreste ottenere il ramenshōyu (salsa di soia) invece del ramen di miso (fagiolo di soia fermentato) o il katsu (cotoletta di maiale) al curry invece del curry di manzo. Saprete sempre quanto spendete e non pagherete mai oltre. Se le proprie abilità di lingua giapponese sono limitate o inesistenti, questi ristoranti con distributori automatici sono posti davvero comodi perché in queste strutture è richiesta una conversazione limitata o nulla. La maggior parte dei clienti sarà di fretta, colui che prende la comanda di solito non sarà interessato a fare conversazione e leggerà semplicemente il l’ordine. L'acqua, il tè, i tovaglioli e le posate saranno forniti automaticamente o verrano presi da sé autonomamente. Altri posti hanno pasti all-you-can-eat chiamati tabehōdai (食 べ 放 題), byuffe (ビ ュ ッ フ ェ), o baikingu (バ イ キ ン グ "vichingo", perché "smorgasbord" sarebbe troppo difficile da pronunciare in giapponese).

Cibo da asporto

Un tipico o-bentō. In senso orario dall'alto: pollo fritto kara-age con crocchette di patate korokke e salatini per cocktail, insalata, riso con una prugna umeboshi, noodles all'arusamo e sottaceti tsukemono.

Mentre la maggior parte dei ristoranti giapponesi è specializzata in un certo tipo di piatto, in ogni quartiere c’è di sicuro qualche shokudō ("caffetteria" o "sala da pranzo"), che serve piatti semplici e popolari e set teishoku a prezzi accessibili (¥ 500- 1000). Provate quelli negli edifici governativi: spesso aperti anche al pubblico, sono sovvenzionati dalle tasse e possono avere una qualità molto buona, se non interessante. In caso di dubbio, prendete lo speciale giornaliero o kyō no teishoku (今日 の 定 食), che consiste quasi sempre in un piatto principale, riso, zuppa e sottaceti. Una delle basi dello shokudō è il donburi (丼), letteralmente "ciotola di riso", che significa una ciotola di riso con una copertura.

Una variante strettamente correlata è il bentō-ya (弁 当 屋), che serve scatole da asporto conosciute come o-bentō (お 弁 当). Mentre viaggiate sui treni JR, non dimenticate di provare la vasta gamma di ekiben (駅 弁) o "station bento", molti sono unici in base alla regione o persino alla stazione.

Un altro ottimo posto per trovare quantità del cibo accessibile sono gli scantinati dei grandi magazzini. Sono spesso enormi spazi pieni di grandi quantità di cibo fresco da tutto il paese e piatti locali. È possibile ottenere scatole di bento, prendere del cibo con un bastone, ciotole di zuppa e spesso trovare campioni di dolcetti da provare. I dessert sono anche abbondanti, e i grandi magazzini sono ottimi posti per trovare la gente del posto. È inoltre possibile trovare ristoranti in ogni singolo grande magazzino, spesso ai piani alti, che servono una varietà di generi alimentari in contesti piacevoli e a prezzi vari.

La cucina raffinata

Il Giappone, insieme alla Francia, è considerato da molti uno dei centri mondiali della cucina raffinata, in Giappone vi sono abbondanti opzioni gastronomiche. Secondo la Guida Michelin, che classifica i ristoranti nelle principali città del mondo, Tokyo è la città più "deliziosa" del mondo con oltre 150 ristoranti che hanno ricevuto almeno una stella (su tre). In confronto, Parigi e Londra hanno ricevuto un totale di 148 tra di loro. Sfortunatamente, la buona cucina giapponese è notoriamente inaccessibile ai visitatori stranieri; le prenotazioni online in genere non sono un'opzione, il personale generalmente parla poco o niente inglese, e la maggior parte dei ristoranti raffinati non accetta prenotazioni da nuovi clienti senza una presentazione da parte dei loro clienti abituali. In alcuni casi, il concierge dell'hotel potrebbe essere in grado di segnare una prenotazione in uno di questi posti a patto che venga effettuata la richiesta con largo anticipo, sebbene ciò sia generalmente possibile solo se si soggiorna negli hotel di lusso più costosi. Ricordate inoltre che, a differenza di altri paesi, molti ristoranti raffinati non accettano carte di credito, e verrà richiesto di pagare il pasto in contanti.

Per coloro che desiderano sperimentare una cucina raffinata in stile giapponese, ci sono i super-esclusivi ryōtei (料 亭), i ristoranti a tre stelle Michelin del mondo alimentare giapponese, che servono pasti kaiseki (会 席 o 懐 石) gourmet di una dozzina o più piccoli piatti preparati con i migliori e più freschi ingredienti stagionali. Considerate di spendere almeno ¥ 30.000 a testa per un'esperienza simile.

Oltre al kaiseki, ci sono anche numerosi ristoranti raffinati specializzati in sushi e, più recentemente, specializzati in tempura. In entrambi questi casi, lo chef prepara tipicamente ogni portata davanti al cliente e la serve direttamente sul piatto. Inoltre, ci sono numerosi ristoranti che cercano di servire la cucina fusion franco-giapponese, utilizzando i migliori ingredienti di entrambi, spesso con risultati interessanti e sorprendentemente gustosi.

Le locande tradizionali giapponesi (vedi § Ryokan) sono un modo comune per i viaggiatori di gustare un buon pasto kaiseki. I pasti elaborati con ingredienti locali di stagione sono considerati una parte essenziale di una visita a un ryokan e sono un fattore importante nella scelta per innumerevoli persone. Alcuni ryokan sono destinazioni degne di nota in particolare a causa del loro cibo piuttosto che delle loro sorgenti calde o degli alloggi.

Tipi di cibo

Bukkake udon con tempura

I noodles

Anche i giapponesi vogliono ogni tanto qualcosa di diverso dal riso, e l'alternativa ovvia sono i noodles (麺 men). Praticamente ogni città e villaggio in Giappone vanta il suo piatto "famoso" di noodle, e spesso vale la pena provare.

Chāshū ramen

Esistono due principali tipi di noodle originari del Giappone: di grano saraceno con soba sottile (そ ば) fatti di grano saraceno e di colore brunastro e vengono serviti caldi o freddi, spesso in bianco e accompagnati da una salsa a parte in cui vanno intinti prima di essere mangiati. Hanno varianti e colori diversi a seconda del gusto. I più comuni sono:

• Zaru soba - Soba fredda con alga nori essiccata
• Kake soba - Soba in zuppa calda, con alga nori
• Cha soba - soba fredda al gusto di tè verde

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto e kansai)

l'udon di grano spesso (う ど ん) sono i più spessi di diametro, spesso serviti in brodo e più raramente "asciutti" come piatto freddo. I più comuni sono:

• Kitsune udon - udon in brodo con tofu fritto
• Tenpura udon - udon in brodo con tenpura
• Yaki udon - udon saltati in padella con verdure, carne e altri ingredienti.

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto-Tokyo e Kansai-Osaka)

Anche le tagliatelle all'uovo cinese o rāmen (ラ ー メ ン) sono molto popolari ma più costose (¥ 500 ) a causa del maggiore sforzo e dei condimenti, che in genere includono una fetta di maiale grigliato e una varietà di verdure. Il ramen può essere considerato il piatto distintivo di ogni città, e praticamente ogni città importante in Giappone avrà il suo stile unico di ramen.

Mescolare i noodles è accettabile e persino previsto. Secondo i giapponesi, questa azione li raffredda e li fa gustare meglio. Qualsiasi brodo rimanente può essere bevuto direttamente dalla ciotola. È comune in Giappone che i piatti di noodle vengano serviti con un cucchiaio. Prendete semplicemente i noodle con le bacchette e metteteli nel cucchiaio; questo ti permetterà di bere il più possibile il brodo e combinare i noodles con altre cose gustose nella ciotola.

Sushi e sashimi

Indubbiamente le esportazioni culinarie giapponesi più famose sono il sushi (寿司 o 鮨), di solito pesce crudo su riso con aceto e sashimi (刺身), pesce crudo naturale. Questi piatti apparentemente molto semplici sono infatti piuttosto difficili da preparare correttamente: il pesce deve essere estremamente fresco e gli apprendisti impiegano anni a imparare a preparare correttamente il riso sott'aceto per il sushi, prima di passare alle arti arcane di selezionare il pesce migliore al mercato rimuovendo ogni ultimo osso dai filetti.

Colazione al sushi nel quartiere di Tsukiji

Un fantastico assortimento di nigiri. In alto da sinistra: salmone (sake), calamaro (ika), ricciola (hamachi), uovo (tamago), granchio (kani), guscio d'arca (akagai) In basso da sinistra: capesante (hotate), halfbeak (sayori), gamberetti (amaebi), sgombro (saba), sardina (iwashi), ostrica (kaki), zenzero (gari)

Quasi tutto ciò che nuota o si annida nel mare può essere trasformato in sushi. Alcune specie più o meno garantite in ogni ristorante sono il maguro (tonno), il sake (salmone), ika (calamaro), tako (polpo) e tamago (uovo). Altre opzioni esotiche includono uni (uova di ricci di mare), toro (pancia di tonno grasso, molto costoso) e shirako (sperma di pesce). La pancia di tonno si presenta in due gradi diversi: ō-toro (大 と ろ), che è molto grasso e molto costoso, e chū-toro (中 と ろ), che è leggermente più economico e meno grasso. Un altro metodo di preparazione è il negi-toro (葱 と ろ), la pancia di tonno tritata mista a cipolline tritate e wasabi.

Se non potete o non volete mangiare pesce crudo, di solito ci sono molte alternative. Per esempio il tamago sopra citato, varie verdure sul riso, o gli inari molto saporiti (riso in un involucro dolce di tofu fritto). Oppure ordinate il kappa maki che non è altro che un cetriolo affettato, arrotolato nel riso e avvolto in nori.

Nei migliori ristoranti di sushi, lo chef metterebbe una piccola quantità di ravanello al wasabi nel sushi e glassa il pesce con salsa di soia. Pertanto, tali ristoranti di sushi non hanno singole ciotole di salsa di soia o wasabi, dal momento che lo chef ha già condito il cibo. La maggior parte dei ristoranti, però, fornisce una salsa di soia al tavolo e una piccola ciotola per l'immersione. (Capovolgere il nigiri sushi prima di immergerlo, perché la salsa di soia serve per insaporire il pesce, non per affogare il riso.) Il wasabi è considerato un componente standard del sushi, ma allo stesso modo, alcuni ristoranti (soprattutto quelli economici) hanno wasabi sul tavolo da aggiungere a piacimento. Per i bambini e coloro che non amano il wasabi, a volte si può trovare o chiedere il sushi sabi-nuki (サ ビ 抜 き) che omette il wasabi.

Quando si mangia sushi, è perfettamente accettabile usare le dita. Il buon sushi è sempre fatto in modo da poter mettere l'intero pezzo in bocca in una sola volta (eccetto per i rotoli a mano con temi temaki e alcune altre forme insolite). Dovreste mangiare il sushi non appena lo chef lo metterà nel piatto, e non aspettare che tutti nel tuo gruppo ricevano il loro, poiché avere il riso e il pesce a temperature diverse è parte dell'esperienza di mangiare sushi. Fette di zenzero sottaceto (gari) rinfrescano il palato e infinite ricariche di tè verde sono sempre disponibili gratuitamente. A differenza di altri paesi, i ristoranti di sushi in Giappone generalmente servono solo sushi e non servono antipasti o dessert.

Nonostante il sashimi di pesce sia il più conosciuto, per gli avventurosi non mancano altri tipi di sashimi. Il sashimi di granchio nell’Hokkaido e il sashimi di aragosta sono considerati prelibatezze e meritano sicuramente di essere provati. La balena è anche occasionalmente disponibile, anche se non è molto comune, e Kumamoto è famosa per il sashimi di carne di cavallo.

Manzo alla Yakiniku in attesa di essere grigliato, Ishigaki, Okinawa

Piatti grigliati e fritti

I giapponesi non mangiavano molta carne prima dell'era Meiji, ma hanno preso l'abitudine e l'esportato nuovi modi per mangiarla da allora. Il teppanyaki (鉄 板 焼 き) e i metodi di cottura yakiniku (焼 肉, in stile giapponese "barbecue coreano") e la tempura fritta (天 ぷ ら) gamberetti e verdure fritti hanno origine qui. Tenete d'occhio il prezzo, dato che la carne (specialmente la carne di manzo) può essere molto costosa e le varietà di lusso come la famosa carne di Kobe marmorizzata può costare migliaia o persino decine di migliaia di yen per porzione. La tempura è entrata negli ultimi anni nel repertorio giapponese dei ristoranti raffinati, e ci sono numerosi ristoranti di tempura omega in cui lo chef frigge il piatto davanti al cliente.

Okonomiyaki (お好み焼き) a Hiroshima

Altri cibi unici giapponesi come l'okonomiyaki (お好み焼き, "cucinalo come ti piace", una pastella con cavoli, carne, frutti di mare e ripieni vegetali a tua scelta, spesso cucinati al proprio tavolo) e lo yakitori (焼き鳥, spiedini di pollo alla griglia).

Una specialità giapponese che vale la pena è l'anguilla (う な ぎ unagi), rinomata per dare forza e vitalità nei caldi mesi estivi. Un'anguilla che si scioglie in bocca quando viene mangiata e che costa ¥ 3000. (Potete trovarla per meno, ma queste sono in genere importate congelate e non altrettanto buone.)

Una prelibatezza giapponese è la balena (鯨 kujira), che ha il sapore della bistecca di pesce e viene servita sia cruda che cotta. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi non considera troppo le balene. La balena in scatola può anche essere trovata in alcuni negozi di alimentari a un prezzo enorme per una piccola lattina.

Piatti stufati

Un piatto di sukiyaki di manzo Yonezawa

Soprattutto nei freddi mesi invernali i vari stufati (鍋 nabe) sono modi popolari per riscaldarsi. I tipi comuni includono:

• chankonabe (ちゃんこ鍋) - un piatto cotto a vapore molto favorito dai lottatori di sumo.
• oden (お で ん) - una varietà di spiedini di pesce, ravanello daikon, tofu e altri ingredienti bolliti in zuppa di pesce per giorni. Principalmente un piatto invernale, spesso venduto nei negozi di generi alimentari e per strada in tende yatai improvvisate.
• sukiyaki (す き 焼 き) - un piatto caldo di manzo, tofu, noodles e altro, spesso un po' dolce. Ben noto in occidente, ma non così comune in Giappone.
• shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) - una casserola di acqua limpida o brodo molto leggero; fettine di carne molto sottili (tradizionalmente carne di manzo, o pesce, maiale e altre varianti) vengono brevemente girate attraverso l'acqua calda per cucinarle all'istante, quindi immerse in salsa aromatizzata
• il Nabe, in cui carne e verdura sono bagnate nel brodo

Piatti pseudo-occidentali

In tutto il Giappone si possono trovare caffè e ristoranti che servono cibo occidentale (洋 食 yōshoku), che vanno dalle copie in carbonio a livello molecolare di famosi dolci francesi a piatti giapponesi appena riconoscibili come la pizza con patate e gli omelette di spaghetti. Alcuni piatti popolari solo in Giappone includono:

• hambāgu (ハ ン バ ー グ) - da non confondere con un hambāgā di McDonald's, questa versione della bistecca di Amburgo è una patatina di hamburger con sugo e condimenti
• omuraisu (オ ム ラ イ ス) - riso avvolto in una frittata con una cucchiaiata di ketchup
• wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - bistecca servita in stile giapponese con salsa di soia
• korokke (コ ロ ッ ケ) - crocchette, solitamente ripiene di patate, insieme ad un po' di carne e cipolla
• karē raisu (カ レ ー ラ イ ス) - curry in stile giapponese, un delicato curry marrone servito con riso; disponibile anche come katsu karē con una costoletta di maiale fritta

Beer garden

Durante i mesi estivi, quando non piove, molti edifici e hotel hanno ristoranti sui loro tetti e servono piatti come pollo fritto e patatine fritte, così come spuntini leggeri. La specialità è, naturalmente, la birra alla spina (生 ビ ー ル nama-biiru). È possibile ordinare grandi boccali di birra o pagare un prezzo fisso per un all-you-can-drink (題 み 放 題 nomihōdai) della durata di un determinato periodo di tempo (di solito fino a 2 ore). Anche i cocktail e altre bevande sono spesso disponibili come parte di un all-you-can-drink.

Il fast-food

Le catene di "fast-food" giapponesi offrono buona qualità a prezzi molto ragionevoli. Quando si entra si prende un bigliettino dal distributore automatico, avendo cura di scegliere il menù desiderato, prima di sedersi. Alcune catene:

• Yoshinoya (吉野家), Matsuya (松屋), e Sukiya (すき家) sono specializzate con lo gyuudon, un piatto di carne di manzo, anche se ultimamente stanno diversificando l'offerta con altri tipi di carne (soprattutto maiale).
• Tenya (てんや), offre del buon Tempura a partire da ¥500.
• Mos Burger assomiglia a una catena di "fast-food" all'americana, ma offre anche cibi molto interessanti - che ne direste di un hamburger a base di anguille arrosto dentro il pane di farina di riso? Si noti anche l'elenco dei fornitori di prodotti locali pubblicati in ciascun negozio. Realizzati su ordinazione, quindi garantiti freschi e, a differenza di alcuni fast-food, i prodotti MOS Burger in genere assomigliano alle loro foto pubblicitarie. Un po' più costoso di McDonald's, ma ne vale la pena. A proposito, MOS sta per "Montagna, oceano, sole".
• Freshness Burger cerca di essere un po' meno veloce e più simile a un "tutto americano". Il cibo è decente, ma preparati solo per i più piccoli hamburger che tu abbia mai visto.
• Beckers, ristoranti di fast-food con hamburger gestiti da JR, si trovano spesso nelle vicinanze delle stazioni JR di Tokyo e di Yokohama. Beckers offre su ordinazione hamburger e Menchi hamburger (maiale nero tritato). A differenza della maggior parte dei negozi, i loro panini sono freschi e cotti all'interno dei negozi. I panini inutilizzati vengono gettati via se non vengono usati 1,5 ore dopo la cottura. Il loro hamburger di maiale Teriyaki è fantastico. Offrono anche poutine, uno spuntino francese canadese composto da patatine fritte, sugo e formaggio. Il peperoncino deve essere provato. Molto spesso, è possibile pagare con la card JR Suica.
• Ooto-ya (大戸屋) è un fast-food di qualità un po' più alta. Ordinare può non essere facilissimo: in alcuni locali si ordina al bancone e in altri arriva il cameriere al tavolo.
• Meshiya-don (めしや丼) è a buon prezzo e dello stesso livello di Ootoya.
• Soup Stock Tokyo è una catena di cucine da zuppa alla moda che serve zuppa deliziosa tutto l'anno, con una selezione di zuppe fredde in estate. È un po' più costoso della maggior parte delle altre catene di fast food, ma potreste considerarlo un'alternativa più salutare agli hamburger.
• Lotteria è un posto tipico per hamburger standard.
• First Kitchen offre alcuni piatti al di fuori della tariffa standard per fast-food, tra cui pasta, pizza e patatine fritte con un vasto assortimento di aromi.
• Coco Ichibanya serve riso al curry in stile giapponese con una vasta gamma di ingredienti. Menu inglese disponibili.

Sono presenti anche catene di fast food americane, tra cui McDonald's (マ ク ド ナ ル ド Makudonarudo) e Kentucky Fried Chicken (ケンタッキーフライドチキン Kentakii Furaido Chikin). I ristoranti di McDonald's sono quasi onnipresenti come i distributori automatici.

Ci sono anche un certo numero di "ristoranti per famiglie" giapponesi (ファミレス famiresu or ファミリーレストラン famirii resutoran), che servono un'ampia varietà di piatti, tra cui bistecche, pasta, piatti in stile cinese, panini e altri alimenti. Sebbene il loro cibo sia relativamente poco interessante, questi ristoranti di solito hanno menu illustrati, quindi i viaggiatori che non sanno leggere il giapponese possono usare le foto per scegliere e comunicare i loro ordini. Alcune catene in tutto il paese sono:

• Jonathan's è probabilmente la catena locale più onnipresente. Skylark è di proprietà della stessa azienda e ha tariffe simili, tra cui un "drink bar" economico e illimitato, che rende questi ristoranti buoni posti dove leggere o riposare per periodi prolungati. Denny's ha anche molti negozi in Giappone.
• Royal Host cerca di commercializzarsi come una catena di livello migliore.
• Sunday Sun è ragionevole, con cibo e menù decenti.
• Volks è specializzato in bistecche e offre un grande buffet di insalate.

I Minimarket

Interno di un minimarket giapponese 7-Eleven

Se viaggiate a buon mercato, i numerosi minimarket del Giappone (コ ン ビ ニ konbini) possono essere un ottimo posto per mangiare qualcosa; sono ovunque e quasi sempre aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Le principali catene includono 7-Eleven, Lawson e Family Mart. Potete trovare noodle istantanei, panini, ciambelle di carne e persino alcuni piccoli pasti pronti, che possono essere riscaldati nel microonde direttamente nel negozio. Un'ottima opzione per il cibo da portare è l'onigiri (o omusubi), che è una grande palla di riso farcita con pesce o prugna sottaceto e avvolta in alghe, e di solito costano circa ¥ 100 ciascuno. La maggior parte di questi articoli è scontata al tramonto per ricostituire rapidamente l'inventario del giorno prima della scadenza.

La maggior parte dei negozi di alimentari in Giappone hanno anche un bagno situato nella parte posteriore. Mentre la maggior parte dei negozi situati nelle aree suburbane e rurali consentirà ai clienti di utilizzare i loro bagni, molti nelle grandi città, specialmente quelle nelle aree del centro cittadino e nei quartieri dei divertimenti di Tokyo e Osaka, non lo faranno. Pertanto, dovreste chiedere se potete usare il bagno alla cassa, poi comprate qualcosa se volete mostrare apprezzamento.

Supermercati

Per chi ha davvero un budget limitato, la maggior parte dei supermercati (sūpā) offre un'ampia varietà di piatti pronti, bento, sandwich, snack e simili, generalmente più economici dei negozi di alimentari. Alcuni supermercati sono aperti 24 ore al giorno.

Un'istituzione giapponese che vale la pena di visitare è il depachika (デ パ 地下) o il grande magazzino del seminterrato, con dozzine di minuscole bancarelle specialistiche che offrono specialità locali che vanno dalle caramelle per la cerimonia del tè squisitamente confezionate al sushi fresco e il takeaway cinese. Sono spesso un po' di fascia alta di prezzo, ma quasi tutti offrono campioni gratuiti e ci sono sempre alcuni a prezzi ragionevoli. La sera, molti prezzi sono tagliati sul cibo invenduto, quindi cercate gli adesivi come hangaku (半 額, "metà prezzo") o san-wari biki (3 割 引, "sconto del 30%") per ottenere un buon affare. 割 significa "1/10".

Restrizioni alimentari

Mangiare vegetariano

Nonostante la sua immagine di cucina leggera e sana, il cibo giapponese di tutti i giorni può essere piuttosto pesante in termini di sale e grasso, con carne e frutti di mare fritti spesso presenti. I vegetariani (molto meno i vegani) possono avere serie difficoltà a trovare un pasto che non includa prodotti animali in una certa misura, in particolare perché il dashi giapponese quasi onnipresente è solitamente preparato con pesce e spesso si apre a cose inaspettate come il miso, il cracker di riso, il curry, le omelette (incluso il tamago sushi), macarrão instantâneo, praticamente em todos os lugares o sal seria usado na culinária ocidental. (Existe uma variante de algas chamada kombudashi, mas é bastante raro.) Sopas de Macarrão de soba é udon, em particular, quase sempre usa o katsuodashi baseado em bonito, e normalmente o único item seguro para vegetarianos no cardápio de uma loja macarrão é Zaru Soba, ou simples Macarrão frio - mas também por esta razão, o molho de imersão geralmente contém dashi.

Uma excelente opção é o sushi Kaiten (Correia transportadora). Os ocidentais tendem a associar sushi com peixe, mas existem vários tipos de sushi enrolado nessas lojas que não incluem peixes ou outras criaturas marinhas: kappa maki (rolos de pepino), nattō maki (sushi cheio de sabor de soja fermentada para muitos), kanpyō maki (rolinhos de abóbora em conserva) e, ocasionalmente, sushi yuba (produzido com a delicada e saborosa “casca” do tofu). Esses tipos de sushi tendem a ser menos populares do que o sushi que usa produtos de origem marinha, então você pode não vê-los girando na esteira rolante. Basta gritar o nome do tipo de sushi que você deseja e o chef de sushi o preparará imediatamente. Quando estiver pronto para sair, chame a garçonete e ela contará os pratos. As opções vegetarianas de sushi são sempre baratas.

Para quem se hospeda nas grandes cidades, principalmente Tóquio, uma excelente opção são os alimentos orgânicos ou macrobióticos, conhecidos como shizenshoku (自然 食). Embora a "comida vegetariana" possa parecer enfadonha ou mesmo pouco apetitosa para os japoneses, ela parece shizenshoku está bastante em voga, embora as refeições possam custar cerca de ¥ 3.000 e os menus ainda possam conter frutos do mar. Embora seja muito mais difícil de encontrar, vale a pena procurar um restaurante (geralmente administrado por templos) que oferece shōjin ryori (精進 料理), a culinária exclusivamente vegetariana desenvolvida por monges budistas. Esta cozinha é muito conceituada e, portanto, freqüentemente muito cara, mas geralmente está disponível a preços razoáveis ​​se você estiver hospedado em templos.

Felizmente, a culinária tradicional japonesa contém uma quantidade abundante de proteínas por meio de sua grande variedade de produtos de soja: tofu, missô, natto ed edamame (soja verde tenra em seus frutos). Nas secções de comida preparada dos supermercados e nas caves dos grandes armazéns, também pode encontrar muitos pratos, incluindo vários tipos de feijão, doces e salgados.

Alergias

Produto de panificação rotulado com alérgeno: contém trigo, leite e ovos, mas sem trigo sarraceno ou amendoim

Viajar para o Japão com alergias alimentares potencialmente fatais (ア レ ル ギ ー arerugī) é muito difícil. O conhecimento de alergias graves é baixo e os funcionários do restaurante raramente estão cientes dos ingredientes nos itens do menu. A lei japonesa exige que sete alérgenos sejam listados na embalagem do produto: ovos (卵 tamago), leite (乳 nyū), trigo (小麦 Komugi), trigo sarraceno (そ ば ou 蕎麦 soba), amendoim (落花生 Rakkasei ou ピ ー ナ ッ ツ pīnattsu), camarão (え び ebi) e caranguejo (か に kani) Às vezes, eles estão listados em uma tabela útil, mas com mais freqüência você precisa ler as letras minúsculas apenas em japonês. A embalagem costuma ser menos útil para algo fora desses sete, com ingredientes como "amido" (で ん ぷ ん denpun) ou "óleo de salada" (サ ラ ダ 油 sarada-abura) que pode conter praticamente qualquer coisa.

Uma alergia severa a soja (大豆 Daizu) é fundamentalmente incompatível com a comida japonesa. O feijão é usado em todos os lugares, não apenas o óbvio molho de soja e o tofu, mas também coisas como pó de soja em biscoitos e óleo de soja para cozinhar.

Mantenha uma dieta estritamentelivre de glúten comer fora é quase impossível, já que a doença celíaca é muito rara no Japão. As marcas mais comuns de molho de soja e Mirin contêm trigo, enquanto o missô geralmente é feito com cevada ou trigo. Enquanto o Sushi é tradicionalmente preparado com vinagre de arroz 100% e puro wasabi, vinagre de sushi e o wasabi ambos preparados comercialmente podem conter glúten. Se você tiver alguma tolerância, no entanto, o Japão e sua grande variedade de pratos de arroz são bastante acessíveis. Enquanto eu Macarrão de udon é ramen ambos são feitos de trigo e eu Macarrão de soba são tipicamente 80:20 de trigo sarraceno / trigo, Tōwari ou Jūwari (十 割 り) o soba trata-se de trigo sarraceno puro e, portanto, sem glúten, embora o caldo seja cozido ou servido à vontade, costuma apresentar vestígios de quantidade.

Evite eu produto lácteo é simples, pois nenhum deles é usado na culinária tradicional japonesa. Manteiga (バ タ ー bataa) é usado ocasionalmente, mas geralmente é mencionado pelo nome.

O amendoim ou outros tipos de nozes praticamente não são utilizados, com exceção de alguns petiscos e sobremesas, onde a sua presença deve ser evidente (e marcada pelos ingredientes). O óleo de amendoim raramente é usado.

Dieta religiosa

Devido ao tamanho muito pequeno das comunidades muçulmano ed judaico, procurar comida halal ou Kosher é muito difícil, e antes da viagem você terá que planejar com antecedência. Visitantes muçulmanos podem entrar em contato com o Japan Islamic Trust, enquanto os visitantes judeus podem entrar em contato com o Chabad House Tóquio para mais informações.

Bebidas

Máquinas de venda automática de bebidas

Os japoneses bebem muito: não só chá verde no escritório, nas reuniões e nas refeições, mas também todo tipo de bebida alcoólica à noite com amigos e colegas. Muitos antropólogos teorizaram que, em uma sociedade estritamente conformista, beber fornece uma válvula de escape muito necessária que pode ser usada para desabafar sentimentos e frustrações sem perder o prestígio na manhã seguinte.

No Japão, a idade para beber é 20 anos (bem como a idade da maioridade e tabagismo). Isso é consideravelmente maior do que na maior parte da Europa e nas Américas (exceto nos Estados Unidos). No entanto, a verificação de identidade quase nunca é exigida em restaurantes, bares, mercearias ou outros fornecedores de bebidas alcoólicas, desde que o comprador obviamente não seja menor de idade. A principal exceção são os grandes clubes em Shibuya, Tóquio, que são populares entre os jovens Tokyots e durante os tempos de pico eles identificam todos que entram no local.

Beber em público é legal. Beber em festas e em festas é especialmente comum hanami. Também não é incomum ter um pequeno grupo na companhia de trens-bala.

Onde beber

Entre as bebidas alcoólicas tradicionais japonesas mais populares estão o interesse, lo shōchū, a chūhai, a Mirin e eu'umeshu. Particularmente popular no país é a cerveja, produzida em excelente qualidade; dada a alta tributação a que está sujeito, tem preços elevados e substitutos mais baratos, como'hoppy (baixo teor de álcool) e l'Happoshu (baixo teor de malte). Alimentos acompanhados de bebidas alcoólicas são chamados Sakana. A bebida nacional por excelência é o chá, do qual existem vários tipos. A tradicional cerimônia do chá, chamada Cha no yu.

UMA izakaya para Nagoya

Se procura uma noite de comida e bebida num ambiente descontraído e tradicional, vá a um izakaya (居酒屋, pub de estilo japonês), facilmente identificado por lanternas vermelhas com o caractere 酒 ("álcool") pendurado na frente. Muitos deles têm um tudo o que você pode beber (題 み 放 題 Nomehōdai) oferece cerca de ¥ 1.000 por 90 minutos (em média), embora seja limitado a determinados tipos de bebidas. Muito acessível, um izakaya normalmente tem uma atmosfera alegre e de convívio, pois muitas vezes serve como um lounge para funcionários de escritório, estudantes e idosos. A comida é sempre boa e os preços razoáveis ​​e, em geral, uma experiência a não perder. Embora os bares de estilo ocidental também possam ser encontrados facilmente, eles normalmente gastam ¥ 500-1.000 em bebidas, uma instituição japonesa mais comum é o lanche (ス ナ ッ ク sunakku) Estas são operações inadequadas em que anfitriãs pagas servem bebidas, cantam o karaokê, execute a massagem (e às vezes um pouco mais) e custe pelo menos ¥ 3.000 / hora pelo serviço. Os turistas provavelmente se sentirão deslocados e muitos nem mesmo admitem clientes não japoneses.

Os bares gays dedicados são relativamente raros no Japão, mas os distritos de Shinjuku ni-chome em Tóquio e Doyama-cho em Osaka ocupam a cena gay. A maioria dos bares gays / lésbicas atende a um pequeno nicho (homens musculosos, etc.) e não permite a entrada de quem não se encaixa, incluindo o sexo oposto. Embora alguns sejam apenas japoneses, os estrangeiros são bem-vindos na maioria dos bares.

Izakaya, bares e lanches geralmente têm custos de cobertura (カ バ ー チ ャ ー ジ kabā chāji), geralmente em torno de ¥ 500, mas em raras ocasiões mais. No izakaya um pedaço é frequentemente servido (お 通 し otōshi) enquanto se senta e não pode recusar e não pagar. Alguns bares cobram um couvert e uma taxa adicional por qualquer amendoim servido com a cerveja. Os salões de karaokê eles servem bebidas e lanches, o que é uma forma divertida de beber e festejar ruidosamente. As encomendas são feitas através do telefone na parede, ao premir um botão para chamar o staff, ou nas de alta tecnologia através do tablet ou do telecomando da máquina karaokê.

A máquinas de venda automática (自動 販 売 機 Jidōhanbaiki, ou jihanki no jargão) são onipresentes no Japão e servem bebidas 24 horas por dia ao preço de ¥ 120-150 por lata / garrafa, embora alguns lugares com poucos clientes, incluindo o topo do Monte Fuji, cobrará mais. Além de latas de refrigerante, chá e café, você encontra máquinas de venda automática que vendem cerveja, saquê e até destilados. No inverno, algumas máquinas também fornecem bebidas quentes: procure um rótulo vermelho que diz あ た た か い (atatakai) em vez do azul normal つ め た い (tsumetai) As máquinas de venda automática de bebidas alcoólicas geralmente são desligadas às 23h. Além disso, cada vez mais dessas máquinas, principalmente aquelas próximas a uma escola, exigem o uso de um "Sake Pass" especial disponível na prefeitura da cidade onde a máquina está localizada. O passe está disponível para qualquer pessoa com 20 anos ou mais. Muitas máquinas de venda automática em estações na área metropolitana de Tóquio aceitam pagamentos com os cartões JR Suica ou PASMO.

Interesse /nihonshu

O interesse é uma bebida alcoólica fermentada feita de arroz. Embora muitas vezes chamado de "vinho de arroz", na realidade o processo de fazer saquê é completamente diferente do vinho ou da cerveja. O processo de fermentação usa um molde para quebrar os amidos e o fermento para criar o álcool. A palavra japonesa interesse (酒) pode na verdade significar qualquer tipo de bebida alcoólica, e no Japão a palavra nihonshu (日本 酒) é usado para se referir ao que os ocidentais chamam de "saquê". O saquê contém cerca de 15% de álcool e pode ser servido em temperaturas que variam de quente (熱 燗 Atsukan), à temperatura ambiente (常温 Jō-on ou "fresco" 冷 や oi), até esfriar (冷 酒 Reishu) Ao contrário da crença popular, o melhor não é servido quente, mas geralmente gelado. Cada saquê é preparado para servir em uma temperatura preferida, mas normalmente é servido em temperatura ambiente. Se você tem tendência a comer um prato quente ou frio em um restaurante, peça uma gorjeta ao garçom ou barman. Nos restaurantes, uma porção pode começar em torno de ¥ 500.

Prato Sakazuki, uma xícara pequena choko é um masu Caixa de madeira

O saquê tem medidas e utensílios próprios. Pequenos copos de cerâmica são chamados choko (ち ょ こ) e o pequeno jarro de cerâmica usado para despejá-lo é um tokkuri (徳 利). Às vezes, o saquê é derramado em um pequeno copo colocado em uma caixa de madeira para segurar o transbordamento enquanto o servo o derrama até transbordar. Apenas beba do copo, despeje o extra da caixa e coloque-o de volta no copo. Ocasionalmente, principalmente ao beber frio, você pode saborear saquê no canto de uma caixa de cedro chamada masu (枡), às vezes com um pouco de sal na borda. O saquê é normalmente medido em vai (合, 180 mL), aproximadamente o tamanho de um tokkuri, dez dos quais constituem a garrafa padrão de 1,8 L isshōbin (一 升 瓶).

A arte de degustar saquê é pelo menos tão complexa quanto o vinho, mas o único indicador que merece ser visto é o nihonshu-do (日本 酒 度), um número frequentemente impresso em garrafas e menus. Ou seja, é o "nível de saquê" que mede a doçura do destilado, com valores positivos indicando o saquê mais seco e valores negativos mais doces, a média hoje em torno de 3 (é um pouco seco).

O saquê é feito em diferentes graus e estilos, dependendo de quanto o arroz é moído para evitar sabores, se for adicionada água ou álcool adicional. Ginjō (吟 醸) e daiginjō (大 吟 醸) são medidas de quanto o arroz foi moído, com o Daiginjo mais terreno e correspondentemente mais caro. Esses dois podem ter adicionado álcool principalmente para realçar o sabor e o aroma. Honjōzō (本 醸 造) é menos moído, com álcool adicionado e pode ser mais barato; pense nisso como uma espécie de bem diário. Junmai (純 米), que significa arroz puro, é um termo adicional que especifica que apenas arroz foi usado. Ao fazer uma compra, o preço costuma ser um bom indicador de qualidade.

Alguns produtos especiais podem valer a pena experimentar, se você quiser experimentar. Nigorizake (濁 り 酒) é ligeiramente filtrado e apresenta-se turvo, com sedimentos brancos no fundo da garrafa. Gire suavemente a garrafa uma ou duas vezes para colocar o sedimento de volta na bebida. Embora a maioria do saquê envelheça mal, alguns fabricantes são capazes de criar saquê envelhecido com um sabor muito mais forte e uma cor mais profunda. Estes saquê envelhecido ou Koshu (古 酒) pode ser um gosto adquirido, mas vale a pena para os mais aventureiros após uma refeição. OAmazake (甘 酒), semelhante à versão do saquê dumburoku (ど ぶ ろ く), quente no inverno (geralmente doado de graça nos santuários de Ano Novo). Amazake tem muito pouco álcool e gosto de arroz fermentado (melhor do que parece), mas pelo menos é barato. Como o nome sugere, é doce. A Associação Japonesa de Cervejeiros de Saquê tem uma versão online dela brochura em ingles. Você também pode visitar o Sake Plaza em Shinbashi, Tóquio e experimente um gole de saquê diferente por algumas centenas de ienes.

Shochu

Shōchū (焼 酎) é o irmão mais velho do saquê, um álcool destilado com sabor mais forte. Existem basicamente dois tipos de shōchū; A shōchū Os tradicionais são mais comumente feitos de arroz, batata ou trigo, mas também podem ser feitos de outras substâncias, como batatas. O outro é feito industrialmente de açúcar por meio de várias destilações consecutivas, muitas vezes usado e servido como uma espécie de refrigerante misturado com suco ou refrigerante conhecido como chū-hai, abreviação de "shōchū highball". (A chū-hai enlatados vendidos nas prateleiras das lojas não use shōchū mas também substâncias alcoólicas mais baratas).

Shōchū normalmente tem cerca de 25% de álcool (embora algumas variedades possam ser muito mais fortes) e pode ser servido diretamente, com gelo ou misturado com água quente ou fria de sua escolha. Outrora uma bebida da classe trabalhadora, e ainda a bebida mais barata hoje, com menos de 1000 ienes por uma garrafa de 1 litro, shōchū tradicional ressurgiu em termos de popularidade, e os melhores shōchū agora atinge preços tão altos quanto o melhor saquê.

Licores

Umeshu (梅酒), indevidamente chamado de "vinho de ameixa", é preparado mergulhando ameixas ume Japonês (na verdade um tipo de damasco) em um licor branco para que absorva o sabor, e o nariz distinto e penetrante de ameixa azeda escura e açúcar mascavo doce faz sucesso com muitos visitantes. Normalmente cerca de 10-15% de álcool, pode ser tomado diretamente, com gelo (ロ ッ ク Rokku) ou misturado com refrigerante (ソ ダ 割 り refrigerante).

Uísque

O Uísque (ウ イ ス キ ー uisukī) é popular no Japão há mais de 150 anos. Uísque japonês (chamado simplesmente de ジ ャ パ ニ ー ズ ・ ウ イ ス キ ー japanīzu uisukī) começou há quase um século como uma recriação bastante desafiadora do estilo do whisky escocês. Os esforços modernos das destilarias para ampliar sua gama de estilos sem comprometer a qualidade resultaram em vários prêmios internacionais para o uísque japonês.

Embora um bom uísque japonês certamente possa ser pedido (ト ト レ ー ト Sutorēto) ou nas rochas (オ ン · ザ · ロ ッ ク em za rokku ou simplesmente ロ ッ ク Rokku), é muito mais comum diluí-lo, como acontece com ele shōchū. A preparação mais comum é um licor com refrigerante (ハ イ ボ ー ル Haibōru), uma parte de uísque e duas partes de refrigerante no gelo; o sabor leve e fácil de beber (especialmente em verões quentes e abafados) agradam ao paladar japonês e é muito tradicional. Outra bebida comum usa água mineral fria (水 割 り mizu-wari) nas mesmas proporções, ou no inverno, água quente (お 湯 割 り o-yu-wari).

Cerveja

Cerveja Orion de Okinawa: "Pelo seu tempo feliz"!

Existem várias marcas importantes de cerveja japonesa (ビ ー ル biiru), Incluindo Kirin, Asahi, Sapporo é Suntory. Um pouco mais difícil de encontrar é uma marca de Okinawa, Orion, que é excelente. Yebisu também é uma cerveja famosa produzida em Sapporo. A maioria das cervejas japonesas é seca, com teor médio de 5%, o que combina bem com a comida japonesa, mas tem um sabor decididamente leve. Mesmo as poucas cervejas escuras gostam Asahi Super Dry Black são, na verdade, lagers escuras, portanto, apesar de sua cor, ainda não são muito encorpadas. O microdestilarias eles estão ganhando altitude rapidamente, e a deles kurafuto bia (artesanal ラ フ ト ビ ア "cerveja artesanal") ou ji-biiru (地 ビ ー ル "cerveja local") oferece uma diversidade bem-vinda ao mercado. Você provavelmente terá que fazer uma caçada para encontrá-los; além da destilaria de pubs e das boas lojas de bebidas, como a popular Yamaya (店舗 ou や ま や), outro bom lugar para procurar são os porões das lojas de departamentos.

Você pode comprar cerveja em latas de todos os tamanhos, mas nos restaurantes japoneses, a cerveja é geralmente servida em garrafas (瓶 bin) ou na torneira (生 nama significa "fresco"). Os frascos estão disponíveis em três tamanhos: 大 瓶 ōbin (grande, 0,66 L), 中 瓶 Chūbin (médio, 0,5 L) e 小瓶 Kobin (pequeno, 0,33 L), dos quais o meio é o mais comum. Se você pedir chope, cada um de vocês receberá sua própria caneca (Jokki) Em muitos estabelecimentos, um dai-jokki ("copo grande") contém um litro cheio de cerveja.

Alguns bartenders japoneses têm o hábito irritante de encher metade da xícara para que eles tenham apenas meio copo de cerveja de verdade. Mesmo que os japoneses gostem de seu chope servido assim, você pode achar irritante, especialmente quando você paga ¥ 600 por um copo de cerveja, como em muitos restaurantes e bares. Se você tiver coragem de pedir mais, diga: "Awa wa sukoshi dake ni shite kudasai"(" Por favor, só um pouco de espuma ").

Os pubs Guinness eles começaram a aparecer em todo o país.

Para quem tem outros gostos de cerveja, experimente kodomo biiru (literalmente Cerveja para crianças), um produto que se assemelha à realidade e que foi inventado a pensar nas crianças (tem 0% de álcool).

Happōshu e a terceira cerveja

Graças às complicadas leis de licenciamento de álcool do Japão, também existem duas quase-cervejas no mercado: felizshu (発 泡酒), ou cerveja com baixo teor de malte, e a chamada terceira cerveja (第 3 の ビ ー ル dai-san no biiru), que usa ingredientes como peptídeos de soja ou milho em vez de malte. Custando ¥ 120, ambas são consideravelmente mais baratas do que a cerveja "de verdade", mas são mais leves e aguadas. Surpreendentemente, eles são embalados de forma muito parecida com marcas como "Draft One" de Sapporo e "Hon-Nama" de Asahi, então preste atenção ao fundo do frasco ao comprar: por lei, você não pode dizer ビ ー ル (cerveja), mas vai dizer 発 泡酒 em vez disso (Happoshu) ou, para terceiras cervejas, o volumoso apelido そ の 他 の 雑 酒 (2) (Eu sou ta no zasshu (2), aceso "outro álcool misto, tipo 2"). Tente beber moderadamente, pois as duas bebidas podem causar uma ressaca de pesadelos.

Vinho ocidental

O vinho Japonês é realmente muito bom, mas custa cerca do dobro de outros países. Existem várias variedades e vinhos importados a vários preços estão disponíveis em todo o país. A seleção pode ser excelente nas grandes cidades, com lojas especializadas e lojas de departamentos oferecendo as mais variadas ofertas. Uma das maiores áreas vinícolas nacionais do Japão é o Prefeitura de Yamanashi, e um dos maiores produtores japoneses, Suntory, tem uma vinícola e opções de passeios. A maior parte do vinho, tinto e branco, é servido gelado e pode ser difícil obter vinho à temperatura ambiente (常温 Jō-on) ao comer fora.

Chá

Matcha e doces tradicionais, Kanazawa

A bebida mais popular, de longe, é a vocês (お 茶 o-cha), fornecido gratuitamente com quase todas as refeições, quentes no inverno e frias no verão. Existe uma grande variedade de chás em garrafas e latas em geladeiras e máquinas de venda automática. O chá preto de estilo ocidental é chamado kōcha (紅茶); se você não perguntar especificamente, provavelmente receberá um pouco de chá japonês ou marrom. Chá também oolong O chinês é muito popular. Os principais tipos de chá japonês são:

• Sencha (煎茶), o chá verde comum
• matcha (抹茶), pó de chá verde cerimonial. As variedades menos caras são amargas e as variedades mais caras são ligeiramente doces.
• hōjicha (ほ う じ 茶), chá verde torrado
• Genmaicha (玄 米 茶), chá com arroz torrado, sabor pipoca
• Mugicha (麦 茶), uma bebida de cevada torrada, servida gelada no verão

Assim como os chás chineses, os japoneses são sempre puros, sem uso de leite ou açúcar. No entanto, o chá com leite de estilo ocidental também pode ser encontrado na maioria das cadeias de fast food americanas.

Café

O café (コ ー ヒ ー kōhī) é bastante popular, mesmo que não faça parte do café da manhã típico japonês. Geralmente é produzido com a mesma intensidade do café europeu; o café mais fraco e aguado é chamado americano. O café enlatado (quente e frio) é um pouco curioso, está amplamente disponível em máquinas de venda automática como outras bebidas por cerca de ¥ 120 cada. A maioria dos cafés enlatados é doce, então procure marcas com a palavra "Black" ou a kanji 無糖 ("sem açúcar") se quiser sem açúcar. O café descafeinado é muito raro, mesmo no Starbucks, mas está disponível em alguns locais.

Existem muitos cafés, incluindo Starbucks. As principais redes locais incluem Doutor (conhecido por seus preços baixos) e Excelsior. Alguns restaurantes, como Mister Donut, Jonathan's e Skylark, oferecem refil ilimitado de café para aqueles que são particularmente viciados em cafeína (ou querem trabalhar tarde da noite).

Não é difícil encontrar café italiano e, além disso, preparado como nos bares da Itália! Em comparação com outros países, a dedicação japonesa ao consumidor permite obter um café de excelente qualidade, se você olhar com atenção poderá encontrar locais que exibem marcas de cafés italianos como Illy, Segafredo é Lavazza. Quando essas marcas estiverem presentes, você quase certamente terá a garantia de um bom café com uma máquina italiana.

Lanchonetes

Embora a Starbucks tenha plantado sua bandeira no Japão quase tanto quanto nos Estados Unidos, a Kissaten Os japoneses (喫茶 店) têm uma longa história. Se você realmente está procurando por um chute de cafeína, vá para o Starbucks ou um de seus predecessores japoneses, como Doutor. Mas se você está procurando ficar longe da chuva, do calor ou das multidões por um tempo, o Kissaten é um oásis em uma selva urbana. A maioria dos cafés são empresas exclusivas e refletem os gostos de sua clientela. Em uma cafeteria Ginza, você encontrará decoração e doces "europeus" suaves para os compradores de luxo que cuidam de sua Ferragamo. Em uma cafeteria Otemachi, empresários de terno e gravata correm para as mesas baixas antes de encontrar seus clientes. À noite, cafés de Roppongi, os noturnos param entre os clubes ou dormem até que os trens voltem a circular pela manhã.

Um tipo particular de Kissaten e a jazu kissa (ジ ャ ズ 喫茶), ou um café jazz. Eles são ainda mais escuros e esfumaçados do que os kissaten normais, e frequentados por aficionados de jazz de aparência extremamente séria que ficam sentados quietos e sozinhos, mergulhando no bebop tocado em volumes altos por alto-falantes de áudio gigantes. Vá para um Kissa jazz ouvir.

Outra derivação é o danwashitsu (談話 室), ou saguão. A aparência é indistinguível de um Kissaten caro, mas o propósito é mais específico: adequado para discussões sérias sobre assuntos como negócios ou reuniões com futuros cônjuges. Todas as mesas ficam em cabines separadas, geralmente é necessário fazer reserva e as bebidas são caras. Portanto, não vagueie se estiver apenas procurando uma xícara de café.

Suor Pocari

Bebidas sem álcool

Existem muitos refrigerantes japoneses exclusivos para experimentar nas máquinas de venda automática, é uma das alegrias do Japão para os pequenos viajantes. Alguns típicos incluem Calpis (カ ル ピ ス Karupisu), um tipo de bebida à base de iogurte que tem um gosto melhor do que parece, e o famoso Suor Pocari (Pokémon Suetto), uma bebida isotônica do tipo Gatorade. Um refrigerante japonês mais tradicional é Ramune (ラ ム ネ), quase o mesmo que Sprite ou 7-Up, mas notável por sua garrafa incomum, na qual você pressiona um botão em um espaço aberto abaixo do bico em vez de usar um abridor de garrafas.

A maioria das marcas americanas de refrigerantes (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew, etc.) estão amplamente disponíveis. As únicas opções para a dieta serão Diet Coke, Coca Cola Zero ou Diet Pepsi. Lá Root Beer é quase impossível encontrar fora de supermercados especializados ou de Okinawa. Refrigerante de gengibre é muito popular e comum em máquinas de venda automática. O bebidas energéticas com cafeína eles estão disponíveis em muitas marcas locais (geralmente com infusão de ginseng).

No Japão, o termo "suco" (ジ ュ ー ス jūsu) é um termo genérico para qualquer tipo de refrigerante - incluindo Coca-Cola e similares - então, se você deseja suco de fruta, pergunte Kajū (果汁). Extremamente poucos são 100% suco. As bebidas no Japão devem mostrar a porcentagem do conteúdo de frutas no rótulo; isso pode ser muito útil para garantir que você está obtendo o suco de laranja 100% que deseja, em vez das variedades mais comuns de 20%.

Infraestrutura turística

Quarto com uma vista

Apenas uma década atrás o Japão começou a se abrir massivamente ao turismo estrangeiro, como evidenciado pelo fato de que no momento apenas as grandes cidades (Tóquio, Osaka, Kyoto, etc.) estão equipadas para oferecer uma oferta turística para. meio de transporte, quase todos os sinais também estão no alfabeto latino, embora o inglês não seja falado com freqüência, exceto em grandes hotéis ou aeroportos importantes.

No campo (comparável à província italiana) ou em qualquer caso em cidades menores, além das indicações do meio de transporte, o inglês desempenha um papel extremamente marginal e encontrar alguém que fale inglês será uma oportunidade mais única do que rara. existem turismo, estes devem ser considerados como designados para o turismo local; não apenas a língua, mas também os costumes em hotéis, restaurantes, etc., podem ser "bizarros" para os olhos ocidentais.

Quem decidir "aventurar-se" fora das grandes cidades terá de se armar de muita paciência. Recomenda-se também organizar viagens e reservas com antecedência, para evitar problemas relacionados à incapacidade de comunicação. No entanto, deve-se destacar que o aumento repentino do número de turistas nos últimos dois anos vem trazendo inúmeras mudanças ao chamado "circuitos turísticos", que também se expandem para zonas outrora de difícil acesso para estrangeiros, pelo que podemos esperar uma maior usabilidade e um acesso mais fácil a partir dos próximos anos.

Além dos habituais albergues da juventude e hotéis de negócios, você pode encontrar diferentes tipos de acomodações exclusivas no Japão, desde ryokan para funcional hotel cápsula é amor hotel absolutamente exagerado.

Ao reservar acomodações em japonês, esteja ciente de que muitos estabelecimentos menores podem hesitar em aceitar estrangeiros, temendo dificuldades com o idioma ou outros mal-entendidos culturais. Isso está até certo ponto institucionalizado: grandes bancos de dados de agências de viagens observam que poucos hotéis estão preparados para receber estrangeiros e podem dizer que todas as acomodações estão reservadas. Em vez de ligar em inglês, pode ser melhor pedir a um posto de turismo local para fazer uma reserva. Alternativamente, para taxas de Internet de baixo custo, o Rakuten é um recurso precioso. Os preços quase sempre são dados por pessoa, não por quarto. Caso contrário, você poderá ter um choque bastante desagradável quando o grupo de cinco tentar dar uma olhada.

No momento do check-in para qualquer tipo de acomodação, o hotel é obrigado por lei a fazer um cópia do passaporte a menos que você resida no Japão. É uma boa ideia, principalmente se você estiver viajando em grupo, apresentar uma cópia fotográfica do seu passaporte ao funcionário para agilizar o check-in. Além disso, lembre-se de que o Japão é principalmente um país apenas por dinheiroe os cartões de crédito geralmente não são aceitos em acomodações pequenas, incluindo hotéis menores. Traga dinheiro suficiente para pagar antecipadamente.

Una cosa da considerare in inverno: le case tradizionali giapponesi sono progettate per essere fresche d'estate, il che significa che troppo spesso fa freddo in inverno. E' opportuno fare il pieno di vestiti e fare buon uso dei bagni per stare al caldi; fortunatamente, i letti futon sono solitamente abbastanza caldi e dormire di notte, raramente diventa un problema.

Mentre la sistemazione in Giappone è costosa, potreste scoprire che potete usare comodamente uno standard di hotel più basso di quello che fareste in altri paesi. I bagni condivisi di solito sono pulitissimi, e il furto è molto raro. Non aspettatevi di dormire fino a tardi: l'orario di check-out è invariabilmente alle 10:00, e qualsiasi estensione a ciò dovrà essere pagata.

Potresti avere difficoltà a trovare camere nei periodi di vacanza più intensi, come la settimana d'oro all'inizio di maggio. Tuttavia, molti hotel giapponesi e siti di prenotazione di terze parti non accettano prenotazioni online con più di 3 o 6 mesi di anticipo, quindi se sono trascorsi più di 3 mesi prima del viaggio e non trovate nulla di disponibile, contattate direttamente l'hotel o riprovate più avanti.

Hotel

Se gli hotel occidentali (ホ テ ル hoteru) si trovano in tutto il Giappone, quelli giapponesi dominano. Alcune delle catene alberghiere giapponesi includono:

• ANA IHG Hotels - una joint venture tra All-Nippon Airlines (seconda compagnia aerea giapponese e Star Alliance membro del Giappone) e Intercontinental Hotel Group, che gestisce un numero di Intercontinental, Crowne Plaza e Holiday Inn in tutto il Giappone. Alcuni hotel etichettati semplicemente come "ANA Hotels" possono essere prenotati tramite il sistema di prenotazione di IHG. Questa è l'unica catena di hotel a marchio occidentale con una presenza giapponese diffusa.
• Okura Hotels & Resorts è un marchio di hotel di lusso, con proprietà in Giappone e all'estero. Possiedono anche le catene di medie dimensioni come Hotel Nikko e JAL Hotel, operati come joint venture con Japan Airlines, la compagnia di bandiera giapponese e membro di oneworld.
• Rihga Royal
• Prince Hotels

L'hotel a cinque stelle a servizio completo può trasformare il benessere in una forma d'arte, ma tende ad essere piuttosto blando e generico nell'aspetto, nonostante i prezzi elevati inizino da ¥ 20.000 a persona (non per camera). D'altra parte, gli hotel business a tre e quattro stelle hanno prezzi relativamente ragionevoli rispetto ai prezzi nelle principali città europee o nordamericane, e persino gli hotel a due stelle offrono una pulizia impeccabile e caratteristiche raramente riscontrabili in Occidente in tale fascia di prezzo.

Tuttavia, ci sono diversi tipi di hotel unicamente giapponesi e molto più economici:

Capsule hotel

Un capsule hotel a Sapporo

Gli hotel capsule (カ プ セ ル ホ ル ル kapuseru hoteru) sono il massimo del dormire efficiente in poco spazio: per un prezzo basso (normalmente tra ¥ 3000 e ¥ 4000), l'ospite si prende una capsula, di circa 2 x 1 x 1m e impilata in due file all'interno di una sala contenente decine se non centinaia di capsule. Gli hotel a capsula sono separati per sesso e solo alcuni sono adatti alle donne.

All'ingresso in un hotel a capsule, toglietevi le scarpe, mettetele in un armadietto e indossate un paio di pantofole. Spesso dovrete consegnare la chiave dell'armadio al check-in per assicurarvi di non andare via senza pagare! Al check-in verrà dato un secondo armadietto per sistemare le cose, poiché non c'è spazio nella sala a capsule e c'è poca sicurezza dato che la maggior parte di esse ha semplicemente una tenda, non una porta.

Molti, se non la maggior parte degli hotel capsule, sono collegati a una spa di vari gradi di lusso, spesso in modo che l'ingresso alla spa costi forse 2000 ¥ ma la capsula è solo ¥ 1000 in più. Gli hotel a capsule più economici richiederanno monete da ¥ 100 anche per far funzionare la doccia. Essendo il Giappone, ci sono sempre distributori automatici per dispensare dentifricio, biancheria e articoli vari.

Una volta che ti ritirerete nella capsula, di solito troverete un semplice pannello di controllo per far funzionare le luci, la sveglia e l'immancabile TV incorporata. Se dormite troppo, potreste essere addebitato un altro giorno.

Nei distretti di Tokyo, Shinjuku e Shibuya, gli hotel a capsule costano almeno ¥ 3500, ma offrono eccellenti poltrone da massaggio gratuite, saune, bagni pubblici, rasoi usa e getta e shampoo, riviste e caffè al mattino. Nonostante tutto, tenete presente che la "porta" della capsula è solo una tenda che tiene fuori la luce. Probabilmente sentirete un flusso costante di uomini d'affari ubriachi e assonnati che strisciano nelle loro capsule sopra e di fronte a te prima di sprofondare nel sonno. Un suggerimento importante è quello di portarvi dei tappi (per chi russa forte), dato che di notte è un po' come dormire in una camerata del servizio militare.

Love hotel

Molti hotel d'amore, come questa proprietà a Himeji, hanno decorazioni esterne uniche.

Il nome Love hotel (ラ ブ ホ テ ル rabu hoteru) è un po' un eufemismo perché il termine più appropriato sarebbe sex hotel. Possono essere trovati all'interno e vicino ai quartieri a luci rosse, ma la maggior parte non si trova in quelle aree. Molti di loro sono spesso raggruppati attorno agli svincoli autostradali o nelle principali stazioni ferroviarie fuori città e di nuovo verso la periferia. L'ingresso è di solito abbastanza discreto, e l'uscita è separata dall'ingresso (per evitare di imbattersi in qualcuno che si potrebbe conoscere). Fondamentalmente, si affitta una stanza per la notte (elencate come "Stay" o 宿 泊 shukuhaku sul tariffario, in genere ¥ 6000-10.000), un paio d'ore ("Rest" o 休憩 kyūkei, intorno a ¥ 3000), o fuori orario ("Nessun servizio orario"), che di solito sono i pomeriggi dei giorni feriali. Fate attenzione ai costi di servizio, ai supplementi delle ore di punta e alle tasse, che possono far aumentare il conto del 25%. Alcuni accetteranno ospiti singoli, ma la maggior parte non consentirà l'accesso a coppie dello stesso sesso o ospiti ovviamente minorenni.

Sono luoghi generalmente puliti, sicuri e molto privati. Alcuni hanno temi esotici: acquatici, sport o Hello Kitty. Come viaggiatore, piuttosto che come cliente tipico, (di solito) non si può effettuare il check-in, lasciare le valigie ed uscire. Una volta che si va via, si lascia, quindi non sono così convenienti come gli hotel veri e propri. Anche i costi per lo "Stay" tendono a iniziare solo dopo le 22:00, e il superamento dei limiti può comportare forti aggiunte. Molte camere hanno cibo e bevande semplici in frigorifero, e spesso hanno spese piuttosto elevate. Prima di entrare in un love hotel, sarebbe saggio prendere del cibo e delle bevande. Le camere dispongono spesso di servizi come vasche idromassaggio, decorazioni a tema selvaggio, costumi, macchine per il karaoke, letti vibranti, distributori automatici di giocattoli sessuali e, in alcuni casi, videogiochi. Più spesso, tutti gli articoli da toeletta (compresi i preservativi) sono inclusi. A volte le stanze hanno un libro che funge da registro, dove le persone registrano i loro racconti e avventure per i posteri. Gli hotel love popolari possono essere interamente prenotati nelle città nei fine settimana.

Perché si trovano dappertutto? Considerate la carenza di alloggi che affligge da anni il Giappone dal dopoguerra e il modo in cui le persone vivono ancora nelle famiglie allargate. Se avete 28 anni e vivete ancora a casa, volete davvero portare la vostra partner a casa dei tuoi? Se siete una coppia sposata in un appartamento di 40 metri quadrati con due bambini in età scolastica, volete davvero dedicarvi alla casa? Per questo c'è l'hotel dell'amore. Possono essere squallidi, ma soprattutto sono solo pratici e soddisfano un bisogno sociale.

Una parola sulle precauzioni: c'è stato un aumento delle telecamere nascoste che sono vengono collocate in spazi pubblici e privati, compresi gli hotel dell'amore, sia da parte di altri ospiti che, occasionalmente, dalla direzione dell'hotel. I video di questi presunti tousatsu (telecamera nascosta) sono popolari nei negozi di video per adulti, anche se molti di questi video sono in realtà messe in scena.

Business hotel

Gli hotel business (ビ ジ ネ ス ホ ル ル bijinesu hoteru) costano di solito circa ¥ 10.000 a notte e hanno una posizione comoda (spesso vicino alle principali stazioni ferroviarie) come loro principale punto vendita, ma le camere sono di solito incredibilmente strette. Il lato positivo, avrete un (piccolo) bagno privato e, spesso, Internet gratuito. Alcune grandi catene di hotel business più economici includono Tokyu Inn, noto per le sue camere di dimensioni generose, Sunroute Hotels e Toyoko Inn. Questi ultimi hanno una tessera club, che a ¥ 1500, può pagarsi da sola la domenica sera.

Gli hotel business locali, più distanti dalle principali stazioni, possono essere notevolmente più economici (camera doppia da ¥ 5000/notte) e possono essere trovati nella rubrica telefonica (che indica anche i prezzi), ma per aiutarvi è necessario un assistente di lingua giapponese, o meglio ancora, prenotare in anticipo online. Per due o più, il prezzo può spesso competere con gli ostelli della gioventù se si condivide una camera doppia o matrimoniale. Il pagamento completo è spesso previsto al momento del check-in, e gli orari di check-out sono anticipati (di solito alle 10) e non sono negoziabili a meno che non siate disposti a pagare un extra. In fondo ci sono degli hotel economici nei distretti dei lavoratori delle principali città, come Kamagasaki a Osaka o Senju a Tokyo, dove i prezzi partono da un minimo di ¥ 1500 per una piccola stanza da tre persone che letteralmente ha solo abbastanza spazio per dormire. Anche pareti e futon possono essere sottili.

Le pensioni

Ryokan

Un ryokan tradizionale a Wakura Onsen, Ishikawa

Una tipica camera per gli ospiti in un ryokan

Stuoie di tatami e letti futon

Colazione del Ryokan. In senso orario da sinistra in alto: zuppa di miso, riso, pesce grigliato freddo, verdure, sottaceti, soia fermentata natto, alga nori, un uovo crudo e in più verdure.

I Ryokan (旅館) sono locande tradizionali giapponesi, e una visita a una di esse è il momento clou di un viaggio in Giappone per molti. Ce ne sono di due tipi: il piccolo in stile tradizionale con edifici in legno, lunghe verande e giardini, e il tipo più moderno di grattacieli che sono come alberghi di lusso con bagni pubblici.

Poiché è necessaria una certa conoscenza della morale e dell'etichetta giapponese per visitarne uno, molti esiteranno a prendere ospiti non giapponesi (specialmente quelli che non parlano giapponese), ma alcuni si rivolgono specificamente a questo gruppo; siti come Japanese Guest House elencano tali ryokan e aiuteranno a prenotare. Una notte in un ryokan per uno o due pasti inizia a circa ¥ 8000 e sale anche a prezzi stratosferici. ¥ 50.000 a notte a persona non è raro per alcuni di quelli più eleganti, come il famoso Kagaya Wakura Onsen vicino a Kanazawa.

Un Ryokan di solito opera secondo un programma abbastanza severo e ci si aspetta che il cliente arrivi entro le 17:00. All'ingresso, toglietevi le scarpe e indossate le pantofole che indossereste all'interno della casa. Dopo il check-in sarete condotti nella vostra camera, decorata semplicemente ma elegantemente e ricoperta di stuoie di tatami. Assicuratevi di togliervi le pantofole prima di salire sul tatami. In questo momento, il personale chiederà le vostre preferenze su quando prendere la cena e la colazione, e qualsiasi scelta come i piatti (ad esempio una prima colazione in stile giapponese o occidentale) e bevande.

Per approfondire, vedi: Giappone#Bagni_caldi_e_termali.

Prima di cena sarete incoraggiati a fare un bagno. Probabilmente vi vorrete cambiare e mettere in vestaglia yukata prima di fare il bagno che è un capo abbastanza semplice. Se la yukata fornita non è abbastanza grande, chiedete semplicemente alla cameriera o alla reception tokudai (特大 "fuori misura" ). Molti ryokan hanno anche delle yukata con codice colore a seconda del sesso: toni rosati per le donne e blu per gli uomini, per esempio.

Una volta fatto il bagno, la cena verrà servita nella stanza o in sala da pranzo. Nei Ryokan in genere si serve cucina kaiseki, piatti tradizionali che consistono in una dozzina o più di piccoli piatti. Il Kaiseki è un preparato molto elaborato e presentato da ingredienti stagionali scelti con cura. Di solito c'è un piatto cotto a fuoco lento e un piatto grigliato, che cucinano individualmente, oltre a oggetti oscuri che la maggior parte degli occidentali non ha di solito familiarità; chiedete se non siete sicuri di come mangiare un determinato pezzo. Vengono inoltre presentati ingredienti e piatti locali, a volte sostituendo l'esperienza kaiseki con stranezze come basashi (carne di cavallo) o un pasto cucinato in un focolare irori. Il cibo in un buon ryokan è una parte sostanziale dell'esperienza (e del conto) ed è un modo eccellente per provare alcuni piatti giapponesi di alta classe.

Dopo aver finito, siete liberi di andare in città; nelle città termali è perfettamente normale andare in giro vestiti solo con yukata e zoccoli geta, anche se farlo da straniero può attirare ancora più attenzione del solito. (Un suggerimento: indossate biancheria intima sotto.) I geta sono in genere disponibili vicino agli ingressi, o disponibili su richiesta alla reception. Questi zoccoli di legno hanno due supporti per sollevarli dal terreno (una necessità nell'antico Giappone con strade fangose), che conferisce loro un caratteristico rumore di zoccoli. Ci vuole un minuto per abituarsi a camminare, ma non sono molto diversi dalle infradito occidentali. Molti ryokan hanno un coprifuoco, quindi assicuratevi di tornare in orario.

Al ritorno scoprirete che il futon è stato tirato fuori sul tatami (un vero futon giapponese è semplicemente un materasso, non il letto basso, spesso venduto sotto questo nome in Occidente). Mentre è leggermente più duro di un letto occidentale, la maggior parte delle persone trova molto piacevole dormire su un futon. I cuscini possono essere molto duri, perché pieni di pula di grano saraceno.

La colazione al mattino è più probabile sia servita in comune in una sala da pranzo ad orari prestabiliti, anche se i posti di alta classe la serviranno nella stanza dopo che la cameriera ha messo via la biancheria da letto. Anche se alcuni ryokan offrono una scelta di una colazione occidentale, di solito una colazione giapponese è la norma, che significa riso, zuppa di miso e pesce freddo. Se vi sentite in vena potete provare il popolare tamago kake gohan (卵かけご飯 "uovo sul riso", un uovo crudo e condimento che mescolate in una ciotola di riso bollente) o il non gradito-anche-da-alcuni-giapponesi nattō (納豆 soia fermentata, che mescolate vigorosamente con le bacchette per un minuto o due finché diventano estremamente fibrose e appiccicose, e poi mangiate sopra il riso).

I ryokan di fascia alta sono uno dei pochi luoghi in Giappone ad accettare mance, ma il sistema kokorozuke è il contrario del solito: circa 3000 ¥ vengono posti in una busta e consegnati alla cameriera che vi porta nella stanza proprio all'inizio del soggiorno, non alla fine. Anche se non ci si aspetta mai (otterrete comunque un ottimo servizio), i soldi servono sia come segno di apprezzamento sia come scusa per qualsiasi difficoltà causata da richieste speciali (ad esempio allergie alimentari) o dall'incapacità di parlare giapponese.

Un'ultima parola di avvertimento: alcuni alloggi con la parola "ryokan" nel loro nome non sono di lusso, ma solo minshuku sotto mentite spoglie. Il prezzo indicherà il tipo di alloggio.

Minshuku

I Minshuku (民宿) sono la versione economica del ryokan e simili nel concetto a un B&B. In queste case a conduzione familiare, l'esperienza complessiva è simile al ryokan, ma il cibo è più semplice, i pasti sono in comune, i bagni sono condivisi e gli ospiti devono stendere il proprio futon (anche se un'eccezione è spesso fatta per gli stranieri). Di conseguenza la distribuzione dei minshuku è più bassa, passando da ¥ 5.000 a ¥ 10.000 con due pasti (一 泊 二 食 ippaku-nishoku). Più economico è ancora un soggiorno senza pasti (素泊まり sudomari), che può arrivare fino a ¥ 3.000.

I minshuku si trovano più spesso nelle campagne, dove praticamente ogni villaggio o isola, per quanto piccolo ne avrà uno. La parte più difficile è spesso trovarli, dato che raramente pubblicizzano o appaiono nei motori di prenotazione online, quindi chiedere all'ufficio turistico locale è spesso il modo migliore.

Le pensioni (ペ ン シ ョ ン penshon) sono simili a minshuku ma hanno stanze in stile occidentale, proprio come il loro omonimo europeo.

Kokuminshukusha

Kokuminshukusha (国 民宿 舎), una parola che si traduce letteralmente in "casette della gente", sono pensioni gestite dal governo. Forniscono principalmente sussidi per i dipendenti governativi in luoghi panoramici remoti, ma di solito sono felici di accettare ospiti paganti. Sia le strutture che i prezzi sono in genere perlopiù paragonabili agli standard dei ryokan e minshuku; tuttavia, sono quasi invariabilmente di grandi dimensioni e possono essere piuttosto impersonali. Quelli popolari devono essere prenotati con largo anticipo per l'alta stagione: a volte quasi un anno in anticipo per il Capodanno e altre feste.

Shukubō

Per approfondire, vedi: Meditazione in Giappone.

Shukubō (宿 坊) sono alloggi per pellegrini, di solito situati all'interno di un tempio buddista o di un santuario shintoista. Ancora una volta, l'esperienza è molto simile a un ryokan, ma il cibo sarà vegetariano e potrebbe essere offerta la possibilità di partecipare alle attività del tempio. Alcuni templi Zen offrono lezioni e corsi di meditazione. Uno Shukubo può essere riluttante ad accettare ospiti stranieri, ma un posto dove questo non sarà un problema è il principale centro buddista del Monte Koya vicino a Osaka.

Ostelli e camping

Ostelli della gioventù

Gli ostelli della gioventù (ユ ー ス ホ ス ル yūsu hosuteru, spesso chiamati yūsu o abbreviati "YH") sono un'altra opzione economica in Giappone. Gli ostelli possono essere trovati in tutto il paese, quindi sono popolari tra i viaggiatori in economia, in particolare gli studenti. Gli ostelli variano in genere da ¥ 2.000 a ¥ 4.000. Può diventare più costoso se si opta per la cena e la colazione e non si tratta di un membro Hostelling International (HI), nel qual caso il prezzo per una singola notte potrebbero essere superiori a ¥ 5000. Per i soci HI, una semplice permanenza può costare fino a ¥ 1500 a seconda della località e della stagione. Come altrove, alcuni sono semplici alloggi, mentre altri sono meravigliosi cottage in punti panoramici. Ci sono anche un certo numero di templi che gestiscono ostelli come attività collaterali. Fate uno studio prima di scegliere dove andare, la pagina del Japan Youth Hostel è un buon punto di partenza. Molti hanno il coprifuoco (e talvolta un periodo di chiusura durante il giorno in cui tutti gli ospiti devono andarsene), e le stanze dei dormitori in base al sesso sono spesso chiuse.

Un alloggio per motociclisti a Ishikari, Hokkaido

Alloggi per motociclisti

Gli alloggi per motociclisti (id イ ダ ー ハ ス ス raidā hausu) sono dormitori supereconomici destinati principalmente ai motociclisti, sia motorizzati che a pedali. Benché generalmente tutti siano benvenuti, questi sono generalmente situati nelle campagne e l'accesso ai mezzi pubblici è impraticabile o impossibile. Generalmente sono gestiti per hobby, gli alloggi sono molto economici (¥ 300/notte è tipico, gratis non è accettato), ma le strutture sono minime; viene richiesto di portare il proprio sacco a pelo e potrebbe non esserci nemmeno una cucina o un bagno. Anche i soggiorni lunghi sono scoraggiati e alcuni vietati per più di una notte. Questi sono particolarmente comuni a Hokkaido, ma possono essere trovati qua e là in tutto il paese. Il sito di riferimento è Hatinosu.

Camping

Campeggio nella pittoresca Valle dell'Iya

Il campeggio è (dopo nojuku, vedi sotto) il modo più economico per dormire una notte in Giappone. C'è una vasta rete di campeggi in tutto il paese; naturalmente, la maggior parte sono lontani dalle grandi città. Raggiungerli può anche essere problematico, e ci sono pochi autobus per andarci. I prezzi possono variare costi nominali di ¥ 500, a bungalow di grandi dimensioni che costano più di molte camere d'albergo ¥ 13.000 o più.

Il campeggio selvaggio è illegale nella maggior parte del Giappone, anche se potete sempre provare a chiedere il permesso, o semplicemente piantare la tenda sul tardi e partire presto. In realtà, molti parchi cittadini più grandi possono contenere un gran numero di tende di plastica blu con i senzatetto.

I campeggi in Giappone sono conosciuti come kyanpu-jo (キ ャ ン プ 場), mentre i siti progettati per le auto sono conosciuti come ōto-kyanpu-jo. Questi ultimi tendono ad essere molto più costosi di primi (¥ 5.000 circa) e dovrebbero essere evitati da coloro che vanno a piedi a meno che non dispongano anche di alloggi a basso costo. I campeggi si trovano spesso vicino a degli onsen, che possono essere abbastanza convenienti.

La National Camping Association of Japan aiuta a mantenere Campjo.com, un database in giapponese di quasi tutti i campeggi nel paese. Il sito web JNTO ha una lista abbastanza ampia (in formato PDF) dei campi in lingua inglese, e gli uffici turistici locali sono spesso ben informati.

Nojuku

Per il viaggiatore in economia che vuole sopravvivere a buon mercato in Giappone l'opzione è il nojuku (野 宿). Questo è il termine giapponese per indicare il "dormire fuori", e anche se può sembrare strano agli occidentali, molti giovani giapponesi lo fanno quando viaggiano. Grazie a un basso tasso di criminalità e a un clima relativamente stabile, il nojuku è un'opzione davvero valida se si viaggia in gruppo o si è sicuri di volerlo fare da soli. I posti nojuku comuni includono stazioni ferroviarie, michi no eki (stazioni di servizio stradali), o praticamente ovunque si abbia qualche tipo di rifugio e bagni pubblici nelle vicinanze.

Coloro che si preoccupano delle docce saranno lieti di sapere che il Giappone è benedetto da strutture pubbliche a basso costo praticamente ovunque: in particolare gli onsen o sorgenti calde. Anche se non riuscite a trovare un onsen, un sento (bagno pubblico), una sauna è anche un'opzione.

Tenete presente che il nojuku è praticabile solo nei mesi estivi, anche se nell'isola settentrionale di Hokkaido, anche in estate, la temperatura potrebbe calare durante la notte. D'altra parte, c'è molto più spazio per il nojuku ad Okinawa (anche se mancano strutture pubbliche sulle isole minori).

Il nojuku non è raccomandato per chi viaggia per la prima volta in Giappone, ma per quelli con una certa esperienza, e può essere un ottimo modo per entrare nella cultura onsen, incontrare altri compagni di viaggio nojuku e soprattutto viaggiare a buon mercato se accoppiato all'autostop.

Alloggi privati

Guest house

Ci sono un certo numero di guest house (ゲ ス ト ハ ウ ス) in Giappone. A volte questo è solo un sinonimo di "ostello", ma altre case per gli ospiti sono gestite da privati. Considerando che un minshuku è una destinazione a sé stante, le guest house sono semplicemente luoghi di soggiorno e spesso hanno posizioni convenienti nelle città o nelle periferie vicine. Potrebbero avere sistemazioni condivise in stile dormitorio, e diversamente da un minshuku o B&B di solito non offrono pasti. La maggior parte avrà anche il coprifuoco. Alcuni si rivolgono a visitatori stranieri, anche se alcune abilità di lingua giapponese saranno utili per trovare, prenotare e soggiornare in uno di essi.

Scambio di ospitalità

In particolare nelle città affollate del Giappone, lo scambio di ospitalità attraverso siti come AirBnB è diventato molto popolare. Molti degli elenchi saranno per le dimore (マ ン シ ョ ン manshon), che in giapponese è un termine di marketing comune che in realtà significa "condominio". I palazzi sono tipicamente in grattacieli con molti servizi, a differenza degli appartamenti (ア パ ー ト apaato) che sono di solito appartamenti economici. Lo scambio di ospitalità può essere un buon modo per trovare un buon affare in alloggi e sperimentare come sia una tipica casa per molti giapponesi.

A lungo termine

Gaijin houses

Se soggiornate per un periodo più lungo, diciamo un mese e più, potreste essere in grado di ridurre drasticamente i costi della permanenza soggiornando in una "casa di gaijin". Questi alloggi si rivolgono specificamente agli stranieri e offrono almeno appartamenti minimamente arredati e di solito condivisi a prezzi ragionevoli, e senza i pesanti depositi e le commissioni degli appartamenti (spesso fino a 8 mesi di affitto) pagati prima di trasferirsi. Sarà quasi certamente più economico che alloggiare in un hotel per un mese, e per quelli che vengono in Giappone per la prima volta sono anche ottimi per conoscere persone del luogo. Il rovescio della medaglia è che le strutture sono spesso condivise e la popolazione di passaggio può indicare scarsa manutenzione e vicini poco raccomandabili.

Le case di Gaijin sono concentrate a Tokyo, ma qualsiasi altra grande città ne avrà alcune. Possono essere qualsiasi cosa, dai brutti complessi di appartamenti con nuovi inquilini ogni settimana, alle belle imprese a conduzione familiare in case private, quindi cercate di dare un'occhiata al posto prima di decidere di trasferirvi. Due delle più grandi agenzie di locazione per le case di Gaijin a Tokyo è Sakura House e Oak House, mentre la Gaijin House Japan ha annunci che coprono l'intero paese.

Appartamenti

Tradizionalmente, affittare un appartamento in Giappone è un processo incredibilmente complesso e costoso, che comporta il coinvolgimento di un residente giapponese come garante e pagando mesi di affitto in anticipo. È quindi essenzialmente impossibile per chiunque non abbia familiarità con la cultura locale per vivere e lavorare almeno per qualche anno.

Le dimore settimanali (appartamenti a breve termine) sono diventati popolari per i residenti (tipicamente uomini d'affari con incarichi a lungo termine o giovani single) e sono accessibili anche ai visitatori. La maggior parte sono camere da 1 o 2 persone, anche se a volte sono disponibili quelli più grandi per 3 o 4 persone. Le tasse per gli appartamenti sono di circa ¥ 5000 per un singolo, circa ¥ 6000-7000 per una stanza per due persone al giorno. La maggior parte di queste agenzie di noleggio appartamenti offrirà tutti gli appartamenti con doccia, bagno e vasca. Di solito hanno l'aria condizionata, forno a microonde e servizi di cucina. Le prenotazioni possono essere fatte su un sito web in lingua inglese, e hanno varie offerte promozionali. WMT^{[link non funzionante]} ha più di 50 condomini a Tokyo e Yokohama, insieme a Osaka. A volte è richiesto un deposito per alcuni appartamenti. Di solito questo deposito può essere cancellato se si è stati con loro alcune volte senza problemi. Gli appartamenti sono sempre tenuti puliti e spesso hanno molto più spazio e flessibilità di un hotel e hanno un prezzo simile agli ostelli della gioventù.

Alloggi alternativi

Anche a Tokyo, i treni smettono completamente di funzionare intorno all'01:00, quindi se siete fuori volete evitare di pagare un taxi o anche un hotel a capsule, ci sono alcune opzioni per uccidere le ore fino al primo treno del mattino. Se è necessario trovare rapidamente una di queste opzioni, gli assistenti di stazione saranno in genere in grado di indirizzarvi nella giusta direzione. Convenientemente, molte di queste strutture sono solitamente raggruppate attorno alle stazioni ferroviarie e sono abituate ad accettare persone che hanno perso l'ultimo treno per casa.

Un tipico manga kissa nel quartiere Chiyoda di Tokyo

Internet e manga café

Nelle città più grandi, specialmente intorno alle principali stazioni, potete trovare degli Internet o manga cafè. L'abbonamento costa circa ¥ 300 una volta. Qui potete anche guardare la TV, giocare ai videogiochi, leggere i fumetti e godervi un drink bar gratuito. I prezzi variano ma solitamente sono intorno a ¥ 400 all'ora. Spesso hanno una tariffa speciale per il periodo in cui non ci sono treni in funzione (da circa mezzanotte alle 05:00 per ¥ 1.500). I clienti hanno in genere la possibilità di scegliere tra un computer attrezzato o una cabina attrezzata, mentre altri offrono servizi come una poltrona da massaggio, un tappetino per dormire o anche una doccia.

Non è un'opzione particolarmente comoda, ma è perfetta per controllare il programma del giorno successivo, scaricare le foto dalla fotocamera digitale, scrivere a casa e riposare un po'. Spesso, potreste essere circondati dal russare degli altri clienti.

Karaoke bar

Questa è solo un'opzione di emergenza se non riuscite a trovare nient'altro e state congelando all'aperto. I bar karaoke offrono sale di intrattenimento fino alle 05:00 ("tempo libero") per ¥ 1.500-2.500. Funzionano con almeno 3 persone.

Bagni pubblici

Alcuni onsen o sento restano aperti tutta la notte. Questi sono solitamente noti come "super" sento. Di solito c'è un'area relax con tatami, TV, distributori automatici, ecc. Anche se occasionalmente sono dei bagni a più piani e case da gioco. Spesso, a un costo ragionevole (oltre al costo del bagno), sarà permesso dormire tutta la notte sul tatami o in una stanza con grandi sedie reclinabili.

All'aperto

Nei mesi più caldi, le persone che dormono o riposano sui bordi delle strade al di fuori delle stazioni ferroviarie più grandi sono uno spettacolo comune. Molti di loro hanno appena perso i loro ultimi treni e preferiscono passare tre o quattro ore ad aspettare il primo treno sull'asfalto anziché tre o quattromila yen per un soggiorno di breve durata in un hotel o in un bagno pubblico.

Mentre questo sistema è sicuramente il modo meno comodo per dormire tutta la notte, è particolarmente popolare tra gli studenti universitari (che non hanno soldi), e assolutamente tollerato dalla polizia e dal personale della stazione; persino gli ubriachi che dormono accanto al loro vomito non saranno disturbati nel sonno indotto dalle bevande alcoliche.

In treno

Allo stesso modo, non c'è bisogno di affannarsi se ci si addormenta su un treno locale dopo una lunga notte di festa. Rispetto al dormire fuori, il sonno del treno è più di una cosa gaijin. Non ci sono limiti di tempo si può rimanere su un treno finché si ha un biglietto; molti residenti a lungo termine hanno avuto il piacere di andare avanti e indietro sullo stesso treno per due o tre cicli prima di svegliarsi e scendere alla destinazione iniziale con il biglietto acquistato tre ore fa. Se non è probabile che il treno sia affollato, potreste addirittura prendere in considerazione l'allungamento in panchina: ricordatevi di togliervi le scarpe.

Ovviamente, dovete obbedire agli ordini del personale del treno, che tende a svegliare dolcemente le persone al capolinea, specialmente se il treno non sta tornando indietro. A volte, quella stazione risulta essere a due ore di distanza dalla città.

Eventi e feste

Molti altri eventi si tengono in concomitanza con il cambio delle stagioni: i giapponesi sono molto legati ai cambi stagionali e gli effetti che essi hanno sulla natura. È quindi molto probabile che in varie zone del paese vengano organizzati eventi per commemorare la nuova stagione.

Festività nazionali

A marzo o aprile, i giapponesi escono in massa per l'hanami (花 見, letteralmente "osservazione dei fiori") a causa della fioritura dei ciliegi (桜 sakura), un festival fatto di picnic all'aperto e baldoria nei parchi. I tempi esatti dei famosi fiori variano di anno in anno e i canali televisivi giapponesi seguono ossessivamente il progresso del fronte dei fiori di ciliegio da sud a nord. I migliori luoghi sakura come Kyoto diventano pieni di turisti. L'hanji di picco coincide spesso con l'inizio del nuovo anno scolastico e finanziario il 1° aprile, il che significa molta gente in movimento e hotel esauriti nelle principali città.

La festa più lunga del Giappone è la settimana d’oro (dal 29 aprile al 5 maggio), quando ci sono quattro giorni festivi in ​​una settimana e le persone vanno in vacanza. I treni diventano affollati e i prezzi dei voli e degli hotel aumentano a multipli dei prezzi normali, rendendo questo un brutto momento per viaggiare in Giappone, ma le settimane immediatamente prima o dopo la sono scelte eccellenti.

L'estate porta una serie di festival progettati per distrarre le persone dall'intollerabile calore e umidità. Ci sono festival locali (祭 matsuri) e imponenti gare di fuochi d'artificio (花火 hanabi) in tutto il paese. Tanabata (七夕), il 7 luglio (o all'inizio di agosto in alcuni luoghi), commemora una storia di amanti stellati che si sono potuti incontrare solo in questo giorno.

Il più grande festival estivo è Obon (お 盆), che si tiene a metà luglio nel Giappone orientale (Kantō) e nella metà di agosto nel Giappone occidentale (Kansai), che onora gli spiriti ancestrali. Tutti si dirigono verso casa per visitare i cimiteri dei villaggi e il sistema dei trasporti è pieno.

Questo articolo o sezione non corrisponde al nostro manuale di stile o ha bisogno di modifiche. Per favore, buttati , ponici attenzione e contribuisci a migliorarla! Correzioni suggerite: Da aggiungere le descrizioni di ogni festività analogamente a quanto fatto negli articoli di altre nazioni. Utilizza la pagina di discussione dell'articolo per fare domande se non sei sicuro del perché questo avviso sia stato aggiunto e se sia opportuno rimuoverlo.

Le festività basate sulle stagioni, come gli equinozi, possono variare di un giorno o due. Le festività aggiuntive, note anche come ferie compensative, vengono solitamente aggiunte se una festività cade di domenica e nei casi in cui due date per le vacanze sono vicine tra loro.

Tenete presente che la maggior parte dei giapponesi impiega più tempo a Capodanno, durante la settimana d’oro e durante Obon. La festa più importante è il Capodanno, e molti negozi e ristoranti chiudono per almeno 2 giorni durante questo periodo, quindi potrebbe non essere il momento ideale per visitare il paese. Tuttavia, i negozi di alimentari rimangono aperti e molti templi organizzano fiere di Capodanno, quindi non è ancora difficile trovare cibo da mangiare.

Feste ed eventi

Il Giappone ha stimato 200.000 feste (祭 matsuri) durante tutto l'anno. Le feste si svolgono per una serie di motivi, il più comune è quello di rendere grazie (ad esempio per un raccolto di riso di successo) e portare fortuna. Embora a maioria dos festivais sejam pequenos eventos patrocinados por santuários ou templos locais, há centenas de grandes eventos em toda a cidade, todos os quais seriam uma ótima adição ao seu itinerário se eles se sobrepusessem à sua programação.

O principal evento em muitas grandes festas é um desfile de carros alegóricos, que geralmente são levantados e carregados manualmente por várias dezenas de homens. Muitas vezes, um kami (espírito / divindade) de um santuário é ritualmente colocado em um santuário portátil (Mikoshi) e carregadas pela vizinhança como parte do desfile. Em algumas festas, qualquer pessoa pode mudar de turno ajudando a carregar uma cadeira de rodas por alguns minutos. A fogos de artifício (花火 Hanabi) também são comuns em festas, principalmente no verão no Japão, esse é o uso mais comum de fogos de artifício. O resto do tempo é gasto apreciando as barracas e os shows de entretenimento. As barracas de comida têm comidas tradicionais Enquanto o takoyaki, gelo picado (か き 氷 kakigōri) e cachorros-quentes no espeto. Um jogo de festa tradicional está aí captura de peixe dourado (Kingyo Sucui): Se você conseguir pegar um peixinho dourado usando uma bola de papel fina, você deve conseguir segurá-lo. Outros jogos comuns incluem armas de anel e de cortiça.

As festas são um momento para o bairro e a comunidade saírem e comemorar juntos, seja em família, casais jovens marcando encontro ou apenas um grupo de amigos. Quase todo mundo vai usar um manto colorido yukata, enquanto muitas das pessoas que trabalham na festa usam jaquetas. (Roupas de rua também estão bem.)

O Site JNTO tem uma lista de várias dezenas de festas ao longo do ano em inglês. Algumas das festas mais famosas são:

Algumas festas locais são mais excêntricas. As festas de Hari Kuyō ("toe memorial") são realizadas em todo o Japão para expressar agradecimentos aos alfinetes e alfinetes velhos ou quebrados. As festas de Hadaka ("nus") são comuns em todo o Japão, mas o mais conhecido é oEyō Hadaka matsuri em Saidai-ji a Okayama. Milhares de homens vestindo apenas tangas lutam para capturar itens sagrados da sorte jogados no meio da multidão, o que lhes trará um ano de felicidade. Os festivais de Naki Sumō ("chorando sumô") em todo o Japão eles têm competições em que dois lutadores de sumô segurando bebês vêem qual bebê vai chorar primeiro, enquanto padres os provocam fazendo caretas e usando máscaras. Kanamara matsuri de Kawasaki é famosa por celebrar os órgãos genitais masculinos.

O calendário japonês

Naruhito

O ano da era imperial, contado a partir do ano da ascensão do imperador, é freqüentemente usado para calcular datas no Japão, incluindo horários de transporte e receitas de lojas. A era atual é a Heisei (平 成) e Heisei 31 corresponde a 2019. O ano pode ser escrito como "H31" ou apenas "31", então "31/4/1" é 1º de abril de 2019. O calendário gregoriano ocidental também é bem compreendido e frequentemente usava. O Japão celebra seus feriados de acordo com o calendário gregoriano desde 1873 e não usa mais o calendário chinês, com exceção de alguns festivais nas ilhas Ryukyu.

Em 2019, a atual era imperial terminará com a abdicação do trono do imperador Akihito. O ano será referido como Heisei 31 de 1 de janeiro de 2019 até 30 de abril de 2019 (a data da abdicação esperada). A partir de 1º de maio de 2019, uma nova era imperial começa com a ascensão do atual príncipe herdeiro Naruhito. O nome da era de Naruhito espera-se que seja anunciado um mês antes de sua ascensão. O nome da era será seguido pelo sufixo gannen (元年) de sua ascensão até o final de 2019 para indicar o primeiro ano de seu reinado.

Segurança

O Japão é provavelmente o país mais seguro do mundo no que diz respeito à ordem pública, também graças a um alto padrão social e uma cultura que prega o respeito ao próximo e ao público, comportamentos que vão contra as regras sociais (gritar, sujar lugares públicos, vandalizar, jogar lixo na rua, etc.) são considerados extremamente repreensíveis e aqueles que os cometem são imediatamente relegados à margem da sociedade.

Crimes e fraudes

O O crime de rua é extremamente raro, mesmo para mulheres solteiras viajando tarde da noite. Dito isso, um pequeno crime significa nenhum crime e ainda não é uma desculpa para abandonar o bom senso. As mulheres que viajam sozinhas devem ter o mesmo cuidado que fariam em seus países de origem e nunca devem pedir carona sozinhas.

Existem poucas áreas que podem ser definidas como "de risco" e muitas vezes estão fora dos verdadeiros circuitos turísticos.

Às vezes o carteirista: Se você tomar as precauções habituais em lugares lotados, como trens e no aeroporto de Narita, você deve ficar bem. Mulheres e homens em trens lotados na hora do rush devem estar cientes do Chikan masculino (痴 漢) e del chijo mulheres (痴 女) ou assediadoras. Cuidado com esses trens também, pois você pode ser culpado por tais eventos e possivelmente preso. Alguns trens têm vagões exclusivamente femininos durante a hora do rush em um esforço para combater o assédio sexual. Muito alcoolismo acontece à noite e, ocasionalmente, bêbados podem ser um incômodo, embora a violência relacionada ao álcool seja extremamente rara.

Os infames yakuza (ヤ ク ザ, também conhecido como 極 道 gokudō), a máfia japonesa, pode ter ganhado uma reputação parcialmente imerecida por ser um grupo de criminosos violentos e psicopatas devido à sua representação em vários filmes. Está presente à margem da sociedade, mas amalgamado com ela: dedica-se principalmente à prostituição, ao jogo e, em muito menor medida, ao tráfico de drogas (geralmente nas mãos de muito poucos criminosos estrangeiros). Lá yakuza ela é tolerada e quase nunca entra em conflito com a polícia. No entanto, quase nunca têm como alvo pessoas que ainda não estejam envolvidas no crime organizado. Não os incomode e ninguém vai incomodar.

Os distritos da luz vermelha nas grandes cidades podem ser decadentes, embora raramente sejam perigosos para os visitantes, mas alguns bares menores são famosos por debitar contas exorbitantes. Em alguns casos extremos, os estrangeiros relataram de ter sido drogado eun tais instalações e, em seguida, cobrou uma quantia de ¥ 700.000 por bebidas que eles não se lembram de pedir (principalmente nos distritos de Roppongi é Kabukichō de Tóquio) Nunca vá a um lugar sugerido por alguém que você acabou de conhecer. Isso é especialmente verdadeiro para fregueses na rua geralmente ausente no Japão, exceto em lugares como Kabukichō. Nesse bairro, muitas vezes são os afro-americanos que identificam os turistas propondo um lugar para beber ou companhia feminina: com certeza, tome cuidado.

Após um aumento nos crimes relacionados às drogas, a polícia intensificou sua luta contra o uso e porte de drogas desde 2014. As leis sobre medicamento no Japão, são mais graves do que em muitos países ocidentais. Os japoneses não fazem distinção entre drogas leves e pesadas, então mesmo possuir doses "pessoais" de drogas leves não pode levar você a uma sentença de prisão de vários anos. O Japão é extremamente intolerante com os viciados em drogas. Existem leis rígidas para quem contrabandeia drogas. Isso também se aplica se você usou drogas fora do país, ou se for comprovado que você não tem conhecimento de quaisquer drogas em sua bagagem. É altamente recomendável que você despache suas malas com antecedência para evitar problemas como esse.

Não presuma que só porque você tem uma receita diferente da da Itália, você pode levá-la para o Japão. Se você tem medicamentos controlados, verifique com a Embaixada do Japão antes de viajar para saber se o seu medicamento é licenciado no Japão ou não. Se for ilegal, eles também devem fornecer informações sobre quais medicamentos você pode comprar em vez de uma receita.

Você dificilmente será incomodado e dificilmente terá seus pertences roubados, mesmo que sejam caros e de fácil obtenção (por exemplo, uma bolsa de marca deixada em uma cadeira, enquanto vai fazer um pedido no balcão). Por outro lado, porém, existe uma espécie de regra não escrita que prevê um pacto de solidariedade entre todos os cidadãos, que se ajudam: se um transeunte percebe movimentos furtivos, caberá a ele informar o dono e ajudá-lo em caso de roubo com a polícia.

Uma delegacia de polícia de Koban

O estações de polícia (交 番 kōban) podem ser encontrados em qualquer outra esquina. A polícia é geralmente prestativa (embora raramente fale inglês), então pergunte se você se perder ou tiver algum problema. Eles geralmente têm um mapa detalhado da área que mostra não apenas o sistema de numeração difícil de entender, mas também os nomes dos escritórios, prédios públicos ou outros lugares que ajudam a encontrar o caminho.

Se você tiver seguro de viagem, relate qualquer roubo ou itens perdidos para kōban. Eles têm folhas de reclamações em inglês e japonês, geralmente chamadas de "Formulário Azul". Para itens perdidos, mesmo dinheiro, preencha este formulário, não é um esforço inútil, pois os japoneses muitas vezes recuperam itens perdidos, até mesmo uma carteira cheia de dinheiro graças ao kōban. Se acontecer de você encontrar tal objeto, leve-o para o kōban. Se o item não for reivindicado dentro de seis meses, ele é seu. Se necessário, você pode receber uma recompensa de 5 a 15%.

O Japão tem dois números de emergência. Para ligar para a polícia em uma emergência, disque o número 110 (百十 番 Hyakutoban) Para chamar uma ambulância ou caminhão de bombeiros, disque 119 (uma reversão do famoso número americano 911). Em Tóquio, a polícia tem um linha de ajuda em ingles (03-3501-0110), disponível de segunda a sexta-feira, exceto feriados, das 8h30 às 17h15.

Prostituição

A prostituição é ilegal no Japão. No entanto, a fiscalização é frouxa e a lei define especificamente a prostituição como "relação sexual por dinheiro". Em outras palavras, se você paga por algum outro "serviço" e faz sexo com "acordo privado", a lei não o reconhece como prostituição. É um aspecto mal compreendido, na verdade é prostituição se beneficia a outra pessoa, mesmo que indiretamente. Portanto, é ilegal fazer sexo dentro de uma loja no Japão, porque não é autorizado. Se você infringir a lei, poderá ser preso pela polícia por estupro. Ou, você pode ser ameaçado pela máfia japonesa (yakuza) Como tal, vários serviços sexuais sem sexo foram criados.

O distrito da luz vermelha mais famoso é Kabukichō (歌舞 伎 町) no distrito de Shinjuku para Tóquio, onde existem muitos clubes com meninas e hotéis do amor. A incidência do HIV aumentou. Algumas prostitutas se recusarão a atender clientes estrangeiros, incluindo aqueles que são fluentes em japonês.

Tráfego

Ao contrário de sua reputação de transporte público muito eficiente e abrangente, fora de Tóquio, o Japão tem uma cultura muito centrada no carro.

Devido aos tipos de estradas em grande parte do país que permaneceram inalterados por séculos, muitas estradas tendem a ser pequenas e cheias de pontos cegos. Esteja sempre atento ao explorar as ruas principais.

Além disso, os semáforos tendem a ter um significado diferente no Japão e no resto do mundo. Quando o semáforo está verde em uma faixa de pedestres perto de um cruzamento, os motoristas japoneses nunca pensam em como evitá-lo. Muitas vezes eles viram na metade e depois param, permitindo que você atravesse, embora não seja incomum que eles passem a toda velocidade, ignorando as pessoas que estão cruzando.

Você também deve estar ciente de que atravessar a rua quando o semáforo está vermelho é ilegal no Japão e, às vezes, essa lei é aplicada.

Viajantes gays e lésbicas

O Japão é considerado muito seguro para viajantes gays e lésbicas, e a violência contra homossexuais é bastante rara. Não há leis contra a homossexualidade no Japão, e grandes cidades como Tóquio e Osaka têm uma grande cena gay, mas relacionamentos entre pessoas do mesmo sexo não são reconhecidos pelo governo e exibições abertas de orientação de alguém ainda estão abertas a olhares.

Discriminação

Embora os ataques violentos a estrangeiros no Japão sejam quase desconhecidos, há discriminação contra estrangeiros no mundo do trabalho. Visitantes ocidentais também tiveram a entrada negada em alguns onsen e restaurantes, especialmente em áreas rurais. Alguns apartamentos, motéis, boates e banhos públicos no Japão são conhecidos por terem placas informando que estrangeiros não são permitidos ou que devem estar acompanhados por um japonês para entrar. No entanto, esses lugares são raros, e muitos japoneses argumentam que as proibições se devem a uma incompatibilidade social percebida (por exemplo, os estrangeiros podem não entender a etiqueta apropriada dos banhos) e não por racismo.

Os bancos costumam relutar em conceder adiantamentos em dinheiro a estrangeiros, principalmente em decorrência de estereótipos de falta de confiabilidade. Se você precisar obter um adiantamento em dinheiro no banco, uma proficiência em japonês ou um amigo japonês que garanta será de grande ajuda.

Desastres naturais

Terremotos e tsunamis

A devastação do tsunami de 11 de março de 2011

Os desastres naturais merecem uma menção específica, em termos de segurança. O Japão está situado na intersecção de três placas tectônicas, tornando-se o país sujeito ao maior número de terremotos do mundo. Terremotos podem ser quase diários, mas a intensidade (magnitude) é limitado e é possível que durante a sua estadia você encontre um mesmo sem perceber. Outras vezes, porém, a intensidade torna-se mais intensa, até atingir sismicidade que ultrapassa a magnitude 7. I terremotos (地震 Jishin) às vezes pode causar tsunami (津 波 tsunami) Em 11 de março de 2011, um terremoto de magnitude 9,0 atingiu a costa de Prefeitura de Miyagi, causando um grande tsunami e causando estragos na cidade de Sendai e a área circundante. O terremoto (e seus tremores secundários) foram palpáveis ​​em todo o Japão, com o número de mortos de mais de 15.000, principalmente devido ao tsunami. O grande terremoto anterior que atingiu Kobe em 1995 matou mais de 5.000. Os japoneses têm uma profunda consciência dos efeitos dos terremotos e ao longo dos anos desenvolveram técnicas de prevenção, que vão desde exercícios periódicos em escolas, empresas, etc., até a realização de planos elaborados de Apesar isso, há a consciência de que nenhum piso ou prédio anti-sísmico será capaz de eliminar as mortes e danos causados ​​pelo terremoto. Embora dispositivos eletrônicos estejam sendo introduzidos para detectar terremotos (a intensidade do terremoto e o número de segundos que leva para atingir o tremor em um determinado local), alguns procedimentos básicos de segurança ainda precisam ser conhecidos:

• Não coloque objetos pesados ​​em lugares altos (armários e prateleiras), principalmente acima da cama.
• Se você está em casa e sente um forte choque, o conselho é considerá-lo muito mais seguro fique em casa do que fora: os azulejos e a alvenaria que podem cair são geralmente mais perigosos e mortais.
• Embora seja extremamente importante extinguir imediatamente quaisquer chamas que possam ter se desenvolvido. Se você tiver tempo, esteja ciente de que o perigo imediato vem da queda de objetos e móveis. Esteja ciente do que está acima de você e proteja-se sob os móveis, uma mesa ou até mesmo uma porta, se necessário.
• Se você estiver em casa e sentir um grande choque, tente abrir a porta ou janela imediatamente e mantê-los abertos usando algo como um batente de porta para o caso de destrancarem mais tarde.
• Se você estiver ao ar livre, fique longe de paredes de tijolos, painéis de vidro e máquinas de venda automática e tome cuidado com a queda de objetos, cabos telegráficos, etc. Os azulejos de edifícios mais antigos e tradicionais são particularmente perigosos, pois podem cair muito depois do terremoto.
• Se você estiver perto do mar e estiver passando por um terremoto moderado, fique de olho neles avisos de tsunami (também em inglês) em NHK TV (canal 1) e Radio 2 (693 kHz). A maioria dos tremores e pequenos terremotos merecem apenas um anúncio em japonês no topo da tela, pois não são considerados particularmente dignos de nota. Porém é sempre melhor fugir do mar e vá para as alturas sem esperar por um aviso.
• Lembre-se exatamente onde estão seu passaporte, passagens, documentos, cartões de crédito e dinheiro e leve-os com você se sair do prédio, pois você não poderá voltar.

Cada bairro tem uma área de evacuação, geralmente o playground local. Muitas escolas são criadas como abrigos temporários. Ambos serão etiquetados em inglês. Se você estiver viajando com outras pessoas, planeje um encontro e saiba que os telefones celulares provavelmente não funcionarão.

Tifões

Além de terremotos, o país é frequentemente afetado pela chegada de tufões: Normalmente, este período coincide com o final do verão e começa primeiro no sul e se move para o norte nas semanas. A única região não afetada por tufões é Hokkaidō. Os tifões se apresentam como ventos fortes e chuvas fortes: os danos geralmente são limitados, mas isso cria inconvenientes para o tráfego por alguns dias.

Outros perigos

Vulcões, tempestades e tufões são principalmente um problema potencial se você estiver escalando uma montanha ou velejando, portanto, verifique as últimas notícias antes de sair. Limite-se a caminhos específicos para caminhadas em áreas vulcânicas, pois o gás vulcânico pode ser um problema. Os tufões raramente são perigosos, mas continuam a devastar aviões, balsas e até mesmo (se houver deslizamentos de terra) trens e ônibus.

A vespa gigante

Existem cobras venenosas chamadas habu (波布) a Okinawa embora não em números incomuns. É improvável que você seja mordido por um, mas se isso acontecer, procure ajuda médica imediatamente, pois os anti-venenos estão disponíveis. Se você for fazer uma caminhada Hokkaido e emHonshu, esteja ciente da possível presença de ursos, especialmente no outono. Os ataques são raros, mas em áreas como a Península de Shiretoko, é recomendado prender sinos em sua mochila para assustá-los.

Principalmente no campo, fique atento para a presença do Vespa gigante japonesa (大 雀 蜂 ou 大 ス ズ メ バ ō ōsuzumebachi), uma subespécie da vespa gigante asiática; tem cerca de 4 centímetros de comprimento e pode picar repetidamente e dolorosamente. A cada ano, 20 a 40 pessoas morrem no Japão após serem atingidas por vespas gigantes. Uma vespa defendendo seu ninho ou ponto de alimentação fará um barulho de clique para alertar os intrusos; se você encontrar um vá embora. Em caso de picada, consulte imediatamente um médico, pois a exposição prolongada ao veneno pode causar lesões permanentes ou até a morte.

Situação de saúde

Embora não haja atenção especial à saúde, é bom lembrar que o verão é extremamente quente e úmido: isso leva a um aumento geral da temperatura corporal, devido à dificuldade de baixar a temperatura através da transpiração. Portanto, é importante hidratar o corpo regularmente, evite a exposição ao sol e reduza as atividades físicas durante as horas de sol. Os desmaios (e mesmo a morte nos casos mais graves) durante o verão são bastante elevados.

Japão é um país obcecado com limpeza e os riscos para a saúde são poucos. A água da torneira é potável em qualquer lugar e os padrões de higiene alimentar são muito elevados. Não existem doenças transmissíveis notáveis ​​e, apesar do nome, oencefalite japonesa quase foi erradicado.

Muito banheiros Os japoneses não têm sabonete e alguns não têm papel higiênico, embora muitas vezes haja máquinas de venda automática nas proximidades que vendem papel higiênico a preços nominais. Faça como os japoneses, use os pacotes de papel entregues gratuitamente pelos anunciantes nas principais estações de trem.

Certifique-se de trazer um pequeno guarda-chuva para os frequentes dias de chuva. Não confie muito na previsão do tempo, especialmente com um ou dois dias de antecedência. Se você esquecer, pode sempre ir à loja de conveniência mais próxima e comprar uma por ¥ 500.

Se ficar resfriado ou com outra doença, compre uma máscara cirúrgica de tecido que cubra sua boca. Você verá que as pessoas costumam usá-los nos trens e no local de trabalho. Isso filtra espirros e tosse para evitar a transmissão para outras pessoas.

O fumaça passiva representa um sério risco à saúde em quase todos os restaurantes japoneses e áreas públicas; isso inclui cadeias alimentares multinacionais e restaurantes locais. Fumar é oficialmente proibido na rua, no terreno ao longo das calçadas você encontrará uma placa impressa em memória da proibição. Existem, embora não com muita frequência, áreas fechadas para fumantes geralmente patrocinadas pelas próprias marcas de tabaco. É importante lembrar que no Japão existem quartos de hotel para fumantes, um fator a ser levado em consideração no momento da reserva, pois quem não fuma pode ter dificuldades com o ambiente fumegante.

Assistência médica

A situação de saúde é de alto padrão e as clínicas e hospitais especializados estão amplamente presentes.

A equipe é geralmente muito experiente e profissional, com excelentes níveis de atendimento.

O maior problema é que a maioria dos funcionários não fala outra língua que não o japonês, tornando o acesso extremamente difícil para quem não conhece o idioma.

Existem alguns hospitais especializados no tratamento de pacientes estrangeiros (por exemplo São lucas para Tóquio).

Para quem mora no Japão existe um sistema semelhante ao SSN italiano (seguro saúde obrigatório), onde o paciente paga apenas 30% do custo do serviço.

Para quem vem como turista, 100% do custo fica por sua conta e esse custo pode ser bastante alto, por isso - antes da partida - é aconselhável fazer seguro médico de viagem.

Acessibilidade e deficiência

Para saber mais, veja: Viajantes com deficiência.

Uma rampa em Meiji Jingu permite que idosos e pessoas com deficiência acessem facilmente o santuário.

Embora cidades apertadas e edifícios mais antigos apresentem muitas barreiras para pessoas com deficiência e outros problemas de mobilidade, o Japão é um país Acessível a cadeiras de rodas. Com a aprovação da Lei de Eliminação da Discriminação contra Pessoas com Deficiência em 2015 e os preparativos para os Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de Tóquio em 2020, o Japão deu um passo adiante para criar uma sociedade "sem barreiras".

A grande maioria das estações de trem e metrô são acessíveis para cadeiras de rodas. Qualquer pessoa que necessite de assistência especial, como um cadeirante, pode notificar a equipe da estação nos portões da bilheteria e será conduzida até o trem e assistida no trem até seu destino ou por qualquer transferência no meio da viagem. A maioria dos trens e ônibus locais (mas não os de longa distância) têm assentos prioritários (優先 席 yūsenseki) para pessoas com deficiência, idosos, mulheres grávidas e pessoas com crianças. Geralmente o Shinkansen não, mas você sempre pode reservar um assento (por uma taxa ou de graça com um Japan Rail Pass). Em uma cadeira de rodas, você pode estacionar no corredor entre os carros, reservar uma vaga para cadeira de rodas (que são limitadas, JR recomenda reservar com 2 dias de antecedência e os tempos de viagem devem ser flexíveis) ou reservar um quarto privativo.

Os principais atrativos turísticos são adaptados e geralmente oferecem algum tipo de rota acessível. Embora os descontos estejam disponíveis para pessoas com deficiência, a atração turística pode não aceitar carteiras de identidade para deficientes não emitidas no Japão.

Hotéis com quartos acessíveis pode ser difícil de encontrar e geralmente são rotulados como "sem barreiras" (ー リ ア フ リ ー baria furii) ou "universal" (ユ ニ バ ー サ ル yunibāsaru) em vez de "acessível". Além disso, embora um quarto acessível esteja disponível, a maioria dos hotéis exige reservas por telefone ou e-mail.

Lá piso tátil foi inventado no Japão e tem sido onipresente lá por décadas. Esses blocos amarelos têm pontos e barras para ajudar os deficientes visuais a seguir caminhos e identificar passagens e plataformas.

• Japão acessível - informações gerais sobre viagens acessíveis, banco de dados de hotéis com quartos acessíveis, informações sobre acessibilidade a atrações turísticas
• Guia do Japão: um guia básico para viagens acessíveis no Japão - conselhos gerais sobre como viajar com deficiência para o Japão
  

Respeite os costumes

La maggior parte, se non tutti, i giapponesi conoscono molto bene uno straniero (gaijin o gaikokujin) che non si conforma istantaneamente alla propria cultura; anzi, i giapponesi amano vantarsi (con discutibile credibilità) che la loro lingua e cultura sono tra le più difficili da comprendere al mondo, quindi sono generalmente abbastanza felici di assistervi se siete in difficoltà. Tuttavia, il giapponese apprezzerà se seguirete almeno le seguenti regole, molte delle quali si riducono a norme sociali di rigida pulizia ed evitano di intromettersi negli altri (迷惑 meiwaku).

Cose da evitare

I giapponesi capiscono che i visitatori potrebbero non essere consapevoli della complessità dell'etichetta giapponese e tendono a essere tolleranti verso gli errori in questo senso da parte degli stranieri. Ci sono alcune gravi violazioni dell'etichetta che incontreranno una disapprovazione universale (anche se dimostrata da stranieri) e dovrebbero essere evitate sempre:

• Non calpestate mai il tatami con le scarpe o le ciabatte, in quanto danneggerebbe il tatami stesso.
• Non lasciate mai le bacchette in piedi in una ciotola di riso (questo è il modo in cui il riso viene offerto ai morti).
• Non entrate mai in una vasca da bagno senza prima lavarsi accuratamente. (Vedi § Fare il bagno per i dettagli.)

• La riservatezza dei giapponesi è una caratteristica tipica della loro cultura; gli sguardi curiosi degli stranieri sono considerati invadenti anche se ormai comunemente tollerati, ma un sguardo di troppo vi potrebbe compromettere esempio la priorità di una fila allo sportello, un consiglio di un addetto qualsiasi, un prezzo diverso applicato da un operatore e meno adatto alla vostra richiesta, ecc.
• È considerato poco rispettoso urlare, anche se noterete che in alcune zone delle città più grandi i venditori si affacceranno all'uscio del proprio negozio urlando a squarcia-gola le promozioni che il loro esercizio offre agli avventori.
• I contatti fisici in pubblico sono considerati disdicevoli e solo la stretta di mano viene riconosciuta agli stranieri (non vedrete mai amici o conoscenti giapponesi stringersi la mano). Normalmente ci si saluta con un inchino, che in genere è più accentuato in funzione dell’onore riservato alla persona che si ha di fronte. Invece i baci sulla guancia e le effusioni amorose sono da evitare, visto che quasi sicuramente metterebbero in imbarazzo le persone attorno a voi.
• Parlare al cellulare è de facto vietato nei treni e su tutti i mezzi pubblici, poiché ciò reca disagio alle persone sedute/presenti in prossimità. Di norma chi parla con il cellulare in zone vietate lo fa per pochissimi secondi, coprendo con la mano la bocca e parlando a voce bassa. Chi non rispetta questa regola è di norma oggetto di occhiatacce (se non di rimproveri) da parte degli altri viaggiatori.
• Soffiare il naso in pubblico è considerato maleducato, proprio come le flatulenze. Va bene andare in giro tirando su col naso finché non trovate un posto privato dove soffiarvelo.

Cose da fare

• I giapponesi sono ben noti per la loro cortesia. Molti di essi sono entusiasti di avere visitatori nel loro paese e si rendono incredibilmente utili per gli stranieri persi e disorientati. I giovani giapponesi sono spesso estremamente interessati a incontrare e diventare amici anche con gli stranieri. Non sorprendetevi se un giapponese (di solito di sesso opposto) si avvicina in un luogo pubblico e cerca di avviare una conversazione con un inglese un po' stentato. D'altra parte, molti non sono abituati a trattare con gli stranieri (外人 gaijin, o il più politicamente corretto 外国人 gaikokujin) e sono più riservati e riluttanti a comunicare.
• Imparate un po' di giapponese e provate ad usarlo. Saranno grati se ci provate, e non c'è motivo di essere imbarazzati. Si rendono conto che il giapponese è molto difficile per gli stranieri e tollereranno i vostri errori; al contrario, a loro piacerà il fatto che ci riproviate.
• Una persona giapponese media si inchina più di 100 volte al giorno; questo onnipresente gesto di rispetto è usato per salutare, dire addio, ringraziare, accettare il grazie, scusarsi, accettare le scuse, ecc. Gli uomini si inchinano con le mani ai fianchi. Le donne si inchinano con le mani davanti. Le mani delle donne sembrano essere sistemate in grembo quando si inchinano (non in una posizione di preghiera come i wai in Thailandia). L'angolo esatto dell'inchino dipende dalla posizione nella società rispetto al ricevitore dell'inchino e dell'occasione: le regole in gran parte non scritte sono complesse, ma per gli stranieri, un "accenno di inchino" va bene, e meglio che eseguire accidentalmente un inchino prolungato troppo formale. Molti giapponesi offriranno volentieri una stretta di mano invece o in aggiunta; fate attenzione a non urtare le teste quando provate a fare entrambe le cose nello stesso momento.
• Quando state consegnando qualcosa a qualcuno, soprattutto un biglietto da visita, è considerato educato presentarlo con entrambe le mani.
  • I biglietti da visita (名 刺 meishi) in particolare sono trattati in modo molto rispettoso e formale. Il modo in cui trattate il biglietto da visita di qualcuno è considerato come il modo in cui tratterete la persona. Assicuratevi di mettere in valigia più del necessario, perché non avere un biglietto da visita è un passo falso. Come con l'inchino, c'è molta etichetta sfumata, ma qui ci sono alcuni principi fondamentali: quando si presenta un biglietto da visita, orientarlo in modo che sia leggibile dalla persona a cui lo si sta dando e utilizzare entrambe le mani tenendolo dagli angoli in modo che tutto sia visibile. Quando si accetta un biglietto da visita, utilizzare entrambe le mani per raccoglierlo dagli angoli e prendere il tempo di leggere la carta e confermare come pronunciare il nome della persona (più di un problema in giapponese, dove i caratteri per il nome di qualcuno possono essere pronunciati in svariati modi). È irrispettoso scrivere su una carta, piegarla o metterla nella tasca posteriore (dove ci si siede sopra!). Invece, dovreste organizzare le carte sul tavolo (in ordine di anzianità) per aiutarvi a ricordare chi è chi. Quando è ora di partire, potete riporre le carte in una custodia per tenerle intatte; se non ne avete una, tienila stretta finché non siete fuori dalla vista prima di metterli in tasca.
• Il denaro è tradizionalmente considerato "sporco" e non viene passato di mano in mano. I cassieri hanno spesso un piccolo piatto usato per lasciare il pagamento e ricevere il resto. Quando si dona del denaro come un regalo (come una mancia a un ryokan), si dovrebbero avere banconote inutilizzate dalla banca e presentarle in una busta formale.
• Quando state bevendo sakè o birra in un gruppo, è considerato educato riempire il proprio bicchiere ma permettete a qualcun altro di farlo. In genere, i bicchieri vengono riempiti molto prima che siano vuoti. Per essere particolarmente gentili, reggete il vostro bicchiere con entrambe le mani mentre uno dei tuoi compagni lo riempie. (Va bene rifiutare, ma dovete farlo spesso, altrimenti una persona anziana al tuo tavolo potrebbe riempire il bicchiere quando non state guardando.)
• Dare regali è molto comune in Giappone. Come ospite, potreste ritrovarvi sommersi da regali e cene. Gli ospiti stranieri sono, ovviamente, al di fuori di questo sistema a volte oneroso di dare-e-prendere (kashi-kari), ma sarebbe un bel gesto offrire un regalo o un souvenir (omiyage), incluso un regolo unico o un qualcosa che rappresenti la vostro nazione. Un regalo che è "consumabile" è consigliabile a causa delle dimensioni ridotte delle case giapponesi. Oggetti come sapone, caramelle, alcol e articoli di cancelleria saranno ben accolti in quanto il destinatario non sarà tenuto a tenerlo a portata di mano nelle visite successive. "Ri-regalare" è una pratica comune e accettata, anche per oggetti come la frutta.
• Esprimere gratitudine è leggermente diverso dalla donazione obbligatoria. Anche se avete portato un regalo per il vostro ospite giapponese, una volta che tornate, è un segno di buona etichetta inviare una cartolina di ringraziamento scritta a mano: sarà molto apprezzata. Gli ospiti giapponesi scambiano sempre le foto che hanno scattato con i loro ospiti, quindi dovreste aspettarvi di ricevere alcune istantanee e prepararvi a inviare le proprio (di voi e dei vostri ospiti). A seconda della loro età e della natura della relazione (aziendale o personale), uno scambio online può essere sufficiente.
• Agli anziani viene dato un particolare rispetto nella società giapponese e sono abituati ai privilegi che ne derivano. I visitatori in attesa di salire a bordo di un treno possono essere sorpresi d'essere spintonati da un impavido obaa-san ("nonna" o "vecchia donna") che ha gli occhi puntati su un sedile. Alcuni posti ("posti argento") su molti treni sono riservati ai disabili e agli anziani.
• Se si visita un santuario shintoista o un tempio buddista, seguire la procedura di pulizia appropriata al chōzuya o temizuya (手 水 舎) prima di entrare. Usando la mano destra, riempire il mestolo con acqua. Risciacquare la mano sinistra, quindi la mano destra. Quindi, ponete la mano sinistra a coppa e riempitela d'acqua, usandola per sciacquarvi la bocca. Non toccare il mestolo direttamente con la bocca. Sputate l'acqua sulle rocce. Dopo di ciò, sciacquare la mano sinistra ancora una volta. Infine, girare il mestolo in posizione verticale in modo che l'acqua rimanente si rovesci per sciacquare la maniglia prima di riporre il mestolo.
• Non ci sono molti bidoni della spazzatura in pubblico; potrebbe essere necessario portare in giro la spazzatura per un po' prima di trovarne uno. Quando lo farete, vedrete spesso da 4 a 6 insieme; il Giappone è infatti molto consapevole del riciclaggio. La maggior parte dei contenitori usa e getta sono etichettati con un simbolo di riciclaggio in giapponese che indica che tipo di materiale è. Alcuni tipi di contenitori per il riciclaggio che vedrete spesso sono:
  • Carta (紙 kami)
  • PET/Plastica (ペット petto o プラ pura)
  • Bottiglie di vetro (ビン bin)
  • Lattine di metallo (カ ン kan)
  • Immondizia bruciabile (もえるゴミ moeru gomi)
  • Immondizia non-bruciabile (もえないゴミ moenai gomi)
• La puntualità è molto apprezzata e generalmente prevista grazie al trasporto pubblico affidabile del Giappone. Se incontrate qualcuno e sembra che arriverà anche con qualche minuto di ritardo, i giapponesi preferiscono la rassicurazione di una telefonata o di un messaggio se potete inviarne uno farete una cosa giusta. Essere puntuali (il che significa davvero essere in anticipo) è ancora più importante negli affari; i dipendenti giapponesi potrebbero essere sgridati perché arrivano anche solo con un minuto di ritardo al lavoro al mattino.
• Quando si viaggia su uno Shinkansen e nei treni espressi limitati, è considerato un buon modo chiedere il permesso alla persona dietro di sé prima di reclinare il proprio sedile, al quale quasi sempre si obbliga. Allo stesso modo, il passeggero seduto di fronte a voi spesso farà lo stesso, dovreste rispondere semplicemente con un cenno della testa.

Altre piccole regole

• Visivamente i visitatori stranieri rimangono una rarità in molte parti del Giappone, al di fuori delle grandi città probabilmente entrando in un negozio il personale apparentemente si lascerà prendere dal panico andando nel retro. Non prendete ciò come razzismo o xenofobia: hanno solo paura di provare ad affrontare l’inglese e saranno imbarazzati perché non possono capire o rispondere bene. Un sorriso e un Konnichiwa ("Ciao") spesso aiutano.

Per favore, toglietevi le scarpe

La regola delle scale mobili

A Tokyo si mantiene la sinistra, a Osaka la destra Tra Tokyo (e nel resto del Giappone) e Osaka (e la regione del Kansai) vige una regola non scritta che riguarda le scale mobili. Fermo restando il verso con cui salgono o scendono e che ricalca il senso di marcia delle auto in strada, vi è una differenza di comportamento per la posizione da assumere. A Tokyo si mantiene la sinistra e ci si lascia superare da destra mentre a Osaka è l'opposto, si mantiene la destra e ci si lascia superare da sinistra.

• Le scarpe (e i piedi in generale) sono considerati molto sporchi dai giapponesi. Evitate di puntare le tue suole a qualcuno (come appoggiare il piede sul ginocchio opposto quando si è seduti) e cercare di impedire ai bambini di alzarsi in piedi sui sedili. Pulire i piedi contro gli abiti di qualcuno, anche per caso, è molto maleducato.
  • In molti edifici ci si aspetta che vi togliate le scarpe quando entrate, lasciandole in un ingresso abbassato o in un armadietto per le scarpe. Potetr prendere in prestito le pantofole se ce ne sono (anche se di solito sono solo di dimensioni per i piedi giapponesi tipicamente più piccole), indossate le calze o andate a piedi nudi. Indossare le scarpe all'interno di un edificio del genere è visto come irrispettoso, in quanto porta sporcizia e/o spiriti maligni all'interno dell'edificio. Per ragioni correlate, è preferibile che sia possibile rimuovere e tenere le scarpe con le mani il meno possibile.
• I giapponesi considerano maleducati gli schiaffi, specialmente se provengono da qualcuno che hanno appena incontrato. L'abbraccio è tipicamente riservato solo alle coppie romantiche e dovrebbe essere evitato a meno che non lo riceviate.
• Puntare con la mano aperta, non con un dito, e dire alle persone di venire agitando la mano verso il basso, non verso l'alto.
• Come in Germania, la seconda guerra mondiale è un argomento delicato e complicato, soprattutto con le persone anziane tanto da essere generalmente un argomento da evitare allo stesso modo è opportuno in Giappone. Tuttavia nei circoli intellettuali e alternativi, o con persone inclini a discuterne, si può aprire l’argomento specialmente quando si visita Hiroshima.
• Come in India, Cina e altri paesi, le svastiche sono simboli buddisti che rappresentano la buona fortuna e non rappresentano in alcun modo il nazismo o l'antisemitismo, e noterete che il simbolo sta effettivamente ruotando nella direzione opposta. Le svastiche sono spesso usate sulle mappe per indicare le posizioni dei templi buddisti e dei monasteri.
• Fumare è scoraggiato in molti angoli delle strade e luoghi di passeggio intorno a Tokyo. Anche se vedrete persone che fumano dappertutto, la maggior parte si troverà rannicchiata intorno alle aree fumatori designate. I giapponesi sono una cultura così pulita che molti dei fumatori non lasceranno nemmeno la cenere sul terreno.
• Mostrare la bocca aperta è considerato maleducazione.
• Come nella vicina Cina e Corea, salvare la reputazione è un concetto molto importante nella cultura giapponese. Soprattutto in ambito lavorativo, i giapponesi raramente dicono "no" (una risposta secca negativa è considerata scortese) se non sono interessati a un accordo e preferiscono invece qualcosa di più indiretto come "ci penserò su". A meno che non siate un capo o qualcuno in posizione di anzianità, gli errori non vengono in genere evidenziati, perché ciò potrebbe causare imbarazzo.
• Evitate di discutere di politica, in particolare delle dispute territoriali del Giappone con la Cina, la Corea del Sud e la Russia, poiché molti locali hanno sentimenti molto forti su questi temi.

Religione

I giapponesi in generale non sono molto religiosi e la società giapponese contemporanea è piuttosto laica nella vita quotidiana. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi pratica ancora un po' di buddismo e scintoismo, e visiterà ancora i templi buddisti o i santuari shintoisti per offrire preghiere durante importanti feste o eventi della vita. Dovreste vestivi e comportarvi in modo rispettoso ogni volta che visitate i siti religiosi. La libertà religiosa è generalmente rispettata, e le persone di tutte le fedi sono generalmente in grado di praticare la loro religione senza problemi.

A tavola

Un pasto giapponese con le bacchette

I giapponesi mangiano tutto con le bacchette (箸 hashi), fanno eccezione quei piatti di derivazione occidentale come ad esempio il riso al curry careeraisu (カレーライス) e l'omelette di riso omuraisu (オムライス), che si mangiano col cucchiaio. Si consiglia di attenersi sempre ad un'etichetta formale:

• Non mettere mai le bacchette in posizione verticale in una ciotola di riso e non passare mai qualcosa dalle bacchette alle bacchette di un'altra persona. Questi sono associati ai riti funerari. Se volete dare un pezzo di cibo a qualcuno, fatelo prendere dal piatto, o mettetelo direttamente sul piatto.
• Quando avete finito di usare le bacchette, potete appoggiarle sul bordo della ciotola o del piatto. I ristoranti più carini mettono un piccolo ripiano in legno o ceramica (hashi-oki) per in ogni coperto. Potete anche piegare l'involucro di carta in cui le bacchette entrano per costruire il proprio hashi-oki.
• Leccare le estremità delle bacchette è considerato un comportamento di scarsa eleganza.
• Usare le bacchette per spostare piatti o ciotole (in realtà qualsiasi cosa diversa dal cibo) è maleducato.
• Indicare le cose con le bacchette è scortese. Indicare la gente in generale è scortese, con le bacchette ancora di più.
• Trafiggere il cibo con le bacchette è generalmente scortese e dovrebbe essere utilizzato solo come ultima risorsa.
• È il padrone di casa che serve le bevande e non bisogna servirsi da bere da soli: la persona che ti sta a fianco o di fronte deve riempire il bicchiere, e bisogna fare lo stesso con lui.
• Prima di iniziare il pasto, è usanza dire “Itadakimasu”, che può essere tradotto con "Buon appetito", letteralmente "Io ricevo" nella forma linguistica più umile. È una parola rivolta più al cibo che agli altri commensali, in quanto è un ringraziamento alla natura per il cibo che ci ha concesso.
• Una volta finito, si usa dire "Gochisō-sama deshita", letteralmente "sembrava un banchetto", che in questo caso assume il significato di "È stato delizioso". Questa frase è anche usata per dire arrivederci al personale del locale in cui si ha mangiato.

Le bacchette usa e getta (wari-bashi) sono fornite in tutti i ristoranti nonché con il bento e altri cibi da asporto. Per ragioni di igiene è buona norma rimettere le bacchette nel loro involucro di carta quando avete finito di mangiare.

Nei ristoranti a menù occidentale e nei caffè si utilizzano regolarmente le posate.

La maggior parte delle minestre e dei brodi, in particolare il miso, vengono bevute direttamente dalla ciotola dopo aver tagliato a pezzi i pezzi più grandi, ed è anche normale raccogliere una ciotola di riso per mangiare più facilmente. Per le zuppe del piatto principale come per il ramen verrà dato un cucchiaio. Il riso al curry e il riso fritto vengono anche consumati con i cucchiai. Emettere rumori mentre si aspirano i tagliolini in brodo (es. Ramen ラーメン, Soba 蕎麦 ecc) o zuppe (come la misoshiru 味噌汁) non è considerato maleducato. A volte è necessario in quanto il Ramen è servito bollente, ma non ha nessun significato di apprezzamento come da credenza italiana. Il fatto che venga accompagnato con acqua ghiacciata, si dice sia una delle cause dei problemi di stomaco di molti giapponesi.

Molti ristoranti danno un asciugamano caldo (o-shibori) per asciugare le mani non appena ci si siede; usatelo per le tue mani e non per la faccia.

Molti piatti giapponesi prendono diverse salse e contorni, ma non mettono mai la salsa di soia in una ciotola di riso; farlo è cattiva educazione, e implica l'idea che il riso non sia preparato bene! Le ciotole di riso cotto a vapore vengono mangiate senza nulla, o talvolta con furikake (una miscela di alghe sbriciolate, pesce e spezie), o specialmente nel bentō sono servite con umeboshi (prugne aspre in salamoia). La salsa di soia è usata per immergere il sushi prima di mangiarlo, e lo si versa anche sul pesce grigliato e sul tofu. Tonkatsu (cotoletta di maiale) viene fornita con una salsa più densa, la tempura viene fornita con una salsa più leggera, più sottile fatta da salsa di soia e dashi (base di pesce e zuppa di alghe), mentre gyōza di solito sono immersi in una miscela di salsa di soia, aceto e olio di peperoncino.

Ai giapponesi non piace sprecare cibo (inclusa la salsa di soia, quindi non versatene più del necessario), ma nella maggior parte dei ristoranti va bene se lasciate del cibo nei piatti. Tuttavia, in una sala da pranzo formale o in particolare se si mangia a casa di qualcuno, terminare il pasto indica che ne siete soddisfatti (considerando che alcuni indicano che ne volete di più), e soprattutto dovreste cercare di finire il riso fino all'ultimo chicco.

In tutti i tipi di ristoranti giapponesi, il personale generalmente vi ignora finché non chiedete qualcosa. Alcuni ristoranti possono avere un pulsante per chiamare un cameriere. Altrimenti, ad alta voce pronunciare "Sumimasen" (す み ま せ ん, "Scusi") e magari alzare la mano se in un grande ristorante. Nei piccoli negozi o nelle bancarelle di cibo con personale ridotto che è occupato a cucinare, dopo aver detto "Sumimasen", si dà per scontato che stiano ascoltando (cosa che avviene sempre) e prendano la vostra richiesta.

I ristoranti presenteranno il conto dopo il pasto e dovrete pagare alla cassa quando andate via - non lasciate i soldi sul tavolo uscendo. La frase per “conto” è kanjō o kaikei. Quando si sta facendo tardi, un cameriere di solito viene al tavolo per dire che è il momento per "l'ultimo ordine". Quando è davvero ora di andare, i ristoranti giapponesi hanno un segnale universale: iniziano a suonare "Auld Lang Syne". (Questo avviene in tutto il paese, tranne nei posti più costosi.) Ciò significa "pagare e uscire".

La mancia non è consuetudine in Giappone, anche se molti ristoranti con posti a sedere applicano il 10% di costi di servizio e i "ristoranti per famiglie" di 24 ore come Denny e Jonathan di solito hanno un supplemento del 10% a notte fonda.

Nei bagni termali

La disposizione di un tipico sento

I giapponesi comprendono i modi divertenti degli stranieri, ma c'è una regola in cui non si fanno eccezioni: dovete lavarvi e risciacquare tutta la schiuma prima di entrare in un bagno, in quanto l'acqua nella vasca verrà riutilizzata dalla persona successiva, e i giapponesi considerano disgustoso immergersi nella sporcizia di qualcun altro! Fondamentalmente, basta lavarsi bene come si vorrebbe a altri.

Che si tratti di un onsen alla moda o di un barebone sentō, la coreografia di un'intera visita si snoda come segue:

Le zone di bagno condiviso sono in genere separate in base al sesso, quindi cercate le iscrizioni "uomo" (男) e "donna" (女) per scegliere l'ingresso corretto. Tipicamente i bagni maschili hanno tende blu, mentre quelle delle donne sono rosse. (I bambini piccoli con un genitore possono usare il lato opposto, i bambini più grandi devono usare il lato corretto, anche se questo non significa che non siano accompagnati.) Entrare nello spogliatoio, lasciando scarpe o ciabatte sulla porta; nei bagni pubblici possono esserci armadietti con chiave.

Nei sentō si paga direttamente l'inserviente (spesso attraverso l'ingresso del camerino, ed è quasi sempre una donna), o si utilizza un distributore automatico all'ingresso per acquistare i biglietti per l'ingresso e gli oggetti extra come asciugamani o sapone , che poi darete all'inserviente. Nei distributori automatici, guardate vicino alla parte superiore per le parole giapponesi per "adulto" (大人 otona) e "bambino" (子 供 kodomo). (Se il distributore è troppo difficile da capire, potete probabilmente entrare e dire sumimasen ("scusami") all'addetto e completare il resto gesticolando).

All'interno dello spogliatoio, ci saranno file di armadi per vestiti o ceste. Scegliete un armadietto e spogliatevi completamente, mettendo tutti i vestiti nel cestino. Assicuratevi di mettere i propri oggetti di valore negli armadietti, se ce ne sono, e portate con voi la chiave nel bagno.

Verrà dato un asciugamano piccolo gratuitamente o a volte verrà richiesto un supplemento simbolico. Non è particolarmente adatto per coprire la parti intime (è troppo piccolo) e non è molto utile neanche per asciugarsi. Gli asciugamani più grandi sono disponibili, a volte a pagamento; gli uomini dovrebbero lasciarli nello spogliatoio eccetto quando si asciugano, usando solo la loro piccola asciugamano per privacy, ma le donne possono usare la loro grande asciugamano per avvolgersi all'esterno del bagno. Se ne volete una, chiedete all'inserviente guardiano un taoru.

Dopo aver tolto i vestiti e aver fatto il bagno, prendete un piccolo sgabello e un secchio, sedetevi davanti ad un rubinetto e pulitevi bene. Passate lo shampoo per i capelli, il sapone in tutto il corpo e ripetete. Risciacquatevi tutta la schiuma una volta puliti. Cercate di non lasciare scorrere l'acqua inutilmente o di bagnare altre persone.

Solo ora potete entrare nella vasca da bagno. Fatelo lentamente, perché l'acqua può spesso essere molto calda; se è insopportabile, provate un'altra vasca. Se riuscite ad entrare, non lasciate che il panno tocchi l'acqua, perché è sporco (anche se non lo avete usato lascerebbe residui nella vasca da bagno); potreste preferire di ripiegarlo in cima alla testa o metterlo da parte. Quando siete stanchi del calore, potete lavarvi ancora una volta e ripetere il procedimento al contrario; va bene lavare i capelli anche dopo il bagno, se preferite. (Nelle sorgenti calde naturali, però, non si dovrebbe sciacquare l'acqua del bagno, che è piena di minerali che i giapponesi considerano una medicina popolare sana).

Famiglia in yukata a Kinosaki

Il bagno è adatto per conversare mentre si è a mollo e leggeri; non immergete la testa e non fate molto rumore. (Ai bambini è concessa un po' di libertà, ma impedite loro di correre perché i pavimenti possono essere molto scivolosi e irregolari.) I giapponesi possono essere un po' diffidenti nei confronti degli stranieri in vasca da bagno, soprattutto perché temono che cerchiate di parlare con loro in inglese e saranno imbarazzati dal fatto che non possono comunicare. Basta dare loro un cenno del capo/inchino, dire ohayo gozaimasu, konnichiwa o konbanwa a seconda dell'ora del giorno, e aspettare di vedere se sono interessati a parlare.

Dopo che il bagno è finito, si può quasi sempre trovare una sala relax (休憩 室 kyūkeishitsu), inevitabilmente dotata di un distributore di birra nelle vicinanze. Sentitevi liberi di distendervi nella vostra yukata (vestaglia tipicamente utilizzata nei bagni giapponesi), sorseggiando una birra, parlando con gli amici, facendo un pisolino.

Nei gabinetti

Vale la pena menzionare alcune caratteristiche dei servizi igienici in Giappone. Come in altre parti dell'Asia, troverete water in porcellana in stile occidentale e altri al livello del pavimento dove ci si deve accovacciare.

Le ciabatte per toilette

Nelle case private e negli alloggi in stile casalingo, troverete spesso delle ciabatte da toilette, che devono essere indossate all'interno della toilette e solo all'interno dei servizi igienici.

Tuttavia, la maggior parte dei visitatori viene colpita dal fatto innegabile che il Giappone è il leader mondiale nella tecnologia dei servizi igienici. Più della metà delle case sono dotate di dispositivi tecnologici noti come washlet (ウ ォ シ ュ レ ッ ト), che incorporano tutti i tipi di funzioni utili come scaldini per il sedile, essiccatori d'aria calda e piccole braccia robotiche che spruzzano acqua. Il dispositivo è gestito tramite un pannello di controllo e può comprendere oltre 30 pulsanti (tutti etichettati in giapponese) a prima vista somigliano più ad un pannello di navigazione dello Shuttle che ad un normale WC.

Un tipico pannello di controllo washlet.

Non fatevi prendere dal panico: l'aiuto è a portata di mano. Il primo consiglio è che il meccanismo dello sciacquone di solito non è gestito dal pannello di controllo: invece, c'è una leva, un interruttore o una manopola standard familiare, di stile occidentale da qualche parte ed è quindi interamente possibile evitare di utilizzare le funzionalità washlet. (In rari casi, soprattutto con water di fascia alta, lo sciacquone è integrato, se vi sollevare dalla tavoletta cercate i pulsanti 大 o 小, che indicano rispettivamente grande o piccolo risciacquo, su un pannello di controllo sul muro.) Il secondo consiglio è che c'è sempre un grande pulsante rosso 止 con il simbolo standard "stop button" sul pannello col simbolo ■, premendolo si fermerà immediatamente tutto. I modelli precedenti hanno semplicemente una leva nelle vicinanze che controlla il flusso di uno spruzzatore. I controlli tipici includono quanto segue:

• Oshiri (お し り) - "natiche", per irrorare il retro - tipicamente mostrato in blu con un'icona del posteriore stilizzata; questa azione può essere snervante, ma i viaggiatori non dovrebbero avere paura: dal secondo o terzo tentativo sembrerà normale
• Bidet (ビ デ) - per spruzzare di fronte - in genere mostrato in rosa con un'icona femminile
• Kansō (乾燥) - "asciutto", per asciugare una volta finito - tipicamente giallo con un'icona di aria mossa

Altri pulsanti più piccoli possono essere usati per regolare l'esatta pressione, angolo, la posizione e la pulsazione del getto d'acqua. A volte il sedile del bagno è riscaldato, e questo può anche essere regolato. Una spiegazione è che, poiché le case non sono abitualmente riscaldate centralmente, il business dei servizi igienici può essere reso un po' più conveniente riscaldando il sedile. Per essere educati e risparmiare energia, si dovrebbe chiudere il coperchio sulla tavola del water riscaldato.

Abbigliamento

Per la maggior parte dei turisti, vestirsi per le visite giornaliere in Giappone mette in una posizione di svantaggio: molto probabilmente ci si distinguerà, indipendentemente da come ci si veste, accanto alla folla di impiegati e ai gradi in uniforme. Il Giappone è noto per essere un paese alla moda, sia che si tratti di indossare il kimono, abiti su misura, o le ultime tendenze di Harajuku.

Prima di tutto: indossate scarpe che possono essere facilmente tolte e tenete un paio di calzini a portata di mano se necessario. Le scarpe da ginnastica sono accettabili. Anche le scarpe da sera sono accettabili, così come i sandali da passeggio di qualità (non le infradito), anche se i sandali non sono un comune abbigliamento da esterno per la gente del posto. La cultura giapponese considera le scarpe qualcosa di sporco, ecco perché prima di entrare in casa di qualcuno, in certi ristoranti, negli spogliatoi e nei templi, è necessario togliere le scarpe. La vecchia generazione di giapponesi tende a raggruppare gli elementi in due tipi: legno ("pulito") e cemento o pietra ("sporco"). Se state per calpestare il legno, toglietevi le scarpe e mettetele da parte; potrebbero esserci anche dei ripiani per mettere le scarpe.

Non dimenticare le calze, in genere è più comune indossare calze nei templi e nelle case, se non avete le pantofole disponibili. I giapponesi sono noti per il loro amore per le calze, e i negozi di calze ne vendono di alta qualità e colorate. Molti dei calzini venduti in Giappone sono fatti lì. Quindi, portate un paio di calzini nella borsa mentre fate un giro turistico. I collant sono accettabili per le donne.

I pantaloncini sono rari e generalmente indossati solo da bambini e adolescenti. Sebbene sia un capo comune nell'abbigliamento estivo per turisti, indossate invece i jeans o i pantaloni eleganti per tenervi freschi quando fa caldo. In estate, le donne indossano abiti solari da negozi alla moda e pantaloni traspiranti realizzati con tessuti come la biancheria. Mantenervi eleganti e confortevoli.

Nelle situazioni lavorative, l'abbigliamento è standard; le aziende faranno sapere se potete o dovreste indossare un abbigliamento casual.

Per le serate, vestitevi casual cool. Le donne giapponesi in genere non indossano la pelle attillata, i vestiti super corti e la scollatura raramente vengono usati, a meno che non siano in spiaggia. Le donne vestite con abiti corti stretti e look molto sexy sono spesso stereotipate come escort. Quando visitate Tokyo, ad esempio, vedrete giovani donne e uomini vestiti seguendo stili di subcultura, come Harajuku, Lolita e punk. I giapponesi evitano di fare una scenata con quelli che si vestono stravagante, ma le occhiate sono spesso sufficienti per farvi sentire come controllati.

Se avete intenzione di visitare una sorgente termale o un bagno pubblico, si resta quasi sempre nudi (tranne che per i rari bagni misti). Anche se si possono avere alcuni sguardi furtivi, i costumi da bagno sono ammessi raramente bagni. Per le donne, un modesto costume da bagno è meglio di un bikini succinto se state visitando una sorgente termale o un bagno; per la spiaggia, i bikini vanno bene. Nelle piscine pubbliche o private, potrebbe essere necessario indossare una cuffia; possono essere forniti, oppure potete portarli con voi.

Accessori

Il Giappone in estate può essere estremamente caldo e umido. I giapponesi non amano il sudore visibile e spesso si asciugano il viso con un fazzoletto colorato (ハ ン カ チ hankachi), usano un ventilatore (扇子 sensu per un ventaglio pieghevole, 団 扇 uchiwa per un ventaglio piatto) per mantenersi freschi o (per le donne) usano ombrelli (傘 kasa) per ripararsi durante il tempo soleggiato. L'acquisto di uno o tutti questi articoli non è solo un modo intelligente per rimanere al fresco, ma può fornire un ricordo duraturo della visita. Nelle aree storiche e turistiche troverete negozi che vendono bellissimi ventilatori e ombrelloni. Entrambi sono investimenti accessibili, anche se possono essere costosi se si desidera avere una vera opera d'arte. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi usa ventilatori a buon mercato, ma belli - molti fatti in Cina - nella loro vita di tutti i giorni, solo per rimpiazzarli quando diventano difficili da chiudere o consumare. Gli appassionati di ventagli di carta piatti economici sappiano che essi vengono spesso distribuiti gratuitamente nei festival e negli eventi.

Gli ombrelli tradizionali possono essere acquistati presso i negozi di articoli da regalo e gli eleganti ombrelli per pioggia possono essere acquistati presso negozi di abbigliamento in tutto il paese. I fazzoletti sono popolari sia per gli uomini che per le donne. Alcuni sembrano fazzoletti di cotone tradizionali che usereste per soffiarvi il naso, altri sono piccoli asciugamani. I depāto (grandi magazzini) vendono tutti i colori, le marche e i modelli per queste necessità. È un lusso accessibile: potete trovare fazzoletti da uomo e da donna di stilisti di fascia alta come Yves Saint Laurent e Burberry per ¥ 1.500 o meno. Troverai anche versioni localizzate nei negozi di souvenir e nei negozi di tutto il paese. Tenerli in borsa o in tasca per asciugare la fronte quando necessario.

Gli ombrelli da pioggia sono spesso di plastica economica e sono disponibili in tutti i minimarket per circa ¥ 500. Dal momento che sembrano tutti uguali, a volte vengono trattati come una risorsa comune. Quando andate in un negozio, lasciateli vicino alla porta, e quando uscite, ne prendete uno identico, che fosse o meno quello che avete portato. Alcuni negozi hanno invece delle borse per impedire che l'ombrello goccioli sul pavimento. Gli ostelli di solito hanno degli ombrelli da prestare, così come alcuni altri alloggi e attività commerciali. Piuttosto che portare il vostro ombrello, potreste trovare più conveniente acquistarne uno economico e "donarlo" all'ostello per poi acquistarne uno nuovo nella prossima meta.

Come restare in contatto

Poste

Gli uffici della posta giapponese (Japan Post) sono presenti pressoché in tutti gli angoli del paese, anche nelle località più remote.Ovviamente i servizi offerti variano a seconda della località e dimensione dell'ufficio postale, ma oltre alla spedizione di prodotti postali, un bancomat è di norma sempre presente.

In aggiunta alle poste, esistono dei servizi di corriere espresso privati per la spedizione di prodotti postali (pacchi, lettere, ecc.) che sono molto efficienti, puntali ed affidabili: Yamato e Sagawa sono i due principali operatori.Questi ultimi offrono spedizioni in 24/48 ore in tutto il paese a prezzi concorrenziali.

Potete inviare cartoline in qualsiasi parte del mondo per ¥ 70 (alcune cartoline sono vendute con spese postali nazionali di ¥ 52 incluse, quindi potete pagare solo un francobollo di ¥ 18 supplementare per la spedizione). Le cassette di posta pubblica si trovano in tutto il Giappone. Hanno due slot, uno per la posta interna ordinaria e l'altro per la posta all'estero e per posta celere.

Servizio corriere

Diverse compagnie in Giappone offrono corrieri conveniente e poco costosi (宅急便 takkyūbin o 宅配 便 takuhaibin). Ciò è utile per l'invio di pacchi e documenti da porta a porta, ma anche per ottenere bagagli da/per aeroporti, città e alberghi, o anche trasportare mazze da golf e sci/snowboard presi direttamente alla destinazione sportiva. Os transportadores garantem a entrega no dia seguinte para praticamente todos os locais do Japão, exceto Okinawa e outras ilhas remotas, mas incluem locais rurais remotos, como estações de esqui.

O maior mensageiro é Transporte de yamato, frequentemente chamado Kuro Neko (黒 ね こ "gato preto") após o logotipo. Eles são frequentemente sinônimos de Takkyūbin e de fato eles chamam seu serviço TA-Q-BIN em inglês. Outras operadoras incluem o Sagawa Express é Nittsu (Nippon Express).

Você pode enviar e receber pacotes em vários locais. A maioria dos supermercados oferece serviços de entrega. Hotéis e aeroportos também oferecem serviços de correio expresso.

Telefonia

Os códigos telefônicos internacionais variam de empresa para empresa. Entre em contato com sua operadora para obter mais detalhes. Para chamadas internacionais para o Japão, o o código do país é 81. Os números de telefone no Japão têm o formato 81 3 1234-5678 onde "81" é o código do país para o Japão, os seguintes dígitos são a área de discagem onde o número local está localizado (pode conter de um a três dígitos) e os dígitos restantes ( seis a oito dígitos) são a parte "local". Ao ligar no Japão, o código de área é 0 e geralmente é escrito no número, como 03-1234-5678; ao ligar para o Japão do exterior, deixe "0". Os números de telefone que começam com 0120 ou 0800 são números de "discagem gratuita" e podem ser chamadas de qualquer telefone fixo (incluindo telefones), enquanto os números de telefone que começam com 0570 são números de custo variável usados ​​por empresas (um número funciona em todo o país, mas você paga com base em distância entre o telefone e o call center mais próximo operado pela empresa).

Para ligar para o exterior do Japão, o código de acesso internacional é 010 (ou "" em telefones celulares).

Ligações de emergência

Chamadas de emergência podem ser feitas de qualquer telefone gratuitamente - ligue para a polícia 110 ou ligue para o 119 para bombeiros e ambulâncias.

Telefones públicos

Uma cabine telefônica verde

A telefones públicos (公衆 電話 kōshū denwa) estão prontamente disponíveis, especialmente perto de estações de trem, embora com a popularidade dos telefones celulares, os telefones públicos não sejam tão numerosos quanto antes. A telefones públicos cinza e verdeeu aceito moedas de ¥ 10 e ¥ 100 e cartões pré-pagos. Esteja ciente de que nem todos os lugares com telefones públicos possuem telefones que aceitam moedas, portanto, pode valer a pena adquirir um cartão telefônico para uso em emergências. Alguns dos telefones cinza, conforme indicado no visor, podem fazer chamadas internacionais. Os cartões pré-pagos podem ser comprados em lojas de conveniência, quiosques de estações de trem e, às vezes, em máquinas de venda automática próximas ao telefone. As tarifas telefônicas internacionais de telefones públicos podem ser excepcionalmente altas; cartões telefônicos de terceiros são uma alternativa razoável. Uma solução intermediária é comprar cartões telefônicos em lojas com preços com desconto, que normalmente vendem cartões telefônicos por 35-45% do valor de face (por exemplo, um cartão telefônico de 105 unidades, que custaria ¥ 1000 se comprado. De canais de vendas normais , custaria apenas cerca de ¥ 650). Se você estiver fazendo uma chamada internacional direta com um cartão telefônico, o código de acesso internacional da NTT é 0033 010.

Telefones celulares e cartões SIM

Os modernos celulares Japonês (携 帯 電話 Keitai Denwa ou apenas keitai) usam padrões globais para 3G e LTE. Esta é uma mudança bem-vinda em relação aos velhos tempos, quando o Japão usava padrões celulares exclusivos que não eram compatíveis com o resto do mundo. Resumindo:

• Os telefones LTE eles devem funcionar, mas verifique a compatibilidade do dispositivo, já que o LTE usa um grande número de frequências e o dispositivo pode não suportar as usadas no Japão. O roaming 4G é possível, mas pode ser restrito em muitas áreas.
• Provavelmente os telefones 3G quem usa o padrão UMTS e equipado com um cartão 3G SIM.
• Os telefones 3G CDMA eles devem funcionar na rede da UA. AU não é compatível com terminais vendidos na Europa
• Os telefones 2G (GSM) do resto do mundo não funciona no Japão. A última rede 2G no Japão foi fechada em 2012.

Se o seu telefone estiver dentro das especificações, verifique se sua operadora tem um acordo de roaming com SoftBank ou NTT DoCoMo. A cobertura é geralmente excelente, a menos que você esteja indo para algumas áreas montanhosas remotas.

Se você não tem um telefone 3G, mas ainda tem um cartão SIM compatível com 3G, pode alugar um telefone 3G no Japão e inserir seu cartão, permitindo que você mantenha o número de telefone no Japão. Restrições de transporte podem ser aplicadas: por exemplo, O2-UK (operando no Japão via NTT DoCoMo) requer que você disque * 111 * #, aguarde uma chamada de volta; em seguida, disque o número real desejado. Certifique-se de verificar com sua operadora de rede antes de sair.

Os telefones italianos são, portanto, compatíveis apenas se 3G e / ou 4G e podem se conectar às redes das operadoras Docomo ou Softbank (Au em 4G e pronto), que são as duas únicas a oferecer UMTS em frequências semelhantes às da Europa.

As opções disponíveis estão resumidas nesta tabela:

^para SIMs somente GSM são emitidos por provedores que não possuem sua própria rede 3G. Se a sua operadora italiana não tiver uma rede 3G, ou se você tiver o seu telefone antes da introdução da rede 3G, isso pode ser aplicável. Ligue e pergunte à sua operadora se os cartões SIM são compatíveis com USIM.

^b Os cartões USIM são emitidos por fornecedores que possuem uma rede 3G ou planejam introduzir uma. Qualquer europeu que recebeu seu cartão SIM depois de 2003 tem um destes. Ligue e pergunte à sua operadora se os cartões SIM são compatíveis com USIM.

Mesmo o Roaming de dados funciona (sujeito às restrições acima), permitindo que você use Internet sem fio em seu telefone (embora possa ser caro!). O Google Maps em seu telefone pode ser inestimável (embora o posicionamento possa não funcionar dependendo da operadora que você está usando).

Se você só precisa da Internet e nenhuma ligação, ou se seu telefone e operadora ligam por Wi-Fi, a opção mais barata e fácil é alugar um Pocket Wi-Fi, um ponto de acesso Wi-Fi alimentado por bateria que funciona com redes celulares. A vantagem é que todos os companheiros de viagem podem compartilhá-lo; você só precisa de mais Pocket Wi-Fi se o grupo se dividir para atividades. Consulte § Pocket Wi-Fi abaixo.

Para uma visita curta, a opção mais barata para acesso móvel é alugar um telefone. Várias empresas fornecem este serviço. As taxas de aluguel e chamadas variam, o melhor pode depender de quanto tempo você aluga e por quanto tempo você vai ligar.

Tome cuidado com o aluguel "gratuito", pois há um problema: geralmente há custos de chamada muito altos. As chamadas recebidas são gratuitas no Japão.

Desta longa lista (os preços atualizados têm mês e ano entre parênteses), os operadores mais convenientes são Visitante SIM é eConnect para Wi-Fi portátil. Atenção: Os visitantes do SIM podem ter o problema de a navegação na Internet não funcionar por falta de configuração, nestes casos basta ligar-se via Wi-Fi à página da empresa e descarregar a configuração.

Os telefones japoneses têm um endereço de e-mail vinculado ao número de telefone, e a maioria das empresas mencionadas acima permite que você envie e receba e-mails. Seu provedor de e-mail pode oferecer redirecionamento para outro endereço de e-mail (Gmail), para que você possa receber todos os e-mails no seu celular. Esteja ciente de que as empresas cobram pelos emails de entrada e saída.

Para uma viagem mais longa, também é possível compre um telefone, mas fazer isso legalmente requer um cartão de registro de estrangeiro (ou um amigo japonês rico disposto a ajudá-lo) se você deseja comprar qualquer coisa que não seja o SoftBank pré-pago comprado diretamente nos balcões da Global Rental localizados nos principais aeroportos.

• A maneira mais simples é conseguir um telefone pré-pago (プ リ ペ イ ド). Os telefones pré-pagos são vendidos na maioria das lojas SoftBank e au (a NTT DoCoMo não oferece mais serviços de telefones pré-pagos). As lojas localizadas nas principais áreas das principais cidades do Japão costumam ter funcionários que falam inglês para ajudar os estrangeiros, mas você deve confirmar isso antes de visitar a loja. Se você já tem um telefone 3G, escolha a Softbank, pois ela pode vender SIM em vez de au, cujo serviço pré-pago é baseado no telefone, como a maioria das operadoras CDMA. Se você tiver um visto de turista ou isenção de visto, apenas a SoftBank venderá o serviço por telefone e você precisará comprar o SIM no balcão de atendimento do aeroporto. As demais lojas da SoftBank ainda não conseguem vender SIMs pré-pagos para turistas estrangeiros.
• Os telefones pré-pagos usam um "cartão" com uma chave de acesso para "cobrar" uma ligação com minutos. Esses cartões telefônicos pré-pagos, ao contrário do próprio telefone, podem ser encontrados na maioria dos shoppings e também em lojas por ¥ 100- ¥ 200 a menos do que o valor nominal.
• Um telefone com capacidade para pré-pago está disponível por apenas ¥ 5.000 mais ¥ 3.000 para um pacote de chamadas de 60-90 dias (o SoftBank agora também vende SIMs autônomos), cujo download será feito a uma taxa de ¥ 100 por minuto (¥ 10 por 6 segundos para o serviço pré-pago da AU.)
• Tanto a SoftBank quanto a au oferecem telefones pré-pagos. Detalhes sobre preços, modelos de telefone e como obtê-los podem ser encontrados em seus sites em inglês. Para usuários que usam e-mail / texto, o SoftBank é a melhor escolha graças à introdução do "correio ilimitado", que oferece e-mails e mensagens de texto ilimitados por ¥ 300 / mês. Para smartphones, a SoftBank é a única provedora que oferece serviços de dados pré-pagos; ¥ 900 por 2 dias de dados e e-mail ilimitados, ¥ 2.700 por uma semana de dados e e-mail ilimitados e ¥ 5.400 por um mês de dados e e-mail ilimitados, tudo em sua rede LTE.
• Consulte também B-mobile para dados pré-pagos de 1 GB. SIM disponível em um versão do visitante em ¥ 3.980.
• Os usuários dos iPads mais recentes com Apple SIM podem simplesmente escolher configurar uma conta au ou SoftBank no menu de configurações de dados usando um cartão de crédito residencial. Ambos os provedores cobram ¥ 1.620 por 1 GB / 30 dias e, no caso de au, eles podem ser configurados para adicionar automaticamente mais dados quando acabar.
• A forma mais barata é conseguir um contrato mensal, mas para isso você vai precisar de um comprovante de permanência maior (visto). Você pode esperar pagar cerca de ¥ 5.000 por mês nos principais fornecedores, assumindo uma chamada leve, mas os preços estão começando a cair. Também pode ser aplicada uma penalidade em caso de resolução antecipada do contrato. No entanto, existem MVNOs das principais operadoras que cobram taxas mensais mais baixas (normalmente menos de ¥ 2.000 e às vezes pouco menos de ¥ 1.000 se o serviço de voz não for necessário) e não exigem um termo de contrato, mas esperam que você traga o telefone de volta. Esses MVNOs também têm uma prioridade mais baixa sobre a rede do host (mineo, um MVNO de au, muitas vezes vê as velocidades LTE de seus usuários reduzidas a alguns pontos percentuais do que normalmente são em horários de pico, à medida que os usuários au continuam a desfrutar de uma alta velocidade serviço).
• Shoppings de eletrônicos, como o Big Camera, têm uma seleção de cartões SIM com dados pré-pagos para turistas. Você pode escolher entre diferentes opções de dados e termos.

Internet

O Japão é quase totalmente coberto por uma rede de fibra óptica: as conexões de internet do país são muito rápidas.

Os dados sem fio 3G estão disponíveis e, se você tiver roaming de dados internacional, precisará fazer o roaming sem complicações. O GPRS não funciona no Japão. Consulte a seção sobre telefones celulares para obter mais informações, incluindo compatibilidade de telefone / cartão de dados. Lembre-se de que as mesmas restrições nos telefones se aplicam aos dados 3G.

Sala de Internet e acesso à Internet

O Cibercafé (イ ン タ ー ネ ト ト カ ェ) podem ser encontrados ao redor de muitas estações de trem. Aqui você pode fazer upload de fotos de uma câmera digital e, se você esqueceu o cabo, alguns cafés emprestam um leitor de cartão de memória gratuitamente. Os cafés Mangá (漫画 喫茶 manga-kissa) geralmente também possuem PCs com Internet. Quando você se cansar de navegar na web, poderá navegar em quadrinhos, assistir TV ou uma variedade de filmes sob demanda ou jogar videogame. O custo é normalmente em torno de ¥ 400 por hora, com bebidas gratuitas (não alcoólicas) e outras para pagar. Eles costumam ter tarifas noturnas especiais: cerca de ¥ 1.500 por um período de 4 a 5 horas quando não há trens circulando. Os cibercafés podem ser um lugar seguro e barato para passar a noite se você perder o último trem.

Vários hotéis de negócios têm acesso à Internet disponível se você tiver seu próprio computador, às vezes de graça. Na maioria dos casos, o acesso é normalmente fornecido por um modem VDSL conectado ao sistema telefônico do hotel. Alguns hotéis que oferecem acesso gratuito à Internet não incluem o aluguel do modem na parte "gratuita" do serviço, por isso verifique antes de usar. Normalmente, configurar a interface de rede para DHCP é tudo o que é necessário para acessar a Internet em tais situações. Muitos também oferecem aluguel gratuito de PCs ou PCs para os hóspedes do hotel.

Wi-fi

Muitas estações de trem, incluindo as principais estações JR, têm Wi-fi. Algumas estações de trem e aeroportos maiores também possuem PCs de aluguel para navegação e envio de e-mail, geralmente em torno de ¥ 100 (por moeda) por 10 minutos.

Você também pode encontrar "pontos de acesso" de Wi-Fi em muitas cidades grandes no Japão, especialmente perto de empresas relacionadas à tecnologia e grandes edifícios corporativos com redes sem fio inseguras (a loja da Apple em Ginza, Tóquio tem uma conexão 802.11n rápida e aberta).

A disponibilidade de Wi-Fi público é realmente um sucesso e um fracasso no Japão, mas está sendo gradualmente expandida. Cafés como o Starbucks podem exigir que você registre seu endereço de e-mail e responda a um e-mail antes de usar o Wifi (o que exige que você vá, se inscreva, encontre outro lugar com wi-fi grátis e depois volte). Muitas das principais estações, aeroportos e lojas também oferecem Wi-Fi, mas exigem que você se registre sempre que o usar. Uma maneira fácil de contornar isso é um aplicativo Wi-Fi gratuito para o Japão, que permitirá que você se conecte sem ter que se registrar todas as vezes. Você deve estar pronto, porém, este wi-fi público gratuito é geralmente fraco e dolorosamente lento. No entanto, o wi-fi gratuito está se espalhando gradualmente em hotéis e lojas. Normalmente, um rápido cadastro é suficiente para poder utilizá-lo por uma hora gratuitamente, enquanto o wi-fi nas estações de metrô é reservado para clientes que assinaram o serviço.

Já nas áreas rurais, o wi-fi ainda não está muito presente.

Pocket Wi-Fi é outra opção conveniente para quem deseja utilizar seus dispositivos Wi-Fi (smartphones, iPhones, iPads, laptops, etc.). Um dispositivo Wi-Fi de bolso é do mesmo tamanho que um isqueiro Zippo e cabe no seu bolso ou bolsa. Ele disponibiliza um ponto de acesso Wi-Fi móvel para conectar seus dispositivos.

Mantenha informado

A NHK (emissora estatal de televisão) oferece um canal informativo 24h / 24 em inglês: nos principais hotéis está disponível em conjunto com os principais canais internacionais (CNN, BBC, etc.).

Os avisos de terremotos, tsunamis (tsunamis), chuvas fortes, avalanches, etc., são geralmente dados pela TV e pelo rádio: dependendo da intensidade, o aviso pode ser mais ou menos "intrusivo". Se houver perigo iminente em locais públicos , os avisos são transmitidos por meio de alto-falantes ou telas, quando presentes. Durante desastres naturais ou outras calamidades, as redes celulares e telefônicas são desligadas momentaneamente para evitar congestionamentos e colapsos subsequentes da rede.

Outros projetos

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Estados da ásia

 Afeganistão ·  Arábia Saudita ·  Bahrain ·  Bangladesh ·  Butão ·  Birmânia ·  Brunei ·  Camboja ·  China ·  Coreia do Norte ·  Coreia do Sul ·  Emirados Árabes Unidos ·  Filipinas ·  Japão ·  Jordânia ·  Índia ·  Indonésia ·  Irã ·  Iraque ·  Israel ·  Quirguistão ·  Kuwait ·  Laos ·  Líbano ·  Maldivas ·  Malásia ·  Mongólia ·  Nepal ·  Omã ·  Paquistão ·  Catar ·  Cingapura ·  Síria ·  Sri Lanka ·  Tajiquistão ·  Tailândia ·  Timor Leste ·  Turcomenistão ·  Uzbequistão ·  Vietnã ·  Iémen

Estados com reconhecimento limitado:  Estado da Palestina ·  Taiwan

Apenas estados fisicamente asiáticos^[1]:  Armênia ·  Azerbaijão^[2] ·  Chipre ·  Georgia^[2] ·  Cazaquistão ·  Rússia ·  Peru

Estados de fato independente:  Abkhazia^[2] ·  Artsakh ·  Norte do Chipre ·  Ossétia do Sul^[2]

Vícios australiano:  Ilhas Cocos e Keeling ·  Ilha do Natal

Vícios britânico: Reino UnidoAkrotiri e Dhekelia^[3] · Território Britânico do Oceano Índico

Estados parcialmente asiáticos:  Egito (Sinai) ·  Grécia (Ilhas do Egeu do Norte, Dodecaneso) ·  Rússia (Rússia asiática)  Peru (Turquia asiática)

1. ↑Estados geralmente considerados europeus do ponto de vista antrópico
2. ↑ ^2,02,12,22,3Foi considerado fisicamente totalmente asiático apenas por algumas convenções geográficas
3. ↑Estado fisicamente asiático ou dependência, mas geralmente considerado europeu do ponto de vista antrópico